Диссертация (1151019), страница 12
Текст из файла (страница 12)
Большинство из«новинок» требовали для своего выращивания огромного количества воды, что дало толчокинтенсивному ирригационному строительству (использование водяного колеса, подземныхгидротехническихсистем-кяризов,колодцев-шадуфов,др.)ипозволилоперейтиккруглогодичному выращиванию даже нескольких урожаев за сезон (шпината и баклажанов – дочетырех).
Арабские крестьяне (на первых этапах существования Халифатов Омеядов и Аббасидовостававшиеся свободными землевладельцами) не знали пара, но всегда чередовали культуры, аоставаясь собственниками земли и работая в гораздо более «рыночной» среде (по крайне мере, поуровню развития товарно-денежных отношений), чем свои европейские «коллеги» по раннемуСредневековью, реагируя на растущие потребности внутреннего и внешнего рынка, неуклоннонаращивали производство, обеспечивая продовольствием быстро разраставшуюся империю (кокончанию VIII в.
во власти арабского Халифата оказались территории от Испании, СевернойАфрики до Центральной Азии и долин Индии). Начиная с IX в., сельское хозяйство арабскогоВостока стало деградировать, на что повлияла целая совокупность факторов: сверхинтенсивнаяэксплуатация земель с помощью ирригации вызвала массовое засоление почв; поражения навнешних полях сражений, вызывавшие не просто потери активной живой силы, но и«физический» разрыв в цепочке носителей знаний специальных технологий выращивания тех илииных культур; разворот внутренней аграрной политики в сторону ужесточения налогообложениякрестьян, ослаблявшего экономическую заинтересованность в наращивании урожаев, др.
Вконечном итоге, открытие Нового Света и налаживание здесь широкомасштабного аграрногопроизводства ослабило значимость арабского сельского хозяйства. Более того, поток дешевойсельскохозяйственной продукции (при посредничестве арабского Востока ранее завоевавшейЕвропу), хлынувший из североамериканских колоний сначала в Западную Европу, а позднее – висламские государства, фактически разорял фермеров последних (с XVII в. эти страны12Lehmberg S.E., Meigs S.A. The Peoples of the British Isles. A New History. Lyceum Books Inc., 2009. Ch. 6.
P. 124.Zaimeche S. A Review on Muslim Contribution to Agriculture. FSTC Limited, 2002/2003. P. 3-5.37практически полностью зависели от продовольственных поставок из Европы).В средневековом Китае сельское хозяйство играло определяющую роль. Аграрные кризисыи внешние вторжения (подтолкнувшие большую часть населения страны к переселению наплодородные земли к югу от Янцзы), крестьянские восстания (после падения династии ХаньКитай раскололся на разрозненные территории) и технологические сдвиги (распространениетехнологии выращивания двух урожаев риса в год, др.) меняли географические границы, азачастую ставили под угрозу само существование империи.
Можно выделить несколько ключевыхсельскохозяйственных инноваций в Китае в рассматриваемом периоде. Во-первых, в VI в.произошло восстановление впервые примененной в Китае в I в. системы зернохранилищ1, когдагосударство скупало излишки зерна у крестьян в период высоких урожаев и низких цен, ноотпускало зерно для снижения цен и поддержки голодавших в неурожайные годы (нынешнийаналог – зерновые интервенции).
Во-вторых, в 1012 г. после разрушительной засухи, погубившейурожаи риса в нижнем течении Янцзы и Хуанхэ,объединившейКитай,выделилпострадавшимтретий император династии Сун / Sung,отнеурожаякрестьянамдляпосевазасухоустойчивый сорт риса из юго-восточной провинции Фукуен, в свою очередь полученный изсеверных районов нынешнего Вьетнама, созревавший за 100 вместо стандартных 150 дней, чтопозволило снимать по 2 урожая в год (первая в мировой истории попытка государственнойподдержки «зеленой» революции). В-третьих, на протяжении всего рассматриваемого периодаправители Китая время от времени практиковали ослабление налогов и выделение семенных ссудземледельцам, печатали справочники для крестьян и даже (как, например, император Джаозун /Xiaozong в XII в.) освобождали глав провинций от занимаемых должностей за плохие урожаи2.Несмотря на это, с XI в.
в различных провинциях Китая зарождались и усиливалиськрепостнические отношения, при этом крестьяне становились беднее, а землевладельцы, находявсе новые возможности избегать уплаты налогов и уходить от контроля центральных властей, –богаче, в результате чего к вторжению монгольских войск в 1280 г. китайская империя подошла спустой казной, непрекращавшимися крестьянскими восстаниями, небоеспособной противостоятьнатиску завоевателей.12Huang H.L. The Land Tax in China.
Columbia University NY, 1918. P. 57.Tauger M.B. Agriculture in World History. Routledge. 2011. P. 48-50.-10000-1000Формирование натуральногохозяйства, основанного наэкстенсивных технологиях и ручномтрудеФормирование классаземлевладельцев, крестьянземледельцев, наемных работников500Становление системы регулированиясельского хозяйстваС.х. производство представленоотдельными земледельцамиНачальный этап механизациисельского хозяйстваУтверждение рабовладельческой икрепостнической системНачало интенсификациис.х.
производстваЗарождение капиталистическихпроизводственных отношенийв аграрном сектореРасширение роли государства врегулировании сельского хозяйстваОкончательное высвобождениекрестьянства от крепостнойзависимости и рабстваЗакладка системы государственногорегулирования сельского хозяйства18001950Формирование индустриальногоуклада аграрного сектораИндустриализация аграрного сектораСжатие фермерского сектора1980Индустриальныйэтап(1800-1980 гг.)Постиндустриальный этап(1980наст.врем.)Основные социальноэкономические преобразованияПереход от первобытнообщиннойэкономики охотников и собирателей коседлому земледелию1500Доиндустриальный этап(10000 г.
д.н.э. – 1800 г.)Ключевые техникотехнологические трансформацииНачало формированияпостиндустриального укладааграрного сектораУсиление позиций агрокорпорацийполного цикла«Точечное» вмешательство государства врегулирование сельского хозяйстваФормирование комплексной системыгосударственного регулированиясельского хозяйства на национальномуровнеНалаживание системы регулированиясельского хозяйствана международном уровнеРисунок 2 – Эволюция мирового сельского хозяйства в контексте ключевых трансформацийи становления системы его регулированияПерепозиционирование сельскогохозяйстваСельское хозяйство –стержневая отрасльбольшинства странмира, давшая импульсразвитию городов,ремесленничества,торговлиСельское хозяйство –составная частьмировойвоспроизводственнойсистемыСельское хозяйство –основа устойчивогоразвития мировойэкономики39Говоря об итогах аграрных преобразований мировой экономики на этапе Средневековья,нельзя обойти вниманием многоплановое усиление значимости международного обменапродовольствием и сельскохозяйственным сырьем.
Прежде всего, отметим завершение – в рамкахсложившихся трех центров силы (Ахен-Багдад-Константинополь) – географического разделениятруда. Данное обстоятельство выразилось, в частности, в формировании наработанных торговыхканалов поставки товаров (Великий Шелковый путь, Дорога Специй, др.), умножении числарегионов, специализировавшихся на производстве конкретной продукции (например, в ранниеСредние века основной зерновой житницей Европы стали плодородные долины рек Сомма и Сена,к XIV в. новой зерновой базой Европы стали Восточная Германия и Польша, вытеснившиеанглийское зерно с рынков Скандинавии и Фландрии; сливочное масло и сыры Голландии,Скандинавии и Южной Польши изменили рацион питания европейцев; виноделы, фактически,четырех провинций – Пуату, Гаскони, Бургундии и долины Мозеля – обеспечивали вином всюЕвропу; Норвегия поделилась с соседями искусством засолки сельди, став вместе с Исландией ифризскими землями крупнейшими поставщиками рыбной продукции в каналы международногообмена), да, наконец, просто повседневной готовности вести войны за торговые (в переводе –золото и продовольствие) интересы1.
Достоверных агрегированных данных об объемесредневековой торговли, несмотря на зарождение статистики именно в этот период, несохранилось. Тем не менее, специалисты практически едины в том, что именно в Средние векарассредоточение земли, труда и капитала в мире оказалось наименее равномерным за все развитиечеловечества, что в решающей степени предопределило сверхвысокую значимость средневековоймежконтинентальной и внутриматериковой торговли. Именно налаживание стабильных поставокпродовольствия и промышленного сырья обеспечило взрывной рост городов (например, населениеБасры за 30 лет в VII в. приросло до 200 тыс.
человек2, Константинополь на протяжении VI-XII вв.насчитывал стабильно порядка 800 тыс. жителей, Багдад вообще стал «миллионником»3), ремесел,в конечном итоге позволило сформировать первые промышленные сообщества (во Флоренции,южной Франции и, особенно, северо-западной Европе, где к 1150 г.
Фландрия стала первой чистопромышленной зоной со специализацией на текстильном производстве, основу которойпредопределили поставки шерсти из Англии – по 11 млн фунтов / 30 тыс. мешков в год, начинаясо второй половины XIII в.)4. Фактически, коммерциализация оборота продовольствия исельскохозяйственного1сырьявыступилаважнейшейпредпосылкойгрядущейэрыThe Cambridge Economic History. Volume II. Trade and Industry in the Middle Ages. Edited by Postan M.M, Muller E.Cambridge University Press, 1987. P. 170-173.2The Cambridge Economic History of Europe.
Volume I. The Agrarian Life of the Middle Ages (2-d edition). Edited byPostan M.M. Cambridge University Press. 1966. P. 405.3Tauger M.B. Agriculture in World History. Routledge. 2011. P. 45.4The Cambridge Economic History. Volume II. Trade and Industry in the Middle Ages. Edited by Postan M.M, Muller E.Cambridge University Press, 1987. P. 230-233.40индустриализации как коренного перелома в развитии западной цивилизации.Сельское хозяйство Нового времени (1500 – 1800 гг.), захватившего период от эпохиВеликих географических открытий до промышленного переворота в Англии, на всем протяжениисвоего развитиянаходилось под двойным прессом сложнейших климатических условий иневероятной степени социального угнетения занятых на земле.Крестьянские восстания позднего Средневековья к XVIII в. привели к освобождениюбольшей части крестьянства в Западной Европе (численность крепостных в сравнительноизолированных регионах этой части континента на данном этапе оценивается в 1 млн чел.).Однако почти всей землей владели государство, знать и церковь, а крестьянские повинности,доходившие до половины дохода крестьянских хозяйств, в условиях собиравшегося урожая самтри (хорошо, если сам-пять)1 отбивали стимулы к труду и оставляли даже формально свободныхкрестьян в полукрепостнойзависимости от лендлордов и возраставшей силы государства.Большинству стран Западной Европы в этих условиях для своего продовольственного обеспеченияприходилось импортировать продовольствие.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
