диплом 2003 (1226815), страница 6
Текст из файла (страница 6)
Музеи г. Хабаровска: Хабаровский краевой музей им. Н.И. Гродекова, музей г. Хабаровск, Дальневосточный художественный музей, музей истории Амурского моста и т.д.
Можно сделать вывод что для разработки этнографического тура для японских туристов существуют все условия.
Для выявления спроса на этнографический тур в России был проведен опрос японцев в сети Интернет [Прил. 2]. В опросе участвовало 17 человек из г. Токио. По результатам опроса были получены следующие данные:
-
Хотели бы Вы посетить Россию?
2.1 Желание японцев посетить Россию
Из диаграммы видно, что больше половины опрошенных (12 человек) хотят посетить Россию.
-
Хотели бы Вы узнать о русской культуре и национальной кухне?
Рис. 2.2 Заинтересованность японцев в Российской культуре и кухне
Диаграмма показывает, что японцам Россия интересна как богатая культурой и традициями страна (15 человек – да, 2 – нет). Даже не смотря на то что они не хотят посетить саму страну, японцы заинтересованы узнать ее культуру. Такая ситуация может объясниться боязнью японцев за свою безопасность при поездке в Россию.
-
Какую продолжительность тура Вы предпочитаете?
Рис 2.3 Предпочтения японцев при выборе продолжительности тура.
Видно, что японцы предпочитают более короткую продолжительность отдыха.
Исследование показало, что больше половины опрошенных японцев хотели бы посетить Россию им было бы интересно познакомиться с российской культурой и кухней. Следовательно, разрабатываемый тур будет интересен японским туристам.
Маркетинговый этап показал, что есть все ресурсы для организации этнографического тура и на него есть спрос у целевой аудитории.
-
Организационный этап.
Согласно ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг» проектирование туристского продукта - подготовка и разработка технических и технологических документов на туристский продукт в соответствии с программой обслуживания туристов и условиями путешествия [2]. Программа обслуживания туристов включает:
-
маршрут путешествия;
-
перечень туристских предприятий – исполнителя услуг;
-
период предоставления услуг каждым предприятием – исполнителем услуги;
-
продолжительность пребывания в каждом пункте маршрута;
-
количество туристов, участвующих в путешествии;
-
виды транспорта для внутренних перевозок;
-
потребность в гидах, экскурсоводах, зарубежных представителях, инструкторов, переводчиках и др., а также потребность в их подготовке;
-
необходимое количество транспортных средств.
Результатом проектирования тура является технологическая карта туристского путешествия, паспорт маршрута, карты туристского путешествия, информационного листа и программой обслуживания туристов.
Туристский маршрут – маршрут следования туристов (экскурсантов), разработанный в соответствии с требованиями безопасности и включающий посещение различных исторических мест, культурных объектов, природных ландшафтов и т.п. в культурно-познавательных, оздоровительных, спортивных и других целях [2]. Необходимо рассмотреть маршрут: Токио – Хабаровск - Токио. Авиаперелет будут осуществлять компании «Korean Air» до Сеула, и «Аврора» до г. Хабаровск. Такой маршрут выбран исходя из программы тура. Из Хабаровска в Токио туристы полетят прямым рейсом компании «S7». Так как тур будет осуществляться в г. Хабаровске и пригороде, соответственно начальной и конечной точкой маршрута будет аэропорт г. Хабаровска.
Тип маршрута – кольцевой, так как заканчивается и начинается в одной точке. Компания «Портал Сезонов» арендует автобусы у ЗАО «Хабаровсктурист», поэтому в туре будет использованы автобусы этой компании.
Предприятия-партнеры предоставляющие услуги.
Для тура будут использована гостиница «Интурист», поскольку она находится в центре города, имеет категорию «три звезды», три ресторана (один из которых – японской кухни) и пользуется доверием у японских туристов.
Рестораны и кафе, используемые в туре выбраны с учетом их принадлежности к русской культуре – «Русский» и «Дача», кафе «Дом», а также использованы рестораны в гостинице «Интурист» – «Юнихаб» и «Интурист».
У компании «Портал Сезонов» есть постоянные гиды-переводчики, которые работают с ней уже долгое время. В их обязанности входит проведение экскурсий.
Гид-переводчик проведет экскурсию по «ночному Хабаровску» включающую в себя: площади Ленина, Славы и Комсомольскую, посещение городских прудов. В экскурсии туристы узнают историю города, его развитие, культурные памятники, архитектуру, достопримечательности.
В качестве еще одного ознакомления с русской культурой туристы посетят «Русскую деревню» в с. Бычиха.
На территории деревни расположены: часовня святой Ольги, музей русских ремесел и творчества коренных малочисленных народов Севера, настоящая русская изба с печью, сложенной с соблюдением всех древних обрядов, "красным углом" с иконами, лавками по стенам, также построены павильоны для проведения мастер-классов по изготовлению тряпичной русской куклы и куклы-травнушки, росписи русских досок и яиц, изготовлению игрушек из глины и многое другое. В музее представлены традиционные наряды, которые можно примерить и даже пройтись в полном облачении по территории деревни.
Рядом с Русской деревней расположен богатейший природный Большехехцирский заповедник – вобравший множество видов флоры и фауны Дальнего Востока России. Туристы прогуляются по экологической тропе.
Для знакомства с историей края туристы посетят музей им Н.И. Гродекова. В музее есть экспозиции, посвященные народной культуре и освоению ДВ [25].
Знакомство с русской кухней будет проходить на протяжении всего тура, в русской деревне туристов научат печь блины, на празднике «Иван Купала» они попробуют чай из самовара, пирожки, а в последний день посетят мастер-класс в кулинарном центре Анны Золотаревой по приготовлению русского блюда (щи, кулебяка, пельмени – на выбор) [28].
Оценить главную достопримечательность Дальнего Востока – реку Амур, поможет ООО "Беркут" [28]. Туристы прокатятся на прогулочном теплоходе.
В качестве события будет выбрано набирающее популярность народное гулянье на праздник «Иван Купала». Праздник проходит в п. Приамурский. Преимущество праздника, в том, что его посещение бесплатно. В программе праздника:
-
выступления русских народных музыкальных песенных хоровых и танцевальных ансамблей;
-
показательные выступления и мастер-классы русских боевых систем («Спираль», «Тризна», «Скобарь», «Казачий СПАС»);
-
русские народные игры и традиционные русские забавы: ручеёк, шапочный бой, стенка на стенку и многие другие.
-
русская ярмарка, включающая:
-
традиционное русское рукоделие,
-
выставку работ "Русская Кузница",
-
русские народные куклы (выставка и мастер-класс по изготовлению);
-
чаепитие из большого старого русского самовара и традиционная славянская кухня и русский морс;
-
продажа русских сувениров.
Также будут участвовать реконструкторы традиционной русской одежды.
Мероприятие закончит традиционный большой костер.
Все необходимые документы для осуществления маршрута, такие как, карта маршрута, технологическая карта и программа тура представлены в приложениях [Прил. В, Г, Д].
В информационном листке, для туристов отражены основные сведения о пунктах пребывания по маршруту тура [Прил. Е].
Таким образом, на организационном этапе была составлена программа этнографического тура, выбраны все объекты размещения, питания, показа и т.д.
-
Расчет себестоимости проектируемого продукта.
Себестоимость тура состоит из косвенных и прямых затрат.
Косвенные затраты – оплата труда гида переводчика, услуги повара на мастер-классе, услуги швеи. Прямые затраты – услуги размещения, транспорт, питание и др. В таблице 2.3 прописаны и сложены все предоставляемые услуги.
Таблица 2.3
Расчет себестоимости предоставляемых услуг
| Вид услуги | Организация | Расчет стоимости на 1 человека (руб). |
| Проживание | Интурист | 4*1800=7200 (двуместное размещение) |
| Трансфер | Хабаровсктурист (Asia Combi) | 4*1300=5200; 5200/10=520 |
| Транспорт | 12*1100=13200 15600/10=1320 | |
| Питание | Завтрак в Интуристе | 4*450=1800 |
| Ресторан «Русский» | 2000 | |
| Ресторан «Дача» | 1200 | |
| Кафе «Дом» | 500 | |
| Гид-переводчик | 30*600=18000; 18000/10=1800 | |
| Прогулка на теплоходе | ООО «Беркут» | 350 |
| Экскурсия в «Русскую деревню» | Хабаровский краевой благотворительный общественный фонд культуры | 6000/10=600 |
| Экскурсия по Большехехцирскому заповеднику | Заповедник «Большехехцирский» | 70 |
| Пошив «Русской народной рубахи» | 2000 |
Окончание Таблицы 2.3
| Мастер-класс по приготовлению русского народного блюда | Кулинарный центр Анны Золотаревой | 1000 |
| Экскурсия в музей им. Н.И. Гродекова | КГБНУК "Хабаровский краевой музей имени Н.И. Гродекова" | 470 |
| Доп. услуги (ужин на Иван Купала, обед в «Русской деревне») | 500 | |
| Итог | 21 330 |
Источник: Исследование автора
Чтобы рассчитать конечную стоимость тура необходимо прибавить 20 % отчислений турфирмы. Конечная цена: 21 330 *20 % = 26 000 руб.
В итоге был разработан проект одного тура из предложенного календаря праздников. Тур посвящен народному празднику «Иван Купала» с целью познакомить японских туристов с культурой России. Тур соответствует предпочтениям японских туристов, в нем есть – любование природой, знакомство с национальной культурой и кухней, посещение достопримечательностей. Разработав предложенные туры «Портал Сезонов» может позиционировать себя, как компания предоставляющая этнографические туры, связанные с русскими народными праздниками. Это выделит ее среди компаний конкурентов. В дальнейшем можно дополнять календарь новыми праздниками, чтобы избежать копирования конкурентами.
Так как компания работает с иностранными турагентствами, мероприятия по продвижению заключаются в предложении партнерам разработанного календаря. Так же можно разработать сайт на японском языке и английском языке посвященный праздникам и обычаям России, где будут представлены туры из календаря.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В дипломной работе были достигнуты все поставленные задачи. Было рассмотрено понятие и стратегии позиционирования. Позиционирование - процесс выделения характерных особенностей продукта, отличающих его от конкурентов, и акцентирование на них внимания для создания обособленной позиции в глазах целевой аудитории. Выделяют четыре стратегии позиционирования: укрепление существующих позиций, постепенное перепозиционирование, репозиционирование, вытеснение конкурентов с занимаемой позиции. В позиционировании существуют семь критериев позиционирования: атрибут, достоинство, применение, пользователь, конкурент, категория товара и цена – качество.
Был раскрыт процесс позиционирования, включающий в себя несколько этапов: определение текущей позиции компании, выбор желаемой позиции и разработка стратегии для достижения желаемой позиции. В работе выявлены особенности позиционирования в туризме, заключающиеся в наличии уровней позиционирования – на уровне туроператора, турагента и турпродукта; в разных подходах – «жестком» и «мягком» и т.д. Также существует ряд проблем в этой отрасли, таких как поверхностное, однобокое, неоднозначное и спекулятивное позиционированы.
В работе была определена позиция ООО «Портал Сезонов» на рынке въездного туризма – компания занимающаяся деловым и ностальгическим туризмом. С помощью процесса позиционирования была выбрана стратегия «укрепление существующей позиции» и выявлена новая малоразработанная ниша на рынке – этнографический туризм. Для привлечения большего числа туристов, компании предлагается занять нишу этнографического туризма, ориентируемого на русскую народную культуру, разработаны календарь из трех праздников и этнографический тур, посвященный народному празднику «Иван Купала».
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
-
Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный Закон от 14 ноября 1996 г № 132 –ФЗ //
-
ГОСТ Р 50681-2010. Туристские услуги. Проектирование туристских услуг // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс] // НПП «Ганант-сервис». – последнее обновление 17.06.15
-
ГОСТ Р 50644-2009. Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс] / НПП «Ганант-сервис». – последнее обновление 17.06.15
-
ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс] / / НПП «Ганант-сервис». – последнее обновление 17.06.15
-
Амблер, Т. Практический маркетинг [Текст] / Т. Амблер. – СПб.: Питер, 2000. – 213 с.
-
Ахаева, Ю. Е. Позиционирование товара на рынке [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.moluch.ru/archive/65/.- Дата обращения 15.06.15
-
Бабурин, В. А. Формирование стратегии позиционирования туроператора [Текст] / В.А. Бабурин, А.П. Смирнова, Ю.Н. Соловьева // Технико-технологические проблемы сервиса: науч.-технич. журн. - СПбГЭУ, 2015. – № 3. – С. 96-112.
-
Балахонова, Е. В. Менеджмент и маркетинг [Текст]: учеб. пособие для студентов неэк. спец. / Е. В. Балахонова. – Пенза: Информационно-издательский центр ПГУ, 2009. – 272 с.
-
Барданосова, А. А. Репозиционирование товара, как элемент формирования рыночной стратегии организации [Текст] / А. А. Барданосова, Ю. В. Рыбасова, // Проблемы современной экономики: материалы IV междунар. науч. конф. - Челябинск: Два комсомольца, 2015. - С. 72-74.
-
Басенко, В. П. Организационное поведение: современные аспекты трудовых отношений [Текст]: Учеб. пособие / В. П. Басенко, Б. М. Жуков, А. А. Романов. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. - 384 с.
-
Безрутченко, Ю. В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]: Учеб. пособие / Ю. В. Безрутченко. - М.: Дашков и Ко, 2010, - 164 с.
-
Беляевский, И. К. Сегментирование рынка [Текст]: Учебн. пособие / И. К. Беляевский, Т. П. Серебровская, Т. А. Тультаев. – М.: Изд.центр ЕАОИ, 2009. – 95 с.
-
Бойетт, Д. Г. Гуру маркетинга: каким быть маркетингу в третьем тысячелетии: [пер. с англ.] [Электронный ресурс] / Джозеф Бойетт, Джимми Бойетт. - М.: Эксмо, 2004. - 319 с. – Режим доступа: pwgs.7novostei.ru/?page=knigu_boyett_guru_marketinga
-
Бунаков, О. А. Проблема позиционирования и устойчивого развития в туризме [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://uecs.mcnip.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=414.- Дата обращения 15.06.15
-
«Бухты-Барахты»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.buxbar.ru/ru/about
-
Волкова, Л. Позиционирование [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://m-arket.narod.ru/S_OM/Pozition.html/
-
Всемирный день русского единения [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.calend.ru/holidays/0/.- Дата обращения 18.06.15
-
«Дальгео Турс»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://dalgeotours.ru/.- Дата обращения 15.06.15
-
«Дача»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.resto-dacha.ru/
-
Дунец, А. Н. Проектирование и продвижение регионального туристского продукта [Электронный ресурс]: Учеб. пособие / А. Н. Дунец; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. – Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2014. – 163 с. – Режим доступа: http://tempus-tourism.tpu.ru/assets/files/
-
Гладких, И.В. Ценовое позиционирование [Текст] / И.В. Гладких, Ж. В. Светланова, Т. Ю. Сваринская // Вестник СПбГУ. – 2007. - №4. – С. 73-96.
-
«Хабаровсктурист»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://habtour.ru/transport/
-
«Интур-Хабаровск»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.intour-khabarovsk.com/.- Дата обращения 15.06.15
-
Карпушко, Е. Н. Методы маркетингового позиционирования образовательных учреждений [Текст] / Е. Н. Карпушко // Известия Волгоградского государственного технического университета / ВолгГТУ. – Волгоград, 2009. – 124 с.
-
Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс [Текст] / Ф. Котлер, К. Л. Келлер. - 3-е изд. - СПб. : Питер, 2014. - 479 с.
-
Кулибанова, В.В. Прикладной маркетинг [Электронный ресурс] / В.В. Кулибанова. – Режим доступа: http://qame.ru/book/market/.- Дата обращения 15.06.15
-
«Кулинарная школа в Хабаровске»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://кулинарная–школа.рф/index.php/about-us
-
Лукина, Л. Позиционирование бизнеса в условиях конкурентной среды [Электронный ресурс]: Метод. пособие 2014. – Режим доступа: www.fond-samara.com/upload/pozicionirovanie.pdf.- Дата обращения 15.06.15
-
Найденова, Г. Русская деревня [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://stranamasterov.ru/node/373207
-
Новаторов, Э.В. Особенности позиционирования и репозиционирования в сфере услуг [Текст] / Э. В. Новаторов // Маркетинг услуг.- 2013.-№ 35. - С. 206-219.
-
«Мейджик Тур»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://dvmt.ru/.-Дата обращения 15.06.15
-
Монахова, Н.С. Этнографический туризм в России: основные виды и факторы развития [Электронный ресурс] / Вестник Российского нового университета. – 2010. - № 2 С 164 – 168. – Режим доступа: http://vestnik-rosnou.ru/node/516/.- Дата обращения 18.06.15
-
Моторина, О. Создаем позиционирование «с нуля» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://powerbranding.ru/pozicionirovanie/razrabotka-strategii/.- Дата обращения 15.06.15
-
«Парус»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.hotel-parus.com/gostinica-v-habarovske/o-gostinice. - Дата обращения – 13.06.2015.
-
Петроглифы Сикачи-Аляна [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.museum.ru/M3272
-
Позиционирование товара на рынке [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://studopedia.org/1-6824.html.- Дата обращения 15.06.15
-
«Портал Сезонов»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.dvtravel.ru/.- Дата обращения 15.06.15
-
Праздник "Иван Купала. Народные гулянья" [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.dvhab.ru/rest/event/23643.- Дата обращения 18.06.15
-
Расписание прогулочных теплоходов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.farvater27.ru/index.php/raspisanie.- Дата обращения 18.06.15
-
«Ривьера»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: riverahotel.ru/about. – Дата обращения. -13.05.2015
-
Календарь туристских событий г. Хабаровска на 2015 год [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.khabarovskadm.ru/tourism/
novosti-i-sobytiya/.- Дата обращения 15.06.15
-
«КГБНУК ХКМ им. Н.И. Гродекова»: Официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://hkm.ru/about/.- Дата обращения 15.06.15
-
Седельников, В. М. Место позиционирования в оценке потребительских ожиданий населения [Электронный ресурс] / Молодёжь и наука: Сборник материалов VII Всероссийской научно-технической конференции студентов, аспирантов и молодых учёных, посвященной 50-летию первого полета человека в космос. — Красноярск: Сибирский федеральный ун-т, 2011. – Режим доступа: http://conf.sfu-kras.ru/sites/mn2011/
-
Синицина О. Н. Позиционирование услуг современной организации [Электронный ресурс] / Управление инновационными бизнес-процессами. – ИнВестРегион. – 2012. - № 1. - С.39-45. – Режим доступа: www.v-itc.ru/investregion/2012/
-
Соловьева, Д.В. Анализ позиции бренда на рынке: эволюция подходов [Электронный ресурс] / Д. В. Соловьева, С. В. Афанасьева // Вестник СПб. ун-та. - 2012. - № - 4 С. 49-81. – Режим доступа: http://www.vestnikmanagement.spbu.ru/archive/pdf/.- Дата обращения 15.06.15
-
Стратегии позиционирования [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://center-yf.ru/data/Marketologu/
-
Темный, В. Ю. Стальная Игра с сознанием потребителя: Позиционирование предприятий игорного бизнеса [Электронный ресурс] / Туризм и рекреация: фундаментальные прикладные исследования: труды II Международной научно-практической конференции МГУ им. М.В, Ломоносова. – М.: РИБ «Турист», 2007. – С. 166-173. – Режим доступа: http://www.docme.ru/doc/649991/
-
Хулей, Г. Дж. Позиционирование [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.v-itc.ru/investregion/2012/01/
-
Шаронова, Е. Р. Масленица [Электронный ресурс. / Е. Р. Шаронова, А. Н. Колесникова // Юный ученый. — 2015. — №1. — С. 109-111. – Режим доступа: http://yun.moluch.ru/archive/1/
-
Шемятихина, Л. Ю. Маркетинг в образовании [Электронный ресурс] / ГОУ ВПО «УрГПУ». – Екатеринбург, 2007. – 80 с.– Режим доступа: http://window.edu.ru/catalog/pdf2txt/
-
Этнографический культурный туризм в России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://rusotourism.ru/etnograficheskiy-turizm-v-rossii.html
-
MarketScan Japan 2013 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.kenniscentrumtoerisme.nl/l/library/.- Дата обращения 15.06.15
-
Japan Outbound Travel 2007 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://docslide.us/documents/japan-outbound-travel.html Дата обращения 15.06.15\
-
2015 Travel Trends & Statistics: Outbound Japanese Tourism [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://blog.btrax.com/en/2015/
















