Диссертация (1169097), страница 29
Текст из файла (страница 29)
Субиндекс «Наличие» (Availability);3. Субиндекс «Качество и безопасность»(Quality and Safety);4.Природные ресурсы и устойчивость(Natural resources and resilience)Характеристикииндикаторов1.Субиндекс «Доступность» (Affordability); 177 Таблица 2.12 - Международные индикаторы оценки различных аспектов продовольственной безопасностиШкалаопыта ПроектИнтегральногоотсутствияиндекса продовольственнойпродовольственно безопасностийбезопасности(FIES)Евразийскийцентрпопродовольственнойбезопасности МГУ имениМ.В.
Ломоносова178 Таблица 2.13 - Характеристика компонент интегрального индикаторапродовольственной безопасности и оценка направления влияния показателейна индикаторКомпонентиндикатораДостаточностьДоступностьПитательность ибезопасностьПоказательПроизводство (валовой сбор) основных видов продукциисельского хозяйства на душу населения, кг. на чел. (яйцакуриные - шт. на чел.)Доля ВДС "Сельского, лесного хозяйства, рыбоводства ирыболовства", % к ВВПВариативность производства продовольственных товаров надушу населения, тыс. $ СШАИндексы производства продукции растениеводства,животноводства и пищевых продуктов на душу населения, %Индексы цен на продовольственные товары, %Процент населения, пользующегося услугами поставокпитьевой воды, %Коэффициент бедности на уровне 5,50 долл.
США в день(ППС 2011 года), % населенияРаспространенность недоедания, % населенияСоответствие калорийности рациона средним нормампитания, %Распространенность диабета, % населения в возрасте 20-79летКоэффициент смертности в возрасте до 5 лет (на 1000живорождений)Распространенность ожирения среди взрослого населения, %населения в возрасте 18 лет и старшеРаспространенность анемии среди женщин репродуктивноговозраста, % женщин в возрасте 15-49 лет)Источник: составлено автором Направлениевлияния++++++-179 Таблица 2.14 – Значения индекса продовольственной безопасности постранам мира за 2011 и 2017гг.СтранаФранцияШвейцарияМексикаНидерландыВеликобританияФинляндияШвецияДанияБельгияГрецияЛитваПакистанАвстралияРеспублика МолдоваИсландияГерманияИзраильИталияБеларуссияИрландияАвстрияЯпонияПольшаКитайЭстонияСШАЛатвияКанадаИспанияЧехияНорвегияКиргизияСловенияВенгрияСловакияКазахстанАзербайджанРоссийская ФедерацияУкраина2011 годМесто вЗначениярейтинге100,517100,345100,511100,333100,167100,153100,288100,490100,316100,191100,308100,000100,11099,988100,138100,333100,028100,202100,141100,085100,283100,15399,96299,49999,98299,92799,544100,007100,00599,80899,87599,51099,589100,00099,654100,14199,18499,56499,830142613149371282519261852111162010152841272939222332304037243617433831 2017 годМесто вЗначениярейтинге100,500100,490100,430100,420100,390100,360100,340100,330100,290100,280100,250100,230100,230100,220100,210100,210100,200100,190100,170100,160100,150100,110100,110100,080100,070100,060100,00099,97099,94099,94099,93099,88099,76099,76099,73099,68099,68099,49099,270123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839180 Продолжение таблицы 2.14СтранаТурцияЧилиЮАРПортугалияБразилияЛюксембургАрменияТуркменистанКореяТаджикистанУзбекистанНовая ЗеландияИндия2011 годМесто вЗначениярейтинге99,08898,72399,31399,78898,78199,76199,03498,85799,68497,95097,38898,16896,63644484233473445463550514952 2017 годМесто вЗначениярейтинге99,08099,08098,96098,78098,75098,47098,26098,25098,08098,04097,58096,25096,25040414243444546474849505152181 Приложение 3Таблица 3.1 – Динамика основных показателей состояния, движения иэффективности использования основных фондов хозяйствующих субъектовпо виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота,рыболовство и рыбоводство» по Российской Федерации за период 20112018гг.ПоказательЗначениепоказателя20112018Изменение зарассматриваемый периодв абсолютномввыражениипроцентахСреднегодовая стоимостьосновных фондов (ОФ) в текущихценах, млн.
руб.3116468,0 6058791,02942323,0Среднегодовая стоимостьосновных фондов (ОФ) всопоставимых ценах, млн. руб.2998779,4 3619130,7620351,3Фондоотдача ОФ в сопоставимыхценах, руб./руб.0,6810,656-0,025Фондоемкость ОФ всопоставимых ценах, руб./руб.1,4691,5250,056Фондовооруженность труда(ФВТ), тыс. руб./чел.447,0848,2401,2Коэффициенты обновления ОФ всопоставимых ценах, %4,26,92,7Коэффициенты выбытия ОФ всопоставимых ценах, %2,42,2-0,2Степень износа ОФ, %43,738,2-5,5Степень износа ОФ, %43,738,2-5,5Источник: рассчитано автором по данным сайта www.gks.ru 94,420,7-3,73,889,864,3-8,3-12,6-12,6182 Таблица 3.2 – Основные показатели состояния, движения и эффективности использования основных фондовхозяйствующих субъектов по виду экономической деятельности «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство»ПоказательСреднегодовая стоимость основныхфондов (ОФ), млн.
руб.Фондоотдача ОФ, руб./руб.Фондоемкость ОФ, руб./руб.Фондовооруженность труда (ФВТ), тыс.руб./чел.Коэффициенты обновления ОФ, %Коэффициенты выбытия ОФ, %Степень износа ОФ, %20112012201320152016201720183116468,0 3369146,0 3650804,0 3940324,0 4251169,0 4695640,0 5368952,0 6058791,00,650,650,630,670,760,710,610,541,531,541,581,481,321,421,641,85464,54,22,443,7509,84,22,543,4561,44,32,143,6 2014617,04,01,844,0660,23,92,142,0853,34,91,741,61058,06,92,238,21420,06,92,238,2183 Таблица 3.3 - Парк основных видов техники в сельскохозяйственных организациях и их динамика за 2011-2018 гг.тыс.
штНаименованиеТракторыПлугиКультиваторыСеялкиКомбайны :зерноуборочныекукурузоуборочныельноуборочныекартофелеуборочныекормоуборочныеСвеклоуборочные машины (безботвоуборочных)КосилкиПресс-подборщикиЖатки валковыеДождевальные и поливные машины иустановкиРазбрасыватели твердых минеральныхудобренийМашины для внесения в почву:твердых органических удобренийжидких органических удобренийОпрыскиватели и опыливателитракторныеДоильные установки и агрегаты2011 2015 2018292,6 233,6 211,981,9 64,1 58,5114,1 93,2 84,8123,6 93,6 79,0Изменение в 2015 году посравнению с 2011 годомтыс.
шт%-59,00-20,16-17,80-21,73-20,90-18,32-30,00-24,2776,60,90,72,818,961,40,80,42,314,056,90,60,32,012,3-15,20-0,10-0,30-0,50-4,90-19,84-11,11-42,86-17,86-25,93-19,70-0,30-0,40-0,80-6,60-25,72-33,33-57,14-28,57-34,923,139,324,225,22,232,220,919,72,130,119,618,8-0,90-7,10-3,30-5,50-29,03-18,07-13,64-21,83-1,00-9,20-4,60-6,40-32,26-23,41-19,01-25,405,35,96,10,6011,320,8015,0916,515,515,7-1,00-6,06-0,80-4,856,13,84,83,64,53,8-1,30-0,20-21,31-5,26-1,600,00-26,230,0023,230,122,425,123,522,4-0,80-5,00-3,45-16,610,30-7,701,29-25,58 Изменение в 2018 году посравнению с 2011 годомтыс.
шт.%-80,70-27,58-23,40-28,57-29,30-25,68-44,60-36,08184 Таблица 3.4 – Выявление влияния отдельных факторов на изменение валовой добавленной стоимости в постоянныхценах по виду экономической деятельности «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство» за периодс 2011 года по 2018 годПоказательФондоотдача активной частиосновных фондов в сопоставимыхценахДоля машин и оборудования вобщем объеме основных фондов всопоставимых ценахИзменение ВДС в сопоставимыхценах за счет динамикиэффективности использованияосновных фондов по сравнению с2011 годомИзменение ВДС в сопоставимыхценах за счет динамики долиактивной части основных фондовпо сравнению с 2011 годомИзменение ВДС в сопоставимыхценах за счет динамикисреднегодовой стоимостиосновных фондов по сравнению с2011 годомЕдиница изменения20112012201320142015201620172018руб./руб.1,8391,7691,8071,8041,8471,8621,8051,754%37,037,437,537,436,936,937,337,4%-млн.
руб.-%-млн. руб.-%-млн. руб.--3,80-1,72-1,890,431,24-79727,9 -36836,8-41126,99385,527898,6-4,63-43483,3 -115288,21,041,451,07-0,29-0,390,811,0521649,630570,823009,2-6286,6-8742,019005,825770,71,653,565,637,5610,3014,8820,6972566,0 114917,6 154201,1 210243,4 303777,5422217,533678,3 -1,84185 Таблица 3.5 – Инвестиции в основной капитал в фактически действующихценах по источникам финансирования и их динамика за период 2005-2014гг.млн. руб.20112017ПоказательИнвестиции в основнойкапитал, всегоиз них:собственные средствапривлеченные средстваСтруктура, %20112017234537,0 374722,0108356126181Изменение за периодмлн.
руб.%100,0100,0140185,059,846,253,861,138,9120599,019586,0111,315,5228955145767100,080,0%60,080,082,373,981,920,017,726,118,1201120172011201740,020,00,0Сельское хозяйствоПроизводство пищевых продуктов, включаянапиткиДоля прибыльных организаций, %Доля убыточных организаций, %Источник: рассчитано автором по данным сайта www.gks.ruРисунок 3.1 ̶ Доля прибыльных и убыточных организаций, осуществляющихдеятельность в сельском хозяйстве и производстве пищевых продуктов,включая напитки, в Российской Федерации в 2011 и 2017гг.60%4020048,747,941,828,518,89020116,210,615,87,5-1,8201218,45,50,16,719,815,62,6201320147,45,3201515,57,95,87,613,28,620168,12017-20Растениеводство и животноводство, охота и предоставление соответствующих услуг в этих областяхЛесоводство и лесозаготовкиРыболовство и рыбоводствоПроизводство пищевых продуктов, включая напиткиИсточник: рассчитано автором по данным сайта www.gks.ruРисунок 3.2 ̶ Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг)организаций, осуществляющих с/х деятельность и деятельность в области пва пищевых продуктов, включая напитки, в РФ за период 2011-2017гг. 186 Таблица 3.6 – Соответствие годового объема производства продовольственных товаров на душу населения нормамминимального потребления по возрастным группам в РФ в 2017г.Норма минимального потребления на душунаселения в годНаименованиепродукцииХлебные продукты,кг.Картофель, кг.Овощи и бахчевые,кг.Фрукты свежие, кг.Мясоимясопродукты, кг.Рыбаирыбопродукты, кг.Молокоимолокопродукты, кг.Яйца куриные, шт.РекомендуемыеГодовой объемОтклонениярациональные нормы производства на фактическогопотребления пищевыхдушуобъеманаселенияпродуктов,производства наотвечающихдушу населения отНаселение моложе Трудоспособ- Население старшесовременнымрекомендуемыхтрудоспособного ное население трудоспособноготребованиям здоровогонорм потребления,%питания77,6126,598,296,041,142,888,1100,480,090,0147,8164,2112,5114,698,0140,0105,175,1118,160,045,0100,022,222,244,058,654,073,072,098,618,618,516,022,033,7153,2360,7290,0257,8325,0208,664,2305,3117,4201,0210,0200,0260,0Источник: рассчитано автором по данным сайта www.gks.ru 187 350килограмм300230209200250200148150503002662501003503055941150105 10297737288433422390100500123456Годовой объем производства на душу населения789Годовое потребление на душу населенияРекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов1 – хлеб и хлебопродукты, 2 – мясо и мясопродукты, 3 – рыба и рыбопродукты, 4 –картофель, 5 – молоко и молокопродукты, 6 – фрукты и ягоды, 7 – овощи ипродовольственные бахчевые, 8 – яйца куриные, 9 -сахарРисунок 3.3 ̶ Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевыхпродуктов, фактический годовой объема производства и объем потребленияна душу населения в Российской Федерации в 2017 годуТаблица 3.7 - Структура расходов домашних хозяйств на продукты питанияпо первой и десятой децельным группам в России в 2017 годуНаименование видапродукта питанияСтоимость основныхпродуктов питания всегов том числехлеба и хлебныхпродуктовкартофеляовощей и бахчевыхфруктов и ягодмясо и мясопродуктымолока имолокопродуктовяиц куриныхрыбы и рыбопродуктовсахара и кондитерскихизделиймасла растительного идругих жировДецельные группынаселения в зависимостиот уровня располагаемыхресурсовПерваяДесятая%п.п.100,0100,0--16,83,210,08,429,113,81,611,29,830,2-17,9-50,012,016,73,8-3,0-1,61,21,41,115,52,15,716,01,68,33,2-23,845,60,5-0,52,67,16,0-15,5-1,12,11,5-28,6-0,6 Разрыв между долей расходовна продукты питания самыхбогатых и самых бедных188 Таблица 3.8 - Покупательная способность денежных доходов населения погруппе продовольственных товаров в 2011 и 2018гг.годНаименование товараГовядина (кроме бескостного мяса), кг.Свинина (кроме бескостного мяса), кг.Баранина (кроме бескостного мяса), кг.Куры охлажденные и мороженые, кг.Рыба замороженная (кроме лососевыхпород и рыбного филе), кг.Молоко питьевое, л.Яйца куриные, шт.Масло подсолнечное, кг.Маргарин, кг.Масло сливочное, кг.Сахар-песок, кг.Соль поваренная пищевая, кг.Картофель, кг.Капуста свежая белокочанная, кг.Лук репчатый, кг.Морковь, кг.Яблоки, кг.Хлеб и булочные изделия из пшеничноймуки, кг.Хлеб ржаной и ржано-пшеничный, кг.Мука пшеничная, кг.Вермишель, кг.Рис, кг.Крупы, кг.2011201894,7102,387,4200,2100,7125,089,7245,0216,9519,15624268,1274,083,4549,22021,4823,01031,3808,6683,8306,2184,4522,35815327,3258,460,7809,62511,31211,61331,01287,2886,2335,9-15,00,63,422,1-5,7-27,247,424,247,229,159,229,69,7-32,53,2191,059,2-15,6-22,7260,4489,9388,6299,7478,6202,429,7574,2747,5997,1449,5500,5525,1567,4703,11016,3497,6519,6838,7-1,2-5,91,910,73,859,7-6,8-44,419,248,119,1313,6 Изменение зарассматриваемый периодввотносительном абсолютномвыражении, % выражении6,36,022,222,72,62,322,444,8189 100,095,0%90,093,287,793,193,688,688,794,994,589,494,896,295,693,590,490,791,577,878,078,579,0201520162017201885,080,075,073,174,474,073,320122013201470,02011ВсегоВ городских поселенияхВ сельской местностиРисунок 3.4 ̶ Динамика обеспеченности населения России качественнойпитьевой водой за период 2010-2015гг.Таблица 3.9 – Динамика использования свежей воды за период 2011-2018гг.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
