Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

Рис. 2.3 Карта позиционирования «Природа – достопримечательности»

1. Карта «Национальная кухня – культура». В опросе компаний только, «Мейджик тур» и «Дальгео турс» сказали, что организуют этнографические туры, поэтому они лидеры на карте позиционирования по атрибуту «Культура». На сайте компании «Интур – Хабаровск», есть предложение посетить русскую семью с угощением русскими блюдами.

«Портал Сезонов» вообще не предоставляет этнографические туры. Туры, посвященные национальной кухне в полной мере не предоставляет ни одна компания, следовательно, это востребованная свободная ниша на рынке, так как 35 % туристов из Японии хотят попробовать национальную кухню.

На основе этого можно разработать тур связанный с национальной культурой и кухней, который бы отличался от этнографических туров, предложенных конкурентами.

Рис 2.4 Карта позиционирования «Национальная кухня – культура»

Этап II. Выбор желаемой позиции. В ходе исследования была обнаружена свободная позиция на рынке въездного японского туризма – национальная кухня. Так же возможен вариант разработки туров этнографической направленности, так как это направление связанно с национальной кухней.

Таким образом, на рынке въездного японского туризма в г. Хабаровске туроператор «Портал Сезонов» может занять позицию, основанную на сочетании национальной культуры и кухни, тем самым она будет отличаться от других туров этнографической направленности.

Этап III. Выбор стратегии, отвечающей направлению планируемого развития компании. Компания «Портал Сезонов» организует ностальгические и деловые туры для японских туристов, она не планирует переориентироваться с этого направления, но вместе с тем она понимает, что занимается тем же, что и другие компании, отличаясь от них только сервисом. Чтобы отличиться от конкурентов и остаться со своей целевой аудиторией (японскими туристами), следует выбрать стратегию «укрепление существующих позиций», предлагается разработать дополнительное предложение этнографической направленности для привлечения большего числа туристов.

Этнографический туризм представляет собой вид познавательных путешествий, основной целью которых является посещение какого-либо объекта для исследования архитектуры, культуры, традиций и быта народа, этноса, когда-либо проживающего на данной территории [51].

Для этнографического туризма характерно:

• знакомство туристов с деревнями и селами, удаленными от крупных транспортных магистралей;

• возможность познакомиться с программами (концертами) специально подготовленных фольклорных коллективов;

• участие туристов в ремесленных работах малых народностей;

• знакомство с религиозными традициями национальных меньшинств, их мировоззрением;

• практическое знакомство с традиционной и очень разнообразной кухней русского народа, ее блюдами, рецептами;

• использование народностями этнических костюмов;

• широкий выбор сувенирной продукции народных промыслов (изделия из керамики, дерева, кости, ткани и другие);

• наличие на маршруте профессионального гида.

• размещение в специализированных объектах гостеприимства, зачастую имеющих определенный этнический стиль. Объекты гостеприимства – этнографические деревни, избы, юрты, чумы и усадьбы [33].

Преимущество хабаровского края состоит в том, что он расположен близко к Японии и поэтому японскому туристу не нужно долго ждать, чтобы очутиться в кругу русских традиций. Компании «Портал Сезонов», целесообразно занять позицию, основанную на турах этнографической направленности. Подробно раскрыть национальную культуру может народный праздник. Поэтому нужно составить календарь русских праздников, с примерными программами туров по ним. Но для начала нужно определить время в которое японские туристы особо активно путешествуют.

Наибольшее число японских туристов для путешествия выбирают такие месяцы как, март, июль, август, так как на эти месяцы приходятся весенние и летние каникулы, помимо этого высоким количеством выездов отличается сентябрь [53]. Следовательно, нужно разрабатывать туры на весеннее, летнее время. В России одним из самых красочных и широко отмечаемых праздников в марте является «Масленица». В период летних каникул в г. Хабаровск проводятся народные гулянья в честь праздника «Иван Купала», который отражает суть древней языческой культуры страны. Также можно предложить такие праздники, как «Пасха», «Рождество», «Новый год» и т.д. Кроме языческих праздников, можно предложить всемирные, государственные или региональные праздники, например, Всемирный день русского единства проходящий 21 сентября, Всемирный день коренных народов – 9 августа и т.д.

Таким образом, для позиционирования «Портала Сезонов» на рынке въездного японского туризма рекомендуется позиция компании, организующей этнографические туры, ориентирующиеся на праздниках России. Примерам таких туров в мире являются туры на карнавалы в Венеции и Бразилии.

Критерии для отбора праздников, которым будут посвящены туры:

• время проведения – должно быть удобно для японских туристов (март, июль, август, сентябрь);

• масштабность – туристам будет интереснее посетить массовое народное гулянье;

• зрелищность – разнообразие проводимых мероприятий;

• известность – праздник должен быть известен большому кругу людей (регион, страна, мир)

Опираясь на эти критерии компания может выбирать праздник для разработки тура. В таблице 2.2 предложены варианты туров ориентирующихся на праздники России.

Таблица 2.2

Туры основанные на праздниках

Окончание Таблицы 2.2

Источник: исследование автора

«Масленица» выбрана потому, что это народный праздник, который проводится в марте и сопровождается народными гуляньями в городе. «Иван Купала», проводиться в июле и также как «Масленица» сопровождается народными гуляньями. Эти два праздника отличаются массовостью проведения и будут интересны иностранному туристу. Праздник «Всемирный день русского единения» широко не отмечается в России, но то что он посвящен русской культуре дает повод включить его в список праздников.

Предложенный календарь может дополняться новыми праздниками, для поддержания позиции.

2.3. Разработка проекта тура с мероприятиями по позиционированию компании «Портал Сезонов»

1. Маркетинговый этап. Для разработки этнографического тура, посвященного Российским праздникам необходимо разобрать имеющиеся ресурсы для проведения данного тура.

Японские туристы выбирают гостиницы с высоким уровнем комфорта и качеством обслуживания (обычно это гостиницы 3-4*). Для них подойдут следующие средства размещения:

Гостиница «Интурист» расположена в историческом центре Хабаровска, в парке, в двух шагах от набережной р. Амур. Рядом с гостиницей находится деловая часть города: краеведческий, художественный и военный музеи, театры, концертные залы филармонии и дома офицеров Российской Армии, а также магазины, рестораны и банки. Гостиница имеет сертификат в сертификат соответствия категории «Три звезды» [23].

Гостиничный комплекс «Ривьера» состоит из пяти отдельно стоящих гостиниц, удобно на высоком берегу реки Амур. «Ривьера» это комфортабельный четырёхзвёздочный отель, находящийся недалеко от города в экологически чистой зоне [41].

Гостиничный комплекс «Парус» расположен в деловом, культурном и административном центре города Хабаровска на берегу реки Амур, в парковой зоне. Набережная реки Амур, Утес, Успенский собор, музеи находятся в непосредственной близости от комплекса [35].

Гостиница «Европа» находится в Хабаровске, в 5 км от центра города. Номерной фонд в 49 номеров различной категории, оформленных в классическом стиле. Преимуществами бизнес-отеля являются: бассейн, близость аэропорта, железнодорожного вокзала, автовокзала, тепло и радушие персонала, а также полная ориентированность на потребности клиента.

Русскую кухню японские туристы могут попробовать в ресторане «Русский». Ресторан работает в Хабаровске - излюбленное место жителей и гостей города, а особенно иностранных туристов, где можно попробовать вкусные традиционные блюда русской кухни.

Ресторан «Дача» находится в центре города и предлагающий настоящую домашнюю русскую кухню. Ресторан оформлен в домашнем стиле с использованием мягких диванчиков, плетеных люстр, банок с соленьями и горящего камина [19].

Кафе «Бухты Барахты». В кафе предлагаются блюда русской, украинской, узбекской и кавказской кухни. Отличается своим неповторимым интерьером в лучших русских, домашних традициях [15].

Кафе «Дом» с приятной атмосферой и вкусной русской кухней.

Кроме ресторанов с русской кухней можно предложить рестораны с европейской или азиатской кухней: «Кабачок», «Поехали», «V’DROVA», «Конфуций», «Корея Хаус» и т.д.

В Хабаровском крае есть много туристских ресурсов, связанных с культурой проживающих на этой территории народов.

«Русская деревня» – это уникальный проект Хабаровского благотворительного общественного фонда культуры, который осуществляется на территории с. Бычиха Хабаровского края. Данный проект – это большая культурная и образовательная программа, созданная на базе «центра ремесел». На территории небольшой пруд и «Аллея сказок» с авторскими деревянными скульпторами по мотивам русских сказок и русскими качелями [30].

«Сикачи-Алян» – филиал Гродековского музея в с. Сикачи-Алян был открыт в 2005 г. Экспозиция филиала рассказывает о древней истории и этнографии нанайцев, содержит материалы, характеризующие особенности хозяйственной деятельности, быта, религиозных верований и традиционного искусства нанайцев [36].

Национально-культурные центры находятся по всему краю в п. Булава, с. Джари, с. Троицкое и т.д.

Характеристики

Список файлов ВКР