Диссертация (1151517)
Текст из файла
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего образования «Московская государственная академия ветеринарноймедицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»На правах рукописиМельников Николай ВикторовичВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ САПРОПЕЛЯ НА САНИТАРНОГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ КОРМОВ, БЕЛКОВЫЙ ОБМЕН ИПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ06.02.05 – ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарносанитарная экспертизаДиссертацияна соискание ученой степени кандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор биологических наукС.Н. КоломиецМосква – 20172Содержание1.1.11.21.31.42.3.3.13.23.33.44.Введение.Обзор литературы.Сапропели: общая характеристика, химический состав, историяосвоения.Продукты, получаемые на основе сапропеля.Применениепродуктовпереработкисапропелейвживотноводстве.Использование сапропелей в качестве сорбентов микотоксинов.Материал, методика и условия проведения исследований.Результаты собственных исследований.Влияние Сапросорба на санитарно-гигиеническое состояниекормов.Показатели роста и развития поросят на откорме прискармливании кормовой добавки Сапросорб.Влияние Сапросорба на показатели обмена веществ.Производственная апробация.Обсуждение полученных результатов.Выводы.Сведенияопрактическомприменениирезультатовисследований.Рекомендации по использованию научных выводов.Список использованной литературы.Приложения.399192437465151637184911111121131141303Введение.Актуальность темы.В последние годы в России накоплен ценный генетический потенциалу свиней, но проявление его возможно только в условиях, когдаудовлетворены их потребности в энергии, аминокислотах, минеральныхвеществах и витаминах (Голушко В.В., 2008; Понедельченко М.Н., ПоходняГ.С., 2011; Сычёва Л.В., 2014).Основным путем для реализации генетического потенциала свиней –является их полноценное кормление (Кабанов В.Д., 2001; Походня Г.С.,2009).Полноценность кормления обуславливается присутствием в рационахопределенного количества энергии и питательных веществ в соответствии спотребностямиживотных.Вполноценныхрационахдолжнобытьоптимальное соотношение между грубыми, сочными и концентрированнымикормами.
Необходимым условием полноценности рационов – являетсяналичие в них кормов только высокого качества (Алиев А.А., 1986;Калашников А.П. и др., 2003; Шейко И.П., Смирнов В.С., 2005).Качественным называют корм – имеющий совокупность свойств,характеризующихегоспособностьудовлетворятьфизиологическиепотребности животного в энергии, питательных и биологически активныхвеществах (Тохметов Т.М., 2009; Гайдук В.И., 2013).На качество кормов оказывают влияние множество факторов, одним изкоторых,зачастуюнедооцененным,являетсяконтаминациязернаразличными видами микотоксинов, продуцируемыми микроскопическимиплесневыми грибами (Степушин А.Е., 1998; Кузнецов А.Ф., 2001; Bennett atal., 2003; Диаз Д., 2006; Крюков В., 2011; Лаптев Г.Ю., 2014)Заражениекормовмикотоксинами–общемироваяпроблема.Микроорганизмы, грибы, плесени, другие токсичные соединения, взависимости от концентрации и патогенности, наличия продуктов их обмена,4могутизменятьактивностьсоставмикрофлорыферментативнойсистемы,желудочно-кишечногоинтенсивностьтракта,расщепленияивсасывания питательных веществ, их использование в организме.
Врезультате возникают серьезные нарушения обмена веществ, происходитнакопление токсичных продуктов в организме, что приводит к снижениюпродуктивности и резистентности, заболеваниям и падежу (Смирнов А.М.,Дорожкин В.И., Таланов Г.А, 2007; Коваленко А., 2008; Шамилова Т.А.,Матросова Л.Е., 2011; 2012; Панина О., 2010).Постатистикепродовольственнойисельскохозяйственнойорганизации Объединенных Наций (FAO) около 25% мирового сборапродовольствия и кормовых культур заражено микотоксинами, а ежегодныйэкономический ущерб оценивается в 16 миллиардов долларов (Грушко Г.В.,2005; Лимаренко А.А., Бажов Г.М., Бараников А.И., 2007; Куричьев А.,Поджарая К., 2012).Высокую частоту встречаемости ДОНа, зерараленона, Т-2 токсина,фумонизина В1 в образцах зерна, доставленных из различных регионовРоссии, выявили исследования проведенные в ВНИИВСГЭ (Буркин А.А.,Соболева Н.А., Конопенко Г.П., 2002; Буркин А.А., Конопенко Г.П., 2002).Одним из широко используемых методов удаления микотоксинов, прискармливании животным кормов, подвергшихся контаминации, являетсяприменение адсорбентов – веществ с развитой поверхностью, обладающейспособностью к эффективной сорбции в желудочно-кишечном трактеживотного (Ахмадышин Р.А., 2007; Дейнеко И.П., 2013; Околелова Т., 2013).В настоящее время на рынке существует большое количестворазличныхадсорбентовмикотоксинов(минеральных,органических,комплексных) в основном зарубежного производства.
Ведется разработкановых сорбирующих препаратов, обладающих способностью к сорбцииширокого спектра разнородных микотоксинов. Разработка новых препаратовсочетается с поиском новых экологически чистых природных материалов, изкоторых эти препараты могут быть произведены. В научной литературе5публикуется большое количество информации, посвященной микотоксинам,их адсорбентам и вызываемым ими заболеваниям – микотоксикозам.Все выше написанное говорит об актуальности исследований,направленных на поиск путей снижения негативного влияния микотоксиновна санитарно-гигиеническое состояние кормов и продуктивность животных.Степень разработанности темы. К настоящему времени вопрос овозможности применения продуктов переработки сапропелей в качествеадсорбентов микотоксинов активно изучается.Был получен положительный результат при вводе, производимого изпредварительно подготовленного сапропеля, препарата «Сапросорб» врационы кормления бройлеров (Кочиш И.И., Коломиец С.Н., 2011; 2012;2013; Коломиец С.Н., 2012).В молочном скотоводстве также был отмечен положительный эффектот ввода препарата «Сапросорб» в рационы кормления дойных коров,ремонтного молодняка и бычков на откорме (Бойко И.А., 2013).Цель и задачи работы.
Целью настоящей работы было изучитьвлияниепрепарата«Сапросорб–SaproSORBтм»,далееСапросорб,сочетающего в себе свойства кормовой добавки для обогащения рационовмакро-, микроэлементами и адсорбента микотоксинов, на санитарногигиеническое состояние кормов, продуктивность свиней и обмен белков уних.Для достижения указанной цели, были поставлены и решеныследующие задачи:1.
Определить состав и питательную ценность Сапросорб.2. Определить сорбционную ёмкость Сапросорб к микотоксинам вмодельных комбикормах.3. Определить сорбционную ёмкость Сапросорб к микотоксинам, сдифференцированнымкомбикормов.учетомсорбционнойёмкостимодельных64.ОпределитьсорбционнуюёмкостьСапросорбкполезнымкомпонентам модельных и промышленно выпускаемых комбикормов.5. Провести научно-хозяйственный опыт на свиньях откормочногопоголовья, для определения оптимальной нормы ввода Сапросорба в корм.6. Установить изменения биохимических показателей крови свиней,для определения влияния Сапросорб на обмен белков.7. Провести производственную апробацию Сапросорб на большомпоголовье молодняка поросят на откорме.8. Рассчитать экономическую эффективность и целесообразностьприменения рационов с кормовой добавкой Сапросорб.Научная новизна работы.
Впервые определено влияние адсорбентамикотоксинов Сапросорб на санитарно-гигиеническое состояние кормов.Изучено влияние рационов с вводом Сапросорб на показатели роста,развития и сохранности поголовья свиней. Изучены особенности обменабелков у свиней, на фоне кормления рационами с Сапросорб. Рассчитанаэкономическая эффективность применения Сапросорб в свиноводстве.Теоретическая и практическая значимость. Были получены научнообоснованные данные об оптимальной норме ввода Сапросорб в рационыкормления поросят на откорме.По результатам испытаний кормовой добавки Сапросорб, на рядекомплексов, в которых проходили апробации, были приняты решения овводе препарата в рационы откорма всего поголовья свиней.Полученные результаты могут быть использованы при подбореадсорбента в других свиноводческих хозяйствах России, столкнувшихся спроблемой микотоксинов.В высших и средних учебных заведениях, при изучении курсанезаразныхболезнейживотных,материалыприменяться при освещении темы микотоксикозов.даннойработымогут7Методология и методы исследований.
В ходе проведения научныхисследований использовались лабораторные, зоотехнические, биохимическиеи экономические методы.Полученный цифровой материал был обработан на персональномкомпьютере в программе Excel 2007. Для расчета достоверности полученныхрезультатов применялась программа STATISTICA 6.1.Основные положения, выносимые на защиту:1. Сапросорб улучшает санитарно-гигиеническое состояние кормов, засчет эффективной сорбции микотоксинов.2. Привводе в рацион откорма свиней – Сапросорб улучшаетпоказатели роста и развития поголовья.3. Сапросорб, за счет повышения эффективности белкового обмена,улучшает состояние метаболизма у свиней.4. При скармливании в рекомендуемых дозировках – Сапросорбспособствует повышению экономической эффективности откорма.Степень достоверности и апробация результатов. Все лабораторныеисследованиявыполнялисьнасовременномсертифицированномоборудовании по утвержденным методикам.
Статистическая обработкаполученных данных проводилась в специализированных компьютерныхпрограммах. Материалы диссертации были доложены и одобрены на:ежегодной научно-практической конференции «Актуальные проблемыветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии», Москва, 2015;Всероссийском фестивале науки студентов, аспирантов и молодых ученых смеждународным участием «НАУКА И МОЛОДЕЖЬ: НОВЫЕ ИДЕИ ИРЕШЕНИЯ В АПК», Иваново, 2016; 67-ой Международной научнопрактическойконференции«Инновационныеподходыкразвитиюагропромышленного комплекса региона», Рязань, 2016.Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 научныхстатей, из них 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерстваобразования и науки РФ.8Структура и объем работы.
Диссертация состоит из введения, обзоралитературы, материалов, методов и условий проведения исследований,результатов собственных исследований, обсуждения результатов, выводов,сведений о практическом применении результатов, рекомендаций поиспользованию научных выводов, списка использованной литературы,приложений.Диссертация изложена на 129 страницах печатного текста, содержит 38таблиц, 7 рисунков, 9 приложений.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
