РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА КАФЕ (1206890), страница 7

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Таблица 12 - Рекламные мероприятия кафе «Гули да Сули»

По результатам расчётов в таблице, рекламная компания будет составлять 345 600 тысяч рублей в год.

Таким образом, в настоящее время грамотно составленная рекламная компания позволит составить благоприятный имидж для бедующих потребителей, заинтересовать и расположить их. Соответственно, реклама дает возможность привлекать большое количество гостей. А особенно, если учитывать заинтересованность общества в социальных сетях, то такая реклама очень эффективна и наименее затратная. А самое главное, что грамотно составленная рекламная компания напрямую влияет на доход организации. Поскольку, чем лучше реклама, тем больше спрос и гостей, а соответственно больше выручка у кафе.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании проделанной работы можно сделать следующий вывод - бизнес-план в деятельности любой организации – необходимый инструмент производственного планирования. С его помощью достаточно легко предугадать возрастающий объем производства, просчитать возможную прибыль или убыток, оценить целесообразность выпуска на рынок нового продукта. И, действительно, составление бизнес-плана облегчает работу предприятия, позволяет анализировать ситуацию на рынке, конкурентов, конкурирующих товаров и предпринимать необходимые меры для получения максимальной прибыли, расширению производства.

В данной работе представлен бизнес-план кафе «Гули да Сули».

Учитывая потребность рынка в данном виде услуг, высокие качественные характеристики продукции, отвечающие российским стандартам, низкие, конкурентоспособные цены, можно полагать, что предприятие не будет испытывать серьезных затруднений в реализации проекта.

Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнеров и кредитные ресурсы. Он дает так же возможность:

определить пути и способы достижения поставленных целей;

максимально использовать конкурентное преимущество предприятия;

предотвратить ошибочные действия;

доказать и демонстрировать обоснованность, надежность и реализуемость проекта;

смягчить влияния слабых сторон предприятия;

определить потребность в капитале и денежных средствах;

своевременно принять защитные меры против разного рода рисков;

объективнее оценивать результаты производственной и коммерческой деятельности предприятия;

обосновать экономическую целесообразность развития проекта.

Одновременно план является руководством к действию и исполнению. Он используется для проверки идей, целей, для повышения эффективности управления предприятием и прогнозирования результатов деятельности. По мере реализации и изменения обстоятельств, план может уточняться путем корректировок соответствующих показателей.

В процессе работы были рассмотрены следующие этапы реализации бизнес - плана:

разработка бизнес плана;

оценка эффективности бизнес плана;

конкурентный анализ;

рекламный анализ;

преимущества и недостатки;

возможности и угрозы.

Исходя из представленных расчетных планируемых данных, можно сделать следующий вывод, что в целом реализация проекта экономически целесообразна.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамс Р. Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса [Текст]: АЛЬПИНА ПАБЛИШЕР, 2014. — 486 с.

2. Баринов, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. — М.: Форум, 2013. — 256 c.

3. Бронникова, Т.С. Разработка бизнес-плана проекта: Учебное пособие [Текст] / Т.С. Бронникова. — М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. — 224 c.

4. Быстров, С.А. Экономика и организация ресторанного бизнеса: учебное пособие [Текст] – М.: ФОРУМ, 2011.

5. Виноградова, М.В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие [Текст] / М.В. Виноградова. — М.: Дашков и К, 2013. — 280 c.

6. Волков, А.С. Бизнес-планирование: Учебное пособие [Текст] / А.С. Волков. — М.: ИЦ РИОР, ИНФРА-М, 2011. — 81 c.

7. Гвоздев Н.И.., Основы менеджмента: учебное пособие / сост.: А.Н. Древаль; Томский политехнический университет. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2011. – 188 с.

8. Головань С.И., М.А. Спиридонов. Бизнес-планирование и инвестирование. Учебник.[Текст] Ростов на Дону: Феникс, 2008. – 302 с.

9. Гольдштейн Г.Я.. Основы менеджмента [Текст / Конспект лекций. - 2015. – 325 с.

10. Гладкий, А.А. Бизнес-план: Делаем сами на компьютере [Текст] / А.А. Гладкий. — М.: Рид Групп, 2012. — 240 c.

11. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие [Текст] / В.Л. Горбунов. — М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 248 c.

12. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров [Текст] / И.А. Дубровин. — М.: Дашков и К, 2013. — 432 c.

13. Золотухин, О.И. Бизнес-планирование: учебное пособие [Текст] / О.И. Золотухин. — СПб.: ГУАП, 2014. — 84 c.

14. Ивасенко А.Г.. Менеджмент: Учебное пособие [Текст] - Новосибирск. 2001.- 97с.

15. Инвестиционная стратегия предприятия: учебное пособие [Текст] / Н.И. Лахметкина. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: КНОРУС, 2013 – с.101

16. Кошкин Л.И., Хачатуров А.Е., Булатов И.С., Менеджмент на предприятии - М.: ЮНИТИ. – 2011 – 25-29с.

17. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей [Текст] Пер. с англ. / В. Лосев. — М.: Вильямс, 2013. — 208 c.

18. Орлова, П.И. Бизнес-планирование: Учебник [Текст] 2-е изд., пер. и доп. / П.И. Орлова. — М.: Дашков И. К., 2016. — 288 c.

19. Петров А. Н Стратегический менеджмент [Текст]— СПб. Питер, 2005. — 496 с.

20. Пидоймо Л.П.. Бизнес-планирование: методические рекомендации, примеры реализации теоретических положений, практические задания: учебное пособие [Текст] / Воронеж.гос.униве-т. – Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2015. – 192с.

21. Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса : учебное пособие [Текст] / Е.Н.Артемова, О.Г.Владимирова. — М. : Издательский центр «Академия», 2015. — 176 с.

22. Попов В.М, Ляпунов С.И., Касаткин Л.Л. Бизнес-планирование: анализ ошибок, рисков и конфликтов. - М.: КноРус, 2003. - 448 с.

23. Сатаев, А.М. Азбука бизнес-планирования. Учебное пособие [Текст] / А.М. Сатаев. — М.: Юриспруденция, 2013. — 128 c.

24. Торосян Е. К., Сажнева Л. П., Варзунов А. В. Бизнес-планирование // Учебное пособие [Текст] – СПб: Университет ИТМО, 2015. – 90 с.

25. Заведения общественного питания в городе Хабаровске. Сетевое издание "Информационное агентство AmurMedia": Режим доступа: http://amurmedia.ru
    
    

Характеристики

Список файлов ВКР