Курсовая работа: Статистические методы контроля и реализация принципа в управлении качеством: принятия решений на свидетельствах

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность и значимость выбранной темы заключается в том, что управление качеством продукции в настоящее время приобретают все большее признание и распространение. Знание и применение на практике методов статистического контроля лежит в основе требований Всеобщего Управления Качеством (далее - TQM) - требования постоянного самоконтроля, выявление проблем, подлежащих первоочередному решению, на основе контроля действующего процесса, сбора, обработки и анализа полученных фактов (статистического материала) для последующего улучшения качества процесса.

Целью исследования является анализ статистических методов контроля и управления качеством на предприятии ООО «Торговое объединение общественного питания». Также рассмотрю методы принятия управленческих решений на данном предприятии.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

• изучить современные научные подходы к понятию «качество продукции»;
• охарактеризовать методы исследования качества выпускаемой продукции;
• описать систему показателей оценки качества продукции;
• представить характеристику предприятия ООО «Торговое объединение общественного питания» т рассмотреть методы приятия управленческих решений на предприятии.
• проанализировать качество продукции предприятия ООО «Торговое объединение общественного питания»;

Объектом исследования является ООО «Торговое объединение общественного питания».

Предметом исследования выступают статистические методы контроля и управления качеством на предприятии ООО «Торговое объединение общественного питания», а также методы принятия управленческих решений на данном предприятии.

В ходе исследования были использованы диалектический метод познания предмета исследования, общенаучные методы исследования - комплексный и системный подходы, обобщение, сравнение и анализ.