Текст диссертации (Хромбелмин в кормлении цыплят-бройлеров кросса КОББ-500), страница 9

проведены два научнохозяйственных и производственный опыт по изучению эффективности применения в рационах птицы кормовой добавки хромбелмин. Экспериментальнаячасть работы выполнена на цыплятах-бройлерах кросса "Кобб - 500", выращенных в условиях ЗАО "Константиновская птицефабрика" Раменского районаМосковской области.Подопытные группы в каждом эксперименте были сформированы попринципу аналогов из суточных цыплят.

Содержание цыплят на глубокой подстилке. Плотность посадки цыплят соответствовала рекомендациям по выращиванию кросса "Кобб - 500" и составляла 40 кг живой массы бройлеров на 1квадратный метр. Параметры микроклимата, плотность посадки, фронт кормления, поения во всех группах были одинаковые. В кормлении птицы были использованы комбикорма, применяемые в хозяйстве, по составу и общей питательности одинаковые во всех группах. Кормление бройлеров осуществляли пофазам выращивания. До 10-дневного возраста цыплятам скармливали комбикорм "Старт" (табл.

1), в возрасте 11 - 24 дня - комбикорм "Рост" (табл. 2), в заключительный период выращивания - комбикорм "Финиш 1" (табл. 3) и "Финиш 2" (табл. 4). В комбикорма опытных групп добавлена кормовая добавкахромбелмин в разных количествах. Срок выращивания бройлеров составлял32-34 дня.Основной задачей эксперимента было изучить влияние хромбелмина наэффективность производства мяса птицы. В состав добавки входят элементы:хром, марганец, цинк, селен в форме хелатов, что увеличивает усвояемостьмикроэлементов для организма птицы.Общая схема научных исследований представлена на рисунке 1.41Определение нормы ввода хромбелмина в комбикорма дляцыплят-бройлеров.

Опыт 14 группы, по 40 голов в каждойI - контрольнаяОсновной рацион(ОР)II - опытнаяIII - опытнаяIV - опытнаяОР + 0,05 %ОР + 0,1 %ОР+ 0,15 %хромбелминахромбелминахромбелминаУчитываемые показатели:сохранность поголовья, прирост живой массы, средний суточный прирост, потребление, затраты корма.Влияние оптимальной нормы ввода в рацион хромбелмина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров и обмен веществ. Опыт 23 группы, по 40 голов в каждойI - контрольнаяII - опытнаяIII - опытнаяОсновной рацион (ОР)ОР + 0,15 %ОР + 0,20 %хромбелминахромбелминаУчитываемые показатели:Сохранность, прирост живой массы, средний суточный прирост, потребление изатраты корма, морфологические и биохимические исследования крови.Экономическая эффективность применения хромбелмина в рационах цыплятбройлеров.

Опыт 3 – производственная проверка2 группы, по 100 голов в каждойI - контрольнаяII - опытнаяОсновной рацион (ОР)ОР + 0,15 %хромбелминаУчитываемые показатели:Сохранность, живая масса, средний суточный прирост, потребление и затратыкорма, мясные качества, биохимия мышечной ткани, содержание микроэлементов хрома, цинка, марганца и селена в мышечной ткани, печени и берцовойкости.Рисунок 1- Общая схема исследований42Таблица 1Состав и питательность комбикорма «СТАРТ» для цыплят-бройлеров(возраст 0-10 дней)Корма и добавкиСодержание в составеПоказатель питательностикомбикорма, %12Пшеница41,80Кукуруза20,00Шрот соевый СП 50 %27,50Мука рыбная СП 71 %3,00Масло подсолнечное2,70Монокальцийфосфат1,10Лактацид0,25Известняковая мука1,10Соль поваренная0,22Сода пищевая0,20Премикс П5 КОББ - 5001,50Монохлоргидрат лизина 98%0,20DL-Метионин 98%0,16L-Треонин 98%0,07Сорбент (САПР)0,20В 100 г комбикорма содержится, %:Обменная энергия птицы, Ккал/100 г299,00Сырой протеин22,80Линолевая кислота2,30Сырая клетчатка3,00Лизин1,38Метионин0,67Метионин+цистин1,04Треонин0,91Триптофан0,26Аргинин1,42Ca1,00P усвояемый0,50K0,85Na0,19Cl0,25Микроэлементы, г/тFe52,00Cu23,75Zn115,00Mn130,0043Продолжение таблицы 1120,301,050,30CoJSeВитамины, г/тA, млн.

МЕ/тD3, млн. МЕ/тEK3B1B2B3B4B5B6B12BcH13,005,0085,004,004,008,5024,00570,13105,004,0020,002,000,1544Таблица 2Состав и питательность комбикорма «РОСТ» для цыплят–бройлеров(возраст 11-24 дня)Корма и добавкиСодержание в составе комбикорма, %Показатель питательности12Пшеница65,02Кукуруза5,00Шрот соевый СП 50%18,50Мука мясокостная 50%2,00Мука рыбная СП 71%1,00Масло подсолнечное3,60Монокальцийфосфат1,00Лактацид0,250Известняк1,10Соль поваренная0,19Сода пищевая0,22Премикс П5 КОББ - 5001,5Монохлоргидрат лизина 98%0,24DL-Метионин 98%0,11L-Треонин 98%0,07Сорбент (САПР)0,20В 100 г комбикорма содержится, %:Обменная энергия птицы, Ккал/100 г312,00Сырой протеин20,30Линолевая кислота2,70Сырая клетчатка3,00Лизин1,23Метионин0,56Метионин+цистин0,92Треонин0,81Триптофан0,23Аргинин1,20Ca0,94P усвояемый0,46K0,75Na0,19Cl0,25Микроэлементы, г/тFe52,00Cu23,75Zn115,0045Продолжение таблицы 212130,000,301,050,30MnCoJSeВитамины, г/тA, млн.

МЕ/тD3, млн. МЕ/тEK3B1B2B3B4B5B6B12BcH13,005,0085,004,004,008,5024,00570,13105,004,0020,002,000,1546Таблица 3Состав и питательность комбикорма «ФИНИШ 1» для цыплят–бройлеров(возраст 25-32 дня)Корма и добавкиСодержание в составеПоказатель питательностикомбикорма, %12Пшеница67,11Кукуруза5,00Шрот соевый СП 50%16,80Мука мясокостная 50%2,00Масло подсолнечное4,60Монокальцийфосфат0,90Лактацид0,20Известняк1,00Соль поваренная0,19Сода пищевая0,21Премикс П6 КОББ - 5001,50Монохлоргидрат лизина 98%0,22DL-Метионин 98%0,09L-Треонин 98%0,08Сорбент (САПР)0,10В 100 г комбикорма содержится, %:Обменная энергия птицы, Ккал/100 г320,00Сырой протеин19,00Линолевая кислота3,20Сырая клетчатка3,00Лизин1,12Метионин0,51Метионин+цистин0,86Треонин0,77Триптофан0,22Аргинин1,15Ca0,85P усвояемый0,42K0,7Na0,17Cl0,24Микроэлементы, г/тFe47,50Cu23,75Zn105,00Mn130,0047Продолжение таблицы 31CoJSe0,241,050,30Витамины, г/тA, млн.

МЕ/тD3, млн. МЕ/тEB1B2B3B4B5B6B12BcH12,005,0070,002,508,5022,00450,0090,004,000,202,000,248Таблица 4Состав и питательность комбикорма «ФИНИШ 2» для цыплят–бройлеров(возраст 32-33 дня)Корма и добавкиСодержание в составеПоказатель питательностикомбикорма, %Пшеница67,26Кукуруза5,00Шрот соевый СП 50%13,00Мука мясокостная 50%2,50Шрот подсолнечный3,00Масло подсолнечное5,30Монокальцийфосфат0,80Лактацид0,150Известняк0,80Соль поваренная0,19Сода пищевая0,19Премикс П6 КОББ - 5001,50Монохлоргидрат лизина 98%0,20DL-Метионин 98%0,07L-Треонин 98%0,04Сорбент (САПР)В 100 г комбикорма содержится, %:Обменная энергия птицы, Ккал/100 г3,250Сырой протеин18,30Линолевая кислота3,30Сырая клетчатка3,00Лизин1,07Метионин0,48Метионин+цистин0,82Треонин0,73Триптофан0,21Аргинин1,1Ca0,80P усвояемый0,40K0,70Na0,17Cl0,25Микроэлементы, г/тFe47,50Cu23,75Zn105,00Mn130,0049Продолжение таблицы 4CoJSe0,241,050,30Витамины, г/тA, млн.

МЕ/тD3, млн. МЕ/тEB1B2B3B4B5B6B12BcH12,005,0070,002,508,5022,00450,0090,004,000,202,000,250При проведении научно-хозяйственных опытов учитывали следующие показатели:I. Зоотехнические:сохранность поголовья - путём ежедневного учёта павших бройлеров и выяснения причины падежа;динамику живой массы – путём индивидуального взвешивания всего поголовья 1 раз в неделю, в 7 часов утра, до кормления;прирост живой массы - расчётным путём по результатам взвешивания по периодам роста;средний суточный прирост - по результатам взвешивания;затраты корма на 1 кг прироста живой массы - расчетным путем;потребление корма - ежедневно путем взвешивания всего корма, заданного вкормушки на сутки, и его остатков на следующее утро;зоотехнический анализ кормов (по мере изменения состава рациона): содержание протеина - титрометрическим методом по Къелдалю на автоанализатореK1100, КНР; клетчатки - методом по Геннебергу и Штоману на автоматическом анализаторе клетчатки ANKOM A2000, США; жира - экстрагированиемэтиловым эфиром на анализаторе ANKOM XT 10, США; минеральных веществ- атомно - абсорбционным методом на спектрометре "Квант Z".II Физиолого-биохимические показатели:1.

Биохимические исследования венозной крови цыплят-бройлеров выполненыв независимой аккредитованной ветеринарной лаборатории "ШАНС", г. Москва. При этом определены показатели: АСТ, АЛТ, мочевина, креатин, общий белок, альбумины, щелочная фосфотаза, холестерин, триглицериды, фосфор,кальций, глобулин.2. Общий анализ крови цыплят-бройлеров: содержание гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, зрелых гетерофилов, эозинофилов, моноцитов, базофилов,лимфоцитов.

Исследования были выполнены методом спектрофотометрии наанализаторе Olympus AU 400 и автоматическом анализаторе Easy Lyte.512. Мясные качества и анатомо-морфологические показатели тушек:- масса съедобных частей (мышечная ткань, печень, сердце, мышечный желудок, почки, кожа, подкожный жир) и несъедобных (кости, голова, железистыйжелудок, ноги по скакательный сустав, кишечник, поджелудочная) частей ихсоотношение;- питательная ценность грудных и бедренных мышц: общий азот - титриметрическим методом по Къелдалю на автоанализаторе K1100, КНР; сырой жир экстрагированием этиловым эфиром на анализаторе ANKOM XT 10, США (влаборатории кафедры кормления животных ФГБОУ ВПО МГАВМиБ), сухоевещество - высушиванием при 1050С БЭВ;- содержание микроэлементов в берцовой кости, печени цыплят-бройлероватомно-абсорбционным методом на спектрометре "AA SPECTRA Duo240FS/240Z (Varian)"; подготовка проб проводилась с использованием способамикроволнового разложения проб в микроволновой лабораторной печи дляэкспрессной подготовки образцов "START D" (Россия).3.

Органолептическая оценка мяса проведена дегустационной комиссией (в соответствии с методическими рекомендациями по проведению органолептической оценки мяса птицы ВНИТИП (2004 г.).III. Экономические показатели:Экономическая эффективность определена расчетным методом с учетомпоказателей прироста живой массы, качества полученной продукции, затраткормов на единицу продукции, стоимости реализованной продукции и затраченных средств на ее производство.IV. Статистические (биометрические) методы:Статистическая обработка экспериментальных данных выполнена на ПКс использованием программы Microsoft Exel.

Используя функцию программы"Описательная статистика", была определена средняя величина, стандартнаяошибка. Используя функцию программы "T-TEST", были установлены критерии достоверности различий по Стьюденту.523 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ3.1 Определение нормы ввода хромбелмина в комбикорма для цыплят-бройлеров. Опыт 1Цель исследования - определить оптимальную норму ввода хромбелмина в рационы цыплят-бройлеров.Для реализации поставленной цели из суточных цыплят-бройлеров, набазе птицефабрики "Константиновская" были сформированы 3 опытные и 1контрольная группа.