Дипломная работа-Афанасьева Е. Н. (1221042), страница 13

5 приоритетных мотивов

5 менее значимых мотивов

Благоприятные условия труда - 8 из 9

Признание со стороны коллег - 9 из 9

Получение з/п - 8 из 9

Возможность продвижения, развития (обучение) - 6 из 9

Интерес к работе - 6 из 9

Признание и одобрение со стороны руководства - 5 из 9

График работы – 5 из 9

Возможность доп. матер. и морал. вознаграждения - 4 из 9

Хорошая организация труда - 5 из 9

Возможность проявления самостоятельности – 4 из 9

• 3 чел. по 5 баллам оценили значимость всех мотивов 15(5);

• 2 чел. по 5 баллам оценили значимость всех мотивов, кроме заработной платы 14(5) - 1(4);

• 1 чел. по 5 баллам оценил значимость всех мотивов, кроме доп.матер. и морал. вознаграждения 13(5) - 2(4);

• 1 чел. по 1 баллу оценили значимость мотива – график работы, по 2 балла – занимаемая должность, по 3 балла – возможность продвижения, развития (обучение), по 4 балла – благоприятные условия труда, получение з/п, личные мотивы, возможность доп. матер. и морал. вознаграждения, по 5 баллов – остальные мотивы 8(5) – 4(4) – 1(3) - 1(2) - 1(1);

• 1 чел. по 1 баллу оценили значимость мотивов - возможность продвижения, развития (обучение), занимаемая должность, возможность проявить инициативу и предприимчивость, возможность проявления самостоятельности, по 2 балла – личные мотивы, хорошие отношения в коллективе, признание со стороны коллег, по 3 балла – получение з/п, хорошие доброжелательные отношения с руководством, график работы, по 4 балла - благоприятные условия труда, хорошая организация труда, признание и одобрение со стороны руководства, возможность получения доп.матер. и морал. вознаграждения, по 5 баллам – интерес к работе 1(5) – 4(4) – 3(3) – 3(2) – 4(1);

• 1 чел. по 1 баллу оценили значимость мотивов – возможность получения доп.матер. и морал. вознаграждения, возможность продвижения, развития (обучение), по 3 балла – признание и одобрение со стороны руководства, возможность проявить инициативу и предприимчивость, график работы, по 4 балла – получение з/п, хорошая организация труда, личные мотивы, занимаемая должность, по 5 баллов – остальные мотивы 6(5) – 4(4) -3(3) – 2(1).

Название мероприятия

Время

наблюдения

Замечания

Рекомендации

ВЫВОД

Мероприятие

Цель

Время

Ожидаемый результат

Вопросы для «тени» (официанта)

Вопросы для куратора (администратора)

Чем был интересен для Вас обучающий практикум?

Как Вы можете охарактеризовать деятельность «тени»?

Какие полезные навыки, знания Вы смогли приобрести?

Смог ли он овладеть необходимыми навыками?

Какие функции выполняет администратор в клубе отдыха?

Сформулируйте результаты, которых достиг или не достиг официант в процессе практикума?

Как можно сделать работу администратора ещё более результативной?

Все ли мероприятия, предусмотренные планом, были реализованы?

Какие выводы Вы сделали после проведения практикума?

На какие моменты практикума необходимо было сделать акцент? И сделала ли это «тень»?

Какие выводы Вы сделали после проведения практикума?

В чем была полезность данного практикума конкретно для Вас?

Название

задачи

Время

проведения

Наблюдения

Рекомендации, выводы

Задача

Цель

Сроки

Полученный результат

Подтверждение брони номеров на ближайшие даты

Овладение навыками бронирования номеров

10.07.15 -13.07.15

Бронь на 8 номеров подтверждена

Встретить и разместить гостей

Овладение навыками обслуживания

12.07.15

13. 07.15

Гости были встречены и размещены в номерах

Произвести расчет за услуги базы отдыха

Овладение навыками

расчета с клиентами

14.07.15

Расчет был осуществлен в полной мере, без ошибок

Критерии оценки

Оценка

(от 1 до 5)

Комментарии

1. Профессионализм обслуживания

1. Оперативность обслуживания

1. Доброжелательность, вежливость персонала

1. Внимание к клиенту

1. Внешний вид персонала

1. Наличие современной инфраструктуры

1. Комфортабельность номеров для проживания

1. Питание в кафе (натуральные продукты)

1. «Русская баня»

1. Услуга «Рыбалка»

11. Дополнительные услуги