Тимин О.А. Лекции по общей биохимии2020 (832729), страница 2
Текст из файла (страница 2)
209Метаболизм этанола ............................................................................................................. 215Пентозофосфатный путь окисления глюкозы ..................................................................... 217Регуляция концентрации глюкозы в крови .........................................................................
221СТРОЕНИЕ И ОБМЕН ЛИПИДОВ ................................................................................................. 223Классификация липидов ...................................................................................................... 223Функции липидов .................................................................................................................
223Строение липидов ................................................................................................................ 225Внешний обмен липидов...................................................................................................... 232Свойства, состав и функции желчи ..................................................................................... 234Переваривание липидов у детей .......................................................................................... 237Нарушение переваривания липидов ....................................................................................
237Всасывание липидов ............................................................................................................ 238Формы транспорта липидов в крови.................................................................................... 240Транспорт триацилглицеролов ............................................................................................ 240Промежуточный обмен липидов ......................................................................................... 243Кетоновые тела .....................................................................................................................
250Запасание жиров ................................................................................................................... 252Синтез триацилглицеролов и фосфолипидов ...................................................................... 256Нарушения обмена триацилглицеролов .............................................................................. 261Обмен холестерола ...............................................................................................................
262Транспорт холестерола и его эфиров................................................................................... 264biokhimija.ruТимин О.А. Лекции по общей биохимии (2018г)3Нарушения обмена холестерола .......................................................................................... 267Нарушения транспорта липидов ..........................................................................................
269Липидозы .............................................................................................................................. 271ГОРМОНЫ .................................................................................................................................. 272Классификация гормонов..................................................................................................... 272Механизмы действия гормонов ........................................................................................... 273Иерархия и принципы регуляции гормональных систем ................................................... 277Гормоны гипоталамуса ........................................................................................................ 278Гормоны гипофиза ...............................................................................................................
278Гормоны, регулирующие обмен кальция и фосфора .......................................................... 282Гормоны тиреоидной функции ............................................................................................ 284Гормоны периферических желез ......................................................................................... 288Группа гормонов репродуктивной системы ........................................................................ 297Гормоны гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы ........................................ 304АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ВЕЩЕСТВА КРОВИ ..................................................................................... 308Белки крови...........................................................................................................................
308Индивидуальные белки плазмы крови ................................................................................ 311Ферменты крови ................................................................................................................... 314Остаточный азот крови ........................................................................................................ 315ОБМЕН ЖЕЛЕЗА ......................................................................................................................... 317Метаболизм железа ..............................................................................................................
317Регуляция обмена железа ..................................................................................................... 319Нарушение обмена железа ................................................................................................... 321ГЕМОПРОТЕИНЫ. ОБМЕН ГЕМА ............................................................................................... 323Строение и синтез гема ........................................................................................................ 323Миоглобин ............................................................................................................................
325Гемоглобин ........................................................................................................................... 326Дыхательная функция крови ................................................................................................ 330Катаболизм гема ................................................................................................................... 331Нарушения обмена билирубина ........................................................................................... 333КИСЛОТНО-ОСНОВНОЕ СОСТОЯНИЕ ........................................................................................
338Роль ионов водорода ............................................................................................................ 338Основные показатели КОС .................................................................................................. 338Компенсация изменений концентрации ионов водорода в плазме крови .......................... 342Виды нарушений кислотно-основного состояния и их компенсация ................................
347ВОДНЫЙ БАЛАНС....................................................................................................................... 351БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ .................................................................................................................. 353Функции печени ................................................................................................................... 354АМ И НО К ИС ЛО Т Ы И БЕ ЛК ИАминокислоты по строению они являются органическими карбоновыми кислотами, у которых, как минимум, один атом водородазамещен на аминогруппу. Таким образом, в аминокислотах обязательно присутствует карбоксильная группа (СООН), аминогруппа(NH2), асимметричный атом углерода и боковая цепь (радикал R).Строением боковой цепи аминокислоты и отличаются друг от друга.Именно радикал придает аминокислотам большое разнообразие строения и свойств.Аминокислоты являются строительными блоками белковых молекул, но необходимостьих изучения кроется не только в данной функции.
Несколько аминокислот являются источником для образования нейромедиаторов в ЦНС (гистамин, серотонин, гамма-аминомаслянаякислота, дофамин, норадреналин), другие сами являются нейромедиаторами (глицин, глутаминовая кислота).Те или иные аминокислоты необходимы для синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований без которых нет нуклеиновых кислот, используются для синтеза низкомолекулярныхбиологически важных соединений (креатин, карнитин, карнозин, ансерин и др.).Аминокислота тирозин целиком входит в состав гормонов щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин) и мозгового вещества надпочечников (адреналин, норадреналин).С нарушением обмена аминокислот связан ряд наследственных и приобретенных заболеваний, сопровождающихся серьезными проблемами в развитии организма (цистиноз, гомоцистеинемия, лейциноз, тирозинемии и др).
Самым известным примером является фенилкетонурия.К Л АС С И Ф И К АЦ И Я АМ И Н О К И С Л О ТИз-за разнообразного строения и свойств классификация аминокислот может быть различной, в зависимости от выбранного качества аминокислот. Аминокислоты делятся:1. В зависимости от положения аминогруппы.2. По абсолютной конфигурации молекулы.3. По оптической активности.4.
По участию аминокислот в синтезе белков.5. По строению бокового радикала.6. По кислотно-основным свойствам.7. По необходимости для организма.В зависимости от положения аминогруппыВыделяют и другие аминокислоты. Для организма млекопитающих наиболее характерны -аминокислоты.biokhimija.ruТимин О.А. Лекции по общей биохимии (2020г)5По абсолютной конфигурации молекулыПо абсолютной конфигурации молекулы выделяют D- и L-формы. Различия междуизомерами связаны с взаимным расположением четырех замещающих групп, находящихся ввершинах воображаемого тетраэдра, центром которого является атом углерода в -положении.В белке любого организма содержится только один изомер, для млекопитающих этоL-аминокислоты.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
