ВКР Романова Д.А. (1210591), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

В целях повышения деловой квалификации и персональной ответственности работников предприятия и повышения эффективности труда на предприятии проводится повышение квалификации и аттестация. Эти мероприятия являются важной формой морального и материального стимулирования и направлена на совершенствование деятельности предприятия по дальнейшему улучшению обеспечения населения хлебной продукцией.

На предприятии полностью укомплектован штат сотрудников и имеет место тенденция роста числа работников. Уровень работников довольно высок, растет число сотрудников с высшим образованием. Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод о том, что предприятие имеет хороший кадровый потенциал.

Для того чтобы определить место ИП Шехирева Л.Ф. среди других производителей на рынке города хлебобулочных и кондитерских изделий, рассмотрим рынки сбыта продукции предприятия.

Предприятие реализует хлебную продукцию следующим категориям покупателей:

- предприятия и бюджетные организации, приобретающие продукцию для конечного потребления: школьные и дошкольные учреждения, учреждения здравоохранения, производственные предприятия и др.;

- малые предприятия, частные предприниматели - приобретают хлебную продукцию для дальнейшей реализации (торговые фирмы, учреждения общепита);

- частные лица - приобретают продукции для личного потребления (через собственную торговую сеть - продажа продукции осуществляется через магазин "Колосок").

2.3 SWOT-анализ деятельности предприятия

По данным приведенным выше можно провести SWOT- анализ деятельности ИП Шехирева Л.Ф.

SWOT - анализ помогает систематизировать информацию о деятельности предприятия и позволяет выбрать направление развития предприятия, устранить либо учесть недостатки предприятия, использовать предоставляемые возможности, избежать опасностей и угроз, а также разработать стратегические действия и создать базу для разработки стратегии развития предприятия.

Несомненным достоинством местного производителя ИП Шехирева Л.Ф. является то, что выпускаемая продукция только свежая и натуральная.. Максимальные сроки хранения основной хлебобулочной продукции от 6 часов до 48 часов, а по отдельным видам производимой продукции до 72 часов. Только такой временной интервал обеспечивает высокое качество продукции и сохраняет ее свежесть. Уже давно доказано, что хлебобулочные изделия не могут храниться больше установленного срока хранения при определенной емпературе и влажности, так как они становятся черствыми, или покрываются плесенью. В данный момент на предприятии ведется разработка нового продукта с целью завоевания нового сегмента рынка хлебобулочных изделий.

Анализ цен на продукцию ИП Шехирева Л.Ф. показал, что по сравнению с ценами конкурентов они колеблются в пределах 5-10%, что обеспечивает спрос потребителя именно на эту продукцию. Для местного потребителя городские и районные предприятия по производству хлеба предлагают гибкую систему скидок, разнообразные формы работы, от предоплаты до зачетной и бартерной форм сделок, стимулируют сбыт хлебобулочных изделий.

ИП Шехирева Л.Ф. должна разработать свои новые методы продвижения товаров, с учетом каналов распределения и организации розничной и оптовой торговли.

Хлебобулочные предприятия, которые реализуют свою продукцию на территории города, не используют инструменты для продвижения своей продукции, даже рекламу, считая это необходимой тратой денег.

Но реклама всегда должна присутствовать в любой сфере производства и осуществляться с целью осведомления потребителя о новых производимых хлебобулочных изделиях. А для того чтобы закрепить данную информацию, убедиться, что именно такая продукция ему необходима благодаря своим качеством и свойствам, сформировать желание потребителя для совершения покупки.

На данный момент предприятий, которые занимаются производством хлебобулочных изделий много, то есть конкуренция в данном секторе очень высокая, а население района, т.е. потребитель, остается на одном уровне.

Потребитель всегда покупает хлебобулочные изделия в больших количествах, ведь этот продукт не зависит ни от каких факторов- кушать хочется всем и всегда. от времени года, экономической ситуации в стране и многих других факторов. Хлебобулочные изделия являются основными составляющими рациона взрослых и детей.

Жесткая конкуренция на рынке хлебобулочных изделий Вяземского района и Хабаровского края заставляет производителей и продавцов усовершенствовать стратегии продвижения продуктов и разрабатывать новые- это и новые рынки продаж, и улучшение вкусовых качеств продукции, и разработка дизайна упаковки, и контроль цен на продукцию.

На основе анализа факторов, характеризующих внутреннюю среду ИП Шехирева Л.Ф. с учетом результатов исследования внешней среды можно проанализировать действующую стратегию продвижения и оценить состояние предприятие применив SWOT-анализ.

Ответим при этом на следующие вопросы:

1.Насколько эффективна действующая стратегия?

2.Каковы сильные и слабые стороны предприятия, какие у нее есть возможности и что представляет для нее угрозу?

3.Являются ли цены и издержки предприятия конкурентоспособными?

4.Насколько прочна конкурентная позиция предприятия?

5.С какими стратегическими проблемами сталкивается предприятие?

Анализ представляет собой оценку внутренней среды ИП Шехирева Л.Ф. - ее силы и слабости, а также внешние возможности и угрозы. Для ответа на эти вопросызаполним информационное поле с помощью непосредственно руководителем. При этом не придется прибегать к помощи третьих лдиц, которые возможно хуже владеют информацией и состоянием предприятия и рынка, да и свободных средств не достаточно на предприятии для проведения профессиональной оценки.

Проанализировав информацию и принимая во внимание эти факторы принимаются решения по изменению целей и стратегий предприятия (корпоративных, продуктовых, ресурсных, ценовых, управленческих),на основании которых определяют важные показателиорганизации деятельности предприятия.

На первом этапе исследования работы предприятия ИП Шехиревой Л.Ф.нам предстоит определить слабые и сильные стороны.

Сила - это то, чем предприятие дышит, что приносит ей доход и прибыль и процветание, или какая-то особенность, предоставляющая ей дополнительные возможности. Слабость - это отсутствие чего-то важного для ее функционирования или то, что не удается предприятию (по сравнению с другими) или что-то, что ставит ее в неблагоприятные условия. Оценка слабой стороны предприятия очень важна его для участия в конкурентной борьбе, потому что она может сделать предприятие уязвимым, а может нет.

Мы отметилиследующие сильные позиции ИП Шехирева Л.Ф.:

1.Хорошая репутация предприятия- за все длительное время существования, оно зарекомендовало себя как надежное, стабильное предприятие с качественной продукцией. Предприятие является участником ярмарок и выставок, активно участвует в общественной жизни города ,занимается благотворительностью, за что неоднократно награждалось грамотами и дипломами.

2. Квалифицированный персонал – это устоявшийся коллектив, с опытом работы и стажем от 5 лет на данном предприятии.

3.Широкий ассортимент продукции предприятия- он очень разнообразен и не сравнится ни с одним конкурентом.

4. Связи с поставщиками- это наработанные за время существования предприятия устойчивые отношения на доверительном уровне.

Но также у ИП Шехиревой Л.Ф. мы отметим и слабые стороны:

1.Отсутствие четкого стратегического плана развития и не сформулированы цели компании.

2.Очень маленькая и слабая конкурентоспособность, в силу малого масштаба предприятия.

3. Отсутствиена предприятии организации маркетинговой деятельности.

4.Слабая сбытовая сеть, за последнее время осложнилась ситуация со сбытом продукции, упало количество заявок.

Ежегодно предприятие занимается обновлением своих производственных фондов, но основные фонды все больше стареют и ветшают, не всегда оборудование позволяет выпускать новую качественную продукцию, в особенности длительного хранения, отсутствует государственная поддержка отрасли, несмотря на субсидии из городского бюджета.

Высокая конкуренция в данной отрасли заметно снижает объемы сбыта и реализации продукции ИП Шехиревой Л.Ф.

Вторым этапом является определение угроз и возможностей рынка предприятия.

Рыночные угрозы - события, наступление которых может оказать неблагоприятное воздействие. Примеры рыночных угроз: выход на рынок новых конкурентов, увеличение налогов, изменение вкусов покупателей, снижение рождаемости и т.п.

Рыночные возможности - благоприятные обстоятельства, которые предприятие может использовать для получения преимущества перед конкурентами.

Рассматривая потенциальные возможности предприятия можно выделить следующие из них:

1.Создать стратегический план развития предприятия с учетом стратегических целей управленческого учета, который позволит более эффективно координировать действия предприятия, а также распределять ресурсы, в том числе и финансовые.

2.Расширить ассортиментную линейку товаров, с учетом спроса покупателей.

3. Разработать новыетехнологии производства товаров.

4.Получение гранта или государственного (муниципального) заказа.

К потенциальным угрозам, которые имеют большое значение для предприятия, можно отнести следующие:

1.Изменение предпочтений покупателей, как вкусовых, так и ценовых.

2.Рост давления со стороны поставщиков, которые требуют своевременной оплаты поставляемого сырья.

3.Рост закупочных цен, что неуклонно напрямую ведет к увеличению себестоимости продукции.

4.Спад объема производства.

Из всего выше перечисленного следует, что комплекс мер по нейтрализации слабых сторон предприятия и усилению ее конкурентных преимуществ на рынке должен быть направлен на организацию, прежде всего, стратегического планирования в области управления в целом и стратегического маркетинга в частности.

Таким образом, можно обобщить результаты SWOT-анализа предприятия приведены в таблице 6.

Таблица 6- SWOT – анализ деятельности предприятия

На основе данных таблицы 6, при сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка позволяет нам ответить на следующие вопросы, касающиеся дальнейшего развития предприятия:

- как предприятие может воспользоваться открывающимися возможностями, используя сильные стороны предприятия?

Характеристики

Список файлов ВКР