diplom (664506), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

При принятии решений о доставке, организации складирования или осуществлении закупки важно понимать, для чего существуют запасы и каковы их относительные плюсы и минусы. [7]

Управление запасом усложняется быстро меняющейся обстановкой, В которой осуществляется планирование покупки и создания запаса. Запасы всегда кажутся либо чрезвычайно большими, либо слишком малыми, либо не того вида товара, либо не там хранящимися. С изменением экономичес­ких условий то, что считается слишком малым на данном этапе, может легко стать, слишком большим на следующем. [7]

Политика в отношении запасов в организации ПБОЮЛ «Коломеец» определяется следующими факторами:

Во-первых, оборачиваемость товара. Разные виды товара покупаются с разной частотой. Продажа крупных товаров, таких как холодильники, телевизоры, компьютеры может исчисляться от нуля до нескольких единиц в день или даже неделю, а мелких и повседневных, таких как продукты питания, до нескольких десятков в день. Исходя из этого, товары, имеющие ежедневный спрос закупаются с запасом, а дорогая бытовая техника без него, то есть поштучно.

Во-вторых, организация снабжения. Предприятие имеет подразделение «Товарные экспедиции», задача которых снабжать магазины товаром. Подразделение имеет возможность снабжать магазины несколько раз в неделю, что способствует снижению запасов.

В-третьих, ПБОЮЛ «Коломеец» практически не имеет складов. Все завезённые товары распределяются по торговым залам и подсобным помещениям. Поэтому политика предприятия в отношении запасов заключается в уменьшении запасов, для минимизации затрат на складирование и повышения гибкости в непрерывно изменяющихся условиях рынка, таких как спрос, курса доллара, инфляция.

Политика в отношении запасов определяет место задачи учета товарных запасов в деятельности предприятия.

Задача учета товара тесно связана с другими задачами, решаемыми на предприятии (Рис.1.7.)

Рис. 1.7. Схема взаимосвязи задачи учета товарных запасов с другими задачами.

Прежде всего, учет товарных запасов является частью бухгалтерского учёта. Следовательно, он тесно связан с остальными задачами бухгалтерского учёта, такими как отчётность, учёт продажи товара.

На данном предприятии розничной торговли задача учёта продажи товара полностью зависит от задачи учёта запасов товара, так как учет продажи товара на предприятии определяется только как разница завезённого товара и вырученной от продажи суммы. Для того чтобы определить количество проданного товара по наименованиям бухгалтер отнимает от количества закупленного товара, количество товара оставшегося в магазине. А для того чтобы определить количество товара оставшегося в магазине его поштучно пересчитывают продавцы. Из этого следует, что учёт товарных запасов автоматически связан с задачами, которые связаны с учётом продажи товаров.

Главное предназначение учёта товарных запасов – предоставление информации задаче снабжения. Задачу снабжения выполняют экспедиторы. Для него продавцы с определенной периодичностью, два раза в неделю, составляют заявку. Для этого они осматривают прилавки, примерно пересчитывают оставшийся товар, и приблизительно оценивают, какой товар и сколько нужно заказать, чтобы его хватило до следующей поездки экспедитора за товаром. На основе этих данных составляется заявка. В ней указывается: Наименование товара, примерное количество требующегося товара, Цена в магазине. Аналогично происходит составление заявки для поставщиков.

Задача поиска новых товаров всегда требует информации о товарных запасах для предотвращения закупки уже имеющегося или исключённого из продажи товара. Для того чтобы принять решение о закупке предлагаемого поставщиком или экспедитором товара завмагу нужно выяснить, не поставляется ли этот товар уже из других источников. Для этого он изучает документы закупок или спрашивает продавцов, о наличии данного товара в магазине.

На базе проблемы управления ценами товаров существует задача изучения рынка сбыта. В неё входит изучение ассортимента и цен конкурентов. После выполнения этой задачи сопоставляются данные о ценах и ассортименте конкурентов с данными магазина фирмы и принимает решения по регулированию ассортимента и цен.

Продавцы при продаже пользуются информацией о состоянии товарных запасов, когда, например, покупатель желает купить большую партию товара. При наличии развитых коммуникационных средств они бы пользовались еще информацией о состоянии запасов других магазинов фирмы той же специализации в том случае, когда покупатель хотел бы купить какой-то товар, но его не было бы в этом магазине, а был бы в другом.

Учет товарных запасов играет большую роль в расчёте заработной платы продавцам. Заработная плата высчитывается по следующей формуле:

Зарплата = Выручка * Процент – Недостача;

Недостача = Проданный товар – Выручка;

Проданный товар = Остаток + Завезённый товар – Товар в магазине – Списанный товар.

Зарплата составляет процент от выручки за минусом недостачи. Недостача определяется как разница проданного товара в денежном выражении и выручки магазина за период. Сумма проданного товара определяется как разница сумм остатка прошлого периода и завезённого товара данного периода минус сумма товара не проданного, то есть оставшегося в магазине, и списанного товара. Таким образом, учет товарных запасов показывает результат работы продавцов за период.

§ 4. Характеристика существующих систем учёта на предприятии торговли.

Исходной информацией для учета являются первичные документы. При ручном учете каждое подразделение розничного предприятия (бухгалтерия, отдел закупок и продаж и др.) для выполнения возложенных на них функций переписывает по существу одни и те же данные из первичных документов, на основе которых составляются отчетные и другие выходные документы бухгалтерского, оперативного и статистического учета. Применение ручной не автоматизированной обработки информации перестало отвечать современным требованиям бухгалтерского учёта. Оно приводит к многократному дублированию информации, увеличению времени и в конечном итоге стоимости ее обработки.

Недостатком существующей технологии является то, что каждая бухгалтерия ведёт свою документацию по тем же видам товара. Это приводит к частичному дублированию информации.

Существующие системы учёта на предприятии абсолютно не автоматизированы. Каждая операция с информацией происходит вручную на бумажных носителях, что значительно усложняет любую обработку информации.

Системы учета базируются на проблемах: обеспечения магазинов необходимым ассортиментом товаров, обеспечения достоверности информации о результатах деятельности магазинов.

На базе проблемы обеспечения достоверности информации о результатах деятельности магазинов выделяются следующие задачи:

1. определение суммы в денежном выражении, на которую в магазине должно остаться товара;

2. определение суммы в денежном выражении, на которую в магазине осталось товара.

Для решения этих задач используются следующие системы учёта:

1. учёт завоза товаров;

2. учёт расчёта с поставщиками;

3. учёт списания товаров;

4. учёт поступления денежных средств из кассы заведующему магазином;

5. учёт поступления денежных средств от заведующего магазином руководителю предприятия;

6. учёт потоков денежных средств между руководителем предприятия и экспедитором;

7. фиксирование информации о поставщиках;

8. учёт остатков товара (ревизия);

Учёт завоза товаров происходит, когда экспедитор или поставщик завезя товары, предоставляет продавцу документ «Фактура». На основании этого документа данные записываются в Журнал прихода, после того как продавец сверит данные фактуры с наличием завезённых товаров. В документе «Фактура» указывается: Наименование документа, дата, получатель, поставщик, наименование товара, количество, цена и итоговая сумма. Эти данные необходимы для ведения учета и формирования различных отчетов. Заносятся по мере поступления товара в магазин. От продавца требуется внимательность при занесении документов. Затем бухгалтером контролируется соответствие содержания фактуры содержанию журнала прихода. При несоответствии этих данных бухгалтер исправляет записи журнала прихода в соответствии с содержанием фактуры. Это значительно уменьшает вероятность ошибки, но приводит к большим затратам времени на обработку информации.

После пересчёта завезённого поставщиком товара, продавец расплачивается с поставщиком, ведет учет расчета с поставщиками в журнале «Расчёты с поставщиками». Данный документ представляет собой тетрадь, в которую указывается: дата расчета с поставщиком, наименование поставщика, сумма расчёта с поставщиком, роспись поставщика. Основные недостатки данной системы учета в том, что продавец вынужден отвлекаться от обслуживания покупателей, что снижает эффективность его работы.

На предприятии розничной торговли неизбежно возникают ситуации, когда товар необходимо списать. Для учёта списания существует журнал «Списание». Он имеет следующие реквизиты: Дата списания, Наименование списанного товара, Количество списанного товара, Цена списанного товара, Сумма списания, Роспись продавца, Причина списания. Товар может быть списан на хозяйственные нужды, если он просрочен, если он испорчен. Недостаток данной системы состоит в том, что когда продавец списывает товар ему приходиться отыскать информацию о цене товара в документах (фактуре или журнале прихода) или, если данное наименование товара всё ещё есть в продаже, в ценнике на прилавке.

В конце дня выручка из кассы поступает заведующему магазином. Продавец учитывает движение денег в «Журнале выручек». В журнале указывается: Сумма выручки, Дата, Роспись продавца. Основное неудобство учета в ручной обработке информации.

Заведующий магазином, получив деньги из кассы, составляет отчёт руководителю предприятия о расходе денежных средств из кассы. В этом отчёте содержится информация о денежных суммах, которые были потрачены на: расчёты с поставщиками, хозяйственные нужды, зарплату сотрудников, уплату налогов. По причине ручного не автоматизированного труда заведующему магазином необходимо просмотреть все документы с целью поиска и расчёта необходимой информации. Эта операция, отнимая большую часть рабочего времени, снижает эффективность работы завмага.

В функции руководителя предприятия входит предоставление экспедитору денег необходимых для удовлетворения заявки магазина. Для этого он согласует с экспедитором сумму заявки и предоставляет ему деньги. Учёт выданных экспедитору денег происходит в «Журнале учёта денег выданных экспедитору». В нём содержится: Дата выдачи денег, Фамилия Имя Отчество экспедитора, Сумма выданных денег, Роспись экспедитора. После пересчёта предоставленных денег экспедитор расписывается в журнале учёта выданных сумм.

Вернувшись из рейса, экспедитор возвращает не реализованные деньги руководителю предприятия и фиксирует возврат денег в том же журнале.

Одной из необходимостей учёта является фиксирование информации о поставщиках. Для этого завмаг снимает на ксероксе копии с документов поставщика, предоставляющих ему право вести торговую деятельность, таких как свидетельство предпринимателя, доверенность на ведение торговой деятельности, и помещает их в «Папку информации о поставщиках».

Главной функцией учёта является определение результатов деятельности предприятия. Определить результаты деятельности на предприятии ПБОЮЛ «Коломеец» возможно только после проведения пересчёта непроданного товара (остатка) на конец текущего отчётного периода (ревизии). Ревизия происходит без применения автоматизированных информационных технологий. На время её проведения магазин закрывается. Обычно ревизия занимает в больших магазинах около дня, в небольших, например, в парфюмерном, полдня. Организованна ревизия следующим образом:

1. продавцы делятся группами по два человека, один пересчитывает товар, другой записывает. Перед пересчитыванием первый говорит наименование товара, пока он определяет количество второй – записывает на листе бумаги наименование в столбце «Наименование» и смотрит на прилавке цену этого товара и записывает её в столбце «Цена». К этому времени первый определяет количество товара и говорит второму. Второй записывает количество в столбце «Количество». Затем они подходят к другому виду товара и всё повторяется пока количество всего товара не будет зафиксировано;

2. затем с помощью калькулятора они перемножают количество на цену и записывают результат в столбце «Сумма», считают сумму сумм и записывают в низу каждого листа после надписи «Итого:», находят общую сумму остатка;

3. бухгалтер рассчитывает и предоставляет данные о том, товара на какую сумму должно было остаться в магазине;

4. бухгалтер и продавцы сравнивают сумму остатка по факту и рассчитанную бухгалтером по документам. Бухгалтер предоставляет данные завмагу. Завмаг делает вывод о недостаче или избытке товара и представляет отчёт руководителю предприятия.

На основе этого отчёта руководитель предприятия принимает решение о поощрении или наказании персонала.

Таким образом решается проблема обеспечения достоверности информации о результатах деятельности магазинов.

На базе проблемы обеспечения магазинов необходимым ассортиментом товаров выделяется задача составления заявки поставщикам и экспедиторам. В нее входит:

1. определение остатков товара;

2. определение интенсивности продажи товара;

3. прогноз спроса наименования товара на период до следующего завоза товара.

Для составления заявки определённому поставщику или экспедитору, продавец должен в журнале прихода определить, какой товар возит данный поставщик. После этого продавец должен найти этот товар в магазине и определить методом пересчёта количество оставшегося товара.

Чтобы определить интенсивность продажи товара за прошедший период продавец должен сравнить количество товара находящегося в магазине после прошедшего привоза с количеством оставшегося товара, то есть определить количество проданного товара за период с момента прошедшего привоза. Для этого продавец должен в журнале прихода определить дату последнего привоза товара, и количество завезённого товара, и вспомнить, сколько товара осталось в магазине до прошедшего привоза (так как эта информация нигде не сохраняется). Вычитанием из количества товара, оставшегося до привоза и завезённого, количества оставшегося товара на момент составления заявки определяется количество проданного товара, то есть интенсивность продажи товара за определённый период.

Характеристики

Список файлов реферата