Антиплагиат Измайлова (1225539), страница 10
Текст из файла (страница 10)
[4, 7,9, 15]Состав расходов пекарни ИП Ситникова О.Ю. по элементам затрат за 2013 – 2015 годы приведена в таблице 2.17 [16, 21].Для более полного анализа рассмотрим структуру расходов пекарни по элементам затрат (таблица 2.18).Как следует из таблицы 2.17, на протяжении рассматриваемого периода времени имел место ежегодный рост величины затрат предприятия.Расходы на производство и реализацию продукции увеличилисьпо сравнению с 2013 годом на 19,39 %, а по отношению к 2014 году на 11,79 % и составили 21828 тыс. руб.[15]Таблица 2.17 – Состав расходов предприятия по элементам затратВ тысячах рублейЭлементы затрат2013 год2014 год2015 годАбсолютное отклонение,Темп роста, %2015 от 20132015 от 20142015 к20132015 к2014Материальные затраты9001104151223032291815135,87117,43Затраты на оплату труда67576673https://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24845873&repNumb=1Страница 38 из 48Антиплагиат06.07.16, 17:586902145229102,15103,43Отчисления на социальные нужды196018991961162100,05103,26Амортизация2572573438686133,46133,46Прочие затраты[1]30828239284110127,27139,01Итого по элементам затрат18283195262182835452302119,39111,79Таблица 2.18 – Структура расходов предприятия по элементам затратЭлементы затрат2013 год2014 год2015 годОтклонение в удельном весетыс.
руб.уд. вес, %тыс. руб.уд. вес, %тыс. руб.уд. вес, %2015 [11] от 20132015 от 2014Материальные затраты900149,231041553,341223056,036,802,69Затраты на оплату труда675736,96667334,176902https://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24845873&repNumb=1Страница 39 из 48Антиплагиат06.07.16, 17:5831,62-5,34-2,55Отчисления на социальные нужды[1]196010,7218999,7319618,98-1,74-0,75Амортизация2571,412571,323431,570,160,25Прочие затраты[1]3081,682821,443921,800,120,36Итого по элементам затрат18283100195261002182810000Материальные затраты предприятия составили в 2015 году 12230 тыс.
руб., что больше чем в 2013, 2014 годах на 35,87 % и 17,43 %,соответственно.Затраты на оплату труда пекарни составили в 2015 году 6902 тыс. руб., что на 2,15 % и 3,43 % больше чем в 2013 и 2014 годах и обусловленоувеличением размеров среднемесячной заработной платы работников не смотря на сокращение их численности (на 2 человека) с 2014 года.Под влиянием изменения размеров фонда оплаты труда, сумма отчислений на социальные нужды составила в отчетном году 1961 тыс. руб., чтобольше чем в 2013 году на 0,05 % и больше чем в 2014 году на 3,26 %.Величина амортизационных отчислений отчетного года сложилась в размере 343 тыс. руб., что больше аналогичных показателей 2013, 2014годов на 33,46 %.Прочие затраты составили в 2015 году 392 тыс. руб., что больше чем в 2013, 2014 годах на 27,27 % и 39,01 %, соответственно.Наглядно структура расходов пекарни по элементам затрат приведена на рисунках 2.12 – 2.14.Рисунок 2.12 – Структура расходов предприятия по элементам затрат в 2013 годуКак следует из данных таблицы 2.18 и рис.
2.12 – 2.14, наибольший удельный вес в структуре затрат приходится на: материальные затраты(49,23 % в 2013 году, 53,34 % в 2014 году и 56,03 % в 2015 году) и затраты на оплату труда (36,96 % в 2013 году, 34,17 % в 2014 году и31,62 % в 2015 году).Рисунок 2.13 – Структура расходов предприятия по элементам затрат в 2014 годуРисунок 2.14 – Структура расходов предприятия по элементам затрат в 2015 годуВ свою очередь, наименьший удельный вес в структуре затрат предприятия приходится на элементы: амортизация (1,41 % в 2013 году, 1,32 % в 2014 году и 1,57 % в 2015 году) и прочие затраты (1,68 % в 2013 году, 1,44 % в 2014 году и 1,80 % в 2015 году).[59]Следовательно, на протяжении рассматриваемого периода времени имел место ежегодный рост величины затрат предприятия, что обусловленокак ростом цен на сырье, топливо, электроэнергию, изменениями в структуре ассортимента продукции и ростом объемов производства в 2015году.
Наибольший удельный вес в структуре затрат предприятия приходится на материальные затраты и затраты на оплату труда, наименьший– на амортизацию и прочие затраты.2.6 Оценка прибыли и рентабельности производстваФинансовые результаты деятельности [49] пекарни ИП Ситникова О.Ю. характеризуются суммой полученной прибыли и уровнемрентабельности произведенной продукции.
Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнеефункционирует предприятие.[11]https://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24845873&repNumb=1Страница 40 из 48Антиплагиат06.07.16, 17:58Предприятие получает прибыль, если доходы от продаж продукции превышают расходы на производство и реализацию проданной продукции.В общем виде показатель прибыли рассчитывается по формуле: [7, 9, 11, 15]П = В – С/С, (2.16)где П – прибыль от продаж;В – выручка от продажи продукции (без НДС);С/С – полная себестоимость проданной продукции.Важнейшим показателем, отражающим конечные финансовые результаты деятельности предприятия, является рентабельность.
К наиболееобобщающим показателям рентабельности относятся:- рентабельность основной деятельности предприятия (производства продукции) (RОСН. ДЕЯТ), которая рассчитывается по формуле:Rосн. деят=ПС/С100 %, (2.17)где П – прибыль от продаж;С/С – полная себестоимость проданной продукции.- рентабельность продаж предприятия (RПРОД), которая рассчитывается по формуле:Rпрод=ПВ100 %, (2.18)где П – прибыль от продаж;В – выручка от продажи продукции (без НДС).Предприятие пищевой промышленности – пекарня, принадлежащая индивидуальному предпринимателю Ситникова О.Ю., находится наупрощенной системе налогообложения.Упрощенная система налогообложения (УСН) – это один из налоговых режимов, который подразумевает особый порядок уплатыналогов и ориентирован на представителей малого и среднего бизнеса.Организация имеет право перейти на УСН, если по итогам девяти месяцев того года, в котором организация подает уведомление опереходе, ее доходы не превысили 45 млн.
[43]руб. (ст. 346.12 НК РФ).Применение УСН освобождает индивидуальных предпринимателей от уплаты: налога на доходы физических лиц, НДС и налога на имуществофизических лиц, используемое для предпринимательской деятельности.Применение УСН не освобождает от исполнения функций по исчислению, удержанию и перечислению НДФЛ с заработной платысотрудников.[43]Индивидуальные предприниматели, применяющие упрощенную систему налогообложения, производят уплату страховых взносов наобязательное социальное страхование в ПФР, ФСС РФ, ФФОМС.Организации и индивидуальные предприниматели, применяющие упрощенную систему налогообложения, ведут Книгу учета доходов ирасходов организаций и индивидуальных предпринимателей.Врамках УСН можно выбрать объект налогообложения доходы или доходы, уменьшенные на величину произведенных расходов(иногда говорят «доходы минус расходы») (ст.
346.14 НК РФ).[43]Отметим, что в качестве объекта налогообложения при применении упрощенной системы налогообложения ИП Ситников О.Ю., в собственностикоторой находится пекарня, учитывает доходы, облагаемые по ставке 6 %.В таблице 2.19 приведены финансовые результаты деятельности предприятия за 2013 – 2015 годы [16, 19].Таблица 2.19 – Финансовые результаты деятельности предприятияПоказатель2013 год2014 год2015 годАбсолютное отклонение,Темп роста, %2015 от 20132015от 20142015к20132015к2014Доходы, тыс.
руб.19882213062403541532729120,89112,81Расходы, тыс. руб.18283195262182835452302https://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24845873&repNumb=1Страница 41 из 48Антиплагиат06.07.16, 17:58119,39111,79Прибыль,тыс. руб.159917802207608427138,02123,99[15]Рентабельность производства, %8,759,1210,111,370,99115,61110,91Рентабельность продаж, %8,048,359,181,140,83114,17109,91Единый налог, уплачиваемый при упрощенной системе налогооб-ложения,тыс. руб.921141586644171,74138,6Прибыль с учетом выплаты единого налога, тыс. руб.150716662049542383135,97122,99Как следует из данных таблицы 2.19, в отчетном году, под влиянием увеличения объемов производства продукции, роста отпускных цен нахлеб и хлебобулочные изделия и изменения в структуре товарного ассортимента пекарни, доходы предприятия увеличились по сравнению с2013 годом на 20,89 %, а по отношению к 2014 году на 12,81 % и составила 24035 тыс. руб.В свою очередь, расходы на производство и реализацию продукции увеличилисьпо сравнению с 2013 годом на 19,39 %, а по отношению к 2014 году на 11,79 % и составили 21828 тыс.
руб. В результате [15]прибыль предприятия составила в отчетном году 2207 тыс. руб., что больше чем в 2013, 2014 годах на 38,02 % и 23,99 %, соответственно.На рисунке 2.15 графически отражена динамика показателей рентабельности пекарни за период 2013 – 2015 годов.Рисунок 2.15 – Динамика показателей рентабельности производства и продаж предприятияПоказатель рентабельности производственной деятельности составил в отчетном году 10,11 %, что больше аналогичных показателей 2013,2014 годов на 1,37 и 0,99 процентных пункта, соответственно.
Рентабельность производственной деятельности показывает, какова доляприбыли от продаж продукции в общих расходах предприятия.Показатель рентабельности продаж составил в отчетном году 9,18 %, что больше аналогичных показателей 2013, 2014 годов на 1,14 и0,83 пункта, соответственно. Рентабельность продаж показывает размер прибыли на рубль проданной продукции.После уплаты единого налога, уплачиваемого при упрощенной системе налогообложения, в распоряжении предприятия осталась чистаяприбыль в размере 2049тыс. руб., что на 542 тыс. руб.
или 35,97 % больше чем в 2013 году и на 383 тыс. руб. или 22,99 % больше чем в 2014 году.В [15]целом финансовые показатели деятельности предприятия за рассмотренный период свидетельствуют о повышении эффективности егофункционирования на рынке.3 ПУТИ повышения эффективности ФУНКЦИОНИРОВАНИЯпредприятияРоссийский рынок хлеба и хлебобулочных изделий условно делится на две группы: первая – хлеб из пшеничной, ржаной муки и из смесиразных сортов, на которую приходится 70 % объема рынка, и вторая – хлебобулочные изделия. В дальнейшем доли сегментов рынка хлеба ихлебобулочных изделий значительно не изменятся. [26]Главная тенденция в развитии всех продовольственных отраслей – растущий с каждым годом потребительский интерес к здоровому образуhttps://dvgups.antiplagiat.ru/ReportPage.aspx?docId=427.24845873&repNumb=1Страница 42 из 48Антиплагиат06.07.16, 17:58жизни и, соответственно, здоровому питанию.
Поэтому потребление хлеба в мире в целом и в России в частности сокращается. Объемывыпуска хлебобулочных изделий в нашей стране за последние 10 лет снизились на 1,4 млн. тонн: если в 2005 году производилось 8 млн. тоннпродукции в год, то в 2015 году этот показатель равен 6,6 млн. тонн. [27]На динамику развития рынка хлеба влияют и экономические кризисы. Например, в 2008 году в связи со снижением уровня доходов населенияотмечался рост спроса на хлебобулочные изделия и соответственно увеличивалось их производство. После стабилизации экономическойситуации спрос на данную продукцию снова начал падать.Сегодня уровень доходов населения снова снизился – на 8-9 %.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
