Диссертация (Эффективность использования сухой пшеничной послеспиртовой барды в комбикормах-стартерах для телят), страница 2

за 1 кг соответственно во 2-й и 3-й опытныхгруппах телят. Использование синбиотика в составе комбикорма дляживотных 4-й опытной группы увеличило стоимость как комбикорма, так ирациона в целом на 0,55 и 0,85 руб. соответственно.Совокупный эффект от применения сухой послеспиртовой пшеничнойбарды был выше в 3-й опытной группе и составил 2,54 руб./сут./гол.Использование синбиотика позволило увеличить ввод сухой послеспиртовойпшеничной барды в состав комбикорма с 10 до 20% при сохраненииэффективности выращивания телят на уровне контроля.9Методология и методы исследования.

Исследования проводили спомощью зоотехнических, физиологических, биохимических, экономическихметодов и методик, выполнены в ЗАО «Макеево» и в условиях лабораторийФГБОУ РАМЖ, Ставропольского ГАУ, ВНИИФБП с.-х. животных и ВИЖим. Л.К Энста на молодняке крупного рогатого скота черно-пестрой породы.Публикацияматериаловдиссертации.Потемедиссертацииопубликовано 5 статей, из которых 2 в рецензируемых научных журналах,рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ.Положения, выносимые на защиту- использование 10 и 20% сухой пшеничной послеспиртовой барды всоставе комбикормов для телят в сочетании с новой симбиотическойдобавкой «Румистарт» способствует:- повышению среднесуточных приростов живой массы соответственнона 18,75; 21,6; 20,6% и снижение затрат кормов на 18,7-22,6% по сравнению стелятами, получавшими 20% сухой послеспиртовой пшеничной барды;- увеличению общего содержания летучих жирных кислот и инфузорийв рубцовой жидкости телят опытных групп соответственно на 24,9; 53,6;68,3% и инфузорий на 43,2; 6,4%; 17,9%;- улучшению биохимических, иммунологических показателей крови,увеличение бифидобактерий и лактобактерий в кале опытных животных приодновременномснижениисальмонелл,стафилококк,повышениепереваримости питательных веществ, скармливаемых комбикормов;- повышению экономической эффективности использования 20% сухойпшеничной послеспиртовой барды в сочетании с новой симбиотическойдобавкой «Румистарт» при выращивании молодняка крупного рогатогоскота;- даны предложения по использованию разных уровней сухойпшеничной послеспиртовой барды в кормлении молодняка крупногорогатого скота.10Степень достоверности.

Полученные в опыте материалы обработаныбиометрически с использованием t-критерия Стьюдента посредствомкомпьютерной программы Microsoft Office Excel 2003. При этом вычисленыследующие величины: среднеарифметическая (М), среднеквадратическаяошибка (±m) и показатель существенной разницы (P).Апробациярезультатовисследования.Основныеположениядиссертации были доложены и одобрены на научных конференциях ФГБОУРАМЖ и отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологиикормов ВИЖ им. Л.К Энста (Дубровицы, 2013, 2014 гг.), на совещанияхспециалистов ЗАО «Макеево» (Зарайский район Московской области, ЗАО«Макеево»в2013,2014гг.),международнойнаучно-практическойконференции: «Зоотехническая наука в условиях современных вызовов»,посвященная, 85-летию со дня рождения академика Л.К.

Эрнста (г. Киров,ФГБОУ ВПО Вятская ГСХА, 14-15 мая 2015 года).Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 117страницах и содержит 23 таблицы, 10 рисунков, имеет следующие разделы:введение, основную часть (обзор литературы, материалы и методыисследований, результаты собственных исследований), заключение (итогивыполненных исследований, выводы, рекомендации), списка использованнойлитературы, включающего 147 источников, из них 52 на иностранном языке.11ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ1.1 Полноценность кормления молодняка крупного рогатого скотаПолноценностькормлениямолоднякакрупногорогатогоскотазаключается в обеспечении животных всеми необходимыми питательнымивеществами, которые содержатся в рационе, обеспечивающими нормальныйрост, развитие и фундаментальную базу для реализации в дальнейшемгенетическогопотенциала.Анализиоценкапитательностикормовпредставлены работами известных ученых: И.С.

Попов, И.А. Даниленко,А.С Солун и многие другие. При этом важно экономно скармливатьдорогостоящие корма, такие как молоко, концентраты и другие источникибелка, жизненно необходимые для организма, так как это самая затратнаястатья в скотоводстве это корма, на которую приходится от 50,0 до 80,0 %всех расходов.В последние годы прослеживается тенденция ухудшения качествакормов (несбалансированность по питательным и минеральным веществам,витаминам, аминокислотам). Следовательно, обеспечение полноценностирационов с минимизированными затратами – главная проблема всей отраслиживотноводства. Так же считает и Т.Е.

Кодякова (2011), которая уделяетбольшое внимание заготовке высококачественных кормов, длительное времяприменяемыхвпериодстойловогосодержанияживотных.Камнемпреткновения в интенсификации скотоводства и повышении продуктивности,по мнению автора, является несбалансированность кормов по белку и сахару,что неукоснительно ведет к их перерасходу и увеличению затрат на единицупродукции.

Преимущественно крупному рогатому скату скармливаютзеленые и сочные корма, а концентрированные и корма животногопроисхождения вводятся в рацион в меньших количествах. Корм – этодинамическая система, полноценность которого изменяется на протяжениивсего технологического процесса с момента посева культуры до ее12подготовки к скармливанию. К сожалению, в данной работе приводятсяданные о сокращении посевных площадей кормовых культур. Так, в 2009году в сравнении с 1990 гг. в Еврейской автономной области произощлосокращение таких площадей на 44,5 тыс. га, и такая тенденция наблюдаласьпрактически по всей стране.П.М. Шейхова и П.Д.

Камилова (2012), исходя из своего опыта, ещераз подчеркивают, что невозможно стабильно развивать скотоводство безинтенсификации кормовой базы, так как только при скармливанииполноценных кормов животным можно говорить о высокой продуктивности.Н.И. Деев (2008) приводит комплекс мероприятий, необходимых длясохранения ввезенного поголовья, где значительное внимание уделяетсябалансированию рационов по питательным веществам.М.Б. Кузьмичева (2011) констатирует в своей работе измененияструктуры рынка комбикормовой промышленности, отмечая, что увеличениепроизводительности связано не только с урожайностью зерновых культур, нои со стабильным ростом животноводческих хозяйств.

Отечественнаякомбикормовая промышленность все больше ориентируется на вводбелковых компонентов и премиксов.По мнению В.А. Волошина (2009), увеличение производительностиживотноводческой продукции зависит на 60,0% от уровня полноценностикормленияживотных.А-Н.Д.Магомедовсколлегами(2011)проанализировали возникшие проблемы при формировании кормовой базыживотноводства, где особенно сделали акцент на дефиците высокобелковыхкультур, так как именно от их содержания в рационе зависит рентабельностьпроизводства мясной продукции.В данном контексте О.Ю. Петров (2011) рассматривает влияниерастительного жира на качество говядины.

Он описывает, как разныйуровень скармливаемого жира непосредственно влияет на химический состави технологические характеристики мяса, а также на физические показателисамой жировой ткани. Л.А. Беляева и Г.А. Медведева (2010) предлагают13использовать взаимосвязь содержания количества витамина А в крови иколичествакаротинаобеспеченностивкрупногокормах,рогатогокакметодскотасконтроляцельювитаминнойпрофилактикивозникновения гиповитаминозов.В результате этого внимание ученых привлекли нетрадиционные кормакак источник энергии и питательных веществ и биологически активныевещества, разработка и использование которых поспособствуют расширениюрынка кормового сырья и повышению эффективности его использования.

Витоге, применение последних положительно сказывается на рентабельностии конкурентоспособности многих сельскохозяйственных предприятий.В.А. Сарайкин (2008) в своей работе анализирует организационные иэкономические факторы развития отрасли мясного скотоводства, длявозможной дальнейшей их коррекции. Как утверждает Н.А.Давыдов (2008),итоги приоритетного национального проекта показали, что развитиеаграрного промышленного комплекса идет по пути интенсивного развитияживотноводства, что подтверждается полученной продукцией в сравнении2012 к 2007 гг. Так, на примере Республики Мордовия: реализация скота иптицы на убой в живой массе составила 199,0%.В разрез с мнением Н.А.

Давыдова В.А. Афанасьев (2013) приводитданные об отсутствии признаков увеличения объемов производствапродукции скотоводства, как в молочном, так и в мясном направлениипродуктивности. Прежде всего, автор связывает это со снижением поголовья.В списке крупнейших производителей комбикормов, по мнению В.А.Афанасьева, Россия занимает восьмое место, уступая странам, входящим вЕС, США, Китаю, Бразилии, Мексике, Канаде и Японии.

Это также повлиялона развитие животноводства в целом. Он отмечает, что сейчас отношениеэкспорта зернового сырья, особенно белковых кормов, и импорта мяснойпродукции нерациональное и более того, приносит урон интересам страны.Проанализированный материал показывает, что в сырьевой базе нашейстраны за 2010 – 2012 гг. из-за неблагополучных климатических условий14уменьшился урожай зерновых и бобовых культур, и это привело ксокращению фуражного зерна и увеличению экспортного (2012 – 2013 гг.).Кроме этого, прослеживается тенденция в отставании производствакормового белка и рыбной муки.