1625915648-5ed1152c004edfe493dad6e5388afaf3 (843956), страница 14
Текст из файла (страница 14)
Трсхысрг(3)я (()Орк(з мо.икут)4 нязь)ВЗ(тся КОН- формацией (рис. 2.16). (тиифоры)(ции пситилои и белков игракл глаяиук) ри и В ил функц)и)иировзнии. Н В О Водородная зк связь Й чстырс фактора Оирслелякп кинформзц)ио ипли- иситиднОИ цсии ИОс)н' тигО, кзк Ой)тазу( (с51 НО('л(дОВз" гел)ность зминокислот: 1) Водоролиьи.
связи между участками цепи или межлу участками цепи и окруй(зи)шил1н 510л(кул)!к)и 1)илы: й) НОННЫ(. си5)зи. Обрззукиц)ися м(жлу Полярными и ипнизирлнзниыми участкзми вдоль цени; 3) Взи-дср-ваалыоны силы. (йй де(анл))ки)и)с сойий Очень слзйыс силы Притяжения между Оливки расиоложсииыми нснпляриыми (гилро()йиии)ми) ) чз( ткани; 4) коизлент иы1 са))зи м(жду (и). клима(и це!и|ми днух змиио)Пилот (рис. 2.17).
11римср(яи Притяжения разных участков иолипеиТИДИОй (И.'ПИ ЯВ.(Я('3СЯ ВОДОРОДНЗЯ! СВЯ.'3!ь КОТОРЗ53 ОВРЗ- зустся между Влдлридим, ('визаииык3 г зт(жнпн ззлтз в Олиии пситид33ои СВязи, 1$ к)к ли(й)лиж! с ди(и! нОи св5гзьк), раси()ложсииым в )ц)угой ис)ггилиий связи (рис. 2.1й). О с нраль -слон Рнс. 2.19 Схема нллюстрнрует расположение каркаса единичной лолнпел|ндной цепи в лрсстранстве. Спнральные участки (синие) закручены, 13-слон (красные), образованные нз параллельных целен, показаны хах сравнительно лрямые стрелы, петли (желтые) соединяют различные спирали н !$-слоистые у Ветки. Начиная с конца цели, отмеченного ха« «й-слон».
Иредстаалена цепь амннохнслот, уложенная а различные конформации 110<'За)льку ис$пилиьи' си5|зи рз('иоложсны ВЛОль цсий чг)» з рзаиыс 3133тср33$3.333, то В(шо!»)Лныс »Вязи между ними имскл тсндсицлк> иридзВЗпь цсии ирострзнстаеииую оргз3333|313ц3330, иззьишсмую а-ецнралью. !)о>!орин!!и» саязи моЗуг эакл е Обрззоаыаап ся МСЭКЛУ 1Н'ИТИЛИЫЛЗ|3 (' ВЯЗЯМИ, КОГДЗ ВЫСТУИЗЗО|Ц|ЗЕ ач|НЭ ки 3|олиЗН||пид!юй цсии ид<ДГ Зц)име)и!О 3щэн>3- :|сэ|ынэ Одна |ц)а'Гий, Обрдзуя с!»|ннитсстьио ир5|мы<.' структуры гииз гкладчзп>г<> слоя.
которые иазьшшотся !)Олоямн (рис. 2!9). ()5333!33<3! |ш рз И!им иричииам лзниьн >люса<и иолиисйтидиых цсисй могут и иг обрз зоньи|ать коиформ;ииш н Виде а-с 3333рзЗН изш 1).с>305!. !!ВЗЗРЗЗл|ср, рз:!меры боы>йых цшЗСЙ и иониьи сня;ш мс>клу иро! Иноиоложио;щряжсииыми боковь|ми ц<'- иями мсизл| и рги)п г| Вонать образовал и к> ионторщо- 3!НЗхся ВО,Н)ролиых снязсй. Зцобходимых лл5! ОбрззО" Вш>на .пи, г груктур.;) ги ис уиорялочс ииыс участки. Н О 3 В и — С-С 3 3 Н СН, Днсульфндная саязь + Х-2Н Н О Н О 1 В 1 33 и — С вЂ” С э Н-С-С 3 3 | НСН, / НСН., Ф Полнлелтнаная цепь ,И. + Х 3 Н,С Н 1 3 С С-м а О Н >! Рнс. 2 20.
Образование днсульфндных связей между боковыми цепями двух цнстенноаых остаткоа связывает даа участка пслнлелтнда. а Вс время образования днсульфндной связи Водородные атомы сульфгндрнльных !рули цнстенна переносятся на другую молекулу, Х "ла 46 РАЗДЕЛ 1. Осноеы молекулярно-клеточной физиологии И'ЫИВЗСМЬН' ИС|ЛЯМЗЗ, ЗК'ЗРСЧ<ИОЗСЯ Н МС<"ШХ, 1 ВЯЗЫНЗ- кицих более р< 3у)$53!>33иг а-гиирзльиыс и 3-Струк>у!э. иис учзг|кй (см. риг. 2.1',)). 1ао333» Зситиьн связи мс>клу оЗЗргдслшии |ми бс.
ЗконьЗ- ми йсиями моЗуг так>ко нскринлять рстуляриыс гклзд. Зжп Зс слои. 1!ВЗЗРЗЗл|с р, боковая !<с нь ал|ииокйс. Ян ь| циггс низ солсржЗП сульфгилрильиук> группу (!а 'э11), коэ ор |я лнлкст лззи(к)лсйгпЗонзть с сульфпшрил ь ной 3 руииой В Другой боконой пепи цистеииз, образуя днсульфндную саязь ((( сэ э .
!а), снязинахицук> лве змиЗН>кигл<лйья цсйи ймсг|1 (рн<. 220). Та!ай»Ли(улЗ- филиьн койалсчгп|ьи сяязи обрззуклся мсжлу учзстка- лиЗ иолиисйтидной цени и лротиноиоложиость более г.шбим Зя>ло!»>лньв| и иоииьв| связям, к<гл>рыс лсЗчг рззрушзкпся. (э табл. 2.6 ирсястанчеиы ЗииьЗ саязыаз- ХИЦИХ СИ.Т, В1Н)С ЯЩИХ ВКЭЗЗД В КОН(!)ОРМЗЦИ|О ИОЛ$3Н( И- тидиих цсисй,)ти жг связи Войлечеии и В друпЗс мсж- МОЛСКУЛЯРИЬН ЛЗаИМОЛЕйСПШЯ, КатОРЬН $>УДас! ОИИ< ани нолли<с.
Ь<ХЗь<333333»т3$0 б»лкоа состоят ис из одиой. а нс- ГКОЛЬКИХ ИОЛ|ШШПИДИЬЗХ ЦПЗСй, И ОИИ ИЗВССГНИ КЗК мультнмерные (олигомгриьЗс) белки. '1» жс факторы, что Влнякп из коифорляцик> одного ио.Зиис итилз, оирелеляЗот ЗСЗаимодсйггаис м<'>клу иолшнчпидзми й олигомериых белках. Таким образом, цеЗш могут иоддержийз и ся нмсстс благодаря нзаимодсйгтниЗо меж. лу разними иоиизйровзниыми, полярными и исйо.Тяриыми бокоаымн радикалами цепи, а также зз счет обрз:зонз3333>3 днсульфилйых кой|шгигиых сзязсй между цс'нами. !1олниситидиьй 3!сиочки н о.ии(вн риих бслклх могут быть как ид<'итичиыми, тзк и рззличиыми.
11зиримгр. гемоглобин, белок ЗнреЗН>сящий кислород 3$ кроен, $ц»лгтзВл5Н'Г собОЙ Олин)мср$3МЗЗ б('лок с чггЗярьлзя иолийситидними не!и|Ми, нричгм лнс из иих одного э ниа. з лнс друго!о (рис. 2.21). !1<райчная структура (йос.нд<щзтслынк |ь аминокислот) иодзнляющсго колич<к|аз белков извес гиз, но грсхли рная орпшнзация оирглсэн из та>лько лля очень Зи'болыиого числа. Тзк кзк измши|ть уизкоака палий< |пидиОЙ ц(йй могу| лин)пн ((>зкпц)и, 3$ й;нтояЗИ(с В!» Мя исиО вн)жиО ГО ЗИО Зц»,<ск |з 31ь Зцххт)хин п«33- лук> оргзиикщию б< лка из оспой< его исрни и|ой струк- ЭУР! !. Т,<б л и ц а 2.6 Силы ею<зи между атомами и молекулами Сила Х краю три< > яка 3(ример связь ,'з>>гл<ри кс<ик ирл<яжепк л<г>л>3; иа.<яри <аеацпммц гяязями а<ц.< и<а водородам и кцг>>а(к>1(ил< С.табак Вилара,(н,в Сильная Элеклю кжюк притяжение л<еждн' и!х>тии>цачи>к<и> заряженнымн иацимми груипамц Ванная Пршяжп<в мех д< >юиаляр- ць<ии малекулами и <рупп < иц, когда аии очень 1< гна ири>чюа>а> др<1 к,ци ю Обаб!цестелсине з згк>раиля между атомами; абабщесг- ц<енцые зяектраиы зкяцяа- лентиы, е та время кзк в иаляриых саж>ях злектран нахалнт<я ближе к адиаму из атал<аз е иере Еааалецтная Очень сильная !!з л<пн> нуклеииавых кислот ирихаЛцтгя яг<ча 2"„яЕ< и те.ш, а,цшКа З(И Ма.(ЕКуЛЫ али >П ц>ОКИЬ<, ПаСКОЛЬКУ а<вате ГНГИИЫ ЗЗ ХРаИЕИИГ.;И<ГИР(лГГШО И ИЕ- рглзчу генг!ичггиш иифирмац!ш.
Вогиршювелеиие (ю спреггия) гг<п" (иче<.кай иифармации (в виде <чицифичггких белков) и>>Лгу(ег!Ягт, булл! !и аргзнизм челавекам и и! мьицьк> или будут к.и"тки мьиие <ными или нгрииыми. !! знгп иы,(ва тпиз нукл<ч вицын кислот ((езоксирибюнуклеииавая (ДНК) и рнбаиуклеиноная (1>НК). Ма>!скул! 3 Д! ! К хршш г и и(ти'ктку(а инфармашиа, ззкадцр<имциу>а ц пил< иа< ле,<а<ют( т! наст>! ма<ими рае, в га ц!нми кзк ма. каули Р1!К вацлгч(ш,! в процесс д<"- кад<цх>изиш<,>той информации ц цл.(г инструкций, ка тнр<ю ипрелсляю< связь!ва!пцу,ц>у> г,ц>уп>м зминакиглат в ( це>(и(!н<ч<т кой !3<х лс>(ои!Г>г(<ын>гти при образовании налип( итидши! <ц ии Оба тн(и инкгц и!шиых кис.
1а! Являя>тгя 1<ад<<играми и лрелгшвляк>т габай .!ииейиую иаглгдоваге.<ь вить и<ипаряк>щитгя ма!ц>лирия. Кзждь!и лцицив р, назыааемьш иук>!еотид(>м. гаюгацт из трех !<ив>!ых кил(и(нк !Г<<>3>. фцгфзтви! >.руины, сахара (<ц и газы) и юль<(а, абра.ишаш!ага изшомову<лгрола и азата и янля<03цг!а(*я агиа<3аиигм, 3!лгка>!ькн маж('1 ири('0(д13 нять наш< надира (а (рцг. 2 22), Фогфа>изя гр>л<пз ад илга иук.к*<пи>ю < <ц>.яиц< г сахарам сосед(цто, абрз >уя ДНК В,<и-лер.жы.ц гана Очень слабая 2.7.4.
Нуклеиновые кислоты ГЛАВА 2. Химический состав организма 41 ! !ри>я,ксив между цгитилцыми связями, <!>лриирук>и(ими а .г иира<ьиню п руктурн балкам и межю иа.врцымц бакаяьжш целями зиццлки< пи ян<>ю>щцчи яллзл е ланфармацша белы< >ля<<аж<>3>>е мгжлу малек<,юми валы Притюкецие межлу иаюыирацаццыцн !руинами бакааых радикал<>н зминакяглаг белкааай цени, >яюгяи<ег <>клад а канфармаицю белка: иритяжеиие л(ежд) яанам ц я,гали ! !рц гяжгцлг иг к:3< ие<ю.>ярць>мц змииакиглатзми е Г>глк><л, ецагя<ц<т ек.<зд я ял >,аифармацша: цршя лениг между ма.и ку:ыми линялая Бальиииктва связей. гяязыиающнх атами при абразаяании малелулм пгиь г основанием.
цыггу!3(н(инил< наружу иа атнашг- ишо к ф<ц фзтна-<зхзрииму каркасу. ! !уклготиды Д! 1К га 3(ржа< ияп!углгролиьи( гзхар дезоксирибазу (атгхяы и<хи. к > и и;ыв и як <лезакгириба- Рнс. 2.2! Гема<лабиц — алцгамерныц белок, абразаеанцый из двух идецтичньж л и двух идентичных р-целей (>руплы гема при- саедиценные к каждой глабинаеай цепи, це лаказаны) н О. Н— М вЂ” Н". 1 Н Гуанин Фосфатсахарные после РНК '!' з б л и ц к 2.7 Состав ДНК и РНК Рис. 2.24.
Спаривание между пуринавыми и пиримидиновыми основаниями обеспечивает связывание двух полинукпеотидных нитей ДНК в двойную спираль <форлшрованы мсжлу пуриноным основа<нем аленином н пи!тил<из<шнгйым основанном тимином (А Т сиврнвшик). Н !кзультатс Г в<с<у<в связан с 1[, а д все<да связан с Т. )тт< с<кцифичность обуславливает механизм удвоения,'(НК и и<рслачи генетической и<н(нт!н мании. Молекуз<ь< РН К оглича<отса от Д11К только по нсскольш<л< иозищшм (табл. 2.7): 1) РНК состоит из единичной, а не из двойной цшш нуклеотидов: 2) в РН К ГЛАВА 2. Химический состав организма 43 Н Н 1 ы — н ы~с Н Аделин Рис 2.25.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
