Курсовая работа: Проектирование гостиничной деятельности горного отеля

Содержание Введение 3

1 Теоретические основы проектирования для горных отелей..................... 6

1.1 Понятие и специфика горных отелей............................................................ 6

1.2 Cовременные тенденции развития горного туризма и отелей для данного вида туризма................................................................................................................ 8

1.3 Особенности проектирования горных отелей............................................. 11

2.1 Основная идея и отличительные особенности гостиничного предприятия 15

2.3 Местоположение участка гостиницы, система застройки и генеральный план

............................................................................................................................ 17

2.4 Инженерно-техническое оборудование и системы жизнеобеспечения здания гостиницы........................................................................................................... 21

2.5 Общественная часть гостиницы................................................................... 24

2.6 Жилая часть гостиницы............................................................................... 30

2.9 Общее интерьерное решение....................................................................... 33

Список использованных источников............................................................ 37

ПРИЛОЖЕНИЕ Б............................................................................................ 38

ПРИЛОЖЕНИЕ Г............................................................................................ 42

ПРИЛОЖЕНИЕ Д............................................................................................ 43

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж........................................................................................... 47

ПРИЛОЖЕНИЕ............................................................................................... 47

ПРИЛОЖЕНИЕ............................................................................................... 50

Введение

Горный туризм представляет собой один из видов отдыха, отличительной особенностью которого является возможность провести время вдали от городской суеты, насладиться природными видами, активно провести время и улучшить ментальное, физическое здоровье. Горный туризм в России преимущественно преобладает на Алтайском крае, так как этот регион считается одним из самых живописных и экологически чистых в России, что делает его идеальным местом для горного туризма. Этот край славится своими высокими горами, чистыми реками, великолепными озёрами, а также разнообразием флоры и фауны.

Выбирая горный туризм, некоторые отдыхающие стремятся к тишине, размеренному и спокойному отдыху, которого им не хватает в повседневной жизни. Однако, некоторые туристы, наоборот, едут в горные отели за получением «острых» ощущений и активным времяпрепровождением. Безусловно, каждый посетитель горного отеля желает получить высокий уровень обслуживания и качественный сервис, поэтому очень важную роль играет туристская инфраструктура. Она должна располагать всеми условиями для комфортного отдыха: хорошим транспортным сообщением, информационными службами, развитой сферой услуг, соответствующими предприятиями общественного питания, и, конечно же, комфортными условиями проживания в средствах размещения туристов.

Таким образом, актуальность темы данного исследования обуславливается ростом популярности горного туризма в современном мире и необходимостью создания в нашей стране инфраструктуры для данного вида туризма, в том числе гостиниц, гостиничных комплексов и других средств размещения туристов. Данная работа может являться теоретически и практически значимой, оказать положительное влияние на развитие горного туризма в России.

Целью данной работы является разработка проекта собственного гостиничного комплекса для горного туризма.

Данная цель определена необходимостью постановки и решения следующих основных задач:

• рассмотрение понятия и специфики отелей, расположенных в горной местности.
• изучение современных тенденций развития горного туризма и отелей для данного вида туризма
• рассмотрение особенностей проектирования отелей для горного туризма;
• разработка и подробное описание собственного проекта гостиничного комплекса для горного туризма.

Объектом исследования является средство размещения в сфере горного туризма.

Предметом исследования является процесс разработки проекта гостиничного комплекса.

При подготовке работы в качестве источников информации использовались нормативно-правовые документы, статистическая и аналитическая информация периодических изданий, а также полученная посредством посещения тематических сайтов в сети Интернет.

Методами исследования в данной работе выступают анализ, обобщение, описание и систематизация в первой главе, а также моделирование во второй главе.

Курсовая работа состоит из введения, теоретической и практической части, заключения, списка использованных источников и приложений, содержащих чертежи.