Диссертация (1151658), страница 16
Текст из файла (страница 16)
Каждое новое животное, включенное в процесс воспроизводства, влияет на уровень удоев и качество молокав течение периода, зависящего от продолжительности использования особии интервала между поколениями.99Воспроизведение крупного рогатого скота представляет собой главноезвено в жизненном цикле животных. Лактация по существу является его побочным продуктом, поэтому экономическая эффективность молочного скотоводства обусловлена способностью коров к воспроизведению. Реализациягенетического потенциала продуктивности и ускорение селекционного прогресса также может базироваться только на основе повышения уровня плодовитости маточного поголовья и сохранности молодняка.Анализ репродуктивной функции подопытных коров показал, чтовведение в рацион рыбной муки позволило увеличить результативностьосеменения. При добавлении в рацион рыбной муки в количестве 200 г наголову в сутки сервис-период у коров сократился на 32 дня.
Индекс осеменения коров в опытной группе был также ниже, чем у контрольных животных 2,13 против 2,5 (табл. 41).Таблица 41 - Показатели воспроизводства в производственной проверке (n=20)ГруппаИндекс осемененияСервис-период, дни1-контрольная2,50149,12-опытная2,13117,3Таким образом, применение в кормлении лактирующих коров нетрадиционного источника нерасщепляемого протеина и незаменимых аминокислот улучшает воспроизводительную функцию коров и снижает затратына осеменение.3.3.7 Экономическая эффективность применения рыбной муки в кормлении высокопродуктивных коровДля определения эффективности скармливания рыбной муки лактирующим коровам в целях оптимизации питательности применяемых в производственных условиях рационов была проведена оценка продуктивности100коров в расчёте на натуральное молоко, средняя закупочная цена по районуна момент проведения эксперимента составила 27 рублей за 1 л.В результате анализа данных продуктивности коров установлено, чтоиспользование рыбной муки оказало положительное влияние на удой и основные показатели качества молока (табл.
42). Увеличение валового удоя молоканатуральной жирности в опытной группе в сравнении с контрольной составило 28,3%.Таблица 42 - Экономическая эффективность скармливания рыбной муки врационах коров (в среднем на 1 голову)ГруппаI-контрольнаяII-опытная90901'5581'72817,319,2ПоказательПродолжительность опытного периода, днейКоличество кормоднейСреднее поголовье, головСредний суточный удой натурального молока, кг на 128,733,2головуУдой в расчете на группу коров, кг44'68657'370Цена реализации 1 кг молока, руб.2727Стоимость реализованного молока в целом по группе,1'206'5221'548'990тыс. руб.Стоимость кормодня, руб. на 1 голову301325± к контролю+24Затраты ЭКЕ на 1 кг молока натуральной жирности0,950,82Затраты концентрированных кормов на 1 кг молока556,8473,1натуральной жирности, гЗатраты ЭКЕ на 1 кг молока жирностью 3,4%0,670,55Затраты концентрированных кормов на 1 кг молока392,7316,1жирностью 3,4%, гСтоимость затраченных кормов в целом по группе,468'958561'600тыс.
руб.Общие затраты на производство молока в целом по1'042'1291'248'000группе (корма 45%), тыс. руб.Затраты на единицу продукции, руб.23,321,7± к контролю, кг-1,6%10093,1Прибыль от реализации молока за опытный период в164'393300'990целом по группе, тыс. руб.Прибыль за опытный период в расчете на 1 голову,9'50215'676тыс. руб.± к контролю, руб.6'174%100164Рентабельность производства молока за учётный пе16,025,0риод, %*Примечание. * Без учета затрат в предшествующий период на выращивание ремонтногомолодняка101В опытной группе затраты ЭКЕ на 1 кг молока натуральной жирностьза опытный период (90 дней) составили 0,82 и были ниже аналогичного показателя в контроле на 13,7 %. Затраты концентрированных кормов такжебыли меньше контроля на 15 % и составили 473,1 г/кг.
Данные показатели,пересчитанные на молоко с базисной жирностью (3,4%), изменились незначительно преимущество сохранилось в пользу опытной группы.При этом прибыль от реализованного молока за минусом затрат накорма в расчете на группу в опыте была выше контроля на 64,0 %.В пересчете на голову за опытный период дополнительная выручка вопытной группе составила 6,2 тыс. рублей (табл.
42).Таким образом, при введении рыбной муки в рационы новотельныхлактирующих коров (в первую половину лактации) целесообразно использовать дозировку 0,2 кг/гол в сутки, что подтвердили 1-й и 2-ой научнохозяйственные опыты, а также производственная проверка.1024 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙНаучно обоснованное, сбалансированное кормлениевысокопродук-тивных лактирующих коров предусматривает доставку в их организм органических, минеральных и биологически активных веществ в определенныхколичествах и соотношениях в соответствии с потребностями животного.Все элементы питания поступают в организм животного в составекормов, питьевой воды и в виде различных добавок.
Они служат источником роста и развития молодняка, и образования молока у лактирующих коров.Рацион должен содержать все необходимые для животного питательные и биологически активные вещества. Это обеспечивает не только полноценное кормление животного, но и минимальные расходы кормов на единицу продукции.Однако, в современных условиях, когда животные содержатся подуправлением человека и в обстановке глубокой изоляции от природы, в мире нет ни одного кормового средства, которое могло бы полностью удовлетворить потребности в питательных веществах организм животного, лишенного возможности свободного выбора пищи.
Поэтому в основе организации полноценного питания лактирующих коров должны применять принципы научно-обоснованного обеспечения потребности животных в питательных и биологически активных веществах с учетом их продуктивности ифизиологического состояния.Одним из существующих резервов повышения молочной продуктивности коров является использование рационов с оптимальным соотношением разных кормов, комбикормов и введением необходимых и кормовых добавок. Они направлены на удовлетворение потребностей животных необходимыми питательными и биологически активными веществами - витаминами, микроэлементами, аминокислотами.Для удовлетворения биологической потребности животных в кормахвысокого качества постоянно совершенствуют существующие рационы, си103стемы кормопроизводства, улучшается структура кормовой базы, изыскивают новые кормовые ресурсы, изменяется технология производства рядакормов и все большее применение получают новые способы подготовкикормов к скармливанию.
Это позволяет балансировать рационы животных сучетом научно-обоснованных норм кормления.В этих условиях главным фактором, влияющим на благополучное состояние здоровья животных, является корм. Особое внимание при этомнеобходимо уделять качеству и полноценности кормления (Л.В. Харитонов,1971; В. Барей, И.К. Медведев, 1997; М.П. Кирилов и др., 2002; Л. Дурст,2003; А.П. Калашников и др., 2003; P.A. Шундулаев, Н.П. Буряков, 2003;И.П. Кондрахин и др., 2004).Одним из перспективных направлений улучшения полноценностикормовых рационов является включение в их состав нерасщепляемого полноценного белка.
Ценность нерасщепляемого протеина (НИНРП) заключается в том, что в его состав входят незаменимые аминокислоты, поэтому организм затрачивает минимальное количество энергии для преобразованияпротеина в белки своего тела.В соответствии с методикой работы было проведено два научнохозяйственных опыта и производственная проверка на лактирующих коровах холмогорской (голштинизированной) породы. Коровам опытных группвводили в рационы 0,2 кг/гол/сут. Рыбной муки в качестве нетрадиционногоисточника нерасщепляемого протеина.Норма ввода НИНРП в первом научно-хозяйственном опыте с тремягруппами (контрольная и две опытные) составила 0,1 и 0,2 кг/гол в сутки воII-ой и III-ей группе соответственно, во втором опыте с двумя группами(контрольная и опытная) 0,2 кг/гол/сут. в опытной группе. Во время производственной проверки норма ввода добавки не изменилась.В рационы контрольных групп НИНРП не вводили и вместо него использовали шрот соевый 0,3 кг/гол.
в сутки (поголовье 38).104Результаты, полученные после проведения трёх опытов на поголовье46 коров, показали, что введение в рацион опытных групп НИНРП – рыбноймуки позволило увеличить продуктивность коров, содержание жира, валовое производство белка в молоке, улучшить воспроизводительные качества,сократить сервис период.Продуктивность.
Скармливание НИНРП ведет к увеличению натурального удоя во всех опытах по сравнению с группой контроля. Показатели удоя коров представлены в таблице 43.Таблица 43 - Влияние скармливания НИНРП лактирующим коровам нанатуральный удой, кг/гол в сут.ГруппаОпыт 1 (n=8)Опыт 2 (n=10)Опыт 3 (n=20)I-контрольная25,81 ± 1,0624,5 ± 2,0328,74 ± 1,6II-опытная31,24 ± 2,13*30,08 ± 1,49*33,19 ± 1,1**121,0122,7115,429,22 ± 1,04*--113,2--± к контролю, %III-опытная± к контролю, %*Р<0,05; ** Р<0,01 по отношению к контролю в соответствующий период опытаСодержание массовой доли жира и белка в молоке.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
