Диплом Кондратова (1221786), страница 6

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 6)

Задачи, решению которых способствует предлагаемая программа действий:

1. Подтверждение успеха. В данном случае основным акцентом праздничных мероприятий является подчеркивание достижений, успехов компании, коллектива (отдела) и/или отдельных сотрудников. Подведение итогов работы в форме праздника отличается позитивной направленностью, подчеркиванием особых достижений и их персонификацией, то есть упоминанием вклада максимально возможного числа сотрудников в эти достижения.

2. Воспитание сотрудников, закрепление образцов "правильного поведения". Такая задача корпоративного мероприятия непосредственно связана с формированием корпоративной культуры, с передачей и приобщением сотрудников к значимым для компании ценностям, к стилю взаимодействия людей в компании, к пониманию сложившегося и поддерживаемого в коллективе поведения.

3. Адаптация в организации. Корпоративные мероприятия с элементами неформального общения, нестандартными и неофициальными формами донесения информации о компании и требованиях к персоналу может существенно ускорить процесс адаптации новых сотрудников, способствовать установлению и налаживанию коммуникаций, уменьшению коммуникационных барьеров.

4. Усиление мотивации. Одним из ведущих мотивирующих факторов для сотрудника являются отношения в коллективе. Неформальное комфортное запоминающееся корпоративное событие способно повысить уровень трудовой мотивации персонала, эффективность оперативной работы.

5. Исследование корпоративной культуры, отношений, персонала. В обстановке, отличающейся от рабочей, как правило, проявляются новые качества и особенности поведения сотрудников. Это может обеспечить руководителю понимание настроя, мыслей и чувств сотрудников относительно компании, коллектива и себя самого в этом коллективе.

6. Сплочение коллектива. Функция сплочения, эмоционального сближения сотрудников компании является одной из самых важных. Правильно составленная программа корпоративного мероприятия может включать развлечения и интерактивные игры, направленные на сплочение коллектива.

7. Выражения признательности, благодарности, удовлетворение потребности персонала в обратной связи. Корпоративное событие демонстрирует признание трудовых достижений работников, показывает персоналу, что их усилия на рабочем месте не просто оплачиваются, но и признаются успешными и достойными всяческих похвал.

8. Возможность отдыха. Отвлечение от трудового процесса необходимо, равно как и снятие рабочего напряжения, переключение тематики общения с коллегами с деловых на внерабочие темы. Все это позволяет снизить усталость и повысить работоспособность.

9. Развлечение. Праздники позволяют ощутить радость жизни.

Ожидаемы итоги для коллектива:

• Улучшение взаимопонимания и взаимодействия в команде. Повышение толерантности, умения и желания понимать другие точки зрения, реализовывать их сообща;

• Уменьшение количества конфликтных ситуаций;

• Налаживание новых дружеских цепочек и связей;

• Создание благоприятного эмоционального климата в коллективе, укрепление чувства «локтя»;

• Повышение коммуникации команды. Оттачивание способностей выбирать наиболее эффективную тактику и стратегию принятия решений;

• Формирование или развитие умения брать на себя личную ответственность за коллективный результат и восприятие целей группы как своих собственных;

• Умение настаивать на своих идеях и наоборот – способность грамотно и трезво оценивать предложения других и активно помогать в их реализации.

Ожидаемые итоги для личности:

• Раскрытие личностных и профессиональных качеств;

• Преодоление неуверенности и латентных страхов.

Ожидаемы итоги для руководства:

• Снижение текучести кадров на 15%;

• Снижение конфликтов на 30%;

• Повышение качества работы на 15%.

Заключение

Проведенное исследование управленческих команд, принципов их формирования, динамики развития и параметров их эффективности позволило сделать ряд ключевых выводов и дать несколько практических рекомендаций по повышению результативности при формировании управленческих команд и для повышения эффективности деятельности команд данного типа.

В обобщенном виде выводы состоят в следующем:

1. Персонал на предприятиях общественного питания является одним из самых ценных стратегических ресурсов предприятия, тем более, когда он объединен единой миссией, целями, корпоративным поведением.

2. На предприятиях общественного питания работа с программами по командообразованию является не дополнительной деятельностью руководства, а необходимостью. Для того, чтобы кафе могло претендовать на звание предприятия с качественным обслуживанием, необходимо постоянно вкладывать ресурсы в персонал. В сфере обслуживания, где работа с клиентами идет напрямую, очень важен не только профессиональный, но и личностный состав команды сотрудников, их умение работать сплоченно, быстро реагировать на изменение внутренней и внешней среды предприятия.

3. Особо следует отметить, что создание управленческих команд на предприятиях будет способствовать снижению уровня рисков при принятии управленческих решений, в первую очередь стратегических за счет того, что решения принимаются коллективно, а в реализации будут участвовать те управленческие работники, которые эти решения принимали. Команда подбирается из взаимодополняемых людей, в том числе — со стратегическим мышлением, интуицией и другими качествами, столь важными для современного менеджмента.

4. Необходимость в эффективном управлении предприятиями приходит в противоречие с низкой, в большинстве случаев, мотивационной направленностью управленческого персонала использовать в управленческой деятельности коллективные начала, современные интеллектуальные технологии и новаторские идеи менеджмента. Поэтому объединение сил специалистов в аппарате управления в форме управленческих команд может стать реальной возможно для повышения качества всей системы управления производством и каждой группой в отдельности.

5. Систематизирована общая концепция управления процессами формирования и развития управленческих команд на предприятиях, в которой методологически и методически обоснованы организационные и социально-психологические подходы к их формированию.

6. Особая роль в подготовке профессионалов для управленческих команд отводится специализированным программам по тимбилдингу. Процесс обучения должен быть построен на основе группового общения команды, а акцент при обучении необходимо сместить в сторону формирования умения работать в коллективе, коллективного принятия управленческих решений их реализации.

7. Разработана программа действий для создания команды, которая позволит снизить коэффициент текучести кадров, снизит частоту конфликтов внутри малых групп, укрепит дисциплину, а так же повысит производительность работы в целом.

Поставленные задачи выполнены, цель достигнута. Итогом выпускной квалификационной работы можно определить выявленные возможности использования принципов командообразования на сервисном предприятии как фактора повышения эффективности трудовой деятельности, снижения текучести кадров и конфликтности внутри коллектива.

Список использованных источников

1. Об утверждении профессионального стандарта «Специалист по управлению персоналом»: приказ Минтруда России от 06.10.2015 N 691н // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». – послед. обновление 12061.2016

2. Об утверждении профессионального стандарта "Официант/бармен": приказ Минтруда России от 01.12.2015 N 910Н // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». – послед. обновление 10.01.2016

3. Об утверждении профессионального стандарта "Повар": приказ Минтруда России от 08.09.2015 N 610н // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». – послед. обновление 11.10.2015

4. ГОСТ 31985-2013 Услуги общественного питания. Общие требования; введ. 2016-01-01 // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». - послед. обновление 12.06.2016

5. ГОСТ 30524-2013 Услуги общественного питания. Требования к персоналу; введ. 2016-01-01 // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». - послед. обновление 12.06.2016

6. ГОСТ 31984-2012 Услуги общественного питания. Общие требования; введ. 2011-01-01 // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». - послед. обновление 12.06.2016 ГОСТ 30389-2013 Услуги общественного питания. Предприятия

7. общественного питания. Классификация и общие требования; введ. 2016-01-01 // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». - послед. обновление 12.06.2016

8. ГОСТ 31986-2012 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания; введ. 2015-01-01 // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». - послед. обновление 12.06.2016

9. ГОСТ 32692-2014 Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания; введ. 2016-01-01 // Справочно-правовая система «Гарант-сервис» [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-сервис». - послед. обновление 12.06.2016

10. Аксенова, Е. А. Управление персоналом [Текст]: учебник / Е.А. Аксенова, Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л. - Москва: Юнити-Дана, 2012. – 568 с.

11. Алавердов, А.Р. Управление персоналом [Текст]: Учебное пособие / А.Р. Алавердов, Е.О. Куроедова, О.В. Нестерова. - Москва: МФПУ Синергия, 2013. - 192 c.

12. Бадмаев, А.В. Технология управления идеями в организации [Текст] / А.В. Бадмаев // Управление персоналом. – 2015. – №3. – С. 174-183

13. Бадмаев, А.В. Управление командообразованием. Руководство к действию [Текст] / А.В. Бадмаев // Управление развитием персонала. – 2015. – №3. – С. 186-200

14. Баева, О.Н. Формирование чувства принадлежности к рабочей команде посредством проведения тренинга [Текст] / О.Н. Баева, А.В. Окладникова // Мотивация и оплата труда. – 2011. –№3. – С. 190-211

15. Базаров, Т.Ю. Управление персоналом. Практикум [Текст]: Учебное пособие для студентов вузов / Т.Ю. Базаров. - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 239 c.

16. Басенко, В.П. Организационное поведение: современные аспекты трудовых отношений [Текст]: Учебник / В.П. Басенко. — Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2012. — 384 с.

17. Бедяева, Т.В. Управление персоналом на предприятии туризма [Текст]: Учебник / Т.В. Бедяева, А.С. Захаров; Под ред. проф. Е.И. Богданов. - Москва: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 180 c.

18. Блинов, А. Внутренний имидж корпорации [Текст]: Учебное пособие / А. Блинов// маркетинг. - Москва: ИНФРА-М, 2010. - 217 с.

19. Бойков, И.Н. Современные персонал-технологии [Текст]: Учебник. / И.Н. Бойков - Москва: Инфра-М, 2012. - 178 с.

20. Бухалков, М.И. Управление персоналом [Текст]: Учебник / М.И. Бухалков. - Москва: ИНФРА-М, 2012. - 400 c.

21. Вершигора, Е.Е. Менеджмент [Текст]: Учебное пособие / Е.Е. Вершигора. - Москва: ИНФРА-М, 2011. – 374 с.

22. Веснин, В.Р. Практический менеджмент персонала [Текст] / В.Р. Веснин. - Москва: Гардарики, 2011. – 495 с.

23. Веснин, В.Р. Управление персоналом в схемах [Текст]: Учебное пособие / В.Р. Веснин. - Москва: Проспект, 2013. - 96 c.

24. Вудкок, М.Ф. Раскрепощенный менеджер [Текст] / М.Ф. Вудкок, Фрэнсис Д. – Санкт-Петербург: Питер, 2011. - 254 с.

25. Гула, Е.М. Как построить команду [Текст] / Е.М. Гула // Управление персоналом. – 2015. - №4. – С. 308-316

26. Графский, М. Что такое команда? И при чем тут рабочая группа? [Электронный ресурс] / М. Графский. – Режим доступа: http: // www.grafsky.ru/team/chto-takoe-komanda-i-pri-chem-tut-rabochaya-gruppa.htm#more-72

27. Жабин, А.П., Менеджмент [Текст]: Учебник. / А. П. Жабин. - Москва: Изд-во РИД – групп, 2011 – 576 с.

28. Зайцева, Н.А. Управление персоналом в гостиницах [Текст]: Учебное пособие / Н.А. Зайцева. - Москва: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 416 c.

29. Зайцева, Т.В. Управление персоналом [Текст]: Учебник / Т.В. Зайцева, А.Т. Зуб. - Москва: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 336 c.

Характеристики

Список файлов ВКР