636329136332003974 (1206448), страница 8
Текст из файла (страница 8)
Основными целями деятельности директора являются:- обеспечение организационных структур салона персоналом,профессионально подготовленным к выполнению задач, стоящих передуправлением;- рациональное управление профессиональным опытом персонала –важнейшим и ценнейшим капиталом любой организации;- создание должностных структур, обеспечивающих возможности дляреализации достигнутого опыта персонала и формулирующих благоприятныеусловия для реализации творческого потенциала человека и его карьерногороста.Таким образом, на директоре лежит ответственность за формированиевысокого профессионализма и культуры управленческой деятельности,достижение укомплектованности квалифицированными, инициативными,высоконравственными работниками, эффективное использование 339интеллектуально-кадрового потенциала салона красоты, его сохранение иприумножение, а также за создание благоприятных условий и гарантий дляпроявления каждым работником своих способностей, реализации позитивныхинтересов и личных планов, повышения эффективности трудовой деятельности.На рисунке 7 схематично представлены основные направлениядеятельности 3 системы управления персоналом в салоне красоты.
При этомуправление включает следующие функции. 3Ежегодно в салоне осуществляется аттестация, целью которой является:принятие решения о повышении или понижении квалификации, увольнении техили иных работников; о конкретных направлениях работы с имеющимсярезервом.Аттестацию проводит аттестационная комиссия (директор иадминистратор).
Комиссия осуществляет оценку на основе:- анализа личных документов аттестуемого;- заслушивает доклад работника о результатах работы за прошедший год. 3Рисунок 7 – Основные направления деятельности 3 системы управленияперсоналом для развития конкурентоспособности салона красоты «TOTALLOOK»Результаты оценки даются в следующих формулировках:- работник соответствует занимаемой должности;- соответствует занимаемой должности при условии улучшения работы ивыполнения рекомендаций аттестационной комиссии (в плане обучения исамодисциплины), работник в целях контроля проходит повторную аттестациючерез год;В 3 результате анализа выявлено, что в управлении персоналомнаблюдается недостаточная четкость распределения функциональныхобязанностей, система обучения и развития персонала, а также системастимулирования его трудовой деятельности требует совершенствования.В 3 качестве рекомендации по улучшению работы салона красоты « 3 TOTAL40LOOK» предлагается следующее:1.
Систематизировать проведение маркетинговых исследований с цельюполучения достоверной информации необходимой для анализа и принятиярешений. Предпринимательская деятельность в сфере услуг требует отпредпринимателя знаний по бечмаркингу. Бечмаркингом называют изучениеположительного опыта конкурентов, которые добились успеха в похожихуслугах. Это помогает определить, что можно сделать для повышения качестваи удовлетворения клиентов.2. Поскольку организация сделала акцент на удовлетворение потребителя,следовательно основным принципом должна стать концентрация на клиенте.Это означает, что надо выполнять и превзойти требования и ожидания клиента ив первый раз и в последствии.
Это требует систематического и постоянногоисследования желаний клиентов, так как их требования и ожидания все времяменяются. Прежде всего, необходимо уделить внимание совершенствованиюсистемы социального опроса клиентов и системы учета степениудовлетворенности услугами салона. С этой целью клиентам может бытьпредложено после каждого посещения салона оставлять рецензии на качествообслуживания в салоне.
Рецензии могут быть зафиксированы всоответствующих опросных листах, предлагаемых клиентам во времяпосещения салона красоты и получения услуги. В результате систематизацииопросных листов можно получить наиболее достоверные сведения обожиданиях и степени удовлетворенности клиентов. Использование техническихсредств позволит снизить трудоемкость этой работы. Другими словами, всалоне красоты необходимо создать соответствующую систему сбора иобработки данных, чтобы определить чего требует клиент, насколько хорошоразработана услуга, насколько система предоставления соответствуеттребованиям, и в какой степени услуги удовлетворяют потребностям клиентов.3.
Одним из недостатков в работе салона является то, что повышениеквалификации работников осуществляется за их счет. Многие связанные скачеством проблемы возникают из-за недостаточного обучения сотрудников, 341следовательно, руководству салона рекомендуется разработать мероприятия,предусматривающие необходимость обучения и повышения квалификацииработников и выделять необходимые средства на эти цели.Предлагается предусмотреть профессиональную переподготовкупарикмахера на курсах визажа для того, чтобы соединить в лице одного мастерапрофессионального визажиста с опытом парикмахера. Данная подготовкамастеров практикуется в лучших отечественных салонах красоты и позволяетоказывать комплексные услуги клиенту, кроме того, снизить затраты назаработную плату, так как возможно сокращение штатной единицы мастера повизажу.Заинтересованность работников в повышении квалификации стимулируети моральную заинтересованность в повышении качества оказываемых услуг.Достижения работников в улучшении качества обслуживания и удовлетворениипокупателя должны быть признаны и вознаграждены.
Поощрение – самыйлучший способ утвердить новые ценности и практические требования4. Кроме того, необходимо постоянное изучение конкурентоспособностиоказываемых услуг. Природа конкуренции изменилась в последние десятилетияв сфере потребительских услуг и сейчас она предполагает более быстроевведение новых услуг, большее разнообразие, а, следовательно,предпринимательская деятельность должна быть гибкой и проворной, чтобыотвечать на изменение покупательской потребности и на угрозы конкуренции.2.3. 3 Анализ основных конкурентов салона красоты «TOTAL LOOK»При выявлении основных конкурентов салона красоты мыруководствовались следующими критериями:- потребители конкурентов с достатком выше среднего;- территориальное расположение;- идентичный перечень оказываемых услуг;Отбирая конкурентов по перечисленным параметрам, выяснилось, что42основными конкурентами салона красоты «TOTAL LOOK» являются:1.
Центр красоты «РиФ» (г. Уссурийск, ул. Некрасова, 61)2. Салон красоты «Сити» ( г.Уссурийск, ул. Комсомольская 30)3. Салон красоты «Вавилон» (г.Уссурийск, ул. Амурская 90)Территориальное расположение конкурентов представлено на рисунке 8.Рисунок 8 – Территориальное расположение основных конкурентов салонакрасоты «TOTAL LOOK» [48]Рассмотрим более подробно перечень услуг каждого конкурента:1. Центр красоты «РиФ» (г. Уссурийск, ул. Некрасова, 61, тел. (4234) 32-1047, 8 914-711-28-17) Часы работы: 09.00 - 20.00 Без перерывов и выходных.Услуги:Парикмахерский зал:- Стрижки, прически, укладки;- Окрашивание волос;- Наращивание волос;43- Специальный пакет для невесты;- Плетение кос;Ногтевой зал:- Маникюр (покрытие гель-лаком; дизайн ногтей; наращивание гелем;аппаратный маникюр; мужской маникюр; парафиновые ванночки.- Педикюр;Косметолог:- Инъекционные процедуры;- Лазерная косметология;- Удаление новообразований;- Эпиляция, лазерная эпиляция.2.
Салон красоты «Сити» (г.Уссурийск ул.Комсомольская 30, тел.8(4234)3588-55) Часы работы: 9-19 ; без перерывов и выходных.Парикмахерский зал: окрашивание ( L'Oréal) (производится препаратамифирмы Loreal и Wella. В данную стоимость включена работа мастера, шампунь,бальзам, окрашивающие средства, ухаживающие компоненты до и послеокрашивания); стрижки; укладки; наращивание волос(ленточное)Ногтевой зал: маникюр, педикюрУслуги косметологаУ данного салона есть собственный сайт http://www.saloncity.ru/price/, накотором подробно расписаны цены всех услуг, а также описание и составуслуги. Это является преимуществом перед конкурентами этого салона.3.
Салон красоты «Вавилон» (г.Уссурийск, ул. Амурская 90, 8(4234)351211Часы работы: 10:00 до 20:00Парикмахерский зал: Стрижки; окрашивания (L'Oréal); укладки;кератиновое выпрямление; стрижка детей; плетение косичек; свадебныепричёски.Ногтевой студия: маникюр, покрытие гель-лаком, аппаратный маникюр,мужской маникюр, парафиновые ванночки, педикюр.Услуги косметолога: чистка лица; эпиляция.44Прочие услуги: массаж тела; кедровая бочка, SPA-процедурыСалон красоты «Вавилон» - https://ussuriysk.orgdir.ru/vavilon-amurskaya/Для сравнения сведем общие данные в таблицу.Таблица 6 – Сравнительные критерии конкурентов на рынке услугКритерии Салон красоты«TOTAL LOOK»Центр красоты«РиФ»Салонкрасоты«Сити»Салонкрасоты«Вавилон»Стаж работы 3 года 13 лет - График работы9:00 - 19:00без перерывов ивыходных09.00 - 20.00 безперерывов ивыходных9:00 - 19:00без перерывови выходных10:00 до20:00 безперерывов ивыходныхУслуги, стоимость,руб-Женская стрижка-Мужская стрижка-Классическийженский маникюр спокрытием-Косметологическиеуслуги1500650–15001300от 2000от 1 000от 700950от 1750от 1500от 890 – 1500950от 2200от 800от 600от1000от 1500 102Способ оплатыБанковские картыНаличный расчетБанковскиекартыНаличные расчетБезналичныйрасчетБанковскиекартыНаличныйрасчетБанковскиекартыНаличныйрасчетДоп.услугиДепозитнаяпрограммаСеть Wi-Fi - Сеть Wi-FiСпособ оповещениеклиентов об акцияхи новых услугахТелефонe-mail:totallook.studio@mail.ruИнстаграмм:totallook.studioСобственныйсайт- ТелефонСоц.сетиВиды рекламы- Листовки- плакаты в салоне- социальныесетиСобственныйсайтИнформацияизинформационноразвлекательного порталаУссурийскогоГородскогоОкруга- Листовки- социальныесетиИсточник: данные соц.сетей и интернет сайтов перечисленных салонов красоты45Сгруппировав критерии для сравнения, можем наблюдать, то что у всехконкурентов салона красоты «TOTAL LOOK» есть «слабые места», а,следовательно, направления для развития конкуренции.Поэтому для выявления конкурентных преимуществ целесообразнопровести оценку на основе концепции «4Р»3.
РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮКОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5 НА РЫНКЕ 5 СФЕРЫУСЛУГ3.1 Оценка конкурентоспособности предприятия 1 на 5 основе концепции «4Р»Оценка конкурентоспособности предприятия представляет собой сложнуюмногофакторную задачу, которая сводится к выявлению наиболее значимыхчисловых показателей конкурентоспособности и их интегрированию.Большинство методов оценки конкурентоспособности организаций основаны наприменении различных коэффициентов для анализа производственной 3546деятельности, финансового положения, эффективности инвестиций и т.д.В настоящей работе предлагается подход для оценкиконкурентоспособности организаций (КСП) с точки зрения концепции «4Р».Для практического применения и простоты анализа КСП используетсякачественная пятибальная шкала, в которой граничные условия задаютсянаилучшим и наихудшим положением по критериям [45].
35Нормированный индекс рейтинга является результирующим относительнымпоказателем измерения КСП и рассчитывается как доля от максимальновозможного значения суммы рейтингов. Существенные расхождения оценкинормированного индекса рейтинга свидетельствуют о недостатке информацииили несоответствии уровня экспертов задаче.Итоговая оценка КСП определяется либо простым усреднением либопроводится определение средневзвешенного результата. Выбор методикиопределяется наличием количественной и качественной информации.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
