Главная » Просмотр файлов » 1625915648-5ed1152c004edfe493dad6e5388afaf3

1625915648-5ed1152c004edfe493dad6e5388afaf3 (843956), страница 12

Файл №843956 1625915648-5ed1152c004edfe493dad6e5388afaf3 (Камкин - Физиология) 12 страница1625915648-5ed1152c004edfe493dad6e5388afaf3 (843956) страница 122021-07-10СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 12)

! 1ростсйнш< цо стросник> са>з<ра моноеахариды, а нзиболсс рнсирогтраигииый из ннх - глюкоза (О„11;,Ол).:-)гу ицсти- УГЛ( РОЛНУК> ЛтЛСКУ !У ЧаСГО ИаЗЫВШОт чгаХаРОМ КРО- вил, поточу чп) оиз основной чоио< ахзриЛ, изхолящийся в крови. Табло цз 2.,) ()евонные классы органических молекул организма ПЛЛК>ЛГ< 1Л !Л!оногзл>1$>н)131 (гзи>рз) ! !олнсахзрнлы Трнзцилглнцсрнлы Ф<к фолниилы "' р Трн жирные кнслип> л глицерин !1ве жирные кислоты л- )лш!грив $ + фогфзт ! Слагимзряженязя азо)содержа)цзя молекула сш<р)з Стеронлы Лсптнлы Лмшюкн<лоты Лл>3>номк>>от!л Белки Нуклеотнлы, с<>лержчцне основанвя ! аленин, гуаннп, тимин, цн) <хо<31, лз, лезоксирнгюзу в ()х>сфа) ДНК у !ветками ш(угри >ои я<с самой молску.)ы !зкж<' меня.

ется и, гзкпч образом, )ымсниотся с< ф<ли;циоиа. н нь<с х<<рз(г>( р)1<-! или. Ко)лз о.н<п !юцсл, ио. ыриои л илк<х ти коицситрзц>ш <к>нов водорода ныхоли> за орел<ли лнзиазоиз р11 от. Тл> ло (>8, через кор<л ы ! й ш риол вр< ме ни:ио привезет к гиб<'лн оргаии,мш. Кзк мь< уш!Лим л)шсс, лзл,с нсболь(и)к излн ис>шя н конце>н рзцш! воЛоролных ионов мо>у( нызна) ь больн<и<' и >л)си('ии)1 во ВКШМОЛСй< (Ш И< МО, ЮКуЛ. 2.7. КЛАССЫ ОРГАНИЧЕСКИХ МОЛЕКУЛ 1йн ко и ку бо >ь>ниистно ириролиых углсролсолер хшни!х мо.н ку >обизрух(< ни в сог< ия жинях оргзнизмог>, з(и оснцч.п>н>шзынзк>)гя ор)зиичсскими и изу ю.

нлся, <оо>ветс) нп>ио, орцишчсгкой химией (!!сор))$- ии'>сская химия изуиц'1 чо>к ку ты. <к' сол(рж))и<!!(' ) г.крол.) Химия ж>и>ых ор>ш>измов, биохимия, в 1$)ктоящ«время 5>вля( )ся ю(чью орг<ииекскои Олины из снойгтн углсролиого !)очи, коцйкк слсгю '30 жи,н$ь Но.!мол010Й. Нв.151стс51 ('пособ1Н)сть 00!>зло вы)ни ь чс<ырг конзлеитиые связи г лру> ими <иочзмн и. н частности, г другими зтол)ами углсролз. Тзк как з п>мы ) глсроза м(итут соединять< я с атомами нолороЛз.

кис.н>ролл, а:ютз и «' ры, то из опюситсльно и((>ольинно ч>нлз хичич<юких злсч<чпов может образовь<- вз)ься об)ннриос число с<х линсний. 11скоторыс из згих молекул оч<чи болынис (макромолекулы). Оии состоят из тысяч атомов. Тзк)к больниц л)о.н кулы. Нзв<стныс как полимеры (м>кно лш.и нььих ч>к>иц), обраыклт51 ну>сл1( вя !Ывзии51 имсс$с с(лс$$ и< иы!313х л)Олскул (моиолн ров) Структура мзкромолскуз зависит ог 0>тн>тьь <олержзв<3)е < к новая на )н, гуа)ию, урацнл )по ш<тознн, р, р)(бозу н фосфат О ! СН,ОН ! ! Н ОН н — с — 1 1 Н вЂ” С вЂ” ОН ~ 1 НΠ— С вЂ” Н О Н вЂ” С вЂ” ОН 1 Н вЂ” С 1 Н--С вЂ” ОН 1 Н Глюкоза Рис.

2.7. Два способа изображения структуры меносахарияа глюкозы СНкОН 1 ! Н ОН СНзОН ! Зк':„Й:)" ,'",„'('. 'Х), ! 1 ! Н ОН Гапактозв Глюкоза Рис. 2.8. Структурная разница между моиосахаридами гпюкозои и гапактозой заключается е положении гидроксипьной группы отиоситепьно плоскости кольца (выше ипи ниже) Кзк <шкзлано из рнс. 2.7, ссп, лвз лпнхобз и.нхц)з))а ни51 сш!гн й мсжд)' атО(1зми мш<0< зхзридОВ: нсрВый общепринятое нлобрах,синс гтруктуры аргани <сгной молекулы. На н горой диет луч асс ирслставлснне о ! ц>оп!ра!К тасиной форме молекулы. Кислород и няп угл(РО<ных *'ЛОБОВ Образу кп' ш)льцО, ш) ГО(ях' лсж1ГГ в Одной плоскости, а и>дород н ги>«юкгильиыс группы. сослнн(!н!Ыг г каждым зто)ш)м углсролз, расиоложгны вьшн и ниже плоскою и;нога колы(а. Если олна из п<дроксильных груни, расположенная !шжс кольца, сдвн- Г ится Выше кО 1ыщ, та иолучзсчс>1 уж( дру>ОЙ МОносзхарнл (рнс.

2.8). Ьолынн нспю моиосзхарндов в ианшм ор! анкин. солсржзг !шть нли !Н(сть углсролнь!х атомов н назывз- 2.7.2. Липиды Лиииды - зта молекулы, состоящ!и преимущественно нз ап>мов углсролз н волорала. ! )Оскольк);т! н ат>омы связш)ь< нейтральными к<н)алснтными нщюлярнымн Гвяз51ми, линилы н('ИОлярны н н>н>ха р)н"1 ВГГряю г(я в валс. !.(срзствари ность в воде являгн я хзрзки рнь!м физичсск!<м <.Войством:)то!о к(щссз оргзин и('кнх МО>!(кхл. У срслн(()тпз<стнч(ского ч<.н)в(кз 1ш их долк) нриход!Пся (Оке ар!аничсских вси<сств н (б)!ь в(сз )слз.

()(Ионн!!с !Н>;<классы лнннлов:по СНкОН ! ХХ~ бф5;.;:.,;Н;:- ~~ ! Н ОН О + ЩУ СН,ОН Н .С.=:.:О.. Н СН„ОН ., ',,"...:;,, О()( Н ОН ОН Н С 4)тзь<зС СН,ОН ! ! ОН Н Рис 2.9 Сахароза (стопоеый сахар) — зто дисахарид, ебразоеанныи путем связывания вместе моносахаридов гпюкозы и фруктозы 34 РАЗДЕЛ !. Основы молекулярно-клеточной физиологии 1Отся сОатВ( Гсп)<чню иснтОзами и ГсксОзами.,)тн мО- :и купы могу( с<илннягься лру!' с лру!Ом, образуя углсваль! больш(Гго размера. Углсполы, (асп>ящн( из двух манасзхарнлиых остатков, нзлывак)гся дисахарилами.

! (анрим(р, сахарова (рис. 2.!)), Известная как пи. и<свой сахар, обргмовзна лвумя моногахариламп, )л!и- козой н фруктозой. ! )роцг(т лшзывания баль!Иин('! ва манасахарилов иклю(агт улзлсннг п!Драк<.ильной группы от олш)го монасах;ц)нла н атома волорола от ;«>у!Ой'. Лри .пом Об!)Злую)с>1 мол(кули ш)лы, з лвз сзхарз связы взн)тся друг с другом через зтом кисларалз. ! (ри гилролизс лисахарила;>та связь, наоборот, разруинн"<ся за счет ири(ослннсния воды, что ириволнт к рззъглиисии!о Двух лшиогзхарнлог). Из других лисахарилов ззслу)кив;)кл упоминания лшльтоза (глюказзглюкОза), с<х )ашная н 5 двух молекул ! ли пшзь<, обрзлу!щцнхся в результате ра(щ(нлсиня крупных молекул углсволов в кинн чном тракте, а та)ок( молочный сахлр лактоза (гл!Око(ни зла)пола), ипорый нригугствуст в МОЛОК(. ! ! Ри пхаинн'ни<3 м)30жсс)'Вл молекул манасзхзрнлО3) образуя)тся полимеры иолисахарилы. Крахмал, нахолшн<ий< я в к н'! кзх рз<.тгинй, н ! лик((п и, ирисутстяую!цнй в клгпщх жнвоп!ых н измывасмый !Зкжг животным крахмалом (рис.

2.(0), явлшоггя прим(рами но>шсзхзридон. ()бн молекулы нал!Нзхзрилов <бра<!Ованы тысячами молекул пиокозы, сослннгниь!ми в ллиииыс цсин, н вся разница ззклю'ннтся лишь в стс!и ни ветвления вдоль ц< ни. Гилролиз:лих иалисзхзридов в(дгг к образованию м<инжнров, молекул <лкн<олы. ГЯАе)А 2. Химический состав организма 35, Н ОН Н ОН Н ОН Рис. 2.10. Многие молекулы глюкозы, гвязанные пинеино и пу- тем ветвления, образуют ветвящийся пописахарид — гпикоген, показанный в виде диаграммы (а). Четыре красных мономера в б соответствуют четырем мономерам глюкозы в а Гликоген жириью кислоты, триаци.)глицсридь), фосфолиииды и стероид ы.

$!Вуху))т!ро)$)и )х фрагмситоа, больиииитао из иих им!- иг чстигн. число углеродных атомов (наиболее часто вгт ре и)х)тс5$16- или ! 8-угтсргц(нь)с мириьи кисло гы). Ест)и Все углсродиьи' зтсгмь) саяззи!*$ одинарным!и кг). Взл!'!)т))ым)! са5)зг)ми. то так)3я ж!цищя кисти)тз иззыиз! тся насыщенной. Ж)йн)ь)е !ои лоты, содсрук ициг о)ц)у или бо:и шс двойных гиязей, $$)к)$ и))потея иеиасьицеи- Жирные кислоты Жирная кислота состоит 1!з уг и Водородной цепочки с кзрбокги)и)к) из конце (рис.

2.11). Тг)к как жирные КИС)К)ТЬ) В $)Р11И)$$$1)3$'( И)ГГСЗ)1РУ)ОТ! и ИУТСМ СИСД)$)И $!И5$ Н 3 Н С-ОН 1) Н вЂ” С( — ОН Н-6-Он Й -СН,-(СН,).,— СНг — СН=СН вЂ” СН,— СН=СН вЂ” СН,.— (СНг),— С Г)олиненасыщенная жирная кислота Н вЂ” С;! „~С., СНк СН, — СН, 1 О 11 Н вЂ” С-Π— Р— О-СН,— СНг — и — СН., ! Н Ое СН, Фосфолипид (фосфатидилхолин) СНг-СН,,— — — — — — — — — — — — — — СН )е. Н- Триацилглицерин(жир) Рис. 2.11. Глицерин и жирные кислоты — зто главные молекулы, которые объединяются. чтобы образовать триацилглицериды и фосфо- пипиды Глицерин Н °, хх О О= ~С~+ +' ~::;:::ф'---~ СНкОН СН, СНтОН 1 1 ! ---О С..... С О С'., С О С,,х л)С 1 ! / ~.К., Мономер -~"', я'-$.

' ) '~~ — СН,-(СНк)к-СН,— СН,— СН,— СН,— СН,— СНг-СН -(СН,),— Насыщенная жирная кислота ТриацилглицаридьЗ Старомды 2.7.3. Белки (протеины) СН., ! ! ! СН, СН СН вЂ” СН, 1 ! 1 СН, СН СН, СН, СН, Кольцевая структура стероедв СН, СН., СН СН, СН 1 СН вЂ” СН СН« НО 1! 1 К вЂ” Π— ('ОО1 ! 3«! 1э Холестерин 3з> РАЗДЕЛ!. Основы молекулярно-клеточная физиологии ными.

КОГ;(з ('нииг)вне! ал|ш лв<иЗЗшя свя:Зь, За(«тря) а моиоиеиасьицеииой кислоте. Ко|;!а таких связей Гюлш ол<п>й а иолииеиаеы>цеииой (см. риг. 2.1! ). 11скоторыс й(ириыс кисло|ы могу г быть ирсираии иы В специ зльиыц кл3«т молекул. каторьи р<ггулир(ло) ря,! «.и. и> шых фуи«ИЗ(!й,')т$3 молифицировзииь«жириьи к1«..

запгь иазьи««мыс зйкозаиоидами, ЯВ. ыклса Зйюизволиыми 20-у|лей<и<!!ай ио.|и<и и;цъиисии(ш зшриай ки( .(О(ы (зрз>ИЗлоиоиаи). Тризцилг. Ищсрилы, извести ыс | акжг как .$ ри глиц<" рильЗ или Яр<«то «)киры», сосЗзя.ык>т бозыиук) чзгть .Зциилов ишисго оргзиизмз.;)пЗ исЗцсства образук>тся иу $ гм гасли иси ия тли иерииа (тр<гхуг. Зс роли о| о уп|сво л1$) с тремя л<ЗЗРЗЗых$$< 3($$гнл!Зхи! (см. рис, 2.11). Кюклая и;Зт1«х гилроксЗци 3(ь|х групп <лицсрииа связывается < кзрбоксилыи>й груп(и>и й<ириой кислоты г иысвобожлси|«м волы.

Характеристики

Тип файла
DJVU-файл
Размер
31,43 Mb
Тип материала
Предмет
Высшее учебное заведение

Список файлов книги

Свежие статьи
Популярно сейчас
А знаете ли Вы, что из года в год задания практически не меняются? Математика, преподаваемая в учебных заведениях, никак не менялась минимум 30 лет. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6392
Авторов
на СтудИзбе
307
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее