Диссертация (1169097), страница 27
Текст из файла (страница 27)
иэкономич.доступностьРегиональнаяИмпортнаяФизическая, соц. иэкономич.недоступностьОтсутствующаяМестнаяКомбинированнаянедоступностьКачественноеобеспечениеКоличественнокачественноеобеспечение** по мнению экспертов Всемирного банка и ФАО, источник: http://www.fao.org/hunger/glossary/ru/Рисунок 1.2 ̶ Классификация продовольственной безопасности по основным признакам ХроническаяСезонная* предложено автором на основании термина продовольственной безопасности, определенного ФАО По временинебезопасности**Временная165 Таблица 1.1 – Вопросы обследования бюджетов домашних хозяйств попродовольственной безопасностиФормаРазделГруппапоказателей,определенная в ДоктринепродовольственнойбезопасностиРоссииВСфера потребленияБГ3. Доходыдомохозяйства8.
Обязательныеплатежи идругие расходыСфера потребления1-В «Опросный лист для обследования бюджетовдомашних хозяйств»1-А «Дневник домохозяйства»АВопросЗдесь следует записать количество остатковкупленных продуктов питания на началопервого дня и на конец последнего дняведения дневникаЗдесь следует записать все расходы напокупку продуктов питания, алкогольныхнапитков, табачных изделий инепродовольственных товаров, оплату услуги т.д.Здесь записывается число лиц, которые вэтот день питались дома и пользовалисьуслугами предприятий общественногопитания ( с полной или частичной оплатой)Здесь записываются сведения обиспользовании в домашнем питаниипродуктов собственного производства(переработки, заготовки) или поступившихиз иных источников без оплаты3.
Получал ли кто-либо из членовдомохозяйства в течение последних 3месяцев какие-либо товары, бесплатныеуслуги или натуральную помощь по местуработы? Если "ДА", то укажите, что именноВы получали4. Оцените примерно полученное в денежномвыражении.5. При затруднении с ответом воспользуйтесьинтервальными группами доходов в вопросе2 и укажите соответствующий код.7. Скажите, пожалуйста, какое из следующихсуждений, по Вашему мнению, наиболеесоответствует нынешнему финансовомуположению Вашего домохозяйства?(Доходов не хватает даже на еду; На едуденег хватает, но покупать одежду иоплачивать жилищно-коммунальные услугизатруднительно; Денег хватает на еду иодежду, но не можем себе позволитьпокупать необходимые товары длительногопользования…) 166 РазделВопрос1.Занимались ли члены Вашегодомохозяйства в течение последних 3месяцев какой-либо самостоятельнойдеятельностью по производству илизаготовке продукции?2. Продукция, которую Вы производите всвоем хозяйстве или заготавливаете,предназначена в основном длясобственного потребления или какая-точасть продукции регулярно продается?7.
Укажите количество произведенных(заготовленных) Вами в течение последних3 месяцев продовольственных товаров повидам продукции.8. Продавали ли произведенную(заготовленную) в течение последних 3месяцев продукцию?9. Если "ДА", то сколько Вы продали?10. Сколько выручили от продажи?Укажите сумму выручки.11. Какие из продуктов и в какомколичестве имелись в Вашемдомохозяйстве на конец 2015 г.?12. Производились ли какие-либоматериальные затраты в связи с ведениемпроизводственной деятельности в течениепоследних 3 месяцев?13.
Сколько составили эти расходы?6.Самостоятельнаядеятельностьхозяйств»1-В «Опросный лист для обследования бюджетов домашнихФормаГруппапоказателей,определеннаяв ДоктринепродовольственнойбезопасностиРоссииСфера производстваПродолжение таблицы 1.1 167 Таблица 1.2 - Разработанная собирательная группировка АПК Российской Федерации в части обеспеченияпродовольственной безопасности и соответствие ОКВЭД и ОКВЭД2ОКВЭД ОК 029-2007 (КДЕС ред. 1.1)КодОКВЭДААВА01ОКВЭД ОК 029-2014 (КДЕС ред. 2)НаименованиеСельское хозяйство, охота и лесное хозяйствоРыболовство, рыбоводствоСельское хозяйство, охота и предоставлениеуслуг в этих областях01.1Растениеводство01.2ЖивотноводствоРастениеводство в сочетании с животноводством(смешанное сельское хозяйство)01.301.401.50202.00505.0DAПредоставление услуг в области растениеводстваи животноводства, кроме ветеринарных услугОхота и разведение диких животных, включаяпредоставление услуг в этих областяхЛесное хозяйство и предоставление услуг в этойобластиЛесное хозяйство и предоставление услуг в этойобластиРыболовство, рыбоводство и предоставлениеуслуг в этих областяхРыболовство, рыбоводство и предоставлениеуслуг в этих областяхПроизводство пищевыхнапитки, и табакапродуктов,КодОКВЭД2НаименованиеАСельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство01.101.201.4Растениеводство и животноводство, охота и предоставлениесоответствующих услуг в этих областяхВыращивание однолетних культурВыращивание многолетних культурЖивотноводство01.5Смешанное сельское хозяйство0101.601.702Лесоводство и лесозаготовки02.103Лесоводство и прочая лесохозяйственная деятельностьРыболовство и рыбоводство03.103.2C, класс 10включаяС, класс 11С, класс 12 Деятельность вспомогательная в области производствасельскохозяйственных культур и послеуборочной обработкисельхозпродукцииОхота, отлов и отстрел диких животных, включаяпредоставление услуг в этих областяхРыболовствоРыбоводствоПроизводство пищевых продуктовПроизводство напитковПроизводство табачных изделий168 Продолжение таблицы 1.2КодОКВЭД1515.115.215.315.415.515.615.815.9КодОКВЭД2НаименованиеПроизводствонапиткипищевыхпродуктов,Производство мяса и мясопродуктоввключая10Производство пищевых продуктов10.1Переработка и консервирование мяса и мясной пищевойпродукцииПереработка и консервирование рыбы, ракообразных имоллюсковПереработка и консервирование рыбо- и10.2морепродуктовПереработка и консервирование картофеля,10.3Переработка и консервирование фруктов и овощейфруктов и овощейПроизводство растительных и животных масел и10.4Производство растительных и животных масел и жировжировПроизводство молочных продуктов10.5Производство молочной продукцииПроизводство продуктов мукомольно-крупянойПроизводствопродуктовмукомольнойикрупянойпромышленности,крахмалови10.6промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктовкрахмалопродуктовПроизводство прочих пищевых продуктов10.8Производство прочих пищевых продуктовПроизводство напитков11.0Производство напитковИсточник: составлено автором по данным сайта http://www.consultant.ruwww.gks.ru Наименование169 Приложение 2Таблица 2.1 - Перечень вопросов для обследования домохозяйств попроблеме продовольственной безопасности в Российской Федерации(разработано автором)ДоступностьДостаточностьКомпонентаВопрос (за последние 12 месяцев)Вариантответа1.
Случалось ли такое, что Вы или члены Вашей семьи не могли купитьопределенные продовольственные товары в связи с их отсутствием наприлавках магазинов?2. Как Вы считаете, составляют ли импортные продовольственные товары50% и более всех продовольственных товаров, доступных конечномупотребителю?3. Считаете ли Вы, что выбор продовольственных товаров, доступныхконечному потребителю, достаточно ограничен?4. Подскажите, пожалуйста, есть ли в шаговой доступности от Вашегопостоянного места жительства торговая точка качественных и недорогихпродовольственных товаров ?5.
Подскажите, пожалуйста, составляют ли расходы Вашей семьи напокупку продовольственных товаров 40% и более в общем объемеденежных доходов Вашей семьи в месяц?6. Ограничивали ли Вы или другие взрослые в вашей семье себя в еде(сокращали размер своей порции или пропускали приемы пищи), потомучто не хватало денег на еду?6д.
Ограничивали ли Вы своего/вашего ребенка/детей в еде, потому что немогли позволить себе купить достаточное количество еды?7. Случалось ли такое, что Вы / другие взрослые в Вашей семье регулярноне ели целый день, потому что не хватало денег на еду?7д. Голодал ли Ваш ребенок./дети когда-либо за последние 12 месяцев, новы просто не могли позволить себе купить больше еды?8. Беспокоились ли Вы или другие члены Вашей семьи когда-либо запоследние 12 месяцев, что некоторые виды продовольственных товаров,которые Вы обычно покупаете, станут финансово недоступны для Вас илиперестанут продаваться (например, в связи с санкциями)?нет(0)да (1)незнаю(98)отказываюсьотвечать(99) 170 Продолжение таблицы 2.1БезопасностьПитательностьКомпонентаВопросВариантответа9.
Случалось ли такое, что Вы или другие взрослые в Вашей семье не моглипозволить себе сбалансированное питание?9д. Случалось ли такое, что Вы не могли обеспечить своему/вашемуребенку/детям сбалансированное питание по материальным причинам?10д. Случалось ли такое, что Вы иди другие члены Вашей семьи покупалитолько несколько видов недорогой еды, чтобы накормить своего/вашегоребенка/детей, потому что у Вас не хватало денег на покупку еды?11. Подскажите, пожалуйста, всегда ли Вы при покупке нового продуктапитания читаете информацию на его этикетке?12.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
