Халуев И.В. - Концепция и практика управления изменениями в развитии организации (на примере ООО «ВИМ») (1194091), страница 5
Текст из файла (страница 5)
Рентабельность продаж характеризует удельный вес прибыли в составе выручки от реализации продукции. Этот показатель называют также нормой прибыльности.
Если рентабельность продаж имеет тенденцию к понижению, то это свидетельствует о снижении конкурентоспособности продукции на рынке, так как говорит о сокращении спроса на продукцию.
Рентабельность продукции - это отношение прибыли к себестоимости, то есть к затратам на производство и реализацию продукции. Она снабжает заинтересованных лиц информацией о том, сколько прибыли дает каждый рубль, затраченный на производство, то есть показывает отдачу от понесенных расходов.
Таблица 5 -Изменение рентабельности ООО «ВИМ» в 2014-2015 гг.
| Показатели | Период | Изменения | ||
| 2014 г. | 2015 г. | Абсолютное | Относительное | |
| Рентабельность продаж, % | -14,58 | 5,75 | 20,33 | -1,39 |
| Рентабельность продукции, % | -12,72 | 6,10 | 18,82 | -1,48 |
Анализ изменения показателей рентабельности показал что рентабельность продаж а 2015 году возросла на 20,33% , а рентабельность продукции на 18,82 % по сравнению с 2014 годом. Повышение рентабельности говорит в пользу того что организация, в период 2015 года, вследствие организационных изменений и управленческих решений принятых высшим руководством.
Немало важную роль для анализа эффективную деятельности играют социальные составляющие предприятия. Анализ изменения в структуре персонала за 2014-215 год, представлены в таблице 7.
Таблица 6 - Изменение структуры персонала ООО «ВИМ»
| Наименование должностей | Численность, чел. | Доля, % | Изменение, % | |||
| Административно-управленческий персонал: | 2014 г. | 2015 г. | Изменение | 2014 г. | 2015 г. | |
| директор | 1 | 1 | 0 | 3,03 | 6,25 | 0 |
| заместитель директора | 1 | 0 | -1 | 3,03 | 0,00 | -3,03 |
| администратор | 2 | 0 | -2 | 6,06 | 0,00 | -6,06 |
| главный бухгалтер | 1 | 1 | 0 | 3,03 | 6,25 | 0 |
| Итого: | 5 | 2 | -3 | 15,15 | 12,50 | -9,09 |
| Работники производства: |
| |||||
| оператор | 3 | 2 | -1 | 9,09 | 12,50 | -3,03 |
| Курьер | 4 | 2 | -2 | 12,12 | 12,50 | -6,06 |
| Повар | 7 | 3 | -4 | 21,21 | 18,75 | -12,12 |
| мойщик посуды | 4 | 2 | -2 | 12,12 | 12,50 | -6,06 |
| Итого: | 18 | 9 | -9 | 54,55 | 56,25 | -27,27 |
| Работники зала: |
| |||||
| официант | 6 | 3 | -3 | 18,18 | 18,75 | -9,09 |
| Бармен | 4 | 2 | -2 | 12,12 | 12,50 | -6,06 |
| Итого: | 10 | 5 | -5 | 30,30 | 31,25 | -15,15 |
| Всего: | 33 | 16 | -17 | 100 | 100 | -51,5 |
В процессе изменений численность персонала сократилась на 17 человек. В основном это связанно с ликвидацией филиала организации. Так, административно управленческий персонал сократился на 3 человека, 9,09и%. Количество работников производства и работников зала сократилось ровно наполовину. На данный момент на предприятии работает 16 человек, из них 12,5 % управленческий персонал, 56,25 % персонал производства и 30,3 % персонала занятого в работе торгового зала. сотрудники работа посменно. Применяется простая повременная система оплаты труда, оклад плюс процент от прибыли предприятия. Главное преимущество для рабочего при повременной оплате труда состоит в том, что он имеет гарантированный ежемесячный заработок, не зависящий от возможного снижения уровня производства в данный период времени. Недостатком является то, что рабочий не имеет возможности повысить свой заработок путем увеличения личной доли участия в производственном процессе.
Таблица 7 - Изменения гендерного состава персонала
| Характеристика | Численность, чел. | Доля, % | Изменение, % | ||||
| 2014 г. | 2015 г. | Изменение | 2014 г. | 2015 г. | |||
| Мужчин | 17 | 8 | -9 | 51,52 | 50 | -27,3 | |
| Женщин | 16 | 8 | -8 | 48,48 | 50 | -24,2 | |
| Всего | 33 | 16 | -17 | 100 | 100 | -51,5 | |
Анализ изменения структуры персонала по гендерному признаку показывает что, до изменений и после, она в целом стандартна по данным статистики. Высшее звено управления состоит в основном из мужчин, среднее звено управления характеризуется паритетным соотношение мужчин и женщин, или преобладают женщины, низшее звено - в зависимости от специфики деятельности организации. Га данный момент на предприятии задействовано 8 мужчин и 8 женщин, что в удельном весе составляет 50% и 50% соответственно.
Таблица 8 - Изменение персонала по стажу работы
| Характеристика | Численность, чел. | Доля, % | Изменение, % | ||||
| 2014 г. | 2015 г. | Изменение | 2014 г. | 2015 г. | |||
| Менее 1 года | 18 | 7 | -11 | 54,55 | 43,75 | -33,33 | |
| От 1 до 3 лет | 7 | 4 | -3 | 21,21 | 25,00 | -9,09 | |
| Более 3 лет | 8 | 5 | -3 | 24,24 | 31,25 | -9,09 | |
| Всего | 33 | 16 | -17 | 100 | 100 | -51,52 | |
Анализ изменений персонала кафе с учетом стажа работы показал, что наиболее сократилась доля использования персонала со стажем менее 1 года, на 11 человек или 33,33 %. Это говорит в пользу того что предприятие на данный момент заинтересованно в использовании более опытных сотрудников . Вместе с тем в компании сохраняют активных работников, так доля персонала работающего с момента открытия составляет 53,% %.
Таблица 9 – Изменение возрастного состава предприятия
| Характеристика | Численность, чел. | Доля, % |
| Изменение, % | |||||
| 2014 г. | 2015 г. | Изменение | 2014 г. | 2015 г. | |||||
| до 18 лет | 7 | 2 | -5 | 21,21 | 12,50 | -15,15 | |||
| от 18 до 25 лет | 14 | 7 | -7 | 42,42 | 43,75 | -21,21 | |||
| от 25 до 30 лет | 8 | 4 | -4 | 24,24 | 25,00 | -12,12 | |||
| Более 30 лет | 4 | 3 | -1 | 12,12 | 18,75 | -3,03 | |||
| Всего | 33 | 16 | -17 | 100 | 100 | -51,52 | |||
Изучив предоставленные данные, можно сделать выводы о том, что с 2015 года ООО «ВИМ» сокращает ко-во работников с возрастом до 18 лет. Доля использования этой возрастной группы сократилась на 9 %. Так же стоит отметить, что, несмотря на изменения, наибольший процент работников находится в возрастном промежутке от 18 до 30 лет, что говорит о молодом коллективе. Около 70% работников - люди в возрасте от 18 до 30 лет (наиболее продуктивный и трудоспособный период жизни человека)
Таблица 10 - Характеристика кадрового состава организации по уровню образования
| Характеристика | Численность, чел. | Доля, % | Изменение, % | ||||
| 2014 г. | 2015 г. | Изменение | 2014 г. | 2015 г. | |||
| Высшее | 6 | 3 | -3 | 18,18 | 18,75 | -9,09 | |
| Незаконченное высшее | 9 | 6 | -3 | 27,27 | 37,50 | -9,09 | |
| Средне профессиональное | 10 | 5 | -5 | 30,30 | 31,25 | -15,15 | |
| Среднее | 8 | 2 | -6 | 24,24 | 12,50 | -18,18 | |
| Всего | 33 | 16 | -17 | 100 | 100 | -51,52 | |
До и после изменений образовательный уровень персонала, характеризуется средними показателями, около 69 % занятых в производстве услуг имеют средне профессиональное и неоконченное высшее образование.
Высшее образование имеет в основном административно-управляющий персонал, среднее - обслуживающий персонал. Что весьма закономерно, т.к. уровень выполняемой работы предъявляет свои требования к качеству образования сотрудников. Работа управляющего персонала отличается, главным образом, по сложности, по наличию ответственности в принятии решений, по масштабам, и по многим другим характеристикам.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
