Курсовая работа: Разработка проекта бизнес-отеля на территории республики Мордовия

Содержание

Введение.......................................................................................................... 4

1 Теоретические основы проектирования бизнес-отелей....................... 6

1.1 Понятие и специфика бизнес-отелей.................................................... 6

1.2 Современные тенденции развития делового туризма и бизнес- гостиниц 9

1.3 Особенности проектирования бизнес-отелей................................... 10

2 Разработка проекта бизнес-отеля на территории республики мордовия «Summit Hotel & Congress Center Mordovia»............................................ 14

2.1 Основная идея и отличительные особенности бизнес-отеля............ 14

2.2 Общее описание и объемно-планировочное решение гостиницы.... 16

2.3 Участок гостиницы, система застройки и генеральный план.......... 17

2.4 Инженерное оборудование и системы жизнеобеспечения гостиницы 19

2.5 Планировка общественной части гостиницы.................................... 23

2.6 Планировка жилой части гостиницы................................................ 25

2.7 Наружная и внутренняя отделка отеля............................................. 26
2.8 Общее интерьерное решение............................................................. 28
Заключение................................................................................................... 29

Список использованных источников........................................................ 31

Приложения.................................................................................................. 33

ПРИЛОЖЕНИЕ А........................................................................................ 48

ПРИЛОЖЕНИЕ В........................................................................................ 50

ПРИЛОЖЕНИЕ Г........................................................................................ 51

ПРИЛОЖЕНИЕ Д........................................................................................ 53

ПРИЛОЖЕНИЕ Е........................................................................................ 54

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж....................................................................................... 55

ПРИЛОЖЕНИЕ И........................................................................................ 56

ПРИЛОЖЕНИЕ К........................................................................................ 57

ПРИЛОЖЕНИЕ Л....................................................................................... 58

ПРИЛОЖЕНИЕ М....................................................................................... 59

ПРИЛОЖЕНИЕ Н....................................................................................... 61

ПРИЛОЖЕНИЕ П....................................................................................... 62

ПРИЛОЖЕНИЕ Р........................................................................................ 63

ПРИЛОЖЕНИЕ С....................................................................................... 65

ПРИЛОЖЕНИЕ Т........................................................................................ 66

ПРИЛОЖЕНИЕ У....................................................................................... 67

ПРИЛОЖЕНИЕ Ф....................................................................................... 69

Введение

Сегодня в условиях стремительно развивающихся рыночных отношений возросла роль бизнес-процессов и туристских потоков бизнес-туристов, что привело к интенсивному развитию делового туризма. Всевозможный обмен современными технологиями, деловая коммуникация между партнерами, обучение и повышение квалификации сотрудников, а также реализация совместных проектов компаний способствуют развитию путешествий в деловых целях. В связи с этим увеличивается и динамика российского рынка делового туризма. В современных условиях изменившийся внешней среды и переориентации туристских потоков, внутренний туризм России становится наиболее востребованным для бизнеса. Деловые поездки используются не только как способ развития бизнеса, но и как средство налаживания и упорядочения связей между регионами страны.

В последнее время наибольшую популярность приобрела и индустрия- MICE, являющаяся составной частью делового туризма. Она включает в себя организацию корпоративных встреч, тимбилдингов, деловых конференций и выездных корпоративов и праздников, местами проведения которых, как правило, являются гостиницы и конгресс-центры.

Таким образом, актуальность темы данного исследования обуславливается ростом популярности такого вида туризма, как деловой туризм в современном мире и необходимостью создания в нашей стране инфраструктуры для данного вида туризма, в том числе гостиниц, гостиничных комплексов и других средств размещения туристов.

Целью данной работы является разработка проекта собственного бизнес- отеля на территории республики Мордовия.

Данная цель определила необходимость постановки и решения следующих основных задач:

• изучение понятия бизнес-гостиниц и специфики их деятельности;
• анализ тенденций развития бизнес-отелей;

• рассмотрение основных особенностей проектирования бизнес-гостиниц;
• разработка и подробное описание собственного проекта бизнес-отеля.

Объектом исследования является средство размещения в сфере делового туризма.

Предметом исследования является процесс разработки проекта бизнес- отеля.

Для написания данной работы были использованы труды таких авторов как: Р.Р. Гареев, Д.Д. Макарова, А.З. Темирбекова, Е.М. Титиевская, Е.Ю. Никольская, Т.И. Игнаткина , Ю.А. Киреева, А.М. Малышев, Е.В. Куценко.

В качестве методов исследования были выбраны: системный метод, логический метод, анализ литературы на избранную тему, абстрагирование, сравнительный анализ, синтез, описание, обобщение, классификация и моделирование.

Курсовая работа состоит из введения, теоретической и практической части, заключения, списка использованных источников и приложений, содержащих чертежи.