Курсовая работа: Психологические методы работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения

Аннотация

Курсовая работа на тему «Психологические методы работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения» содержит 47 страниц. Список использованной литературы состоит из 20 источников. Приложения на 12 страницах.

В курсовой работе рассматриваются вопросы пищевого поведения, склонность к развитию пищевого поведения, риски развития пищевого поведения, последствия развития пищевого поведения. Проведенный теоретический анализ по теме позволил выявить и обосновать методики, направленные на изучение особенностей пищевого поведения.

Курсовая работа содержит интересный материал, позволяющий достаточно полно раскрыть тему исследования.

Ключевые слова: психология питания, пищевое поведение, расстройство пищевого типа, РПП.

Оглавление

Введение. 5

Глава 1. Теоретические основы изучения психологических методов работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения. 9

1.1.Пищевое поведение, как психологический феномен. Понятие и типы пищевого поведения. Виды и формы нарушений пищевого поведения. 9

1.2.Психологические предпосылки формирования нарушений пищевого поведения в работах отечественных и зарубежных авторов. 13

1.3.Психологическая помощь лицам, склонным к нарушениям пищевого поведения. 17

Выводы по первой главе. 21

Глава 2. Организация эмпирического исследования психологических методов работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения. 24

2.1. Этапы исследования специфики работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения 24

2.2. Методы и методики исследования нарушений пищевого поведения. 27

2.3. Обоснования методик исследования нарушений пищевого поведения. 29

Выводы по второй главе. 30

Заключение. 32

Список литературы.. 34

Приложение 1. Паспорта диагностических методик. 36

Приложение 2. Бланки методик. 38

Введение

Актуальность исследования: психологических методов работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения заключается в том, что распространенность этих расстройств неуклонно растет, особенно среди молодежи и подростков. Это приводит к серьезным последствиям для физического и психического здоровья, социальной адаптации и общего качества жизни. Без своевременной и квалифицированной психологической помощи люди, страдающие от нарушений пищевого поведения, сталкиваются с высоким риском развития хронических заболеваний, депрессии, суицидальных мыслей и социальной изоляции.

По данным статьи Н.О. Кабичевой, расстройство пищевого поведения (РПП) затрагивает примерно от 9% всего населения мира. Это крайне высокий показатель, который вызывает серьезное волнение в медицинском и психологическом сообществе. Было установлено, что так как РПП имеет серьезную генетическую предрасположенность, многие дети, рождаясь в семьях с РПП, также достаточно рано начинают иметь определенные проблемы с едой. Указывается, что в год регистрируется до 10,2 тысячи смертей от расстройств пищевого поведения, что является одним из самых высоких показателей за последние несколько лет. Также особенно подчеркивается то, что данное расстройство очень опасно из-за высокого риска совершения попыток самоубийства. До 26% больных хотя бы раз совершали подобную попытку. Согласно мировой статистике, РПП занимают одно из главных мест по летальности среди психических заболеваний.

Расстройство пищевого поведения (или расстройство приема пищи) – это особый класс заболеваний, которые напрямую связаны с проблемами приема пищи. Сюда относят многие подвиды РПП, например, нервную булимию, нервную анорексию, психогенное переедание и пр. расстройства. Как отмечается в исследовании Э.Г. Эйдемиллера, расстройство приема пищи – это актуальная, комплексная проблема, которая сочетает в себе как психологический, так и физиологический фактор. В основе физиологических проблем лежат нарушения в питании, которые приводят к сбоям в обмене веществ, чрезмерной нагрузке на организм и истощению. Психологические проблемы связаны с эмоциональным состоянием пациента, а также с трудностями в общении и контроле поведения.

Применение современных психологических подходов имеет решающее значение для профессионалов, работающих в области медицины, образования, психологии и социальной поддержки. А.А. Королева считает, что это помогает им не только оказывать результативную помощь людям с расстройствами пищевого поведения, но и проводить мероприятия по профилактике, направленные на формирование здорового отношения к еде и позитивного восприятия своего тела у всего населения. Внедрение и освоение психологических методов работы с людьми, склонными к расстройствам пищевого поведения, является ключевым фактором для улучшения общественного здоровья и благополучия.

Итак, можно сделать вывод о том, что данная тема на сегодняшний день крайне актуальна. Статистика указывает на то, что число людей с расстройством пищевого поведения только растет, как и показатель смертности. Своевременная помощь и поддержка таких людей поможет не только сохранить жизнь, но и восстановить здоровье, как физическое, так и психологическое.

Проблема исследования: заключается в том, что многие люди даже не подразумевают, что у них есть склонность к нарушению пищевого поведения. Если данный диагноз еще не установлен и визуально нет особых проблем со здоровьем, то такие люди стремятся скрывать свое проблемное отношение с едой, так как данная тема табуирована в современном обществе. Также еще одна проблема заключается в том, что для каждого вида РПП нужна своя собственная стратегия поведения. Пациенты могут страдать от анорексии, булимии, компульсивного переедания или других неспецифических расстройств пищевого поведения, каждый из которых требует индивидуализированного подхода. Универсальные методы терапии могут оказаться неэффективными, а иногда даже контрпродуктивными, усугубляя состояние пациента. Также, из-за того, что методы диагностики и оценки психологического состояния людей с расстройствами пищевого поведения недостаточно проработаны, сложно проводить качественные исследования и создавать действенные стратегии лечения.

Состояние разработанности проблемы исследования: тема изучения расстройств пищевого поведения достаточно распространена. РПП входит в МКБ-10 под грифом «F50» и в МКБ-11 под грифом «6B82». Анализируя существующие психологические методы работы с лицами, склонными к РПП, можно выделить таких авторов: М.В. Розанова (интегративный подход в изучении нервной анорексии); А.В. Назарова (метод когнитивно-поведенческой терапии при работе с людьми с РПП); социокультурный фактор развития РПП М.Ю. Келина; девиантология зависимостей от еды Е.В. Змановская; РПП у девочек и девушек Т.Ю. Каданцева, В.Г. Петров; пищевое поведение И.Г. Малкина-Пых; наследственность расстройств пищевого поведения Т.А. Мешкова; РПП классификация современности В.В. Ромацкий; нарушения приема пищи О.А. Скугаревского и др.

Цель исследования: изучить психологические методы работы с лицами, склонными к пищевым нарушениям.

Объект исследования: лица, склонные к нарушениям пищевого поведения.

Предмет исследования: психологические методы работы с лицами, склонными к нарушениям пищевого поведения.

Задачи исследования:

1. Изучить термин «пищевое поведение», его феномен, классификации и свойства.

2. Выявить психологические предпосылки формирования нарушений пищевого поведения.

3. Проанализировать особенности психологической помощи лицам, склонным к нарушениям пищевого поведения.

4. Изучить методы и методики исследования нарушений пищевого поведения.

5. Обосновать выбор методик исследования нарушений пищевого поведения.

Методы исследования: теоретические методы работы – сравнительный анализ полученной литературы, анализ научной литературы, конкретизация материала, обобщение и систематизация научных трудов по исследуемой проблеме.

Теоретико-методологическое основание исследования: изучением особенностей нарушения пищевого поведения занимались такие авторы, как: концепция нарушения ПП Р. Мортона; пищевое поведение К. Фейрберна; расстройство приема пищи И. Ушакова; склонность к расстройству пищевого поведения Э.А. Бухаровой, А. Вахмистровой и др.

Структура работы: курсовая работа располагается на _ страницах машинописного текста. Работа включает в себя введение, две теоретические главы, выводы, заключение, список литературы (источников).