Диссертация (Эффективность использования сухой пшеничной послеспиртовой барды в комбикормах-стартерах для телят), страница 7

Анисова и др. (2012) предлагают использовать в кормлениимолодняка крупного рогатого скота препараты микробиологическогопроисхождения,которыеспособствуютповышениюдобавоккачественныйпродуктивностиживотных.Влияниекормовыхнасоставмяса(биологическую ценность и технологические свойства) бычков изучалимногие ученые (Спивак М.Е., 2011; Горлов И.Ф., 2004, 2011).Положительное влияние биологически активных добавок «Юглан –ГС» и «Метио – ДАФС» на химический состав мяса бычков отмечали в своих36работах М.Е. Спивак, И.Ф. Горлов, А.В.

Ранделин (2011). Содержание белкав мышцах было больше на 4,13 кг или 12,37% и 2,9 кг или 8,86%, а жира на –3,88 кг или 16,72% и 2,91 кг или 12,54% по сравнению с контролем.Р.В. Некрасов с соавторами (2013) в своей работе приводятобобщающий и аналитический обзор по применению биологически активныхвеществ в кормлении крупного рогатого скота.1.4 Заключение по обзору литературыИнтенсификациясовершенствованияразвитиятехнологиимолочноговыращиванияскотоводстваремонтноготребуетмолоднякакрупного рогатого скота, в которой одно из важнейших мест занимаеткормление.Государственнойпрограммойразвитиясельскохозяйственногопроизводства разработаны конкретные меры по подъему животноводства, гдена 2008-2018 годы предусматривается привлечь передовые научныеразработки в производство, в том числе технологии укрепления кормовойбазы, за счет использования нетрадиционных кормовых средств и различныхпрепаратов на их основе.Исследованиями многих отечественных учёных: А.А. Сницаря (2002);Н.

Егорова (2003); П.И. Викторова (2005); И.Ф. Горлова (2008); Н.Н.Кердяшова (2008); П.Ф. Шмакова (2008); Р.В. Некрасова и др. (2010); В.А.Афанасьева (2013);В.И. Левахина и др. (2013); Е.А. Иванова (2014)установлено, что в рационах сельскохозяйственных животных существуетдефицит протеина, вследствие чего ухудшаются воспроизводительныекачества стада, снижается продуктивность и уровень рентабельностипроизводства.В концентрированных кормах, производимых сельскохозяйственнымипредприятиямицентральнойчастиРоссийскойФедерации,низкоесодержание протеина, что не отвечает физиологическим потребностям37молодняка крупного рогатого скота. Низкое содержание протеина в кормахсвязано с производством растительных кормов низкого качества.Основнымибелковымикомпонентамикомбикормовдлясельскохозяйственных животных являются побочные кормовые продукты отпереработкипищевой,спиртовой,микробиальной,нефтехимической,лигниноцеллозной, кожевенной промышленности.Остростоитвопросизысканияипроизводствановыхнеиспользованных кормовых средств, для сельскохозяйственных животных свысоким содержанием питательных веществ и энергии, в частности сухойпшеничной послеспиртовой барды.В настоящее время существенно возросла доля пшеницы, ячменя, овса,жмыха и отрубей в составе комбикормов, включение которых значительноповышает содержание в рационах для сельскохозяйственных животныхтрудногидролизуемыхвеществ,которыеспособствуютснижениюпродуктивности животных и затрат кормов на производство продукции.Известно, что использование симбиотической кормовой добавки«Румистарт» способствует улучшению процессов пищеварения, повышениюпродуктивностиисохранностисельскохозяйственныхживотных.Включенные в ее состав ферменты: амилаза, пектин-лиаза, целлюлаза, –стимулируют процессы рубцовой ферментации и пищеварения, иммуннуюсистему, улучшают конверсию корма, повышают продуктивность животного.В связи с вышеизложенным изучение эффективности использованиясухой пшеничной послеспиртовой барды в составе комбикормов-стартеровдля телят представляет несомненное научное и практическое значение.38ГЛАВА 2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙНа базе ЗАО «Макеево» Зарайского района Московской области(Закрытое акционерное общество «Макеево», племенной репродуктор, имеетболее 1000 голов дойного скота с продуктивностью свыше 8000 кг молока накорову в год), а также в лабораториях ФГБОУ РАМЖ, СтавропольскогоГАУ ВНИИФБП и ВИЖ проведены исследования, включающие научнохозяйственныйопыт,производственнуюапробациюрезультатовисследований, а также комплекс лабораторных исследований.Закрытое акционерное общество «Макеево» расположено на юговостоке Московской области.

Расстояние до г. Москвы 180 км. До районногоцентра г. Зарайска 25 км. Общая земельная площадь 4799 га, из них 4531 гасельскохозяйственных угодий, в том числе 4156 га пашни. Более 1000 головдойного скота с продуктивностью свыше 8000 кг молока на корову в год(повтор сказанного выше). В хозяйстве имеется три молочно-товарныефермы, комплекс по откорму молодняка, автопарк и парк с.-х. машин,картофелехранилища, КСП и зерноток. В 2004 году хозяйству присвоенстатус Племенной репродуктор.Эффективность использования сухой барды в комбикормах для телятоценивали по следующим показателям:- учет скормленных кормов и их остатков;- взвешивание телят при постановке на опыт и далее ежемесячно доокончания опыта;- наблюдения за состоянием здоровья подопытных животных, взятиекрови по окончании опыта на биохимический анализ и для определенияиммунологических показателей;- определение ЛЖК в рубцовом содержимом подопытных животных;- определение состава микрофлоры рубцового содержимого и калателят;39- проведен балансовый опыт и изучена переваримость основныхпитательных веществ и их баланс;- установлены затраты питательных веществ на кг продукции;- рассчитана экономическая эффективность и целесообразностьиспользования сухой барды и в сочетании с ферментным комплексом вкормлении телят до 6-месячного возраста.СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЙЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУХОЙ ПШЕНИЧНОЙПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ В КОМБИКОРМАХ-СТАРТЕРАХДЛЯ ТЕЛЯТЗАО «Макеево» Зарайского района Московской областиЛаборатории ФГБОУ РАМЖ, ВНИИФБП и ВИЖ имени академика Л.К.

ЭрнстаМЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙЗоотехническиеФизиологическиеБиохимические- учет кормов;- продуктивность,- сохранность поголовья- переваримость питательныхвеществ;- обмен и использованиеазота, Са, Р;- ЛЖК в рубцовомсодержимом- белковый;- углеводный;- жировой;- минеральный;- витаминныйобменыМикробиологическиеИммунологическиеЭкономические- КМАФАнМ- молочнокислые бактерии- стафилококки- БГКП-энтерококки рубцовогосодержимого и кала- бактерицидная,- лизоцимная,- фагоцитарнаяактивности- рентабельность;- прибыль;- затратыВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУДля проведения исследований были подобраны четыре группы телят ввозрасте 21 дней.

Длительность эксперимента на телятах составила 90 дней.40Контрольные и опытные телята содержали и кормили в одинаковых условиях(таблица 1).Таблица 1 - Схема исследованийКол-во,головГруппаУсловия кормленияТелята, выращиваемые с 30 до 120-дневного возраста10Комбикорм-стартер с 25% жмыха подсолнечного1-контрольная(ЖП)10Тот же комбикорм с 12,5% ЖМ и 10% сухой2-опытнаяпшеничной послеспиртовой барды (СППБ)3-опытная10Тот же комбикорм с 20% СППБ10Тот же комбикорм с 20% СППБ + 10 кг/т4-опытнаякомплексного препарата «Румистарт»Балансовый опыт3Комбикорм-стартер с 25% жмыха подсолнечного1-контрольная(ЖП)3Тот же комбикорм с 12,5% ЖМ и 10% сухой2-опытнаяпшеничной послеспиртовой барды (СППБ)3-опытная3Тот же комбикорм с 20% СППБ3Тот же комбикорм с 20% СППБ + 10 кг/т4-опытнаякомплексного препарата «Румистарт»При проведении производственной апробации были подобраны тригруппы телят (в каждой группе по 17 голов) в возрасте 1 месяца (таблица 2)Продолжительность производственной апробации составила 90 дней, с1октября по 30 декабрь 2014 годТаблица 2 – Схема производственного опыта на телятахКол-во,головГруппаКомбикорм-стартер с 25% жмыха подсолнечного(ЖП)17Тот же комбикорм с 20% СППБ17Тот же комбикорм с 20% СППБ + 10 кг/ткомплексного препарата «Румистарт»определенияприростовживоймассы(абсолютного,1-контрольная2-опытная3-опытнаяДляУсловия кормления17среднесуточного) проводили ежемесячное индивидуальное взвешиваниеживотных (в утренние часы перед кормлением).41Зоотехнический анализ кормов проводили в лаборатории института пообщепринятым методикам.Состав и питательность комбикормов-стартеров при проведениинаучно-хозяйственного опыта на телятах приведены в таблице 3Таблица 3 - Состав и питательность комбикормов-стартеровКомпонент, %ПшеницаЯчменьКукурузаЖмых подсолнечный, СП35%Барда сухая пшеничнаяЗаменитель молокаСоль повареннаяТрикальцийфосфатМел кормовойПремикс 1%«Румистарт»В 1 кг содержится:ЭКЕобменной энергии*, МДжсухого вещества, кгсырого протеина, гсырого жира, гсырой клетчатки, гкрахмала, гсахара, гкальция, гфосфора, гNaCl, гвитамина A, тыс.

МЕвитамина D, тыс. МЕвитамина E, мгСu, мгZn, мгMn, мгCo, мгJ, мгSe, мг№215,028,520,012,5Опытные№315,031,020,0-№420,025,520,0-10,01,01,20,81,0-10,010,01,00,81,21,0-20,010,01,00,51,51,0-20,010,00,51,51,51,0+1,1411,488,9181,442,367,9343,133,18,76,711,92,250,7515,07,520,017,50,250,70,11,1611,689,3181,536,853,4353,427,48,66,411,72,250,7515,07,520,017,50,250,70,11,1911,989,7181,631,338,9363,721,78,56,311,52,250,7515,07,520,017,50,250,70,11,1911,989,7181,631,338,9363,721,78,56,311,52,250,7515,07,520,017,50,250,70,1Контрольный№115,026,020,025,0+ синбиотик из расчета 10 кг/т комбикорма.*- по сырым питательным веществам42Все животные, поставленные на опыт, получали основной рацион,состоящий из стартерного комбикорма, цельного и регенерированногомолока, сена люцернового и силоса кукурузного (таблица.4).Таблица 4 – Рационы кормления телят и их питательная ценностьГруппаПоказательСилос кукурузный, кгСено люцерновое, кгМолоко цельное, кгКомбикорм №1, кгКомбикорм №2, кгКомбикорм №3, кгКомбикорм №4, кгобменной энергии, МДжсухого вещества, кгсырого протеина, гпереваримого протеина, гсырого жира, гсырой клетчатки, гкрахмала, гсахара, гкальция, гфосфора, гсеры, гсоли поваренной, гкаротина, мгвитамина А, тыс.

МЕ/кгвитамина Д, тыс. МЕ/кгвитамина Е, мг/кгвитамина К, мг/кгвитамина КЗ, мг/кгвитамина В1, мг/кгвитамина В2, мг/кгвитамина В3, мг/кгвитамина В4, мг/кгвитамина В5, мг/кгжелеза, мг/кгмеди, мг/кгцинка, мг/кгмарганца, мг/кгкобальта, мг/кгйода, мг/кг1-контрольная1,50,72,51,3-21,50,72,51,3-опытная31,50,72,5-41,50,72,5-1,31,3В 1 кг содержится:28,12,44461,62350,09180,39377,87464,33191,0317,8513,852,8616,2228,32,44461,75350,22173,24359,02477,72183,6217,7213,462,8616,3528,72,45461,88350,35166,09340,17491,11176,2117,5913,332,8616,3528,72,45461,88350,35166,09340,17491,11176,2117,5913,332,8616,352,920,9819,502,940,9819,582,950,9819,662,950,9819,660,520,520,520,521423,5977,650,139,7526,0022,750,320,911430,0078,000,139,8026,1222,850,320,921436,4078,350,139,8426,2322,960,320,941436,4078,350,139,8426,2322,960,320,9443Согласно схеме опыта телятам 1-й контрольной группы скармливаликомбикорм-стартер, включающий 25% жмыха подсолнечного, в комбикормедля второй опытной группы 12,5% жмыха подсолнечного заменяли 10%СППБ, 3-й опытной – вместо жмыха подсолнечного было введено 20%СППБ, 4-й опытной – дополнительно к рецепту №3 вводили синбиотик«Румистарт» в количестве 10 кг/т комбикорма.