Автореферат (1151516)
Текст из файла
На правах рукописи Мельников Николай Викторович ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ САПРОПЕЛЯ НА САНИТАРНО- ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ КОРМОВ, БЕЛКОВЫЙ ОБМЕН И ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ 06.02,05 — ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно- санитарная экспертиза АВТОРКФКРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук С.Н.
Коломиец Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И, Скрябина» Научный руководитель: Коломиец Сергей Николаевич, доктор биологических наук ОФициальные оппоненты: Семенов Владимир Григорьевич, доктор биологических наук (06,02,08), проФессор, профессор каФедры морфологии, акушерства и терапии ФГЬОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия». Ведущая организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина». Защита диссертации состоится «12» декабря 2017 г. в часов на заседании диссертационно~о сове~а Д 220.042.05 на базе ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.
И. Скрябина» по адресу: 109472, Москва, уп. Академика Скрябина, д. 23; тел. 8 (495) 377-93-83. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке и на сейте ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И, Скрябина». АвтореФерат разослан « » ЬПР.~ЫЙ~~Ю» "ЫР.Ю~.ЮВЫл~~:" 2017г. и размещен на свйтв Ученый секретарь диссертационного совета Л.
А. Волчкова Козак Сергей Степанович, доктор биологических наук (08.02.08), заведующий лабораторией санитарно-гигиенической оценки сырья и продуктов "Всероссийского научноисследовательского института птицеперерабатывающей промышленности" - Филиал Федерального государственного бкджетного научного учреждения Федерального научного центра 'Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук; 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. На качество кормов оказывают влияние множество факторов, одним из которых, зачастую недооцененным, является контаминация зерна различными видами микотоксинов, продуцируемыми микроскопическими плесневыми грибами (Степушин А.Е., 1988; Кузнецов А.Ф., 2001; Веппеп ат аЦ 2003; Диаз Д„2006; Крюков В., 2011; Лаптев Г.)О., 2014) Заражение кормов микотоксинами - общемировая проблема.
Микроорганизмы, грибы, плесени, другие токсичные соединения, в зависимости от концентрации и патогенности, наличия продуктов их обмена, могут изменять состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта, активность ферментативной системы, интенсивность расщепления и всвсывания питательных веществ, их использование в организме. В результате возникают серьезные нарушения обмена веществ, происходит накопление токсичных продуктов в организме, что приводит к снижению продуктивности и резистентности, заболеваниям и падежу (Смирнов А.М,, Дорожкин В.И., Таланов Г А, 2007; Коваленко А,, 200В; Щемилова ТА., Матросова Л.Е,, 2011; 2012; Панина О., 2010).
По статистике продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (РАО) около 2б% мирового сбора продовольствия и кормовых культур заражено микотоксинами, а ежегодный зкономический ущерб оценивается в 16 миллиардов долларов (Грушко Г.В., 2005; Лимаренко АА,, Бажов Г.М,, Бараников АИ., 2007; Куричьев А., Поджарая К., 2012), Высокую частоту встречаемости ДОНа, зерараленона, 7-2 токсина, фумонизина В1 в образцах зерна, доставленных из различных регионов России, выявили исследования проведенные в ВНИИВСГЭ (Буркин А.А, Соболева Н.А,, Конопенко Г.П., 2002; Буркин А.А., Канопенка Г.П., 2002).
Одним из широко используемых методов удаления микотоксинов, при скармливании животным кормов подвергшихся контаминации, является применение адсорбентов — веществ с развитой поверхностью, обладающей способностью к эффективной сорбции в желудочно- кишечном тракте животного (Ахмадышин Р,А., 2007; Дейнеко И.П,, 2013; Околелова Т., 2013). В настоящее время на рынке существует большое количества различных адсорбентов микотоксинов (минеральных, органических, комплексных) в основном зарубежного производства. Ведется разработка новых сарбирующнх препаратов, обладающих способностью к сарбции широкого спектра разнородных микотоксинов. Разработка новых препаратов сочатается с гюиском новых экологически чистых природных материалов, из которых зти препараты мо~ут быть произведены.
В научной литературе публикуется большое количество информации, посвященной микотоксинам, их адсарбентам и вызываемым ими заболеваниям — микотоксиксзам. Все выше написанное говорит об актуальности исследований, направленных на поиск путей снижения негативного влияния микотоксинов на санитарно-гигиеническое состояние кормов и продуктивность животных. Степень Разработанности темы.
К настоящему времени вопрос о возможности применения продуктов переработки сапрапелей в качестве адсарбентов микотоксинов активно изучается, Был получен положительный результат при вводе, производимого из предварительно падготовленнога сапропеля, препарата «Сапросорб» в рационы кормления брайлеров (Кочиш И.И., Коломиец С.Н,, 2011; 2012; 2013; Коломиец С.Н., 2012).
В молочном скотоводстве также был отмечен положительный эФфект ат ввода препарата «Сапрасорб» в рационы кормления дойных коров, ремонтного молодняка и бычков на откорме (Бойко И.А., 2013). Цель и задачи рабаты. Целью настоящей рабаты было изучить влияние препарата «Сапросорб — ВаргоВОЕВ™», далее Сапросарб, сочетающего в себе свойства кормовой добавки для обогащения рационов макро-, микроэлементами и адсорбента микотоксинов, на санитарно- гигиеническое состояние кормов, продуктивность свиней и обмен белков у них. Для достижения указанной цели, были поставлены и решены следующие задачи: 1.
Определить состав и питательную ценность Сапросорб. 2. Определить сорбционную Емкость Сапросорб к микотоксинам в модельных комбикормах. 3. Определить сорбционную емкость Свпросорб к микотоксинам, с дифференцированным учетам сорбционной емкости модельных комбикормов. 4. Определить сорбционную емкость Сапросорб к полезным компонентам модельных и промышленно выпускаемых комбикормов.
б. Провести научно-хозяйственный опыт на свиньях откормочного поголовья, для определения оптимальной нормы ввода Сапросорба в корм. 6. Установить изменения биохимических показателей крови свиней, для установления влияния Сапросорб на обмен белков. 7. Провести производственную апробацию Сапросорб на большом поголовье молодняка поросят на откорме. 6. Рассчитать зкономическую эффективность и целесообразность применения рационов с кормовой добавкой Сапросорб. Научная новизна работы.
Впервые определено влияние адсорбента микотоксинов Сапросорб на санитарно-гигиеническое состояние кормов. Изучено влияние рационов с вводом Сапросорб на показатели роста, развития и сохранности поголовья свиней. Изучены особенности обмена белков у свиней, на фоне кормления рационами с Сапросорб.
Рассчитана экономическая эффективность применения Сапросорб в свиноводстве, Теоретическая и практическая значимость. Были получены научно обоснованные данные об оптимальной норме ввода Сапросорб в рационы кормления поросят на откорме. По результатам испытаний кормовой добавки Сапросорб, на ряде комплексов, в которых проходили апробации, были приняты решения о вводе препарата в рационы откорма всего поголовья свиней, Полученные результаты могут быть использованы при подборе адсорбента в других свиноводческих хозяйствах России, столкнувшихся с проблемой микотоксинов.
В высших и средних учебных заведениях, при изучении курса незаразных болезней животных, материалы данной работы могут применяться при освещении темы микотоксикозов. Методология и методы исследований. В ходе проведения научных исследований использовались лабораторные, зоотехнические, биохимические и зкономические методы, Полученный цифровой материал был обработан на персональном компьютере в программе Ехсе! 2007. Для расчета достоверности полученных результатов применялась программа ВТАТ!ВТ! СА 6.1.
Основные положения, выносимые на защиту: 1, Сапросорб улучшает санитарно-гигиеническое состояние кормов, за счет зффекгивной сорбции микотоксинов. 2. При вводе в рацион откорма свиней — Сапросорб улучшает показатели роста и развития поголовья. 3. Сапросорб, зз счет повышения эффективности белкового обмена, улучшает состояние метаболизма у свиней. 4. При скармливании в рекомендуемых дозировках — Сапросорб способствует повышению экономической эффективности откорма. Степень достоверности и апробация резуль~атов. Все лабораторные исследования выполнялись на современном сертифицированном оборудовании по утвержденным методикам.
Статистическая обработка полученных данных проводилась в специализированных компьютерных программах. Материалы диссертации были доложены и одобрены на: ежегодной научнопрактической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии», Москве, 2015; Всероссийском фестивале науки студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием «НАУКА И МОЛОДЕЖЬ: НОВЫЕ ИДЕИ И РЕШЕНИЯ В АПК», Иваново, 2016; 6?-ой Международной научно-практической конференции «Инновационные подходы к развитию агропромышленного комплекса региона», Рязань, 2016.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
