Диссертация (1212031), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Как показывает проведенный анализ существующих трактовок туристская услуга:

- производится и потребляется в период временного пребывания туриста вконкретной местности и в конкретное время, являющимся целью путешествия туриста;

- является результатом целенаправленного непосредственного взаимодействия производителя услуги и ее потребителя – туриста;

- не должна противоречить общечеловеческим принципам морали и доброго порядка;

- процесс потребления в целом направлен на достижение целей туризма;

- может потребляться туристом как комплексно, так и индивидуально осуществляется в свободное время;

- может быть как материальной (размещение, питание, транспорт), так и

социально-культурной (экскурсии и другие подобные мероприятия).

В таблице 1.2. представлены трактовки понятия «туристская услуга»

Таблица 1.2

Трактовка понятия «туристская услуга»

Источник: исследование автора

Анализируя туристскую деятельность в регионе, Севастьянова С.А. пришла к выводу, что туристская услуга обладает свойствами как частного, так и общественного блага. Апоэтому она характеризуется долговременным эффектом не убывания потребленной услуги, т.е. то, что потребляется сейчас, никоим образом не сократит потребление в будущем. Иными словами, в процессе потребления туристской услуги практически сохраняется ее потребительская стоимость и привлекательность для последующих поколений.

Также Севастьянова С.А. указывает, что туристская услуга несет в себе специфические свойства местности. Право на нее можно получить в любом месте, например, в Париже, забронировав место в отеле «Гранд Отель Европа», находящегося в Санкт-Петербурге (Россия) с посещением Мариинского театра. Однако получить ее нельзя где-либо в другом месте. В данном случае нигде, кроме Санкт-Петербурга; даже если труппа Мариинского будет гастролировать в других городах и выступать на сцене Гранд Опера в Париже – эта услуга будет восприниматься по-другому, и это уже будет другая услуга, на которую окажут влияние географический, социокультурный, экономический, психологический и другие факторы.

В зависимости от степени потребления туристские услуги могут быть основные, дополнительные и сопутствующие. Основные туристские услуги ориентированы на потребление туристов (услуги размещения), дополнительные (повышающие интерес основнойуслуги) – туристов и местное население (спектакли в Большом драматическом театре в Санкт- Петербурге, оформление Шенгенской визы), сопутствующие – местное население (услугиремонтных мастерских, косметических салонов, банных комплексов). Это очень важно понимать, когда речь идет о необходимости и достаточности туристских услуг в дестинации.

Туристская услуга, как правило, приобретается туристом не отдельно сама по себе, а в комплексе с другими. И тогда целесообразно говорить о туристском продукте, который в общем виде представляет собой «набор или пакет осязаемых и неосязаемых компонентов, состав которых определяется деятельностью людей в туристском центре. Пакет воспринимается туристом как доступные по цене впечатления». Состав туристского продукта согласно законодательству составляют услуги размещения, питания, трансферт и единая цена, А.Ю. Александрова отмечает, что существуют расхождения в восприятии туристского продукта производителем и потребителем. Если производитель понимает под туристским продуктом составные части пакета услуг, то для туриста это понятие включает комплексное обслуживание, результатом которого является получение новых впечатлений, ощущений, возможностей.

Из приведенных определений, данных понятию «туристская услуга», Боголюбов В.С.обращает внимание на то, что туристские услуги состоят преимущественно из рекреационных. Можно согласиться с данным утверждением, поскольку туристская деятельность, как показывают исследования, осуществляется преимущественно на рекреационных территориях.

Под рекреационной услугой, как правило, понимают выгодное, т.е. производящее за плату полезное действие, выполняемое специфическим образом, организованным предприятием, направленное на удовлетворение потребностей человека в восстановлении утраченных сил путем кратковременного изменения места своего проживания или на месте с целью лечения, отдыха, развлечений, получения новых впечатлений и познавательной целью[27].

Такое понимание рекреационных услуг позволяет их относить и к сфере туризма.

Поскольку туристская услуга может быть произведена и потреблена только за пределами мест постоянного жительства человека, а срок ее потребления составляет не менее суток, а рекреационная услуга – имеет радиус как близко, так и дальнодействия, то отсюда следует, что возможной областью их пересечения являются все туристские услуги, которыенаправлены на восстановление, выздоровление, релаксацию, дачный отдых, паломничество, экотуризм.

Все виды рекреационных услуг можно условно выделить в три группы:

- лечебно-курортные (например, климатолечение, лечение грязями, минеральными водами в соответствие с медико-биологическими нормами);

- спортивно-оздоровительные (пляжно-купальный отдых, услуги по организации активного отдыха на воде, услуги по организации и проведению спортивных состязаний (например, игра «зарница»), осмотр пейзажей, предоставление услуг по организации промыслового отдыха, сафари и т.д.);

- познавательные, связанные с информационным потреблением культурныхценностей (осмотр культурно-исторических памятников, достопримечательностей, экскурсионные поездки в новые города и страны,изучение этноса и культуры других народов и т.д.)

Причем, как следует из представленной классификации, все рекреационные услуги направлены на восстановление (лечебные, оздоровительные) или на развитие физических и духовных сил человека (спортивные, познавательные). Разнообразие и комбинирование рекреационных услуг зависит от свойств рекреационных территорий и их организации, разнообразия рекреационных ресурсов[45].

Рекреационные услуги обладают свойствами взаимодополняемости и

взаимозаменяемости. Взаимодополняемость проявляется в том, что некоторые услуги (например,лечебно-оздоровительные) могут использоваться только в комплексе и поопределенной схеме. Взаимозаменяемость проявляется в возможности использовать альтернативные рекреационные услуги, либо даже альтернативу рекреационной деятельности, что является важным моментом в организации и моделировании рекреационной деятельности.

Рекреационные услуги обладают потребительской стоимостью, которая, во-первых, не является продуктом человеческого труда (например, климат, ландшафт, флора и фауна), во-вторых, используемые культурно-познавательные и исторические объекты – результат затраченного в прошлом труда; в третьих, для туриста является бесплатной (пляжи, парки, скверы), хотя и требует затрат на их создание и поддержание.

Все это дает основание утверждать, что, с учетом потребительского качества и свойств услуг, целесообразнее сегодня говорить не о туристской и даже не рекреационной услуге в чистом виде, а туристско-рекреационной. Как полагают специалисты в сфере туризма, на сегодняшний день туристско-рекреационные услуги являются одним из наиболее перспективных направлений развития внутреннего туризма в нашей стране [18].

Ряд ученых, развивая теорию и методологию сферы туристско-рекреационных услуг, дают следующие понятия этой дефиниции. Так, Симонян Г.А. рассматривает ее «какспецифический товар и объект экономической деятельности, обладающий особыми свойствами», которые вытекают, в первую очередь, из особенностей услуг как таковых (нематериальность, невозможность хранить и накапливать, большая зависимость от человеческого фактора и, как следствие, нестабильность качества и т.п.), а также многообразия, уникальности и неповторимости ресурсов, которые используются для ее создания. Однако данное определение трактуется с точки зрения хозяйствующего субъекта.

Поэтому, развивая эту идею и рассматривая туристско-рекреационную услугу, как со стороны потребителя, так и производителя, Мысова О.С. уточняет, что это «совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или рекреанта, отвечающие целям, характеру и направленности туристско-рекреационной деятельности». Далее, Мысова О.С. отмечает, что «сфера туристско-рекреационных услуг объединяет все структуры являющиеся организаторами туризма и рекреации, обеспечивающие условия для проведения отдыха, оздоровления, санаторно-курортного лечения, развлечения и так далее, с соответствующей инфраструктурой и территориальной принадлежностью».

Однако данные определения не отражают, на наш взгляд, всей глубины,закладываемой в понятие «туристско-рекреационная услуга». Внесем соответствующие уточнения, поскольку от полноты понимания объекта исследования зависит инструментарий, который будет использован в теории и практике сферы туристско-рекреационных услуг.

Данное уточнение предопределяет выявление взаимосвязи между туризмом и рекреацией.

Туристско-рекреационной услугой потребитель (турист) может воспользоваться как на территории рекреации, как специализированной территории, так и туристского объекта. Так, если при прочих равных факторах в одном гостиничном комплексе будет предоставляться услуга – фитнес-зал, сауна, а в другом – нет, то потребитель предпочтительно выберет первыйвариант размещения. Отдыхающим санатория может быть предложена поездка на соседний остров, или экскурсия по культурно-историческим объектам пребывания. И в том, и в другом случае мы сталкиваемся с процессом создания новой услуги на основе синтеза свойств туризма как формы отдыха через познание рекреации как формы отдыха через оздоровление, но обязательно сопровождающейся рекреационным (оздоровительным эффектом). Под синтезом (от греч.σύνθεσις — соединение, сочетание, составление) понимается соединение различных элементов, сторон предмета в единое целое (систему),которое осуществляется как в практической деятельности, так и в процессе познания.

Возможность и необходимость такого синтеза обусловлена процессами,происходящими в различных областях и сферах деятельности, но в первую очередь, осознание человеком необходимости все больше познавать окружающий мир и заботиться о своем здоровье. Динамика происходящих в обществе и экономике процессов приводит к диверсификации деятельности как туристских, так и рекреационных инфраструктурных объектов. В результате известные формы и методы организации туризма дополняются методами оздоровления (возможно, и даже лечения туристов), с одной стороны. С другой стороны, рекреационные учреждения и организации, образования (санатории, профилактории, базы отдыха, национальные парки, курорты) расширяют пакет предоставляемых услуг за счет туристских. Так, в последнее время получили свое развитиеспа-комплексы, расположенные в курортных местностях, которые относятся к элементам индустрии гостеприимства и туризма.

Происходящие процессы, кардинальное изменение мотивационной структуры потребительских интересов позволяют говорить о формировании и развитии собственно туристско-рекреационных услуг. Так, в соответствии с опросом, проведенным средируководителей санаторно-курортных комплексов и отдыхающих, с целью комфортного отдыха СКК выбирают 78% россиян, а с исключительно лечебной целью – около 18%, что сказывается на ослаблении лечебной функции курортов и усилении оздоровительной и развлекательной функций. Если на рубеже 1980-90 гг. наблюдалось ослабление интереса к массовым стандартизированным турам, рост информированности покупателей и их критического отношения к турпродуктам туроператоров по критерию цена/качество, то под влиянием усложняющейся структуры туристского спроса в настоящее время усиливается дробное сегментирование мирового туристского рынка и диверсификация туристского предложения, адресованного специализированным (целевым) контингентам потребителей.

Классические бальнеогрязевые курорты вступили в период расширения рекреационных функций; приоритетное развитие получает SPA-терапия, краткосрочные интенсивные оздоровительные программы и «туры красоты». Соответствующие изменения происходят и в районной планировке курортов; многие лечебные программы ведутся не на базе специализированных санаториев, а на базе отелей, имеющих собственные бальнеоцентры. Этоспособствует увеличению количества туристов, способных воспользоваться подобного родауслугами, поскольку спрос растет, а инфраструктурные объекты имеет предел своей пропускной способности.

Облик современного курорта в экономических развитых странах представляет собой совокупность расположенных в живописных местах пансионатов, санаториев, первоклассных отелей, развитой индустрией отдыха и развлечений, бюветов, питьевых галерей, грязелечебниц. Данные объекты оборудованы по последнему слову техники, но прибывающим на курорты больным обычно не предписывается строгий распорядок дня, они сами выбирают время для лечебных процедур и не обязаны следовать врачебному совету.

Лечебные и оздоровительные программы удачно сочетаются с культурными, развлекательными и познавательными мероприятиями. Эти высококомфортные курорты обслуживают главным образом туристов. В качестве примера можно было бы привести известный в мире чешский курорт Карловы Вары, где наряду с лечебно-оздоровительнымиуслугами, организуется, например, ставший уже традиционным Международный фестиваль полнометражных фильмов.

Таким образом, в сферу туристско-рекреационных услуг, как отмечает С.А.Ческидов, вовлекается целый комплекс объединенных хозяйственно-организационных и территориальных групп предприятий, гостиниц и иных средств размещения, средствтранспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов лечебного, оздоровительного, спортивного и иного назначения, других организаций, участвующих в реализации функции данного региона. Услуги этих предприятий отвечают запросам туристов[48].

Среди основных тенденций в изменении мирового туристского спроса Яковенко И.М. выделяет следующие:

Характеристики

Список файлов ВКР