Отчёт по практике: Арбат Хаус

Содержание

Введение

Производственная практика была пройдена в гостинице «Арбат Хаус» в должности ассистента по маркетингу и продажам.

В ходе прохождения практики была изучена информация о деятельности гостиничного предприятия, основные направления деятельности. Также была изучена организационная структура управления, проанализирована ее эффективность и выявлены основные недостатки. В процессе прохождения практики разработаны предложения по совершенствованию деятельности гостиницы «Арбат Хаус», в том числе по повышению эффективности организационной структуры управления.

Актуальность отчета по практике обусловлена тем, что исследование процессов формирования и изменения организационной структуры управления является важным инструментом для успешного развития гостиничного предприятия. Оно позволяет выявить слабые и сильные стороны существующей системы, определить возможные проблемы и разработать мероприятия по их устранению, способствуя тем самым повышению эффективности и результативности работы гостиницы.

Объект исследования – гостиница «Арбат Хаус».

Предмет исследования – организационная структура управления.

Цель отчета состоит в комплексном исследовании структуры управления гостиничным предприятием «Арбат Хаус» и разработке рекомендаций по совершенствованию его деятельности.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– дать общую характеристику гостиничного предприятия «Арбат Хаус»;

– рассмотреть основные направления деятельности гостиницы «Арбат Хаус»;

– изучить финансовые показатели деятельности предприятия;

– провести анализ организационной структуры управления гостиницы «Арбат Хаус»;

– выявить недостатки в системе управления гостиничным предприятием;

– разработать предложения по совершенствованию системы управления гостиницы «Арбат Хаус».

Методы исследования – анализ, обобщение, синтез, классификация, логический и системный методы.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования полученных результатов в деятельности гостиничного предприятии «Арбат Хаус» по совершенствованию структуры управления.

Структура работы включает введение, три главы, заключение и список использованных источников и литературы.

Во введении определена актуальность, цель и задачи исследования.

В первой главе раскрывается общая характеристика гостиничного предприятия «Арбат Хаус», рассматриваются направления его деятельности и финансовые показатели.

Вторая глава посвящена анализу организационной структуры управления предприятия. В ней представлена структура управления и должностные обязанности основных сотрудников, проведена оценка эффективности структуры управления и выявлены ее недостатки.

В третьей главе разработаны предложения по совершенствованию системы управления гостиничного предприятия «Арбат Хаус».

В заключении на основании рассмотренного материала сформулированы краткие выводы.

При написании отчёта о производственной практике (организационно-управленческой) предполагается освоение следующих компетенций и индикаторов: УК-1.1; УК-1.2; УК-1.3; УК-2.1; УК-2.2; УК-3.1; УК-3.2; УК-4.1; УК-4.2; УК-4.3; УК-5.1; УК-5.2; УК-6.1; УК-6.2; УК-7.1; УК-7.2; УК-8.1; УК-8.2; УК-9.1; УК-9.2; УК-9.3; ОПК-3.1; ОПК-3.2; ОПК-4.1; ОПК-4.2; ОПК-4.3; ОПК-5.1; ОПК-5.2; ОПК-5.3 (Приложение 1).