Управление запасами на примере предприятия ОАО КВЭН (1) (1216238), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Запас с точки зрения логистических цепей и поставок представляет собой товарно-материальные ценности, которые ожидают потребления [33].

Запасы имеют производственные предприятия, розничные торговые предприятия, предприятия сферы услуг, оптовые компании, логистические посредники и операторы, банки, биржи, страховые компании, порты и т. д.. Во всех этих организациях запасы обеспечивают товарно-материальными ценностями основную и вспомогательную деятельность.

Все товарно-материальные ценности, которые в логистике формируют запасы, разделяют на группы в зависимости от того этапа бизнес-процесса, на котором используется (преобразуется или претерпевает изменения) такой запас [33]:

1. сырье и материалы;

2. незавершенное производство;

3. готовая продукция;

4. товары;

5. отходы.

Рисунок 2 – Состав товарно-материальных ценностей запаса по группам [33]

Общая классификация запасов приведена на рисунке 3:

Рисунок 3 – Общая классификация запасов [33]

Рассмотрим подробнее каждую группу запасов по виду товарно-материальных ценностей.

На производственных предприятиях основной группой запасов является группа сырья и материалов. Данная группа включает в себя такие товарно-материальные-ценности, как [33]:

1. сырье;

2. материалы;

3. полуфабрикаты;

4. детали;

5. комплектующие;

6. сборочные единицы;

7. тара;

8. упаковка.

Главной особенностью этой группы товарно-материальных ценностей является то, что ее составляющие используются на всех производственных предприятиях в начале производственного цикла, результатом осуществления которого является готовая продукция или незавершенное производство. Данная группа также определяет состав товарно-материальных ценностей, из которых формируются материальные потоки в функциональной области логистики – снабжении.

Следующей группой запасов, которые обязательно присутствуют на всех производственных предприятиях, является группа «незавершенное производство». Эта группа товарно-материальных ценностей присутствует на всех производственных предприятиях, на которых есть незавершенный технологический процесс по производству готовой продукции.

Вместе с тем, у логистических операторов, оптовых компаний и логистических посредников данная группа также может присутствовать среди запасов в случае, если такие предприятия оказывают услуги по грузопереработке, упаковке, затариванию, комплектации и т.д..

Данная группа запасов формирует материальные потоки в функциональной области логистики – производстве.

Группа товарно-материальных ценностей «Готовая продукция» - это группа, которая также присутствует на всех производственных предприятиях в обязательном порядке. От группы «Незавершенное производство» запасы в этой группе отличаются тем, что они соответствуют перечисленным ниже условиям [33]:

1. технологическая обработка полностью завершена;

2. комплектация полная;

3. оприходованы на склад готовой продукции предприятия.

Если одно из этих условий не выполняется, то товарно-материальные ценности продолжают оставаться в группе «Незавершенное производство».

Если же товарно-материальные ценности этой группы запасов переходят за границы производственных предприятий и поступают в каналы сферы обращения оптовых компаний, логистических операторов, то они становятся уже группой «Товары».

Группа товарно-материальных ценностей «Отходы» чаще всего присутствует на производственных предприятиях и предприятиях, которые занимаются добычей полезных ископаемых, переработкой различного сырья. В нее входят те товарно-материальные ценности, которые уже утратили (полностью или частично) свои потребительские качества.

По месту нахождения (см. рисунок 3) запасы подразделяются на [33]:

• товарные (на складах предприятий-изготовителей и в каналах сферы обращения);

• производственные (в производственных помещениях).

В свою очередь эти виды запаса в зависимости от решаемых задач могут быть классифицированы следующим образом (см. рисунок 4):

Рисунок 4 – Классификация товарного и производственного запасов [33]

Под нормой запаса понимается минимальное расчетное количество товарно-материальных ценностей, которое должно находиться у предприятия для обеспечения его непрерывной деятельности (производственной, торговой, логистического оператора и т.д.).

Нормированию подвергаются все типы запасов предприятия. При нормировании сырья обязательно должны учитываться такие факторы, как:

1. внутренние (зависят от вида сырья, комплектующих, материалов и готовой продукции)

• длительность производственного цикла;

• время подготовки сырья и материалов;

• время, необходимое для технологической обработки сырья.

1. внешние

• территориальное размещение поставщиков;

• степень ликвидности ресурсов;

• надежность поставщиков и возможность равномерности поставок;

• объем партий материалов и запасов, которые поставляются;

• форма расчетов и др..

Нормирование каждого вида запаса имеет свои особенности. Так, нормирование текущего запаса отличается от нормирования страхового запаса. Чаще всего производится расчет нормы текущего запаса.

Расчет нормы запаса производится с использованием одного из методов [8]:

1. эвристического метода

Данный метод основан на применении опыта специалистов, которые изучали отчетность за предыдущий период, а также анализировали рынок и на основании чего приняли решение об уровне минимально допустимого запаса. Такие решения, зачастую принимаются на основании субъективного понимания тенденций развития спроса, а метод, который используется в данном случае, носит название опытно-статистического.

В случае, когда используется опыт сразу нескольких специалистов, то он анализируется совместно, проверяется на исключение противоречий и формируется в окончательное решение. Такой метод называется методом экспертных оценок.

1. метода технико-экономических расчетов

Данный метод заключается в разделении совокупного спроса на отдельные группы в зависимости от целевого назначения. В качестве отдельных групп может выступать номенклатура или ассортимент. Для каждой такой группы рассчитываются свои нормы запаса. В пределах группы нормы могут быть разбиты на более мелкие составляющие.

Метод позволяет достаточно точно определить потребность в определенном размере запаса, но требует больших временных затрат, поскольку предполагает проведение большого количества расчетов.

Метод технико-экономических расчетов используется в системе MRP.

1. экономико-математических методов

Такие методы дают возможность определить норму запаса путем построения математических моделей и спрогнозировать будущий запас на основе темпов изменения и данных по запасам за предыдущий период.

Так, для определения нормы запаса на основании данных за 4-е предыдущих периода размер запаса на будущий (5-ый) период рассчитывается по формуле (1) [8]:

Y₅ = 0,5 (2Y₄ + Y₃ — Y₁) (1),

где Y₁, Y₃, Y₄ — уровни запаса за первый, третий и четвертый периоды (в процентах к обороту, днях или сумме);

Y₅ — нормативный уровень запаса на предстоящий, пятый период.

Для расчета прогноза уровня запасов для 6-го периода (Y₆), будет использоваться формула (2) [8]:

Y₆ = 0,5 (2Y₅ + Y₄ — Y₂) (2).

Зарубежные специалисты пришли к выводу, что темп роста запасов отстает от темпов роста спроса, что в виде формулы выражается следующим образом [8]:

Т_З = √Т_О (3)

где Т_З — темп роста товарных запасов;

Т_О — темп роста спроса.

Такое соотношение между запасами и спросом обеспечивает возможность ускорения оборачиваемости оборотных средств.

1. статистических методов

Универсальным методом нормирования запасов считается метод назначения допуска запаса (δ_З) на текущие или нормативные запасы. Такой метод основывается на статистическом определении отношения уровня запасов к их среднеарифметической величине.

При этом величина поля допуска запаса (δ_З) будет зависеть от закона распределения величин текущего запаса (Y_З). В условиях закона нормального распределения с учетом уровня вероятности (Р) случайных появлений значений (Y_З), текущего запаса выделяют следующие нормируемые величины поля допуска запаса (δ_З).

Для вероятности Р = 99,73%, δ_З = Y_{З max} - Y_{З min} = 6 σ_З.

Где σ_З – среднее квадратическое отклонение величины запаса.

Такое отклонение для объема выборки объема запасов n_i рассчитывается по формуле (4) [8]:

ⁿ

δ_З = ±√∑(Y_знi - Y_ЗН)²/(n-1) (4)

_i=1

Для вероятности Р = 95% δ_З = 4 σ_З.

Для вероятности Р = 76% δ_З = 3 σ_З.

Чтобы правильно провести нормирование величины допуска δ_З важное значение имеет правильность выборки объема запаса n – она обязательно должна отражать свойства партии или потока продукции. Поэтому при формировании такой выборки необходимо обязательно применять методы случайного отбора и соблюсти следующие правила [8]:

1. под выборкой понимается изделие или их установленная совокупность, которые отобраны для проведения нормирования определенного запаса из установленной партии или потока продукции;

2. совокупность выборки однородна;

3. период отбора установлен

Под периодом отбора в данном случае понимается временной промежуток между моментами отбора проб или смежных выборок из потока продукции.

Под потоком продукции в данном случае понимается продукция одного наименования, номинала, размера и исполнения, которая находится в движении на линии жизненного цикла продукции.

1. установлен объем выборки (определено число изделий, которые входят в такую выборку);

2. может быть использована мгновенная выборка для величин моментального запаса Y_{З m i}.

Такая мгновенная выборка состоит из изделий, которые попали в определенный поток продукции к моменту отбора в установленный интервал времени.

Таким образом, нормирование – это определение изменения оптимального размера текущих запасов. Под текущим запасом обычно понимается уровень запасов, которые обеспечивают функционирование предприятия во временных промежутках между поставками таких запасов. При определении уровня текущего запаса рассматривают три его варианта:

1. максимальный;

2. средний;

3. минимальный.

Так в случае, когда партия новых запасов прибывает на склад предприятия точно в срок, минимальная величина текущего запаса будет равна 0, а его средняя величина – половине максимального уровня текущего запаса. Максимальный текущий запас в данном случае будет равен объему поставки запасов.

Характеристики

Список файлов ВКР