ВКР Романова Д.А. (1210591), страница 8

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 8)

- анализ информации о качестве и ассортимента реализуемых хлебобулочных изделий, полученной от потребителей по «обратной связи».

Особое значение имеет изучение жизненного цикла изделий, поскольку в зависимости от конкретной его фазы должна устанавливаться маркетинговая стратегия выведения на рынок новых хлебобулочных изделий.

Важным маркетинговым мероприятием является формирование заявок и заказов на производство и реализацию хлебобулочных изделий, являющихся основными инструментами воздействия торговли на промышленность, от обоснованности которых зависит степень эффективности этого воздействия.

Также на предприятии должен осуществляться контроль соответствия качества и ассортимента реализуемых хлебобулочных изделий, который предполагает:

- входной контроль качества хлебобулочных изделий;

- контроль наличия хлебобулочных изделий достаточного ассортимента в оптово-розничной торговой сети;

- контроль исполнения каждым поставщиком договоров поставки в ассортиментном разрезе;

- контроль снятия с реализации хлебобулочных изделий, не пользующихся спросом;

- контроль хода освоения и поставки производителями новых хлебобулочных изделий;

- контроль состояния товарных запасов сырья для производства хлебобулочных изделий;

- контроль своевременности и действенности правовой и претензионной работы.

Контроль качества и ассортимента хлебобулочных изделий должен завершаться разработкой мер по координации деятельности и корректировке программ. Только при таком подходе будет достигнуто повышение эффективности стратегии продвижения товара на рынок.

Среди таких мер могут быть предусмотрены:

- разработка предложений по совершенствованию стандартов и другой научно- технической документации;

- разработка рекомендаций по повышению качества хлебобулочных изделий, замене некоторых хлебобулочных изделий, совершенствованию упаковки и снижению цен;

- разработка спецификаций новых хлебобулочных изделий или улучшенных хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями потребителей.

Таким образом, системой координации завершается реализация стратегии выведения на рынок новой продукции ИП Шехирева Л.Ф. сдобной булочки «Сладкая жизнь» на основе маркетинга. Внедрение стратегии выведения на рынок новой продукции будет иметь важное значение для решения наиболее острой проблемы на современном этапе развития предприятия и насыщения рынка высококачественными новыми хлебобулочными изделиями в необходимом количестве и ассортименте в соответствии с запросами конкретных потребителей.

3.3 Экономическая оценка эффективности продвижения новой продукции

ИП Шехирева Л.Ф. мы рекомендуем начать выпуск сдобной булочки «Сладкая жизнь» в колличестве 60000 штук булочек весом по 200 грамм – это

12 тонн в год.

Калькуляция себестоимости одной булочки представлена в таблице 12.

Таблица 12 –Калькуляция себестоимости булочки «Сладкая жизнь»

На основании результата таблицы 12, рассчитаемотпускную оптовуюстоимость одной булочки с учетом рентабельности 15%.

Отпускная оптовая цена 1булочки = 16,81* 1,15= 19,33 рублей.

Отпускная оптовая цена 1 тонны =5000*19,33=96 650 рублей.

ИП Шехирева Л.Ф. реализует свою продукцию оптом и в розницу через собственный магазин «Колосок».

Розничная цена 1 булочки = 19,33*1,20=23,2 рублей.

20 %- розничная наценка магазина.

Розничная цена 1 тонны =5 000*23,2=116 000 рублей.

Предположим, что 60 % произведенной продукции будет отпускаться по оптовым ценам и 40 % по розничной цене. Рассчитаем выручку от реализации по оптовой и розничной цене.

Выручка оптовая = 7,2*96 650=695 880 рублей.

Выручка розничная=4,8*116 000=556 800 рублей.

Прибыль = выручка от реализации-себестоимость (1)

Себестоимость 1 тонны = 5 000*16,81=84 050 рублей

Прибыль по оптовой цене = 695 880 – (7,2*84 050)= 90 720 рублей

Прибыль по розничной цене = 556 800 –(4,8*84 050)=153 360 рублей

Прибыль общая= 90 720+153 360 = 244 080 рублей.

Данные экономической эффективности представим в таблице 13.

Таблица 13 – Показатели экономической эффективности продаж булочки

Анализируя данные таблицы 13 делаем вывод о том, что увеличивая общий объем продаж булочки «Сладкая жизнь», и объем продаж через свою розничную сеть можно дополнительно получать в размере 224 080 рублей.

Хлеб отнесен к скоропортящимся товарам и должен быть реализован в течение 24 часов, но товароведам не всегда это удается сделать. Поэтому, при разработке новой стратегии,предприятию ИП Шехирева Л.Ф. предлагается ввести в эксплуатацию линию по герметичной упаковке сдобной булочки. В результате выпущенную продукцию можно реализовывать в течение 72 часов и более, тем самым сократить возврат нереализованного товара.

Практически на всех предприятиях по изготовлению хлебной продукции, возврат хлебобулочных изделий без упаковки составляет 15 % от объёма отгрузки. Поэтому, на основании предложенных данных рассчитаем дополнительную прибыль, которую предприятие сможет получить при внедрении нового оборудования для герметичной упаковки продукции.

Название оборудования – «Горизонтальная упаковочная машина «Т-РО-М3» предназначена для упаковки большого ассортимента штучных продуктов в пакеты типа «FlowPack» и в пакеты с боковыми складками типа «двойное плоское дно».

Технические характеристики линии «Т-РО-М3».

Напряжение питания- 220В

Установленная мощность - не более1,6кВт

Производительность -140 уп /мин.

Размеры упаковываемых продуктов, мм. 40 х 380, 20х 200

Максимальный диаметр рулона пленки- 400 мм

Габаритные размеры, мм -не более 3655/3500 x 1550 x 1650

Масса -не более320 кг.

Производственная линия продается в базовой комплектации:транспортер подающий (длина указывается потребителем); устройство для формирования ширины пакета; плавная регулировка длины пакета; система по обеспечению работы с фотометкой; рулонодержатель с центрированием рулона; механизм натяжения пленки и сварки продольного шва пакета;механизм сварки поперечного шва пакета; отрезной нож; термодатчик.

Для работы на новой упаковочной линии не потребуется дополнительного рабочего места, с ним справится любой работник из смены. Необходимо для работы с новым оборудованием пройти инструктаж. Для предприятия – это простота в обслуживании, возможность быстрой переналадки под другой продукт, автоматическое поддержание и контроль температуры сварки с электронным табло, плавная регулировка скорости работы машины,электрическая система блокировки для обеспечения безопасности работы оператора.

Сумма капитальных затрат на приобретение машины будет рассчитываться по формуле:

К = Ц + И + С + ОС, (2)

где, Ц -цена внедряемой машины

И -стоимость комплектующих приспособлений

С - стоимость расходов на транспортировку и монтаж

ОС - сумма дополнительных оборотных средств, связанных с внедрением.

Стоимость оборудования составляет 340 000 руб.

Транспортировка и монтаж (1 %) 3 400 руб.

Эксплуатация нового оборудования не требует дополнительного рабочего места – это положительно скажется на экономии заработного фонда.

Дополнительным оборотным средством будет являться упаковочная пленка, цена которой 1000 метров- 144, 85 руб.

Срок окупаемости капитальных затрат - это время от начала реализации инвестиционного проекта до момента, когда первоначальные вложения и другие затраты, покрываются суммарными результатами от его осуществления:

Т = К / Д П, (3)

где Д П - прирост прибыли от внедрения новой техники, руб.

Объём производства продукции в год составляет 12 тонн.

Стоимость 1 тонны продукции по оптовым ценам 96650 рублей.

В год происходит 15 % возврата продукции от объёма производства из –за неполной реализации хлебобулочных изделий в течение 24 часов, что составляет 1,8 тонн в год (12 * 0,15).

Сумма возврата = 1,8*96 650 =173 970 рублей.

С внедрением линии по герметичной упаковке, срок реализации хлебобулочных изделий увеличиться до 72 часов. В среднем процент возврата будет составлять 7 % от объёма производства.

Тогда возврат продукции в год составит всего 0,84 тонн (12*0,07)

Сумма возврата = 0,84*96650=81 186 рублей.

Дополнительная прибыль предприятия от сокращения возврата в данном случае составит:

Д П = (1,8 - 0,84) * 96650= 92784 руб.

Для того, чтобы этот проект окупился, необходимо весь ассортимент хлебобулочных изделий герметично упаковывать, тем самым сокращая процент возврата и увеличивая прибыль предприятия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе написания данной работы были сделаны следующие основные выводы.

В условиях острой конкуренции на рынке в период финансового кризиса любому предприятию необходимо использовать активное продвижение своей продукции. Продвижение подразумевает комплекс мероприятий стимулирующих продажи товаров. Это позволяет увеличивать объем реализации и, соответственно, получать больше прибыли.В результате предприятие получает не только финансовую выгоду, но и увеличивает свою долю на рынке и повышает узнаваемость торговой марки.

Для того чтобы осуществить эффективное продвижение предприятию необходимо выработать определенную стратегию. Выбор стратегии обуславливается стадией развития компании, занимаемой долей рынка, видом товара и рынка реализации, конкурентоспособностью фирмы. Стратегия продвижения может складываться из: стратегии дифференцирования и позиционирования; PR-стратегии; GR-стратегии; рекламной стратегии; маркетинговой стратегии; товарной стратегии; стратегии ценообразования стратегии распространения; корпоративной стратегии; стратегии бизнес-единиц; стратегии бренда.

Основные стратегии продвижения товара на рынок имеют названия: «Тяни» и «Толкай». Их принципиальное различие в том, что первая подразумевает массированное стимулирование продаж уже готовой разработанной продукции сети оптовых торговцев, а вторая основана на поставку продукции в соответствии с запросами конечных потребителей.

Максимально эффективное продвижение осуществляется через комплекс интегрированных маркетинговых коммуникаций: рекламу, стимулирование сбыта, пропаганду и личную продажу.

Для рассмотрения теоретических аспектов продвижения продукции на рынок,на практике мы выбрали ИП Шехирева Л.Ф. Предприятие занимается производством и реализацией хлебной и кондитерской продукции в городе Вяземский. В ходе анализа финансовой деятельности предприятия мы определили, что в 2015 году по сравнению с 2013 году произошло снижение показателей, связанных с рентабельностью производства и продаж. В следствие снижения спроса на продукцию, выручка сократилась на 7305 тыс. руб., а чистая прибыль на 790,4 тыс.руб. Таким образом,ИП Шехирева Л.Ф. необходимо проводить политику продвижения своей продукции в целях увеличения спроса.

В ходе анализа конкурентоспособности предприятия мы выяснили, что на фирму оказывают давление два конкурента с аналогичной продукцией.

Факторами, формирующими конкурентоспособность нашего предприятия, являются: высокое качество, значительная доля рынка, удобная упаковка и дизайн, достаточный гарантийный срок продукции, уровень технологии производства, невысокие цены, канал сбыта через торговых представителей, продвижение продукции через СМИ и с помощью системы скидок.

Оценка конкурентоспособности показала, что все конкуренты имеют примерно одинаковый статус на рынке. Поэтому, чтобы добиться конкурентных преимуществ, необходимо использовать активную стратегию продвижения товара.

Характеристики

Список файлов ВКР