Диссертация (1151658), страница 17
Текст из файла (страница 17)
Помимо увеличения удоя коров, получавших НИНРП, установлено повышение качественных показателей молока, таких как содержание жира и белка (табл. 44).Таблица 44 – Влияние НИНРП на содержание массовой доли жира и белка в молоке, %ГруппаОпыт 1Опыт 2Опыт31. Содержание массовой доли жира в молоке, %I-контрольная3,84 ± 0,114,43 ± 0,244,45 ± 0,15II-опытная3,76 ± 0,074,92 ± 0,144,98 ± 0,14**± к контролю, %97,9111,1111,4III-опытная4,11 ± 0,09± к контролю, %107,02. Содержание массовой доли белка в молоке, %I-контрольная3,35 ± 0,042,99 ± 0,062,97 ± 0,04II-опытная3,21 ± 0,042,86 ± 0,052,95 ± 0,03*± к контролю, %95,895,695,9III-опытная3,29 ± 0,04± к контролю, %98,2*Р<0,05; **Р<0,01 по отношению к контролю в соответствующий период опыта105Также из таблицы 45 видно увеличение удоя в пересчете на молоко с3,4% жирности во всех опытах у коров, которые ежесуточно получают нетрадиционный источник нерасщепляемого протеина.Таблица 45 - Влияние скармливания НИНРП лактирующим коровам наудой (в пересчете на молоко 3,4% жирности)ГруппаОпыт 1Опыт 2Опыт3I-контрольная27,99 ± 1,4936,67 ± 3,340,75 ± 2,42II-опытная33,62 ± 2,5444,44 ± 3,1249,68 ± 2,29**120,1121,2121,933,28 ± 1,94*--118,8--± к контролю, %III-опытная± к контролю, %*Р<0,05; **Р<0,01 по отношению к контролю в соответствующий период опытаЗатраты корма.
Одним из особо важных показателей, характеризующих эффективность скармливания лактирующим коровам НИНРП являются затраты кормов на единицу получаемой продукции.Таблица 46 – Затраты кормов на 1 кг молокаГруппаОпыт 1Опыт 2Опыт31. Затраты ЭКЕI-контрольная1,071,120,95II-опытная0,880,910,82± к контролю, %82,281,386,3III-опытная0,95--± к контролю, %88,8--2. Затраты концентрированных кормов, гI-контрольная658,7653,1556,8II-опытная537,8522,0473,1± к контролю, %81,679,985,0III-опытная571,6--± к контролю, %86,8--106Данные таблицы 46 подтверждают положительное воздействие добавки на организм животных: произошло сокращение затрат ЭКЕ и концентрированных кормов во всех опытах.Воспроизводство.
Нетрадиционный источник нерасщепляемого протеина оказал положительное влияние на репродуктивную функцию животных, которые ежесуточно получали его в своем рационе (табл. 47).Таблица 47 - Влияние скармливания НИНРП лактирующим коровам на воспроизводительные способностиГруппаОпыт 1Опыт31. Продолжительность сервис-периода во время опытов, сутокI-контрольная99,5149,1II-опытная84,8117,3± суток к контролю-14,7-31,8III-опытная83,5-± суток к контролю-16,0-Анализ результатов биохимических исследований сывороткикрови. Полученные результаты биохимических исследований показателейкрови свидетельствуют, прежде всего, о том, что исследования были проведены на клинически здоровых животных.Концентрация общего белка, альбуминов и глобулинов в сывороткекрови коров всех групп на протяжении всего опыта находилась на границефизиологической нормы.Состояние минерального обмена в организме животных достаточнообъективно характеризуется содержанием макро- и микроэлементов в сыворотке крови.
Содержание кальция в сыворотке крови коров на протяжениивсех экспериментов находилось в пределах гомеостаза. Уровень неорганического фосфора в сыворотке крови коров во все периоды опыта находилсятакже в пределах гомеостаза.Скармливание добавки активизировало обменные процессы в организме коров опытных групп, которые привели к более рациональному ис107пользованию кормов, росту продуктивности, улучшению воспроизводительных способностей и здоровья животных. Все эти показатели привели ксокращению затрат хозяйства на получение продукции и получению большей выручки.Экономическая эффективность.
Проведенные экономические расчеты, выполненные на основании полученных экспериментальных исследований, в ценах на момент проведения опыта, показали, что дополнительнаяприбыль от коров опытных групп в первом научно-хозяйственном опытеувеличилась на 53,4 % при скармливании НИНРП в количестве 0,1кг/гол всутки; на 17,3 % при скармливании добавки в количестве 0,2кг/гол в сутки.Во втором научно-хозяйственном опыте прибыль увеличивалась на 63,5 %.В производственной проверке дополнительная прибыль от коров опытнойгруппы по сравнению с группой контроля составила 10'630,00 руб.
на 1 голову за 90 дней опыта (табл. 48).Таблица 48 - Экономические показатели применения различных нормНИНРП в кормлении лактирующих коровГруппаI-КонтрольнаяII-ОпытнаяIII- Опытная1. Стоимость реализованного молока в целом по группе, тыс. руб.Опыт 1655842813314768816± к контролю, руб.+157472+112974Опыт 2728992947074± к контролю, руб.+218082Производственная проверка12065221548990± к контролю, руб.+3424682. Прибыль за опытный период в расчете на 1 голову, тыс. руб.Опыт 135289,454139,041382,0± к контролю, %153,4117,3Опыт 22320837943± к контролю, %163,5Производственная проверка950215676± к контролю, %164,0ПоказательРезультаты, полученные в трех научно-хозяйственных опытах, показали, что введение в рацион лактирующим коровам нетрадиционного ис108точника нерасщепляемого протеина благоприятно сказывается на здоровьеживотных, что обуславливает проявление генетического потенциала коров ивыражается в повышении качественных и количественных показателей продуктивности, благоприятно сказывается на резистентности и репродуктивной функции животных.
Получая больше продуктивности за счет введениядобавки, хозяйство получило большую прибыль, в результате затраты надобавку оказались оправданными.109ЗАКЛЮЧЕНИЕВ результате исследований по изучению эффективности использования рыбной муки в качестве нетрадиционного источника нерасщепляемогопротеина (НИНРП) в рационах высокопродуктивных коров в первую фазулактации в количестве 100 и 200 г/гол/сутки установлено, что1.оптимальной нормой скармливания рыбной муки лактирующимкоровам является 200 г на голову в сутки или 1,5% в составе комбикорма;2.Использование рыбной муки в составе рациона не оказало влия-ние на потребление корма;3.У коров, получавших нетрадиционный источник нерасщепляе-мого протеина, затраты энергетических кормовых единиц и концентрированных кормов были ниже соответственно на 13,7 и 15,0 % по сравнению сживотными I контрольной группы;4.При скармливании НИНРП лактирующим коровам на протяже-нии первых 3-х месяцев лактации снижается выбраковка коров по причиненарушения обмена веществ.
В производственной проверке установлено, чтов контрольной группе выбраковано 4, в опытной – 2 головы из 20 в каждойгруппе на начало эксперимента;5.Скармливание – рыбной муки в качестве источника нерасщеп-ляемого протеина в оптимальной дозе обеспечивает повышение среднегосуточного удоя натурального молока на 15,4% (33,19 кг против 28,74 кг – вконтроле, P≤0,05).
Увеличение суточного удоя у коров-первотёлок составило в первую фазу лактации 22,7% (30,1 против 24,5 в контроле, P≤0,05);6.Скармливание 200 г НИНРП лактирующим коровам обусловилоувеличение массовой доли жира в молоке на 0,53 абсолютных процента(P<0,01). В результате за 90 дней лактации от коров, получавших НИНРП,было получено дополнительно 8,3 кг молочного белка на одну голову, чтона 10,8% выше контрольной группы;1107.Использование в кормлении лактирующих коров рыбной мукиспособствовало повышению уровня белка в молоке.
В среднем за весь период эксперимента в контрольной группе получено 0,92 кг белка на голову всутки, а в опытной - 0,96 кг;8. Включение НИНРП в рацион коров повышает воспроизводительную функцию животных. Индекс осеменения снижается до 1,14-2,13 вместо2,50-2,60 в контроле, а сервис-период сокращается на 16-31,7 дней (в контроле – 99,5-149,1 дней);9. Изучение морфологических и биохимических показателей кровине выявило достоверных различий между животными контрольной и опытной группами. При этом следует отметить тенденцию снижения в сывороткекрови уровня креатинина, триглицеридов и повышения уровня глюкозы,альбуминов и общего кальция.10.
Рентабельность производства молока при использовании рыбноймуки в кормлении лактирующих коров в первую фазу лактации повышаетсяна 9%. Дополнительная прибыль от использования рыбной муки в кормлении высокопродуктивных лактирующих коров в первую фазу лактации заопытный период составила 68,6 рублей на 1 голову в сутки.111ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУДля увеличения хозяйственного использования коров, повышения ихвоспроизводительных функций и продуктивности, улучшения качественныхпоказателей молока, рекомендуем вводить в рационы высокопродуктивныхлактирующих коров рыбную муку (нетрадиционный источник нерасщепляемого протеина) в количестве 0,2 кг/гол в первую фазу лактации (1-90 деньпосле отёла).ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫВ результате проведенной работы было установлено, что использование нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина в кормлениивысокопродуктивных лактирующих коров является перспективным направлением.
Отечественные и зарубежные ученые накопили значительный опытприменения рыбной муки в кормлении свиней и птицы, в своих работах отмечают её положительное воздействие на продуктивность и оплату кормапродукцией, сохранность поголовья. С другой стороны, имеющихся научных данных по использованию рыбной муки в кормлении жвачных недостаточно. Не до конца изучено влияние на обмен веществ в зависимости от физиологического состояния и возраста (лактации по счету) коров, их породных и продуктивных особенностей. Результаты проведенных исследованийсвидетельствуют о необходимости дальнейшего изучения эффективностииспользования нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина рыбной муки в составе комбикормов для высокопродуктивных коров, расширить исследования по изучению механизмов действия рыбной муки.Особое внимание необходимо уделить вопросу изучения влияния рыбноймуки на коров-первотёлок, актуальность которого определяется как современной системой интенсивного выращивания животных, так и ухудшениемэкологической обстановки.112СПИСОК СОКРАЩЕНИЙАК – аминокислотыБЭВ – безазотистые экстрактивные веществаКДК – кислотно- детергентная клетчаткаНАК – незаменимые аминокислотыНБА – небелковый азотНДК – нейтрально- детергентная клетчаткаНИНРП – нетрадиционный источник нерасщепляемого протеинаНРП – нерасщепляемый протеинОР – основной рационОЭ – обменная энергия (Дж)РМ – рыбная мукаРП – расщепляемый протеинСВ – сухое веществоСЖ – сырой жирСЗ – сырая золаСК – сырая клетчаткаСОЭ – скорость оседания эритроцитовСП – сырой протеинСШ – соевый шротЭКЕ – энергетическая кормовая единица.
(1ЭКЕ = 10 МДж ОЭ)113СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ1.Агафонов, В.И. Потребность в энергии и совершенствованиепринципов нормирования в кормлении молочного скота: автореф. дис, д.б.н.03.00.13, 06.02.02/ Агафонов Владимир Иванович- Боровск, 2005,- 56 с.2.Агафонов, В.И. Рекомендации по оптимизации энергетическогои протеинового питания молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании и откорме / ГНУ ВНИИФБиП с.-х. животных; / В.И. Агафонов, В.П. Галочкина, К.Т.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
