Диссертация (1151616), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Эндокринная система, в частности щитовидная железа, посредством синтезаисекрециигормоновявляетсяключевыморганом,определяющимфизиологическое развитие организма как в фетальный период, так и внеонатальный. Щитовидная железа новорождённого выбрасывает в кровотокпрактически весь запас накопленных гормонов и гистологически приобретаеттяжистую структуру, с большим количеством «пустых» фолликулов [129].Тиреоидные гормоны, попав в кровоток, распределяются по всем органам итканям организма, в том числе и желудочно-кишечном тракте, определяя ихморфогенез.
В процессе синтеза и секреции тиреоидных гормонов йод являетсяключевым компонентом, определяющим их биологические свойства, а значитобеспеченность организма матерей и новорождённых телят йодом, особенно вэндемическом по элементу регионе, будут определять не только гормональныйстатус, но и состояние иммунной, респираторной и пищеварительной систем[128].В.А. Созинов с соавт. 2010, 2011 гг. в качестве средства повышающегообшую резистентность организма предлагает использовать препарат «Альгасол»,состоящий из йода, селена и железа.
Посредством активации функциищитовидной железы в следствие дотациий микроэлементов, в том числе йода,происходит повышение общей неспецифической резистентости и как следствиеболее благоприятное течение и исход желудочно-кишечных и легочныхзаболеваний у телят [180, 198].351.3 Профилактика йоддефицитных состояний у животныхВ условиях инновационного ведения животноводства особо актуальнапроблема деффицита йода у жвачных животных. Основу рациона жвачныхживотных составляют корма расстительного происхождения, которые в своёмсоставе могут содержать большое колличество антагонистов йода [96].Сведения о потребности животных в йоде относительны.
[132]. По даннымисследователей поступление с кормами йода 0,14-0,16мг/кг сухого веществакорма отрицательно влияют на здоровье, возникает остеомаляция, аборты,мёртворождение, нарушение воспроизводительной функции, высокий отходноворождённых.Врубцепонижаетсяцелюлозолитическаяактивность,микроорганизмов, понижается общее количество летучих жирных кислот,количество инфузорий [117, 154].По сообщению [80] при содержании в рационе коров йода меньше 0,6мг/кгсухоговеществакормавозникаетгипофункциящитовиднойжелезы,ановуляторные половые циклы, снижается концентрация лютеонизирующегогормона.
В питьевой воде эндемичных по зобу районах содержание йода непревышает 0,7-1,5мкг/л; в почве 3,5мг/кг. Свободных от этой патологии регионов1,8-4,4мкг/л;впочве8-20мг/кг.Нижняяпороговаяконецентрациявраститетльных кормах 0,07мг, верхняя не более 0,8-1,2мг/ кг сухого веществакорма.Определено [104], что у высоко продуктивных коров с молокомэлиминируется 30-130мкг/л. В крови животных концентрация 2-20мкг на 100мл.В молоке 2-130мкг/л.
В волосах из кисти хвоста 30-320мкг/кг.Недостаток йода и эндемический зоб регистрируются на Дальнем Востоке,Западной Сибири, Урале, Алтае, Прибалтике, Белоруссии, Среднем и НижнемПоволжье. Районы не эндемичные по зобу, а с увеличиной щитовидной железой –Центральные районы России, но есть эндемичные очаги в лёгкой формеРязанская,Ивановская,Ярославская,Смоленская,Нижегородская,Калининградская области.Распрстранение эндемического зоба определяется биогеохимическими36особенностями каждого района и зависит от содержания йода в системе водапочва-воздух-растения-животные [69].В пахатном слое (0-20см) подзолистых, дерново-подзолистых Европейскойчасти России концентрация йода 0,29-2,95мг/кг; центральных районах – до7,08мг/кг.
Концентрация йода быстро нарастает в Южных и Юго-Восточныхобластях центральной России. Интенсивно в торяфино-болотных почвах 2,0712,87мг/кг, но при рН менее 3 – йод выносится.В луговых и пойменых почвах содержание йода 1,06-4,2мг/кг, однако сдождями легко переходит в гидросферу.Чёткий рубеж содержания йода в пахотном слое почв северные границылесостепи, южнее её концентрация йода в 2-3 раза выше, так как севернеедефицит других микроэлементов усугубляет дефицит йода. В пасбищныхрастениях в таёжно-степной нечернозёмной зоны йода содержится 0,1мг/кг;чернозёмной – 0,2мг/кг, пустынной 0,23мг/кг сухого вещества [132].ТерриторияпровинциисУдмуртскойнедостаточнымРеспубликиотноситсясодержаниемйодакибиогеохимическойселена.Обэтомсвидетельствуют отмечаемые в республике случаи заболевания человека иживотных эндемическими болезнями, обусловленными нарушением функциижелезы, по причине недостатока йода в кормах животных и продуктах животногопроисхождения.Основными причинами низкого содержания йода в почвах являютсязначительнаяудаленностьтерриторииотморя,бескарбонатностьпочвообразующих пород и низкое содержание гумуса в почвах.Почвообразующие породы Удмуртской Республики, представленные восновном покровными пылеватымии опесчаненньми суглинками и глинами,имеют кислую реакцию среды и низкую степень насыщенности основаниями, вособенности кальцием и магнием.
Среднее содержание йода в указанных породахсоставляет 0,25мг/кг с колебаниями от 0,06 до 0,56мг/кг. Значительной разницы всодержании йода у опесчаненных и пылеватых суглинков не обнаружено [118].37Карбонаты способствуют снижению интенсивности миграции йода в почвах,выполняя роль геохимического барьера. В Удмуртской Республике покровныесуглинки и глины, подстилаемые карбонатами, по сравнению с бескарбонатнымив среднем содержат йода до 0,64мг/кг, что недостаточно для обеспеченияформирующихся на них почв йодом [81].Содержание йода в карбонатных суглинках и глинах, представляющих собойэлювий пермских коренных пород, колеблется в широких пределах (0,081,65мг/кг), составляя в среднем 0,74мг/мг.
Распространение карбонатных породна территории республики ограниченное, они залегают лишь по вершинамувалов.Пески и супеси содержат йода до 0,32мг/кг, что является вероятнойпричиной более активной миграции йода из вышележащих горизонтов легкихпочв по сравнению с тяжелыми [118, 163].Дерново-подзолистые почвы легкого механического состава, занимающиеоколо 10% пашни, обладают самыми низкими запасами йода среди всехокультуренных почв республики. Среднее его содержание в 1,5-2 раза ниже, чем воднотипныхпочвахтяжелогомеханическогосостава.Аналогичнаязакономерность отмечается для дерново-подзолистых почв под смешаннымилесами, причем разница прослеживается здесь более отчетливо.
Влияниемеханического состава на содержание йода наблюдается и в пойменных почвах.Таким образом, одним изведущих факторов является гранулометрический состав,который и обусловливает содержание запасов йода в почве.Доказана связь между содержанием йода и гумуса. Количество йода всерых лесных оподзоленных почвах возрастает от светло-серых к темно-серым иколеблется в пределах 0,58-7,09мг/кг [96, 118].Оптимально организованная йодная профилактика препаратами, которыесодержатданныймикроэлементвфизиологическихдозах,позволяетподдерживать постоянную концентрацию йода в организме животных. Опытпроведения данных мероприятий в нашей стране и в мире доказываетбезопасность фармакокоррекции йоддефицитных состояний.38Профилактика йодзависимых состояний в агропромышленном комплекседолжна включать проведение полноценных биогеохимических исследованийконкретнойтерритории.Кормадолжныподвергатьсяцентрализованномуобогощению йодом и его синергистами.
Коррекция рационов животных должнавключать балансировку по минеральному и биомикроэлементному (I, Se, Мn, Сои др.) составу [96].В животноводстве ведущим способом коррекции йодной недостаточностиостаютсяподкормки.По-прежнемуширокоиспользуетсяйодированнаяповаренная соль, йодид калия, кайод, йодид натрия. К недостаткам этого методаотносят:– испарение йода из комбикорма во время его хранения или физической,термической к химической подготовки к скармливанию;– образование плохо усвояемых и вредных соединений микроэлементов(антагонисты йода, меди и фтора);– введение в состав комбикорма большого количества ценных белковыхкультур: бобов, сои, гороха, витаминной муки из белового клевера или капустыингибирующих усвоение йода.С целью ликвидации этих недостатков В.О. Мохнач 1962 г.
разработалпрепарат – йодинол, представляющий собой раствор кристаллического йода илийодида калия в поливиниловом спирте. При разбавлении водой, молоком,обратом,онрастворяется.Притакомприменениийоднеоказываетраздражающего действия на слизистые оболочки. Йодинол эффективен придиспепсии поросят-сосунов, при диктиокаулезе телят и овец, а также при другихзаболеваниях. Хороший эффект был получен при использовании йодистогокрахмала, бетазина, дийодтирозина, стакода [135].Одним из главных недостатков перорального применения йодсодержащихпрепаратов является восстановление йода до молекулярного состояния, и, какследствие, снижение его активности в результате воздействия желудочного сока[51, 105, 195]. По этой причине исследователями был предложен весьма39успешныйметодимплантациипрепаратовйода,атакжеприменениейодированных жиров [34, 98].Необходимо отметить, что передозировка йодистых препаратов можетпривести к снижению продуктивности, рождению нежизнеспособного приплода,возможно, и гибели плода.
С учётом недостатка в организме эссенциальныхмакро-имикроэлементовполиминеральныедляподкормкипрофилактикиилирациональнокомбикорма,использоватьсбалансированныеповитаминному, макро- и микроэлементному составу [34].Содержание йода в почвах меньше 8мг/кг, в воде меньше 5мкг/лобуславливает дефицит элемента в кормах. В растениях йода может содержаться50-2000мкг/кг, но большинство растений содержит до 1000мг/кг. Установлено,что сено, силос, сенаж содержат менее 1% йода [80].Общепринятым является дозирование коровам с удоем до 6000кг – 6-7таблеток по 0,1г кайода.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
