Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

После внедрении услуги «Детской комнаты» ожидается увеличение конкурентоспособности хостела, так как на рынке хостел-услуг в г. Хабаровске данная услуга больше негде не предлагается, более того, на рынке гостиничных услуг и аналогичных средств размещения такой услуги нет. Также после внедрения новой услуги ожидается увеличения количества семейных пар с детьми, размещение в хостеле которых благоприятно повлияет на развитие «Какаду» в экономическом отношении. Кроме того, внедрение услуги повлияет на повышение репутации хостелов в целом, ведь если созданы условия для размещения семей с детьми, значит такие средства размещения как хостелы, предоставляют качественные услуги.

Подводя результаты второй главы, можно сделать вывод, что анализ современного состояния и развития услуг хостелов г. Хабаровска показал следующие результаты: хостел-движение начало развиваться в городе примерно 2-3 года назад и на сегодняшний день по различным подсчётам хостелы составляют 11% процентов от всех средств размещения города Хабаровска, их количество равно 14 предприятиям, в которых единовременно можно разместить 353 человека. Несмотря на то, что количество хостелов по сравнению с прошлым годом осталось неизменным, рынок хостелов за год изменился – закрылись одни хостелы, им на замену открылись другие. Также, проанализировав рынок хостелов выяснилось, что минимальная цена за проживание в хостеле составляет 566, а максимальная – 1416. Кроме того, есть хостелы, которые не соответствуют стандарту. Также можно отметить, что разработка дополнительных услуг не является приоритетной задачей хостелов, по сравнению с хостелами других городов. Таким образом, по результатам анализа лидером на рынке услуг хостелов в г. Хабаровске выступает хостел «Какаду», но одна из комнат номерного фонда не соответствует стандарту.

При выявлении потребительских предпочтений к услугам в хостелах, примере «Какаду» было определено, что основными клиентами средства размещения являются мужчины, в возрасте от 25 до 44 лет. Также, было выявлено, что 160 из 357 человек, размещавшихся в течении 2 месяцев в хостеле, останавливались в компании спутника. Из 160 человек, 20% размещаются в хостеле семьи с детьми, изучив подробнее потребности которых выяснилось, что необходима, в качестве дополнительной услуги, детская комната на территории «Какаду». Также опрос показал, что детская комнатам может быть предназначена для детей от 7 до 12 лет, с предоставлением развивающих игр, расходных материалов для творчества, а также книг.

Исходя из выявленных потребностей гостей хостела «Какаду» был разработан проект «Детской комнаты» для семей с детьми. На оборудование данной комнаты потребуется 21039 рублей, данная сумма окупится полностью примерно 6 месяцев. Рентабельность внедрения данной услуги составляет 100%. При внедрении услуги «Детская комната» ожидается повышение конкурентоспособности, увеличение количества гостей, а именно семей с детьми, увеличение прибыли после окупаемости себестоимости «Детской комнаты», а также, повышение репутации хостелов в целом.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В дипломной работе были достигнуты все поставленные задачи. Рассмотрено понятие хостела, было выяснено, что хостел – это экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера различной вместимости и санузлы, как правило, за пределами номера, а также зоны для общения гостей. Также был выявлен ряд особенностей хостела таких как: многоместные номера, общий туалет и душевая комната, расположенные на этаже, общая гостиная и кухня. Требования к хостелам прописаны в ГОСТе Р 56184-2014 «Средства размещения. Общие требования к хостелам».

При анализе современного состояния хостел-индустрии в было выявлено, что на сегодняшний день, в России по разным подсчетам действует от 1200 хостелов, большая часть из которых сосредоточена в Москве, Санкт-Петербурге. Третье и четвертое места занимают, соответственно, Крым и Сочи. Точное их количество посчитать невозможно, так как многие хостелы нигде не зарегистрированы, также многие не выдерживают конкуренцию и закрываются, но в то же время открываются новые хостелы. При изучении рынка хостелов были выявлены следующие особенности: пробелы в регулировании деятельности со стороны законодательной базы; быстрый темп развития, именно в количественном аспекте; внедрение новых дополнительных услуг в хостелах для привлечения клиентов, увеличения конкурентоспособности и повышения репутации всех хостелов в целом.

Внедрение новых дополнительных услуг и открытие тематических хостелов является особенностью совершенствования деятельности хостелов, которая активно развивается в центральных городах России.

Проанализировав состояние хостелов города Хабаровска было выявлено, что на сегодняшний день в городе насчитывается 14 хостелов, которые в основном сосредоточены в Центральном районе. Стоимость размещения в хостеле составляет от 300 до 2800 рублей за ночь. На рынке хостел-услуг в Хабаровске по результатам исследований была выявлена проблема того, что не все хостелы Хабаровска соответствуют государственному стандарту, что, в свою очередь, негативно может повлиять на развитие таких средств в городе. Хабаровские хостелы только начали развиваться разработка дополнительных услуг, для привлечения клиентов у хостелов стоит на последнем месте. Только 3 хостела из 14 наиболее приближены к хостелам с выявленной современной концепцией развития деятельности. По результатам сравнительного анализа лидером на рынке хостелов в городе Хабаровске является хостел «Какаду», единственное несоответствие стандарту является наличие номера без окон.

Для выявления потребительских предпочтений услуг хостелов был произведён анализ клиентов хостела, посредством которого выяснилось, что немалую долю от всех гостей занимают семьи с детьми от 7 до 12 лет, для проведения досуга которых хостел не оборудован. Таким образом, для совершенствования деятельности хостела, следуя основной тенденции развития, был разработан проект услуги «Детской комнаты». Комната будет располагаться в номере, который не соответствует стандарту для проживания. Рентабельность услуг данного проекта составляет, учитывая минимальную загрузку «Детской комнаты» 67%, учитывая среднюю загрузку комнаты- 50%. Услуга будет предоставляться при почасовой оплате равной 50 рублям. Средняя годовая прибыль от предоставления услуги «Детская комната» составит 72000 рублей. Также ожидается имиджевый эффект, так как данная услуга уникальна и, основываясь на потребительском мнении, будет востребована.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. О подготовке и проведении в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года, Кубка конфедераций FIFA 2017 года и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации: Федеральный закон от 7 июня 2013 г. N 108-ФЗ // Справочно-информационная система «Гарант» [Электронный ресурс]/ НПП «Гарант-сервис». – последнее обновление 23.06.2015 г.

2. Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями: Приказ Минкультуры РФ от 11.07.2014 N 1215 // Справочно-информационная система «Гарант» [Электронный ресурс]/ НПП «Гарант-сервис». – последнее обновление 24.06.2015 г.

3. ГОСТ Р 56184-2014 Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». – последнее обновление 17.06.2015 г.

4. ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования // Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». – последнее обновление 17.06.2015 г.

5. «BestHouse» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://hostel-khabarovsk.ru/

6. «Club 27» хостел [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ligakvartir.ru/khabarovsk/5339

7. «Like» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://habarovsk.likehostels.ru/

8. «Апельсин» хостел [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ligakvartir.ru/khabarovsk/33049

9. Артёмова, Е.Н. Основы гостеприимства и туризма [Электронный ресурс]/Е.Н. Артёмова, В.А. Козлова. – Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/artemova8-2.htm

10. «Артист» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.artisthostel.ru/

11. «Барракуда» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://barracuda-hostel.ru/ru/node/31

12. Барчуков, И.С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов [Текст] : учеб. пособие для вузов / И. С. Барчуков [и др.]. - Москва :КноРус, 2012. - 165 с.

13. Внуков, И. Анализ рынка хостелов в Санкт-Петербурге – итоги 2013 года [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://biz-bank.ru/articles/analiz_rynka_hostelov_v_sankt-peterburge_itogi_2013_goda/

14. В Екатеринбурге открылся первый спортивный хостел с прицелом на ЧМ-2018 [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://urfo.org/ekb/529806.html

15. В Москве открыт хостел для велосипедистов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://welcome.mos.ru/presscenter/news/detail/

16. Голубева, К. Для чего нужна обязательная классификация гостиниц и в чем ее преимущества [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://persona-grata.ru/services/klassifikaciya/ekspertnoe-mnenie-v-

17. Дзержинская, Л. В Петербурге появился хостел для детей [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.the-village.ru/village/city/tourism/124135-detskiy-hostel].

18. «Друзья» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.friendsplace.ru/uslugi-otelei/

19. Духовная, Л.Л. Роль и значение хостелов в процессе повышения туристской дестинации на примере г. Москвы [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://naukaru.ru/journal/article/view/3583

20. Елканова, Д.И. Основы индустрии гостеприимства [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина. – Режим доступа: http://www.redov.ru/nauchnaja_literatura_prochee/osnovy_industrii_gostepriimstva/p12.php

21. «Какаду» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.kakaduhostel.ru/

22. Кармунин, О. В России создадут государственный реестр хостелов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: izvestia.ru/news/585431

23. «Ковчег» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://hotelkovcheg27.ru/

24. Колбасникова, Ю. Открывшийся «Интурмаркет» подтвердил тренд 2015 года на внутренний туризм [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.tourprom.ru/news/28302/

25. Количество хостелов вырастет на 20 процентов [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.dni.ru/realty/2015/2/24/295895.html

26. «Комфорт» хостел [Электронный ресур]. – Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/hostel-komfort.ru.html?aid=376376;sid

27. Кризис – время роста рынка хостелов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.howtohostel.ru/

28. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство [Электронный ресурс]: Учебное пособие / О.Т. Лойко . – Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/lojko6-2.htm (Дата обращения 23.05.2014)

29. Нардепы хотят запретить размещать хостелы в домах без согласия соседей [Электронный ресурс]. – Режим доступа: news.finance.ua/ru/news/-/352481/nardepy-hotyat-zapretit-razmeshhat-hostely-v-domah-bez-soglasiya-sosedej

30. Нарниякидс. Хостелы для детей в Санкт-Петербурге [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.the-village.ru/village/city/tourism/124135-detskiy-hostel

31. Определение хостела [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BB

32. Особенности и достоинства хостелов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://vg-news.ru/news/20130751063.html

33. Попов, А. Госдума гонит востребованную в Казани отдушину небогатых туристов из жилых домов в серую зону [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.business-gazeta.ru/article/134381/

34. «Радуга» хостел [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.kayak.ru/Khabarovsk-Oteli-KHOSTEL-RADUGA.2223528.ksp

35. РЖД откроет сеть из 200 привокзальных хостелов [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.forbes.ru/news/291557-rzhd-otkroet-set-iz-200-privokzalnykh-khostelov

36. Революция роскошных хостелов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.skyscanner.ru/news/revolyutsiya-roskoshnykh-khostelov-gostinichnyi-biznes-pod-ugrozoi

37. Сокланова, Хостел: недорого и просто [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://www.toz.khv.ru/newspaper/eto_interesno/khostel_nedorogo_i_prosto/

38. Средства размещения г. Хабаровска. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.booking.com/searchresults.ru.

39. Стандарт для хостелов [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://hotelsinfoclub.ru/articles/vse-kommentarii-specialistov/

40. Стандарт для хостелов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://asninfo.ru/magazine/640/standart-dlya-hostela

41. Тарханова, Е. Заниматься любовью, а не войной [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://expert.ru/ural/2015/05/zanimatsya-lyubovyu-a-ne-vojnoj/

42. Термин, понятие хостела [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://termin.bposd.ru/publ/23-1-0-30650.

43. Туристские термины [Электронный ресурс]. – Режим обращения: http://besttur.ru/directory/terms

44. Термин контент-анализ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://psyfactor.org/lib/k-a.htm

45. «Уют» хостел [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/yut-hostel.ru.

46. «Фабрика» хостел: официальный сайт [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://fabrika-hostel.ru/

47. «Хабаровск B&B на Амурском бульваре»хостел [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/hostel-b-b.ru.

48. «Хабаровск B&B на Станционной»хостел [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/hostel-khabarovsk-b-amp-b-na-stancionnoy.ru.

49. Хостел - не Hotel [Электронный ресурс] – Режимдоступа:http://www.rg.ru/2015/06/08/hostel.html

50. «Хостел на Ленинградской» хостел [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/leningradskaya-63-hostel.ru.

51. Чернов, В.А. Гостиничная отрасль Хабаровска (1858–1918): монография / В.А. Чернов. – Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2009. – 87 с.: ил.

52. Чернышов, П. Хостелы попросили власти о легализации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://izvestia.ru/news/577348

53. Эксперты оценили состояния рынка хостелов в России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://megapolis812.ru/10-stati/storonnie-materialy/2951-eksperty-otsenili-sostoyanie-rynka-khostelov-v-rossii.html

54. Экспертное мнение в СМИ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://persona-grata.ru/services/klassifikaciya/ekspertnoe-mnenie-v-smi

61

Характеристики

Список файлов ВКР