124914 (593044), страница 22

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 22)

, (5.20)

5.2.3 Электрическое освещение предприятия

Для электрического освещения в предприятиях общественного питания применяются люминесцентные лампы и лампы накаливания. Дли освещения производственных, складских, административно-хозяйственных и ряда других помещений, а также коридоров, лестниц используются преимущественно люминесцентные лампы, кроме помещений с повышенной влажностью и низкой температурой, где применяются лампы накаливания. Для освещения торговых помещений применяют освещение лампами накаливании (рестораны).

Полный светотехнический расчет освещения не производится, а используется упрощенный метод расчета по усредненным показателям с целью получения мощности осветительных установок для отдельных групп однородных помещений и потребление ими электроэнергии. С этой целью все помещения предприятия разбиваются на отдельные группы по функциональному назначению, и определяется их суммарная площадь.

Для выполнения расчета заполняется табл. 7.3.1, в которой даются усредненные значения рекомендуемой величины удельной мощности для различных типов производственных помещений и значение коэффициента одновременности К₀.

Продолжительность времени работы осветительных установок в течение суток определяется из условия работы предприятия в самый короткий зимний день, когда освещение требуется с 15 до 9 ч. Время работы электрического освещения будет зависеть от характеристики помещения (наличия или отсутствия естественного освещения) и организации работы предприятия.

Величина расчетной мощности осветительной установки для данной группы помещений определяется по формуле:

Ррасч=ωF, Вт, (5.21)

Где ω- усредненное значение удельной мощности, Вт/м²;

F – площадь помещений, м².

Суточное потребление электроэнергии для зимнего дня

Wсут=Р_расч*Ко*τ, кВтч , (5.22)

где К_о-коэффициент одновременности;

τ - продолжительность работы осветительной установки для зимнего дня, ч.

Годовое потребление электроэнергии электрическим освещением

W_{год.осв}.=0,63*Wсут*n*1,04, кВтч,

где 0,63 - коэффициент пересчета суточного потребления электроэнергии для зимнего дня в среднесуточное;

п - число рабочих дней в году:

1,04 - коэффициент, учитывающий потери энергии в питающей сети.

W_{год.осв}.=0,63*85,5*365*1,04=20455,1 кВт.ч

Определим почасовой расход электроэнергии на освещение и составим таблицу 5.5.

Расход электроэнергии за каждый час определяется, как Р_расч*Ко*τ, где τ – продолжительность работы освещения в течение данного часа для рассматриваемой группы помещений.

Таблица 5.5 – Расход электроэнергии освещением за сутки

Наименование помещений	F, м2	ω, Вт/м2	Ррасч, Вт	Ко	τ, ч	Wсут, кВтч
Торговые помещения:
Зал, бар	197,87	20	3957,32	1	7	27,70
Производственные помещения:
Холодный цех	23,12	21	485,52	1	8	3,88
Горячий цех	47,6	21	999,6	1	9	9,00
Моечная кухонной посуды	8	21	168	1	7	1,18
Моечная столовой посуды	27,72	21	582,12	1	7	4,07
Овощной цех	13,8	21	289,8	1	7	2,03
Доготовочный цех	12,6	21	264,6	1	7	1,85
Помещение для резки хлеба	10,5	24	252	1	7	1,76
Складские	28,68	10	286,8	1	2	0,57
Холодильные камеры	36,78	6	220,69	1	2	0,44
Загрузочная	8,8	14	123,2	1	2	0,25
Технические помещения	39,96	12	479,5	1	1	0,48
Кабинет директора и помещение для персонала	15,95	20	319	1	4	1,28
Бытовые	35,42	16	566,72	1	2	1,13
Вестибюль и гардероб	24,35	16	389,6	1	15	5,84
Сантехнические помещения	29,34	15	440,1	1	15	6,60
Коридоры	145,5	8	1164	1	15	17,46
Итого	705,99		10988,56			85,53

Таблица 5.6. – Почасовой расход электроэнергии на освещение

Наименование помещений	Ррасч, кВт	часы суток																Wсут, кВт*ч		τ, ч
	4	7-8	8-9	9-10	10-11	11-12	12-13	13-14	14-15	15-16	16-17	17-18	18-19	19-20	20-21		21-22
Торговые помещения:
Зал, бар	3,96									3,96	3,96	3,96	3,96	3,96	3,96		3,96		27,70		7,00
Производственные помещения:
Холодный цех	0,49		0,49							0,49	0,49	0,49	0,49	0,49	0,49		0,49		3,88		8,00
Горячий цех	1,00	1	1							1	1	1	1	1	1		1		9,00		9,00
Моечная кухонной посуды	0,17									0,17	0,17	0,17	0,17	0,17	0,17		0,17		1,18		7,00
Моечная столовой посуды	0,58									0,58	0,58	0,58	0,58	0,58	0,58		0,58		4,07		7,00
Овощной цех	0,29	0,29	0,29							0,29	0,29	0,29	0,29	0,29					2,03		7,00
Доготовочный цех	0,26	0,26	0,26							0,26	0,26	0,26	0,26	0,26					1,85		7,00
Помещение для резки хлеба	0,25	0,25	0,25							0,25	0,25	0,25	0,25	0,25					1,76		7,00
Складские	0,29	0,29	0,29																0,57		2,00
Холодильные камеры	0,22	0,22	0,22																0,44		2,00
Загрузочная	0,12	0,12	0,12																0,25		2,00
Технические помещения	0,48									0,48									0,48		1,00
Кабинет директора и помещение для персонала	0,32									0,32	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16		0,16		1,28		4,00
Бытовые	0,57	0,28	0,28												0,28		0,28		1,13		2,00
Вестибюль и гардероб	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39	0,39		0,39		5,84		15,00
Сантехнические помещения	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44	0,44		0,44		6,60		15,00
Коридоры	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16	1,16		1,16		17,46		15,00
Итого	10,99	4,71	5,20	1,99	1,99	1,99	1,99	1,99	1,99	9,79	9,15	9,15	9,15	9,15	8,63		8,63		85,5

Построение суточного графика расхода электроэнергии

Характеристики

Список файлов ВКР