диссертация (Влияние высоких технологий на мировой рынок сельскохозяйственных товаров), страница 12

При этом рост наблюдался вАфрике на 116 п.п. и 84 п.п. соответственно и в Азии (на 127 п.п. и 158 п.п.)соответственно, а наибольшее сокращение произошло в Европе (на 10 п.п. и 9 п.п.соответственно).Надо отметить, что за исследуемый период наблюдался рекордный объемпроизводства сельскохозяйственного сырья. В период 1990-2016 гг. наиболеединамично развивалось производство овощей (в 1,62 раза), фруктов (в 1,03 раза),орехов (в 2,5 раза), маслосемян в шротовом эквиваленте (в 1,4 раза), мяса (0,84раза), яиц (в 0,98 раз) (Приложение 5). Но в 2016 году наибольшая доляпроизводства по-прежнему приходилась на зерновые (30,3 млрд.

тонн),корнеплоды и клубнеплоды (8,5 млрд. тонн), овощи (12,23 млрд. тонн) и молоко(7,9 млрд. тонн). Среди основных сельскохозяйственных и продовольственныхтоваров сократилось производство ячменя (-21 п.п.). Производство мяса птицывыросло на 203 п.п.58Надо заметить, что прирост объема производства зерновых обеспечивался впервую очередь за счет роста урожайности культур и повышения эффективностипроизводства (Таблица 2.1).Таблица 2.1.Соотношение изменения мировых показателей площади пахотнойземли, урожайности и производства основных товаров растениеводства,1990-2016 г, %Зерновые культуры- пшеница- кукурузаФрукты, без дыниМасличные культуры- соевые бобыБобовыеКорнеплоды и клубнеплодыПахотная площадь1%-5%42%47%62,87%*112%20%34%Орехи133%Овощи, вкл. дыни94%*Последние данные представлены за 2014 г.Урожайность44%41%42%38%47%37%15%Производство55%27%119%103%143%209%38%10%51%35%47%251%162%Источник: составлено по FAOSTAT.

Режим доступа: http://www.fao.org (Дата обращения:17.01.2018)То есть несмотря на минимальный рост площади пахотной земли подзерновые (+1 п.п.), с 1990 по 2016 гг. производство выросло на 55 п.п., чтопроизошло благодаря рекордному приросту урожайности зерновых культур на 44п.п. Поэтому в среднесрочной перспективе можно ожидать, что рост производствазерновых будет происходить без масштабного расширения пашни. При этом дляпроизводства масличных культур в исследуемый период, мировая пашня подданные культуры в мире увеличилась на 62,9 п.п. для того, чтобы обеспечитьприроста в размере 143 п.п., что преимущественно необходимо для производствасоевых бобов.Относительно молочного сектора можно сказать, что объем производствамолока увеличился на 47 п.п.

Кроме этого для него характерно сосуществованиепроизводителей как с экстенсивным, так и с интенсивным типом производства.Так, например, в 2016 г. объем производства молока в Индии составил 160,3 млн.59тонн, что соответствует объему производства ЕС. Однако, если обратитьвнимание на численность поголовья, то можно увидеть, что показатель Индиипревышает аналогичный показатель в ЕС в 5 раз, при этом эффективностьпроизводства, наоборот, значительно ниже, что показано в таблице 2.2.Таблица 2.2.Соотношение поголовья, эффективности и производства молока в ЕС,США, Индии и России, 1990-2016 гг.СтранаЕССШАИндияРоссияПоголовье коров, млн.голов1990201636,123,19,589,380,1122,520,58,2Надой, тонн/голову19904,366,720,672,7120166,9810,331,373,69Производство,млн. тонн19902016158,2163,86796,353,6160,355,630,1Источник: составлено автором по данным: OECD-FAO Agricultural Outlook 2017-2026[Electronic resource] // OECD-FAO.

– Paris. – 2017. – P. 36. Mode of access: http://www.fao.org/3/ai7465e.pdf (Accessed date: 14.02.2018)Объем производства мяса увеличился на 84 п.п. притом, что наибольшийприрост был отмечен в производстве мяса птицы (203 п.п.), а именно её объёмувеличился с 35 млн. тонн в 1990 г. до 107 млн. тонн в 2016 г. (Таблица 2.3).Таблица 2.3.Динамика производство мяса в крупнейших странах-производителях,млн. тонн, 1990-2016 гг.ЕССШАКитайБразилияРоссияМирМясо птицы, млн. тонн199020168,314,310,620,93,218,82,413,91,84,535,4107,1Свинина, млн.

тонн1990201621,123,66,911,123531,043,6н.д.3,169,7118,1Источник: составлено автором по данным: OECD-FAO Agricultural Outlook 2017-2026[Electronic resource] // OECD-FAO. – Paris. – 2017. – P. 36. Mode of access: http://www.fao.org/3/ai7465e.pdf (Accessed date: 14.02.2018)60Аналогичный скачок производства произошел в производстве свинины (70п.п.). Производство мяса сконцентрировано в 4 крупнейших мясозаготовительныхстранах – США, ЕС, Бразилии, Китае.С конца ХХ века сохраняется тенденция к сокращению доли сельскогохозяйства в мировом ВВП, что подтверждает классический постулат о том, что помере накопления капитала доля сельскохозяйственного сектора в экономикеснижается.

Неравномерность экономического развития позволяет выделить тритипа стран с разным вкладом сельского хозяйства в формирование ВВП, а именностраны с аграрной экономикой (29%), страны с переходным типом экономики(13%)75, урбанизированные страны (6%).76В 2015 году среднемировой показатель доли сельского хозяйства в ВВПсоставил 3,8%. В частности, в странах с высоким уровнем дохода он составил1,5%, со средним уровнем дохода – 8,4%, с низким– 31,04%, в странах-членахОЭСР – 1,6%. В ЕС доля сельского хозяйства в ВВП составляет 2%, в Аргентине– 6%, Китае – 9,2%, Германии – 0,5%, Канаде – 1,23%, Австралии – 2,7%, России– 4,2% (Рисунок 2.7).Рисунок 2.7. Среднее значение доли сельского хозяйства в ВВП по странам, 20132015 гг., %Источник: OECD-FAO Agricultural Outlook 2016-2025.

– OECD-FAO. – OECD Publishing. –Paris,2016. – Режим доступа: (Accessed date: 26.04.2017).Страны с переходным типом экономики – сельское хозяйство не является основным источником экономическогороста, но подавляющее большинство бедных проживают в сельской.76Урбанизированные страны – роль сельского хозяйства в обеспечение экономического роста еще меньше, аосновная часть бедного населения проживает в городах.7561Среднегодовой мировой показатель добавленной стоимости сельского,лесного и рыбного хозяйства увеличился в период 1990-2015 г. и составил с 1 180млрд.

долл. в 1990 г. до 1 839 млрд. долл. в 2010-2015 г. (2,4%) (Приложение 6).Темпы прироста добавленной стоимости в сельскохозяйственном секторепревышает темпы прироста других отраслей. Так, среднегодовые темпы приростадобавленной стоимости сельского хозяйства, лесного и рыбного хозяйствасоставили 2,41% в период 1990-2015 гг., а средние ежегодные темпы приростаВВП – 2,64% в аналогичный период, что говорит о том, что сельскохозяйственныйсектор продолжает развиваться достаточно динамично.В период 1990-2014 гг.

темпы прироста добавленной стоимости в год всельском хозяйстве, лесном и рыбном хозяйстве превышали среднегодовыетемпы прироста ВВП в Африке (0,79%), Северной Америке (0,1%), ЮжнойАмерике (1,1%), что видно из рисунка 2.8.100%80%60%40%20%0%1990-1999АзияЮжная АмерикаЦентральная Америка и страны Карибского бассейна2000-20092010-2015ОкеанияСеверная АмерикаЕвропаРисунок 2.8. Динамика добавленной стоимости сельского хозяйства, лесного ирыбного хозяйства в ВВП по регионам, 1990-2015 гг., %Источник: составлено по FAOSTAT. Режим доступа: http://www.fao.org (Дата обращения:15.06.2017)В целом с 1990-2015 гг.

доля добавленной стоимости сельского хозяйства вмировом ВВП сократилась с 3,42% в 1990 г. до 3,28% в 2015 г., а наибольшееснижение произошло в азиатских странах - с 7,13% до 5,7% (1,43 п.п.). Это62свидетельствует, с одной стороны, о росте производительности и увеличенииинвестиционных потоков в сельскохозяйственный сектор в Азии, но, с другойстороны, и о росте других отраслей достаточно быстрыми темпами.77Мировые цены на сельскохозяйственную продукцию в период с 1990 по2016 гг.

выросли во всех товарных группах (Рисунок 2.8.). Даже, несмотря наагропродовольственный кризис 2008-2009 гг., во время которого произошлорезкое снижение мировых цен на сельхозтовары, в период 2006-2016 гг. онидостигли пиковых значений. Однако, согласно прогнозу ФАО-ОЭСР, вближайшее десятилетие рост цен продолжится, но не такими высокими темпами.Также ожидается снижение цен на рис, маслосемена (1 п.п. в год соответственно),сахар (2 п.п. в год), о чем говорит рисунок 2.9.Рисунок 2.9. Динамика цен на основные сельскохозяйственные товары, 1990-2016гг., %Источник: составлено автором по данным: OECD-FAO Agricultural Outlook 2017-2026[Electronic resource] // OECD-FAO.

– Paris. – 2017. – P. 36. Mode of access: http://www.fao.org/3/ai7465e.pdf (Accessed date: 14.02.2018)Сегрегация товаров по типу их продвижения продолжает оказывать влияниенамировойрыноксельскохозяйственныхтоваровииспользуетсяпреимущественно странами-производителями ГМО для продвижения продукции77Global Trends in GDP, Agriculture Value Added, and Food-Processing Value Added (1970-2015) [Electronic Resource]// FAO.

– Rome. - 2017. Режим доступа: http://www.fao.org/economic/ess/ess-economic/gdpagriculture/en/ (Аccesseddate: 03.06.2017)63и органических товаров.78 Более того, появление новых типов товаровспособствовали понижательной тенденции на общий уровень цен.В период с 1990 по 2014 гг. доля стоимости сырья в розничных продуктахпитания снизилась, и эта тенденция сохранится в течение следующих 10 лет. В тоже время цены на сельскохозяйственную продукцию будут оставатьсянеустойчивыми по сравнению с потребительскими ценами, что обусловленотакими факторами, как зависимость от погодных условий и продолжительностьпроизводственных циклов домашнего скота.

Предполагается, что сохраняющийсяспрос на сельскохозяйственные товары будет обеспечиваться за счет повышенияэффективности производства, что позволит сохранить реальные цены насельскохозяйственную продукцию относительно низкими. Тем не менее,ожидаются относительные изменения цен, отражающие изменения в структуреограничений спроса и предложения.79Рисунок 2.10. Динамика доли занятости в сельском хозяйстве от общей занятостипо регионам, 1995-2017 гг., %*Использованы данные не ранее 2000 г.Источник: составлено автором World Bank Database [Electronic resource] / World Bank.

Electronic data. - Washington, DC, 2017. Режим доступа: http://data.worldbank.org/ (Accessed date:26.04.2017). Employment by sector // International Labour Organization. – 2017. Mode of access:http://www.ilo.org/ilostat/faces/oracle/webcenter/portalapp/pagehierarchy/Page3.jspx?MBI_ID=33&_afrLoop=1210082417114157&_afrWindowMode=0&_afrWindowId=1cm4kiam0k_1#!%40%40%3F_afrWindowId%3D1cm4kiam0k_1%26_afrLoop%3D1210082417114157%26MBI_ID%3D33%26_afrWindowMode%3D0%26_adf.ctrl-state%3D1cm4kiam0k_83 (Accessed date: 14.02.2018)Там же.Alston J. M.