Курсовая работа: Разработка проекта гостиничного комплекса для сельского туризма в стиле русской деревни

Содержание

Введение.......................................................................................................... 4

1 Теоретические основы проектирования гостиниц для сельского туризма 6

1.1 История появления и развития сельского туризма и гостиниц для данного вида туризма в России и за рубежом.......................................................... 6

1.2 Современные тенденции развития сельского туризма и гостиниц для данного вида туризма................................................................................................. 9

1.3 Особенности проектирования гостиниц для сельского туризма...... 10

2 Разработка проекта гостиничного комплекса для сельского туризма в стиле русской деревни «RODNAYA»................................................................... 15

2.1 Основная идея и отличительные особенности гостиничного

комплекса.................................................................................................... 15

2.2 Общее описание и объемно-планировочное решение...................... 16

2.3 Местоположение участка гостиничного комплекса, система застройки и генеральный план....................................................................................... 18

2.4 Инженерно-техническое оборудование и системы жизнеобеспечения гостиничного комплекса............................................................................. 22

2.5 Общественная часть гостиничного комплекса.................................. 26

2.6 Жилая часть гостиничного комплекса.............................................. 34

2.7 Внутренняя и наружная отделка зданий общественной части......... 37

2.8 Внутренняя и наружная отделка жилых домов............................... 38

2.9 Общее интерьерное решение............................................................. 39

ПРИЛОЖЕНИЕ А........................................................................................ 47

ПРИЛОЖЕНИЕ Б........................................................................................ 48

ПРИЛОЖЕНИЕ Г........................................................................................ 51

ПРИЛОЖЕНИЕ Д....................................................................................... 53

ПРИЛОЖЕНИЕ Е....................................................................................... 54

ПРИЛОЖЕНИЕ К....................................................................................... 57

ПРИЛОЖЕНИЕ Л....................................................................................... 58

ПРИЛОЖЕНИЕ П....................................................................................... 62

ПРИЛОЖЕНИЕ Р........................................................................................ 63

ПРИЛОЖЕНИЕ С....................................................................................... 65

ПРИЛОЖЕНИЕ У....................................................................................... 67

ПРИЛОЖЕНИЕ Ф....................................................................................... 69

ПРИЛОЖЕНИЕ Х....................................................................................... 70

ПРИЛОЖЕНИЕ Ш...................................................................................... 74

ПРИЛОЖЕНИЕ Щ...................................................................................... 75

ПРИЛОЖЕНИЕ Э....................................................................................... 76

ПРИЛОЖЕНИЕ Ю...................................................................................... 77

Введение

Сельский туризм представляет собой один из видов отдыха, отличительной особенностью которого является возможность провести время вдали от городской суеты, пыли и выхлопных газов общественного транспорта. Сельский туризм является сравнительно новым для российской туриндустрии явлением, в то время как у зарубежных туристов этот неординарный вид отдыха давно получил признание и пользуется большой популярностью. Особенно он интересен жителям мегаполисов. Исследования показали, что 40% жителей Европы предпочитают отдых в сельской местности популярным курортам [21].

Выбирая сельский туризм, отдыхающие стремятся к тишине, размеренному и спокойному жизненному темпу, которых им не хватает в повседневной жизни. Однако, выезжающие в отпуск жители городов хотят не просто «слиться с природой», но и получить качественный сервис, поэтому очень важную роль здесь играет туристская инфраструктура сельского туризма. Она должна располагать всеми условиями для комфортного времяпрепровождения: хорошим транспортным сообщением, информационными службами, развитой сферой услуг, соответствующими предприятиями общественного питания, и, конечно же, комфортными условиями проживания в средствах размещения туристов [18].

Таким образом, актуальность темы данного исследования обуславливается ростом популярности такого вида туризма, как сельский туризм в современном мире и необходимостью создания в нашей стране инфраструктуры для данного вида туризма, в том числе гостиниц, гостиничных комплексов и других средств размещения туристов. Данная работа может являться теоретически и практически значимой, оказать положительное влияние на развитие сельского туризма.

Целью данной работы является разработка проекта собственного гостиничного комплекса для сельского туризма в стиле русской деревни.

Данная цель определили необходимость постановки и решения следующих основных задач:

• рассмотрение истории развития и значение сельского туризма и гостиниц для данного вида туризма в России и за рубежом;
• анализ тенденций развития сельского туризма и гостиниц для данного вида туризма;
• изучение основных особенностей проектирования гостиниц для сельского туризма;
• разработка и подробное описание собственного проекта гостиничного комплекса для сельского туризма.

Объектом исследования является средство размещения в сфере сельского туризма.

Предметом исследования является процесс разработки проекта гостиничного комплекса.

При подготовке работы в качестве источников информации использовались нормативно-правовые документы, статистическая и аналитическая информация периодических изданий, а также полученная посредством посещения тематических сайтов в сети Интернет.

Методами исследования в данной работе выступают анализ, обобщение, описание и систематизация в 1 главе, моделирование во 2 главе.

Курсовая работа состоит из введения, теоретической и практической части, заключения, списка использованных источников и приложений, содержащих чертежи.