Диссертация (1212031), страница 6

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

Заказчик «Матвеевская слобода» было тоже изучено по средствам исследования «тайный гость» по данном предприятию, можно сказать следующее, что оно предоставляет услуги бани, ресторана, беседки в аренду, также стоит отметить, что по средствам метода исследования «тайный гость» было выяснено, что данное заведение пользуется большой популярностью, так как даже в рабочие дни, после 18.00 попасть в бани практически не возможно, запись идет за 1-2 дня, при том, что количество бань 12. По данному предприятию гостьи оставляют хорошие отзывы, за исключением того, что последнее время они ведут аренду полотенец, масел, шапочек за отдельную плату, чем вызывают раздражение среди гостей, плохая уборка на территории, дороги в плохом состоянии, в банях не работает сантехника, а также по мнению гостей «хотелось бы чего-нибудь еще».

Прямые конкуренты это «Старая мельница» - данное предприятие предлагает услуги ресторана, беседки, горки, в настоящее время идет строительство гостиницы и бани. По данному предприятию, также стоит отметить, по средствам метода исследования «тайный гость», было выяснено, что данное предприятия, также пользуется спросом среди гостей, в рабочие дни, не смотря на расстояние в 20 км, люди все равно едут поужинать в ресторан. Но изучив отзывы, можно говорить, о том, что есть много не довольных клиентов, которые говорят, что там плохое обслуживание, берут большие деньги за фотографирование на территории.

Еще один прямой конкурент это «Странник». Данное предприятие предлагает услуги кафе, беседки, гостиницы и сауны. Тут также стоит отметить, что ресторан пользуется большим спросом среди гостей, в будние дни залы ресторан заполнены гостями, что касается гостиницы и сауны, то они пользуется меньшей популярностью, так как, после посещения сауны, было отмечено, что плохо следят за чистотой парной и бассейна.

Все выше перечисленные конкуренты являются, прямыми, так как они схожи по набору услуг и находятся в относительной близости к рекреационному комплексу «Матвеевская слобода».

В таблице 2.2 представлена бальная оценка конкурентов

Таблица 2.2

Бальная оценка параметров конкурентов

Источник: исследование автора

Если говорить более подробно по каждому из параметров, то параметр «расположение» говорит нам о расстоянии и времени в пути следования от центра города, также наличие общественного транспорта и остановок.

Следующий параметр «цена» отражает, насколько доступны услуги предприятий.

Параметр «качество» показывает насколько, качественный предлагается продукт.

Говоря о параметре «сервис», можно говорить о том насколько качественно оказывают услуги, уровень квалификации персонала.

Параметр «трансфер» - показывает наличие транспорта, для доставки гостей.

Параметр «Лояльность клиентов» - говорит о наличие программы.

На этапе изучения прямых конкурентов рекреационный комплекс «Матвеевская слобода» превосходит своих клиентов по всем параметрам. Но стоит отметить, что такой параметр, как «трансфер» отсутствует у всех рекреационных комплексов, представленных в таблице, что говорит нам о том, что нужно развиваться данном направлении.

Проведя анализ и изучив прямых конкурентов, нужно использовать конкурентную стратегию – «дифференциация» (отличие нашего продукта уникальностью), что говорит о необходимости создания дополнительных услуг. Это сделает услуги рекреационного комплекса «Матвеевская слобода» более привлекательными и привлечет новых гостей.

2.2.Исследование спроса на рекреационные услуги в городе Хабаровске

Основными потребиелями услуг рекреационных комплексов Хабаровского района, являются жители города Хабаровска. Во время изучения спроса на рекреационные услуги был проведен опрос жителей города Хабаровска, в форме анкетирования. В опросе приняли участия 60 респондентов, анкеты распространялись в бизнес - центрах и на улицах города Хабаровска. Респондентам, было предложено ответить на 15 вопросов, которые смогли бы выявить потребительские предпочтения, а также необходимость возможных изменений предоставляемых услуг для улучшения деятельности предприятия и повышению потенциального спроса (приложение Б). По истечению анкетирования были получены следующие результаты:

На вопрос, «в какой диапазон по возрасту вы попадаете?» , были получены следующие ответы: «18-25 лет» -5 человек, «26-35лет»- 13 человек, «36-45лет» – 20 человека, «46-55лет» – 25 человек.

Рис.2.1. Возраст респондентов

На вопрос, «какой ваш пол?», были получены следующие ответы, «ваш пол женский» ответило - 24 человек, «ваш пол мужской» - 39 человека.

Рис.2.2. Пол респондентов

На вопрос, «если у вас дети?» были следующие ответы: «Есть дети» у 37 человек, «нет детей» у 26 человека.

Рис.2.3.Состав семьи респондентов

На вопрос, «ваш уровень жизни?» были получены следующие ответы: «Не хватает на еду» – 0 человек, «Хватает на еду, но не на одежду» – 0, «Хватает на еду и одежду, но не на дорогие вещи» – 4 человек, «Иногда покупаю дорогие вещи, но не все, что захочу»- 17 человек, «Полный достаток, не ограничен» - 32 человек.

Рис.2.4.Уровень жизни респондентов

На вопрос, «Как вы предпочитаете отдыхать во время каникул или отпуска?», были получены следующие варианты ответа: «Катание на лыжах» - предпочитают 4 человека, «Посещение санаториев» - 9 человек, «Посещение баз отдыха» - 15 человек, «Путешествие за границу» - 25 человек.

Рис.2.5.Проведения отдыха респондентов

На вопрос, « (только для отдыхающих в базах отдыха): Как часто вы проводите ваш отдых в базах отдыха?» , были получены следующие результаты: «Очень редко (не более 2 раза за всю жизнь)» - 2 человека, «Редко (не чаше 3 раза в год) -5человек, «Периодически (в среднем 1 раз в месяц) – 13 человек, «Регулярно (1 раз в неделю)» - 18 человека.

Рис.2.6. Периодичность посещения респондентов

На вопрос, «(только для отдыхающих в базах отдыха): Назовите основное место для отдыха в Хабаровском районе, которое нравятся больше всего именно Вам? », были получены следующие ответы: «Матвеевская слобода» - 13человек, «Старая мельница» - 7 человек, «13 км» -3 человека, «Заимка» - 15 человек.

Рис.2.7. Места отдыха респондентов

Следующий вопрос «Почему вы выбрали именно это место? (возможно несколько ответов)», были получены следующие ответы: «Близко»-14 человек, «Хорошие отзывы знакомых» – 4 человек, «Комфортные условия»- 8 человек, «Устраивает цена»- 7 человек, «Всегда там отдыхаем» - 5 человек.

Рис.2.8.Критери выбора респондентов

На вопрос, «Что именно в этом месте отдыха вам интересно?» , были получены следующие ответы: «Есть баньки» -15 человек, «Хорошая кухня» - 5 человек, «Много развлечений» - 8 человек, «Не далеко от дома» - 6 человек, «Есть горки» - 2 человека, «Рыбалка» - 2 человек.

Рис.2.9.Интересы респондентов

На вопрос, «что вам понравилось? (выберите один вариант ответа)»

Были получены следующие ответы: «Природа»- 6 человек, «Сервис»- 4 человек, «Номера»- 10 человек, «Персонал»- 3 человек, «Питание»- 11 человека, «Объекты тур.показа»- 4 человек

Рис.2.10.Мнения респондентов

На вопрос, «что вам не понравилось (выберите один вариант ответа) », были получены следующие ответы: «Природа» - 6 человек, «Питание» - 4 человека, «Сервис» - 10 человек, «Номера» - 4 человека, «Персонал» - 11 человек, «Объекты тур.показа» - 3 человека.

Рис.2.11.Мнения респондентов

На вопрос «На ваш взгляд, каковы 3 основные проблемы организации отдыха в Хабаровском районе?», были получены следующие 3 проблемы: «Сервис» - 15 человек, «Персонал» - 16 человек, «Дорого» - 7 человек.

Рис.2.12.Проблемы организации отдыха

На вопрос, «Как вы считаете, чего не хватает на местах отдыха у нас в Хабаровске?» были получены следующие варианты ответов: «Хотелось бы новых услуг,все друг друга копируют»,«Дорого», отсутствие комплексного подхода, «Не достаточно развлечений на территории баз отдыха», «Компетентного персонала», «Улучшение условий на территории баз отдыха» и т.д.

Из полученных ответов респондентов, можно говорить о том, что гостьями рекреационныхкомплексов являются лица от 18 лет, как женщины, так и мужчины с детьми, со средним и высоким заработком, любящие комфортное проведение отдыха, большинство из них посещают загородные базы отдыха, находящиеся вблизи города Хабаровска. Для большинства опрошенных респондентов важную роль играет наличие бани, хорошей качественной кухни и организации каких-либо развлечений. Многие респонденты отмечают необходимость внедрения новых услуг на территории рекреационных комплексов, улучшения сервиса и качественного содержания рекреационных комплексов.

Также во время исследования, было проведено интервью с одним из постоянных гостей рекреационного комплекса «Матвеевская слобода», с целью выявления проблем и предложений. В ходе интервью было выяснено следующее:

-Есть необходимость улучшение дороги ведущей к рекреационному комплексу и парковки автомобилей;

- Административный корпус не предназначен для нормальной работы с гостем;

- Необходимо разделить предоставления на классы обслуживания «бюджетный» и «премиум»;

- Внутреннюю территорию комплекса необходимо привести в порядок: отсыпать дорожки к баням, убрать мусор, обновить оборудования комплекса, наладить комплексную очистку прудов, обновить сантехническое оборудование и улучшить контроль за санитарной обработкой помещения и белья;

- Включить в стоимость услуг банные наборы;

- Есть необходимость создания зон для загара.

Также еще одним весомым аргументом для совершенствование сервисных услуг рекреационного комплекса, является Муниципальная целевая программа «Развитие внутреннего туризма в Хабаровском муниципальном районе на 2013-2020 годы», целями которой является создание современного туристско-рекреационного комплекса в Хабаровском муниципальном районе и благоприятных условий для дальнейшего устойчивого развития туризма и удовлетворения спроса потребителей на туристические услуги (Приложение В).

Несмотря на достаточно хорошее состояние туризма в районе, правительство Хабаровского района считает, что существует ряд факторов, сдерживающих его развитие. На сегодняшний день в районе отсутствует комплексный туристский продукт с современной инфраструктурой и высоким качеством обслуживания, что связано со следующими проблемами:

Характеристики

Список файлов ВКР