80926 (589462), страница 14

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 14)

К группе В относятся те товарные группы, доля которых составляет до 20 % от суммы товарооборота продовольственных товаров. К этой группе по результатам проведенных расчетов относятся: консервы фруктово-ягодные, сахар, масло животное, майонезная продукция, шампанское, яйца и яйцепродукты, плоды, ягоды, виноград, арбузы и дыни.

К группе С относятся те товарные группы, общая доля которых составляет не более 4 % от суммы товарооборота продовольственных товаров. К этой группе относятся: мороженое, кофе, коньяк, консервы мясные, чай, масло растительное, мука, макаронные изделия, консервы овощные, соль, картофель, маргариновая продукция. Товары этой группы являются своего рода балластом для торговой организации. В то же время исключить из ассортиментных перечней нельзя, так как эти товары востребованы покупателями, хотя спрос на них не является повседневным.

Метод XYZ-анализа – статистический метод, позволяющий анализировать и прогнозировать стабильность продаж отдельных видов товаров и колебания уровня потребления тех или иных товарных ресурсов.

Этот метод обычно применяется для ранжирования и группирования ассортиментных позиций по степени прогнозируемости спроса.

Метод XYZ-анализа показывает стабильность или нестабильность спроса. Чем стабильнее спрос на товар, тем легче им управлять, тем ниже потребность в товарных запасах, тем легче планировать движение товаров.

Метод XYZ анализа, состоит в группировке объектов анализа по однородности анализируемых параметров (по коэффициенту вариации), расчет коэффициента вариации приведен в таблице 4.9.

По данным таблицы 4.9 можно отметить, что в магазине ОДО «Уход» в ассортименте группы товаров распределились по категории Х и Y, Z.

Самый серьезный недостаток XYZ-анализа состоит в том, что в реальной жизни на продажи и доходность товаров в магазине, оказывает влияние огромное количество факторов. Например, на объемы продаж определенной товарной группы в разные периоды времени влияет сезонность спроса, регулярность поставок, колебания цен на аналогичные товары у конкурента, наличие или отсутствие специальных мероприятий по продвижению и т. д.

Таблица 4.9 - Расчет коэффициента вариации товарооборота методом XYZ - анализа в Сенненском райпо за 2009гг.

Группы товаров	товарооборот в 2008г	товарооборот в 2009г	Среднее значение товарооборота	Значение подкоренного выражения (среднее квадратическое отклонение)	Коффициент вариации, %	Группа (Х, Y или Z
1	2	3	4	5	6	7
Мясо и птица	2766,6	2943,0	2854,80	7779,24	3,09	Х
Колбасные изделия и копчености	3167,5	2630,8	2899,15	72011,72	9,26	Х
Рыба и морепродукты, включая сельдь	1029,0	1205,7	1117,35	7805,72	7,91	Х
Масло животное	478,0	535,1	506,55	815,10	5,64	Х
Масло растительное	356,7	419,7	388,20	992,25	8,11	Х
Маргариновая продукция	32,5	61,8	47,15	214,62	31,07	Z
Майонезная продукция	326,0	392,8	359,40	1115,56	9,29	X
Молоко и молочная продукция	1480,9	1560,3	1520,60	1576,09	2,61	X
Сыр	576,3	635,3	605,80	870,25	4,87	X
Консервы мясные	108,9	133,2	121,05	147,62	10,04	Y
Консервы рыбные	605,8	691,1	648,45	1819,02	6,58	X
Консервы овощные	239,0	288,6	263,80	615,04	9,40	X
Консервы фруктово-ягодные	228,2	253,6	240,90	161,29	5,27	X
Яйца и яйцепродукты	424,5	528,3	476,40	2693,61	10,89	Y
Сахар	1119,0	1267,7	1193,35	5527,92	6,23	X
Кондитерские изделия	2135,3	2267,3	2201,30	4356,00	3,00	Y
Чай	188,1	216,7	202,40	204,49	7,07	X
Кофе	188,1	217,4	202,75	214,6	7,23	X
Соль	97,5	128,7	113,10	243,36	13,79	Y
Мука	390,6	449,9	420,25	879,12	7,06	Y
Хлеб и хлебобулочные изделия	2436,5	2526,1	2481,30	2007,04	1,81	Y
Крупа и бобовые	484,9	559,9	522,40	1406,25	7,18	X
Макаронные изделия	336,1	418,0	377,05	1676,90	10,86	Y
Картофель	225,3	289,7	257,50	1036,84	12,50	Y
Овощи	672,4	802,7	737,55	4244,52	8,83	X
Плоды, ягоды, виноград, арбузы и дыни	1152,9	1295,6	1224,25	5090,82	5,83	X
Водка и ликеро-водочные изделий	2946,7	2533,5	2740,10	42683,56	7,54	Y
Вино	5996,9	5891,5	5944,20	2777,29	0,89	X
Коньяк	68,3	83,6	75,95	58,52	10,07	Y
Шампанское	193,1	217,8	205,45	152,52	6,01	X
Пиво	1760,6	1851,2	1805,90	2052,09	2,51	X
Безалкогольные напитки	1010,7	1076,7	1043,70	1089,000	3,16	Y
Мороженое	662,7	546,4	604,55	3381,42	9,62	X
Другие продовольственные товары	518,6	427,7	473,15	2065,70	9,61	X
Итого продовольственных товаров	34404,1	35347,4	34875,75	-	-	-

Примечание - Источник: собственная разработка по данным организации

Все эти факторы будут вызывать колебания продаж, и как следствие, высокие показатели коэффициента вариации. Таким образом, можно сказать, что результаты XYZ-анализа будут достоверны, только если анализируется достаточно длительный период времени, что тоже не всегда возможно, так как в магазине постоянно происходит ротация ассортимента, да и ситуация на рынке меняется быстро.

Характеристики

Список файлов ВКР