Диссертация (1151502), страница 21
Текст из файла (страница 21)
Закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».1999. – 27с.40. Каврук,Л.С.Методическиеуказанияпоускореннойиндикацииморганелл, сальмонелл и энтеропатогенных эшерихий с адгезивнымиантигенами в патологическом материале, кормах, объектах внешнейсреды в реакции коагглютинации / Л.С.Каврук, Кононенко А.Б., БритоваС.В..
– М., 1999. – 62 с.41. Кадымов, Р.А. Инфекционные болезни овец / Р.А.Кадымов, А.А.Кунаков,В.А.Седов. М.: Агропромиздат, 1987. – 303 с.42. Каплинская, Л.И. Направление развития овцеводства в Центральныхрайонах России / Л.И. Каплинская, А.М. Жиряков // Животноводство –XXI век: Науч. тр. ВИЖа. – Вып. 61. – Дубровицы, 2001. – 199-203 с.43. Кольпинова, Т.И.
Вопросы ветеринарной вирусологии, микробиологии иэпизоотологии / Т.И. Кольпинова, И.А. Бакулов, В.М. Котляров // Мат.научн. конф. ВНИИВВ и М. - Покров, 1992.44. Кузнецов, А.Ф. Справочник ветеринарного врача. М.: Лань, 2002. – 896с.45. Кунаков, А.А. Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза / А.А.Кунаков, И.Г. Серегин, Г.А. Таланов, А.Г. Забашта. М.: Колос, 2007. –400с.46.
Кусельтан, И.В. Малоизученные заболевания сельскохозяйственныхживотных. – М.: Колос, 1967. – 110-117c.13147. Линева, А. Физиологические показатели нормы животных: Справочник.М.: Аквариум ЛТД; К.: ФГУ ИППВ, 2003. – 256с.48. Лисицин, А.Б. Перспективы развития мясного овцеводства в России напримере Поволжья // Мясная индустрия. 2004. – №7, 16-18 с.49. Лори, Р.А. Наука о мясе // Пер. с англ. М.: Пищевая промышленность,1973. – 200 с.50.
Лушников, В.П. Аминокислотный состав белков мышечной ткани ягнятразных пород / Т.И. Кольпинова, И.А. Бакулов, В.М. Котляров // Овцы,козы, шерстное дело. – 2004. – №2. – С. 11-13.51. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности икачества мяса овец. – М.: ВАСХНИЛ, 1978. – 56 с.52. Поздняковский, В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. – Новосибирск:Изд-во Новосибирского ун-та, 2001.
– 524 с.53. Покатилова, Г.А. Основные факторы, влияющие на качество баранины / Г.А.Покатилова // Инф. материал ВНИИ информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса. – 1990. –№9 – С. 21.54. Помигалов,А.С.Состояние,динамикаитенденциявмировомовцеводстве / А.С. Помигалов, М.В. Розовенко, С.А. Ерохин // Овцы, козыи шерстное дело.
– 2003. – № 4 – С. 8-11.55. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарносанитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. – М.: Агропромиздат,1988. – 62 с.56. Практикумповетеринарно-санитарнойэкспертизесосновамитехнологии переработки // Под ред. В.А. Макарова. М.: Агропромиздат,1987. – 271 с.13257. Производство и переработка баранины: Учеб.
пособие // Под ред. В.П.Лушникова. – Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2003. – 336 с.58. Рогов, И.А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И.А. Рогов, А.ГЗабашта., Г.П. Казюлин. – М.: Колос, 2000. – 367 с.59. Рогожин, В.В. Биохимия мышц и мяса: Учеб. пособие. – Спб: ГИОРД,2006. – 236 с.60. Розанцев, Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть).
– М.:ДеЛи принт, 2006. – 236 с.61. СанПиН 2.3.2.1078-01. «Гигиенические требования безопасности ипищевой ценности пищевых продуктов». – М.: Минздрав России, 2002. –367 с.62. СанПиН 2.3.2.1324-03 «К срокам годности и условиям хранения пищевыхпродуктов». СПб., 2005.
– 30 с.63. СборникПравилветсанэкспертизыпродуктовживотноводстваирастениеводства. М.: Интерзооветсервис, 1998. – 234 с.64. Сенченко, Б.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животногои растительного происхождения. – Ростов-на-Дону, 2001. – 703 с.65. Серегин И.Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов напродовольственных рынках: Учебное пособие // И.Г. Серегин, М.Ф.Боровиков, Б.Е. Никитченко. – СПб.: Гиорд, 2005.
– 445 с.66. Серегин, И.Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов, жира,кишечного сырья и мясных полуфабрикатов / И.Г. Серегин, Т.В.Курмакаева, П.Н.Абрамов. – М.: МГАВМиБ, 2013. – 133 с.67. Серегин,И.Г.Лабораторныеметодывветеринарно-санитарнойэкспертизе пищевого сырья и готовых продуктов. / И.Г. Серегин, Б.В.Уша. Спб.: РАПП, 2008. – 406 с.13368.
Сидоров, М.А. Определитель зоопатогенных микроорганизмов / М.А.Сидоров, Д.М. Скородумов, В.Б. Федотов. М.: Колос, 1995. – 495 с.69. Соколов, В.В. Мировое овцеводство: Справочник. / В.В.Соколов, Г.А.Куц. Ижевск: Изд-во Удмуртского университета,1994. – 39-45с.70. Татулов, Ю.В.
Баранина – ценное сырье для мясной промышленности / Ю.В. Татулов // Мясные технологии. – 2005. – С. 10-13.71. Узаков, Я.М. Химический состав и биологическая ценность конины ибаранины /Я.М. Узаков // Мясная индустрия. – 2006. – № 9 – С. 52-55.72. Урысон, С.О.
Микробиология / С.О. Урысон, И.С. Кулаев, С.А. Егорова,Н.С. Агре, 1973, вып. 6 – C. 1067-1071.73. Устинова, А.В. Использование баранины при производстве диетическихпродуктов / А.В. Устинова // Мясная индустрия. – 2004. – № 7. – С. 26-28.74. Цыбанова, Л.Я. Диагностика, профилактика и меры борьбы с особоопасными и экзотическими болезнями животных / Л.Я. Цыбанова, Ю.О.Селяников. Покров, 1998. – C. 313-314.75. Шур, И.В. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе игигиене переработки продуктов.
М.: Пищевая промышленность, 1972. –616 с.76. Яцкин, В.И. Повышение эффективности производства баранины:Монография. – М., 2004. – 423 с.77. Abu-Samra, M.T. Dermatophilus infection: the clinical disease and diagnosis/ M.T. Abu-Samra // Zentbl. VetMed. - B. 25. - 1978. – Pp. 641-651.78. Agab, H.A. The epidemiology of camel diseases in Eastern Sudan / H.A. Agab// Msc thesis, University of Kharroum.
– 1993. - Pp. 184-188.79. Agab, H. Epidemiology of Camel Diseases in Eastern Sudan with Emphasison Brucellosis. M.V.Sc. Thesis. University of Khartoum. – 1993 – 172 p.13480. Ainsworth, G.C. Farnham roy. Commonv. / G.C.Ainsworth, P.K.C. Austwick// Agr. Bur., 2nd edit., 1973 - 216 p.81.Ambrose, N. Immune responses to Dermatophilus congolensis infections / N.Ambrose, D. Lloyd, J.C. Maillard // Parasitol. Today. – 1996.
- N 15 – P.295-300.82. Austwick, P.K.C. Mycotic dermatitis in Great Britain / P.K.C. Austwick,E.T. // Davies Vet. Rec. – 1958. – V. 70 – P. 1081-1086.83. Baker, G. J. / Baker G. J., Breeze R. G., Dawson C.O. // J. Small Anim. Pract,1972, 13, - p. 649-654.84. Balabanov, V.A. / Balabanov, V.A., Boussaffou D. // Rev.evel.vet.med. paystrop., 1977, 30, 4. - 363-368 p.85. Blanson, J.M. – In «Dermatopfilus infection in aminals and man», edit. ByLlould D.
H. And Sellers K. C., 1976. - 246-259 p.86. Barre, N. La dermatophilose des bovins a Dermatophilus congolensis damsles Anrilles trancaises /N.Barre, G. Matheron, P.C.Lefedre, C.Leggott,B.Rogez, F. Roger, D. Martine, C.Sheikbondon // J. Characteristiques deslesions et de Ia repose serologique. Revue d'Elevage et de MedecineVeterinaire des Pays tropicaux, N 41, 1988. - 129-138 p.87. Bentick-Smith, J.
Equine dermatitis (cutaneous streptothricosis) infectionwith Dermatophilus in the United States / J., Bentick-Smith, F.H. Fox, D.W.Baker // Cornell. Vet. 1961, 51. - 334-339 p.88. Blancou, J.М.. Rev. evel. med. vet. pays trop., 1973, 26, 3, - 289-291 p.89. Blanson, J.M. – In «Dermatopfilus infection in aminals and man», edit.90. Buenviaje, G.N. Pathology of skin disease in crocodiles / G.N. Buenviaje,P.W. Ladds, Y.
Martin // Aust. Vet. J., 1998. – 76. - 357–363 p.91. Bull, L.B. // Austr. vet. J., 1951. 27, 9, 239 – 240 p.13592. Bunker, M.L. Dermatophilus congolensis and "hairy" leukoplakia / M.L.Bunker, L. Chewning, S.E. Wang, M.A.Gordon // Am. J.
Clin. Pathol. 1988; 89(5) – 7 p.93. Calderbang, G. Proc. 5-th Conf. Vet. Dep. // Austr. Vet. J., 1964. No 40, 4,pp. 144-147.94. Chamoiseau, G. Recherches immunologiques sur la dermatophilose cutanéebovine.Essaisd'immunisationdulapincontreladermatophiloseexpérimentale / G. Chamoiseau, E. Lefevre //Rev. Elev. Méd.
vét. Pays trop.,1998, 26, 1. - 5 p.95. Dean, D.J. / D.J.Dean, M.A.Gordon, C.W. Severinghaus, E.T.Kroll,I.R.Reilly // New York State J.Med., 1961, 61, - pp. 1283-1287.96. Edgar, G. E. / G. E. Edgar, J.C. Keast // Austr. Vet. J., 1940, 16 – pp. 120122.97. Edwards, J.R. A survey of ovine dermatophilosis in Western Australia / J.R.Edwards, J.J. Gardner, R.T. Norris, R.A.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
