Особенности разработки и реализации инвестиционных проектов (1202673), страница 7
Текст из файла (страница 7)
На Сахалине работает 24 сельскохозяйственных предприятия разных форм собственности. Также в Сахалинской области действуют 190 фермерских хозяйств и около 120 тысяч личных подсобных хозяйств.
Структура произведенной сельскохозяйственной продукции выглядит следующим образом: 71% продукция растениеводства и 29% продукция животноводства. Сельхозпредприятия составляют 37% общего производственного объема, крестьянские (фермерские) хозяйства – 7%, подсобные хозяйства – 56%. С целью повысить конкурентоспособность производимой продукции и продвинуть ее потребителю предприятия постоянно проводят большую работу по модернизации и техническому производственному переоснащению; внедряют инновационные технологии и инвестиционные проекты, расширяют и оптимизируют ассортимент выпускаемой продукции, улучшают ее качество и дизайн. Комплексная оценка социально-экономической ситуации в сельском хозяйстве Сахалинской области говорит о том, что сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены функционировать в непростых экономических условиях, которые определяют дефицит финансовых ресурсов, слабая материально-техническая база, неблагоприятные ценовые соотношения на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, невысокий платежеспособный спрос населения, низкий уровень инвестиций. К основным проблемам, препятствующим развитию конкуренции, также относятся специфические особенности сельскохозяйственного производства.
В администрации Сахалинской области констатировали, что тепличное хозяйство на Сахалине развивается недостаточно эффективно. Потребность в овощах не удовлетворяется, и область вынуждена их поставлять из других областей. В связи с этим предлагается организовать инвестиционный проект по созданию тепличного хозяйства по выращиванию томатов в Сахалинской области.
Сахалинская область относится к категории регионов России, сочетающих выдающийся ресурсно-сырьевой потенциал с экстремальными условиями его освоения. Недостаточная кадровая обеспеченность и низкая инфраструктурная обустроенность территории, типичная для регионов этой группы, на Сахалине отягощается островным положением области, отсутствием устойчивой круглогодичной связи внутри самого региона. Иностранные компании, пришедшие на Сахалинский рынок, по типу поведения можно подразделить на две основные группы. Первая представлена фирмами, не ставящими долгосрочных целей по завоеванию рынка и ориентирующихся на повышение сверхвысоких доходов в течение короткого времени (путем торговых, посреднических и финансовых операций) в основном в рыбной отрасли.
Вторая группа имеет фундаментальные интересы и в основном объединяется вокруг нефтяных, газовых и сопутствующим им проектов. Она в отличие от первой представлена известными транснациональными корпорациями и преследует долгосрочные цели закрепления на Сахалинском рынке.
На Сахалине, как и во всей России одним из наиболее негативных факторов состояния конкурентной среды является высокий уровень административных барьеров. Серьезный барьер также возникает из-за того, что темпы и качество развития инфраструктуры не соответствует потребностям бизнеса. Здесь также нужно сказать о дефиците мощности естественных монополий. Неразвитая конкурентная среда находит отражение в конкурентоспособности коммерческих предприятий Сахалинской области как на внутреннем, так и на внешних рынках.
3. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ТЕПЛИЦЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ТОМАТОВ В САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ
3.1 Маркетинговое обоснование выбора проекта
За последние 20 лет площадь теплиц в России сократилась с 3,7 до 1,8 тыс. га, количество предприятий в индустрии сократилось на 60%. В последние годы в стране отмечается оживления инвесторов в направлении тепличного бизнеса, который предлагает неплохой уровень окупаемости (рентабельность в 30%), а срок окупаемости бизнеса составляет от одного года до трёх лет. Согласно официальной статистике, доля импорта среди свежих овощей составляет порядка 50%, а в зимний период достигает 80%. Производство овощей в теплицах России оценивается в 565,5 тыс. тонн в год. В среднем в период с 2000 по 2015 год показатели снижения в индустрии составляли порядка 3-4% в год, при наличии довольно сильных колебаний.
Одним из факторов, тормозящих развитие индустрии является низкий уровень потребления овощей жителями страны. Среднероссийский показатель потребления тепличных овощей отечественного производства едва достигает 4 кг на человека в год. Импортные поставки томатов, огурцов, баклажанов, сладкого перца, зелени и других несезонных овощей добавляют еще 7 кг к столу каждому россиянину. Продовольственная безопасность Сахалина – вопрос, которому в последнее время уделяется особое внимание. В Сахалинской области параллельно реализуются сразу несколько программ, призванных обеспечить самодостаточность региона или как минимум серьезно повысить ее. По данным правительства региона, сейчас Сахалинская область обеспечивают жителей своей продукцией только на 30% потребностей.
Отличительными особенностями сельскохозяйственного производства Сахалинской области являются:
– значительная отдаленность его от основных районов производства материально-технических ресурсов, потребляемых в процессе производства (удобрения, сельскохозяйственная техника, запчасти и т.д.);
– высокие транспортные расходы и издержки производства, обусловленные неблагоприятными природно-климатическими условиями;
– отсутствие сырьевой базы (зерновых) для производства комбикормов, отсутствие перерабатывающей и сбытовой инфраструктуры, низкая конкурентоспособность производимой сельскохозяйственной продукции и зависимость производства от поставок с материка;
– недостаточная научная база для развития племенного животноводства и семеноводства.
Все эти особенности придают сельскохозяйственному производству Сахалинской области особую специфичность, которую необходимо учитывать при решении вопросов экономического и социального развития всей Сахалинской области. Сельское хозяйство Сахалинской области специализируется на производстве картофеля, овощей открытого и защищенного грунта, мяса, молока, яиц, грубых и сочных кормов. Удельный вес сельского хозяйства Сахалинской области в валовом региональном продукте составляет не более 1,0%.
В настоящее время в Сахалинской области функционирует 25 сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности (далее – СХП), 138 крестьянских (фермерских) хозяйств (далее – КФХ), 120 тысяч семей занимаются личным подсобным хозяйством (далее – ЛПХ), садоводством и огородничеством. Современное состояние отрасли позволяет за счет собственного производства удовлетворить потребности населения в картофеле на 100%, в овощах – на 68,1% (в т.ч. в распространенных овощах – на 100%), яйцах – на 96%, в молоке – на 26,4% и мясе – на 6,8%. Несмотря на принимаемые меры, потенциал агропромышленного комплекса сегодня используется не полностью. Переход на рыночную экономику негативно отразился на экономике отрасли.
Относительно низкие темпы экономического роста в животноводческом комплексе обусловлены сокращением поголовья крупного рогатого скота по сравнению с 1990 годом на 78%, свиней – на 82%. В результате сократились объемы производства продукции молока в 5 раз, мяса – в 11 раз, яиц – в 2 раза, что объясняет низкий уровень достижения заданных параметров продовольственной безопасности региона. На 49%, или на 24 тыс. гектаров, сократились по отношению к 1990 году посевные площади сельскохозяйственных культур, в том числе составляющих основу кормовой базы. Анализ показывает, что сейчас из овощей Сахалин самостоятельно полностью «закрывают» собственную потребность только в картофеле. Основные поставщики по другим овощам – Китай, а также российские регионы. Сейчас также развивается сотрудничество с Республикой Беларусь. По овощам, которые выращиваются в открытом грунте (то есть в летний период), регион самодостаточен на 78%; в закрытом грунте (теплицы) – на 44%.
Сейчас на сахалинских прилавках местная овощная продукция иногда ненамного (летом), иногда резко (зимой) дороже импортной. По всей вероятности, ввод новых местных мощностей быстро не изменит ситуацию в сторону резкого падения цен, однако поможет заместить часть импорта собственной продукцией, не зависящей от таможен, санкций и курсов валют. Учитывая приоритетную роль в удовлетворении потребностей населения в свежих овощах во внесезонное время принадлежит тепличному овощеводству; некогда крупнейшие сельхозпредприятия области, которые не смогли вписаться в новые рыночные отношения, исчезают с карты Сахалинской области; проводя маркетинговые исследования рынка целесообразным будет создание эффективного сельхозпредприятия по производству овощной продукции.
Основным рынком сбыта тепличного хозяйства являются торговые продуктовые сети и заведения общественного питания, а также дошкольные и школьные учреждения, больницы, санатории, детские лагеря. Если рассматривать создание тепличного комплекса по выращиванию и поставкам овощной продукции (в частности томатов), можно выделить следующие угрозы со стороны одноотраслевых конкурирующих фирм:
1. Более дешевая продукция конкурентов.
2. Снижение покупательской способности потенциальных покупателей.
Угрозы со стороны покупателей:
– предложение предприятиями-конкурентами более разнообразного ассортимента сортов;
– снижение цен на томаты за счет использования более дешевых материалов со стороны основных конкурентов;
– снижение себестоимости томатов за счет использования современных материалов;
– использование демпинговых цен для проникновения на рынок со стороны российских конкурентов;
– вытеснение из занятого сегмента при государственном вмешательстве со стороны российских конкурентов.
Исходя из этого, целесообразно создание проекта тепличного хозяйства по выращиванию томатов, который будет способствовать наполнению рынка этой продукцией в течение круглого года.
3.2 Описание и экономическое обоснование проекта
Данным проектом предусматривается выращивание овощных культур в тепличных условиях, выращивание будет производится в субстратах с применением технологии капельного орошения. Основной выращиваемой продукцией тепличным хозяйством будут свежие помидоры (томаты). Наиболее затребованные для теплиц нашего региона сорта томатов являются гибриды группы F1 такие как: Бэлла, Ламантин, Видетта. Это раннеспелые очень высокоурожайные кустовые томаты для низких пленочных теплиц и открытого грунта. Плоды очень плотные, (160-210 г), округлые со слабовыраженным носиком, сочные многокамерные, без пятна при основании. Основные характеристики этих томатов это очень интенсивная окраска, защищенность плодов от солнечных ожогов, высокая однородность продукции, прекрасная транспортабельность и лежкость, а также высокое содержание сахаров в соке и мякоти. Созревание томатов начинается на 68-85 дней от высадки рассады.
Томат относится к семейству «Пасленовые». В пищу идут зрелые и недозрелые плоды. Плоды томата использует для приготовления томат-пасты, томата-пюре, томатного сока, овощных салатов, консервирования, засола. В большом количестве их потребляют в свежем виде. Особая ценность томата заключается в том, что в открытом и защищенном грунте его свежую продукцию можно получать в течение всего года.
Сегодня ни одна национальная кухня не обходится без томата. Соленый, квашеный, маринованный и свежий помидор содержит целый ряд питательных веществ. Самый распространенный способ использования помидоров – салаты в смеси с цветной капустой, морковью, огурцами, редькой, яблоками, хреном. Именно в салатах и соках томат наиболее полезен. Главное богатство помидоров – вещество под названием ликопен, которое защищает клетки организма и способствует предотвращению онкологических заболеваний. В помидорах содержится лимонная кислота, сдерживающая рост показателя сахара в крови, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. При этом стоит заметить, что если у большинства овощей количество полезных веществ резко сокращается после кулинарной обработки, то с помидорами дело обстоит совсем иначе. Так, после двух минут варки или обжаривания количество целебного ликопена в помидорах возрастает на одну треть. 100 г свежих помидоров обеспечивает треть суточной потребности организма в витамине С, свежие томаты изобилуют витаминами группы В. Кроме того, помидоры содержат калий, кальций, фосфор, а также органические кислоты, необходимы организму для функциональной работы. Свежий томатный сок назначают при проблемах с пищеварением, обострении язвенной болезни желудка, камнях в почках. И самое главное, помидоры – достаточно низкокалорийный продукт, а входящий в их состав хром способствует более быстрому насыщению.
Овощи выращенные в тепличных комплексах, отличаются от импортируемых более высокими вкусовыми качествами, транспортабельностью и длительностью хранения. Кроме этого за счет снижение себестоимости овощи будут реализовываться по более низкой цене.
Динамика цен на рынке Сахалинской области представлена на рисунке 3.
Рисунок 3 – Динамика цен на томаты в Сахалинской области
Данные, приведенные на рисунке 3, позволяют сделать вывод об уровне среднегодовой цены на продукцию: помидоры – 120 руб./кг.
Планируемые стоимости выращиваемой овощной продукции (томатов) по настоящему проекту составляют в среднем – 90 руб./кг, с учетом того что реализация продукции приходит на апрель-июнь и октябрь-декабрь месяцы.
Политика сбыта заключается в стимулировании покупательского спроса путем предложения высококачественной продукции по обоюдовыгодным ценам.
Ценовая политика основывается на учете затрат производимой продукции, изучении цен на рынках, т.е. поддерживается настолько максимальная цена, насколько она позволяет продукту оперативно и успешно реализовываться.
Ценовой уровень будет конкурентоспособным ввиду рациональной организации тепличного хозяйства, наличия постоянных поставщиков сырья, отсутствия излишнего административного персонала, что гарантирует минимизацию затрат.
При развитии производства и сокращения издержек, для стимулирования сбыта цена будет уменьшаться, что даст возможность продукции стать более доступной, расширить рынок и увеличить объем ее сбыта с повышением конкурентоспособности.
В связи со значительным ожидаемым спросом, программа продаж заложена в пределах объема производства продукции на каждый год реализации проекта.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
