Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Производительность труда работающих на предприятии в зна­чительной степени определяется уровнем дохода, который они получают за свой труд. Общий уровень дохода работника включает оплату труда в денежной и натуральной формах и выплаты социального характера за счет средств предприятия [14].

При проведении анализа влияния величины дохода на произ­водительность труда к фонду оплаты труда и социальным выпла­там не следует относить: доходы по акциям и другие доходы от участия работников в собственности предприятия (дивиденды, проценты, выплаты по долевым паям и т.д.); взносы за счет средств предприятия в негосударственные пен­сионные фонды; командировочные расходы и расходы, выплаченные взамен су­точных; другие расходы, направляемые на потребление, в соответствии с нормативными документами [12].

При проведении целевого анализа расходов средств на оплату труда следует рассмотреть оплату за отработанное и неотработан­ное время, единовременные выплаты и выплаты на питание, жи­лье, топливо по категориям работающих (ППП, рабочие, специа­листы, занятые организацией и управлением производства, обслуживающий персонал и др.), оплату сверхурочных работ, доплаты в связи с отклонениями от нормальных условий труда.

Одним из признаков нормального функционирования предпри­ятия, обеспечивающего оптимальные темпы воспроизводства средств производства, является соблюдение определенных пропор­ций между темпами роста производительности труда и средней за­работной платы. Прирост заработной платы должен быть обеспечен опережающими темпами роста производительности труда. Соотно­шение между темпами роста производительности труда и заработ­ной платы оценивают по темпам прироста производительности труда на 1 % прироста средней заработной платы (Тпз):

(9)

где ΔJ_П.Т.- индекс прироста производительности труда, %;

ΔJ_П.Т. - индекс прироста средней заработной платы одного работника ППП, %.

Аналогичным образом могут быть рассмотрены темпы измене­ния общего дохода и производительности труда, которые в боль­шей мере отражают соотношение стоимостной оценки рабочей силы предприятия с эффективностью ее использования.

Комплексная оценка динамики рассматриваемых соотношений находит выражение в показателе удельного веса заработной платы или общего дохода в объеме проданной продукции (зарплатоёмкости продукции). Однако при анализе этого показателя необхо­димо выдержать условие сопоставимости по номенклатуре и ас­сортименту проданной продукции. Если в процессе анализа выяв­лено снижение производительности труда или средней заработной платы, а может быть и одновременное их снижение, то в этом слу­чае необходимо оценить разность и направленность темпов изме­нения рассматриваемых показателей [19].

Для сохранения достигнутого уровня оплаты труда работающих и конкурентоспособности выпускаемой продукции предприятие должно иметь более высокую производительность труда за счет снижения трудовых затрат. Добиться этого можно только за счет повышения технической вооруженности труда, использования прогрессивной технологии и организации труда на всех стадиях производственного процесса.

Таким образом, для оценки производительности труда могут использоваться обобщающие, частные и вспомогательные показатели. Для обобщающей оценки уровня производительности груда применяются такие показатели, как среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним работником в стоимост­ном выражении. К частным относятся затраты времени на производство единицы продукции определенного вида (трудоемкость продукции) или выпуск продукции определенного вида в натуральном выражении за один человеко-день или человеко-час. Вспомогательные показатели характеризуют затраты времени на выполнение единицы определенного вида работ или объем выполненных работ за единицу времени.

1.3. Пути повышения производительности труда на предприятии

Резервы роста производительности труда - это воз­можность более полного использования производительной силы труда, всех факторов повышения его производитель­ности за счет совершенствования техники, технологии, улуч­шения организации производства, труда и управления.

На численность работающих, величину и динамику про­изводительности труда влияет множество факторов. На от­дельном предприятии их можно разделить по содержанию в три основные группы: материально-технические, организа­ционные и социально-экономические факторы [21].

К материально-техническим факторам роста производи­тельности труда относится повышение технической и энерге­тической вооруженности труда на основе непрерывного раз­вития научно-технического прогресса. Главными направлени­ями научно-технического прогресса в производстве являются: механизация производства с переходом к автоматизации; уве­личение единичных мощностей машин и аппаратов с повыше­нием энерговооруженности труда; электрификация производ­ства; создание принципиально новых технологий, обеспечи­вающих интенсификацию производства и сокращение затрат живого труда; снижение материалоемкости продукции и эко­номия материальных ресурсов [14].

К организационным факторам роста производительнос­ти труда относится организация производственных процес­сов. Значение имеют региональное размещение предприя­тий, организация транспортных связей; уровень специали­зации и кооперации; организация материально-технического снабжения, энергоснабжения, ремонтного обслуживания.,

Важную роль играют повышение качества планирования с учетом перспективных потребностей развивающегося рын­ка; организационно-техническая подготовка производства; своевременное внедрение новой техники и технологии; мо­дернизация действующего оборудования; обеспечение теку­щих и капитальных ремонтов и бесперебойные работы ма­шин, механизмов, оборудования, аппаратуры, а также чет­кая организация внутризаводского материально-технического снабжения.

Особое место занимает организация труда. Это рациональ­ное разделение и кооперация труда между различными кате­гориями, группами работающих и отдельными исполнителя­ми; организация и обслуживание рабочих мест; улучшение санитарно-гигиенических условий труда. Важную роль играет повышение квалификации кадров; изучение и системное рас­пространение передовых приемов и методов труда; организа­цию рациональных, научно-обоснованных режимов труда и отдыха; укрепление трудовой и производственной дисципли­ны; развитие форм коллективного труда, многостаночного и многоагрегатного обслуживания.

Организация управления производством включает ряд важных организационных направлений. На предприятиях за­дачами организации управления являются создание экономич­ной и действенной управленческой структуры, укомплектование всех подразделений компетентными руководителями и специалистами, их правильная расстановка и использование; эффективное стимулирование труда, контроль за производ­ством, реализацией продукции и всеми экономическими пока­зателями.

Влияние структурных сдвигов в производстве обуслов­лено неодинаковыми затратами труда в расчете на рубль выпуска продукции. Это объясняется воздействием колеба­ний в трудоемкости 1 тонны продукции и в ценах на единицу из­делий. Колебания в ассортименте и объеме выпуска обуслов­лены спросом, который формируется маркетинговой страте­гией предприятия. Увеличение спроса приводит к росту цены, продаж, что дополнительно способствует росту производи­тельности труда.

Влияние на производительность труда изменений объе­ма производства обусловлено непропорциональными колеба­ниями численности отдельных категорий работающих, так называемой условно-постоянной группы (управленческий пер­сонал, вспомогательные рабочие), в сравнении размерами производства.

Ряд факторов отражает влияние условий производства, не зависящие от работы предприятия. В их состав входит изменение качества перерабатываемого сырья (упитанность и виды скота, содержание сухих веществ в молоке) и цен. В результате улучшения качества перерабатываемого сы­рья повышается выход готовой продукции. Соответственно при равных объемах его переработки в расчете на единицу продукции затраты труда уменьшаются [14].

В целом изучив, теоретические аспекты производительности труда можно сделать следующие выводы:

Производительность труда характеризует результативность труда на предприятии, её уровень измеряется количеством продукции, произведен­ной в единицу времени одним работником, занятым в производстве, и исчисляется как отношение объема произведенной продукции к среднесписочной численности работников.

Для оценки производительности труда могут использоваться обобщающие, частные и вспомогательные показатели. К обобщающим показателям производительности груда относятся среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним работником в стоимост­ном выражении. К частным показателям относятся затраты времени на производство единицы продукции определенного вида (трудоемкость продукции) или выпуск продукции определенного вида в натуральном выражении за один человеко-день или человеко-час. Вспомогательные показатели характеризуют затраты времени на выполнение единицы определенного вида работ или объем выполненных работ за единицу времени.

Повышение производительности труда связано с использованием материально-технических, организа­ционных и социально-экономические факторов.

2. ОАО «Уссурийский бальзам» и его деятельность

2.1. Характеристика ОАО «Уссурийский бальзам»

Открытое акционерное общество «Уссурийский бальзам» (далее ОАО «Уссурийский бальзам») было создано 22 сентября 1992 года путём реорганизации Уссурийского ликероводочного завода. ОАО «Уссурийский бальзам» - первый ликероводочный завод в России, который был приватизирован в результате перехода к рыночной экономике. Первые акции были проданы трудовому коллективу в сентябре 1992 года».

Предприятия расположено в городе Уссурийске по адресу: улица Краснознаменная, 49.

ОАО «Уссурийский бальзам» является юридическим лицом, действующим на основании Устава и законодательства Российской Федерации. Завод имеет гражданские права и несет обязанности, связанные с осуществлением любых видов деятельности, не запрещенные федеральным законом.

Миссией ОАО «Уссурийский бальзам» является обеспечение населения Дальнего Востока качественной продукцией на уровне мировых стандартов. Девиз ОАО Уссурийский бальзам – «Вековые традиции - мировое качество!».

Основной целью деятельности ОАО «Уссурийский бальзам» является обеспечение безубыточности деятельности и получение прибыли. Для реализации этой цели планируется осуществить следующие мероприятия, такие как увеличение объемов производства ликероводочной продукции, расширение дистрибуционной сети и вывод на рынок новых уникальных брендов в различных ценовых категориях.

Основными видами деятельности предприятия являются производство, хранение и реализация алкогольной, спиртосодержащей пищевой продукции и безалкогольной, закупка, хранение и поставки алкогольной продукции. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Производственная база ОАО «Уссурийский бальзам» общей площадью 10980 квадратных метров находится на территории завода. На ней расположены: таропосудный участок, очистной цех, спиртоприёмное отделение, розливо-моечный участок. Кроме того, на территории завода находится энергетическое хозяйство, включающее котельную и электроцех, транспортный участок (гараж), производственная лаборатория. На отдельной территории находятся склады материальных ценностей.

В приложении 1 работы приведена схема организационного устройства предприятия. Для данного предприятия характерна линейно-функциональная структу­ра управления. Специалисты и служащие объединены в функциональные отделы, обеспечивающие руководство предприятия необходимой информацией, разработками проектов, распоряжений, данными контроля за выполнением распоряжений и заданий руководства.

ОАО «Уссурийский Бальзам» - одно из крупнейших предприятий в России, специализирующиеся на выпуске высококачественных изделий: водок, настоек, десертных напитков, ликеров, бальзамов. Предприятие производит более 50 видов ликероводочных изделий, широко известных у нас в России и за рубежом: в США, Канаде, Японии, КНР, Корее и Австралии.

Для того, чтобы продукция приобретала все лучшее и лучшее качество, ОАО «Уссурийский Бальзам» находится в тесном сотрудничестве с НИИ города Москвы, Новосибирска, Санкт-Петербурга, Владивостока, которые –постоянно разрабатывают новые виды алкогольной продукции. В состав продукции входят компоненты и травы, собранные в Уссурийской тайге.

Экономическую характеристику предприятия рассмотрим через систему показателей. Ос­нов­ным по­ка­за­те­лем, оп­ре­де­ляю­щим про­из­вод­ст­вен­ное на­прав­ле­ние предприятия и уро­вень спе­циа­ли­за­ции про­из­вод­ст­ва, яв­ля­ет­ся струк­ту­ра то­вар­ной про­дук­ции. Проведём анализ динамики и структуры товарной продукции ОАО «Уссурийский бальзам» по данным таблицы 1.

Таблица 1 - Динамика и структура товарной продукции ОАО «Уссурийский Бальзам» в 2014–2016 гг.

По данным таблицы 1 видно, что в структуре выручки от реализации продукции организации наибольшую долю занимает водка, на которую в 2014 году приходилось 53,8% выручки, а в 2016 году её доля сократилась до 50,18%. На ликероводочные изделия в 2016 году приходилось 42,58%, по сравнению с 2014 годом их удельный вес повысился на 4,08 пункта (42,58-38,5).

Характеристики

Список файлов ВКР