Диссертация (Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша), страница 10

В ее основе лежит изучение исторических дисциплин.При освоении дисциплины «История архитектуры и искусства»студентамиизучаетсяхронологияевропейскойархитектуры;великиецивилизации древнего мира - Греция, Римская империя, Византийская империя;переходный период в европейской архитектуре (V-X век); архитектура раннегосредневековья, готическая архитектура.Особое внимание уделяется эпохеВозрождения и его территориальным и культурным особенностям. Далееизучается эпоха Барокко в Европе, архитектура классицизма и романтизма,эклектизм и архитектура конца девятнадцатого и начала двадцатого века иреакция на него в виде экспрессионизма и модернизма.

В заключение изучаетсяпостмодернистская архитектура, а также элементы изобразительного искусства от классического периода до наших дней.Бакалаврская подготовка в Польше предполагает обширную психологофизиологическую подготовку специалистов сферы туризма. В ходе освоениядисциплины «Физиология человека» основной упор сделан на определениероли центральной нервной системы в регуляции организма, изучение структурыи функций мышц, состава, свойств и роли крови и сердечнососудистой системы.Далее изучаются строение и функционирования дыхательной системы;классификацияфизическихупражнений;энергетическиепроцессыифизиологические изменения в организме при физических нагрузках.

Особоевнимание уделяется физическим реакциям у людей разного возраста. Взаключение изучаются усталость (типы, локализация и основные симптомы);влияние на организм физической активности, а также особенности адаптацииорганизма к изменяющимся условиям окружающей среды.В курсе «Психология» изучаются цели и задачи этой науки, поведениечеловека и его детерминанты; основные потребности и мотивация. Далееизучаются эмоции и их происхождение; межличностные отношения и ихкомпоненты. Большое внимание уделяется современным теориям личности;57интересамипознавательнымпроцессам;формированиюнавыков.Заключительными темами курса являются такие, как «Человек в труднойситуации», «Стресс», «Изучение и оценка людей», «Социальные влияния,общение людей и переговоры».Входебакалаврскойподготовкибольшоевниманиеуделяетсяэкологической подготовке будущих бакалавров туризма и рекреации.

Всодержание дисциплины «Экология» включены следующие дидактическиеединицы:Экология как отрасль науки. Связь экологии и туризма.Абиотическая среда обитания (неживая природа) – земля, атмосфера,температура, радиация, воды, почвы, природные ресурсы Земли, климат.Роль ассимиляции и диссимиляции.Термодинамика в описании функционирования природы.Аутэкология и синэкология.Экосистемы (функционирование и типы). Биомы.Динамикабиоценоза. Экология популяции. Конкуренция, доминирование, подчинение,симбиоз.Сельское хозяйство и экология, экология человека, экологияландшафтов, городская экология, экологический туризм.Экология и охрана окружающей среды.История охраны окружающей среды.

Охрана воздуха, воды и почвы.Деградация почв и их рекультивация. Отходы и сбросы в окружающую среду.Угрозы шума, вибрации и радиации для окружающей среды и здоровья человека.Организация охраны окружающей среды в Польше. Международныйхарактер охраны окружающей среды. Правовые и социальные аспекты охраныокружающей среды.Правовая подготовка студентов включает изучение основ и принципов«Права». Они глубоко изучают элементы права и административногоуправления; административные обязанности, связанные с путешествиями,58экономической деятельностью в сфере туризма и отдыха, а также обеспечениебезопасности туристов и отдыхающих; основы гражданского права игражданского судопроизводства.

Студенты учатся составлять договоры напредоставление туристических услуг. Ими изучается гражданская и уголовнаяответственность организаторов туризма и отдыха, а также защита правпотребителей услуг туризма и рекреационной деятельности.Содержание предмета «Экономика» включает основные категории изаконы экономики. Студенты знакомятся с рыночной экономикой, рыночнойструктурой. Ими изучаются субъекты рынка – предприятие, потребитель,государство; вопросы спроса, предложения и цены; принципы работыпредприятий.В ходе освоения дисциплины одними из важнейших являются такие темы,как «Рост экономики», «Национальный доход», «Инфляция», «Рынок труда»,«Государственный бюджет», «Банковская система», «Центральный банк иденежно-кредитная политика» и другие.

В заключительных темах курсаизучаются экономическая система Европейского Союза, торговля и глобальнаяэкономика.Бакалавр в сфере туризма должен обладать глубокими теоретическимизнаниями в области менеджмента предприятия и управления персоналом. Этомуслужит изучение такой общенаучной дисциплины, как «Управление».Содержание курса включает изучение следующих тем:Развитие науки об управлении.Управление и администрирование.Управленческие функции.Стиль и технологии управления.Планирование деятельности предприятий и учреждений.Организация и координация работы компании.Способыструктур.формированияитипыорганизационных59Системы стимулирования.Операционный контроль.Видение,миссияистратегияпредприятияилиорганизации.Стратегическое управление.Основные результаты освоения студентами общенаучных дисциплинприведены в таблице 7.Таблица 7 — Общенаучные дисциплины, изучаемые бакалаврами туризма, иосновные результаты их освоенияN1.2.3.4.5.6.7.НаименованиедисциплиныОсновные результаты обученияИсторияУмение выявлять основные направления в архитектуреархитектуры и искусстве, распознавать произведения наиболееи искусства.

известных авторов.Понимание сущности физиологических процессов,Физиологияпроисходящих в организме человека во время работы ичеловека.отдыха.Понимание психологических механизмов поведенияПсихология.людей.Понимание взаимосвязи между живыми организмами иЭкологияокружающей средой, понимать влияние человека наокружающую среду во время путешествий.Умение применять законодательство, регулирующееПравотуристическую деятельность и отдых.Понимание экономических механизмов макро- имикроэкономики,принциповфункционированияЭкономикарынка, навыки оценки экономических явлений,основанной на экономических показателях.Понимание сущности управления и применениеУправлениеполученных знаний в практике руководствапредприятием, учреждением или организацией.60Основныепрофессиональныекомпетенциибакалавровтуризмаформируются при изучения профильных дисциплин, к числу которых относятсяследующие:«Основы«Краеведение»,туризма»,«Туристическое«Рекреация»,обслуживание«География(туристическийтуризма»,сервис)»,«Экономика туризма и рекреационного бизнеса», «Гостиничный бизнес(гостеприимство)», «Педагогика досуга», «Охрана окружающей среды»,«Растениеводство и животноводство», «Качество сырья и пищевых продуктов» и«Питание».Содержание дисциплины «Основы туризма» включает историю туризма;классификацию туристических явлений (туризма) и туристов, условия развитиятуризма и характеристику основных его форм.

Студентами изучаютсяотечественный и зарубежный туризм; структура туристической деятельности;влияние туризма на человека и окружающую социально-культурную иэкономическую среду; функции и дисфункции туризма; организация туризма вПольше и за рубежом, а также методы исследования туристической сферы.Изучение предмета «Рекреация» включает освоение основных понятий вобласти рекреации. Среди основных дидактических единиц дисциплины такие,как «история рекреации», «факторы и барьеры развития рекреации»,«рекреационная деятельность различных социальных групп» и др.

Студентамиизучается организация рекреации в Польше и в других странах; классификация ианализ форм рекреации; физическая рекреация, ее функции и значение в разныепериоды жизни человека; работа и отдых (их соотношение и взаимовлияние), атакже роль физической рекреации в области укрепления здоровья ипрофилактики заболеваний.«Географиятуризма»какпрофильнаядисциплинабакалаврскойподготовки предполагает понимание студентами места науки в системегеографических наук и ее связи с другими областями знаний.

Студентыовладевают методами оценки привлекательности окружающей и антропогеннойсреды для туризма, изучают элементы туристической картографии, особенности61туристической местности (пространства) и туристических поселений; выявляютроль география в изучении туризма; знакомятся с туристическими регионамиПольши и мира.Близкой «Географии туризма» дисциплиной является «Краеведение».Студентам становятся понятны сущность и перспективы развития краеведческойдеятельности и активности; роль краеведения в современном обществе; связькраеведения и туризма.

Они изучают формы и направления развитиякраеведения; туристическое краеведение; регионализм краеведения; методы исредствараспространениякраеведческихзнаний;путиформированияпотребностей и заинтересованности в краеведении.Далеестудентыкраеведческихзнаний;изучаютфакторы,краеведческуюопределяющиеинвентаризацию;восприятиеорганизациюипрограммы туристического краеведения. Им становятся ясны краеведческиезнания в различных видах туризма; краеведческие преимущества польскихрегионов. Они учатся интерпретации (толкованию) культурного наследия,самостоятельноопределятьпопулярныетуристическиемаршруты,представляющие польское культурное наследие, усваивают правила проведениятуристических мероприятий экскурсоводами и гидами.Одной из самых важных базовых профильных дисциплин является«Туристическое обслуживание».Освоение этого предмета бакалаврскойподготовки предполагает изучение факторов и направления развития туризма;детерминант (факторов) туристических поездок; видов и форм туристическихуслуг на различных этапах поездки.

Правовые аспекты туристических услуг;туристические мероприятия и их типы; организация и проведение туристическихмероприятий также находятся в сфере внимания преподавателей и студентов приизучении этой дисциплины. Студенты получают навыки и умения расчета и учетамероприятий, оформления документов в туристическом обслуживании. Ониизучают принципы и методы передачи туристической информации; формы иметоды туристического управления и руководства; учатся работать с62туристическими группами, поддерживать туристов в местах размещения ипитания,использоватьсовременныеинформационныетехнологиивобслуживании туристов, понимать важность транспортного обслуживания восуществлении туристических мероприятий.