Тема 7-19 (1175907)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Тема 7. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

1. Понятие качества продукции. Качество и конкурентоспособность продукции

2. Показатели и количественная оценка качества продукции

3. Стандартизация и cертификация продукции

4. Организация и управление качеством продукции

5. Проверка систем качества

1.Понятие качества продукции. Качество и конкурентоспособность продукции

Под качеством продукции понимают совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Качество продукции выражает не просто совокупность свойств, а совокупность существенных, основных свойств.

Среди свойств изделий одним из основных является их экономичность (затраты на производство изделия, затраты на обслуживание, ремонт и т.д.). Экономическая характеристика изделия, наряду с технической, социальной

и эстетической, является неотъемлемым признаком его качества.

Следовательно, качество продукции - это и техническая, и экономическая и социальная категория. Техническая, потому, что качество продукции определяется техническими показателями, характеризующими ее потребительские свойства, экономическая потому, что обобщенно она выражается через экономический эффект от применения продукции в потреблении.

На международном рынке в понятие качества включается все, что воспринимается потребителями: физические свойства, функциональные характеристики, конструктивные и эргономические параметры и даже упаковка, дозировка и т.д.

В понятие качества входит также и безопасность пользования товарами.

Поведение потребителя в последние годы на рынке начинает меняться. Появляется даже мнение, что на смену концепции максимизации в удовлетворении потребностей населения еще очень популярной, приходит концепция "эффективного потребления": "от большего - к лучшему - к разнообразному - к меньшему".

Потребитель учится даже не оптимизировать, но минимизировать свои потребности.

Качество не означает роскошь. Ежедневно, используя понятие качество, мы думаем о продуктах, созданных в соответствии с очень высокими стандартами. "Ролс-Ройс", к примеру, качественный продукт. Однако в профессиональном понимании, Фольксваген "Жучок" может также быть качественным товаром, так как он отвечает ожиданиям покупателя и вытекающим из них требованиями производителя.

Качество не требует дополнительных издержек. В сознании большинства людей качество ассоциируется с высокими дополнительными издержками.

Соответственно, миф о том, что "качество стоит дорого" несостоятелен. Не качество, а скорее его отсутствие увеличивают издержки.

Известный специалист по контролю качества J.M. Juran считает, к примеру, что 80 % всех проблем качества продукции обусловлены недоработками верхнего эшелона управляющих и лишь в 20% непосредственно виноваты рабочие. Эти цифры, конечно, не бесспорны, но они показывают, что действия лидеров крайне важны для качества продукции.

Профессиональное понимание качества

Международная организация по стандартизации (ISO) определяет качество так (ISO-8402): Совокупность особенностей и характеристик продукта или услуг, касающихся их способности удовлетворить сформулированным или подразумевающимся требованиям.

Следует подчеркнуть следующее: согласно ISO качество имеет прямое отношение к удовлетворению потребностей покупателя.

Удовлетворение клиента включает в себя как сформулированные так и несформулированные потребности. Из этого вытекает необходимость изучения запросов и ожиданий клиента.

В зависимости от того, чем занимается компания или подразделение, существуют несколько типов качества. Обычно выделяют:

- Качество товара

- Качество услуги

Качество товара зависит от следующих факторов:

- Качества сырья и материалов

- Качества дизайна

- Качества производственного процесса

Качество товара, равно как и качество услуги включает в себя не только качество товаров и услуг, поставленных покупателю, но и качество товаров и услуг, произведенных одним служащим для другого работника внутри организации.

Качество в компании может отслеживаться на разных уровнях:

- качество, связанное с именем компании (поддержание имиджа);

- качество, устоявшееся внутри компании (культура компании);

Качество товара, равно как и качество услуги включает в себя не только

качество товаров и услуг, поставленных покупателю, но и качество товаров и услуг, произведенных одним служащим для другого работника внутри организации.

Качество в компании может отслеживаться на разных уровнях:

- качество, связанное с именем компании (поддержание имиджа);

- качество, устоявшееся внутри компании (культура компании);

- качество на уровне отдела компании;

- индивидуальное качество.

Условно качество можно выразить следующей формулой:

Q= P/E,

где P - реальный результат и E - ожидания потребителей.

Если Q=1, то товар максимально соответствует ожиданиям потребителя. При этом следует иметь в виду, что Качество постоянно растет параллельно общему развитию промышленности.

Определение гарантии качества.

Гарантия качества - это обеспечение уверенности, ключевого понятия в

любом бизнесе. Наиболее важна уверенность покупателей, властей, администрации, акционеров, работающих.

Примерами мероприятий по гарантии качества могут служить следующие:

- сертификация товара;

- тестирование товара;

- документация товара;

- управление качеством;

- рыночная обратная связь;

- реклама.

В упрощенной форме можно сказать, что контроль качества касается

операционных мер, по выполнению требований к качеству, в то время как гарантия качества ставит своей целью уверенность в том, что эти требования будут выполнены.

2. Показатели и количественная оценка качества продукции

Под показателем качества продукции понимают количественную характеристику свойств продукции, рассматриваемую применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления.

Согласно установленной терминологии различают единичные, комплексные и интегральные показатели качества продукции.

Под единичным показателем качества понимают показатель качества

продукции, относящийся только к одному из ее свойств. Например, одним из единичных показателей качества автомобиля является время разгона до заданной скорости. Он характеризует одно из свойств автомобиля - его маневренность.

Под комплексным показателем качества понимают показатель качества

продукции, оценивающий несколько ее свойств, например, технический уровень изделия, включающий в себя целый ряд свойств - производительность, мощность, точность, маневренность и т.п.

Под интегральным показателем качества понимают комплексный показатель, отражающий соотношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления продукции и суммарных затрат на ее создание и эксплуатацию или потребление.

Например, интегральным показателем качества автомобильной шины является ее удельная проходимость, т.е. отношение проходимости шины в километрах за срок службы к затратам на изготовление и эксплуатацию ее за тот же срок.

Интегральный показатель качества мотоцикла - это удельные затраты на километр пробега:

К=(С+Э+P)/Д,

где Ц - себестоимость мотоцикла, Э - эксплуатационные затраты за срок службы до капитального ремонта, Р - ремонтные расходы за тот же срок, Д - пробег в км за тот же период.

Интегральные показатели качества продукции используются для

сравнительной оценки изделия в целом с другими изделиями одного и того же назначения.

Большое значение для повышения качества продукции имеет обеспечение

его однородности (стабильности). Это один из основных показателей качества продукции в серийном и массовом производстве.

Важнейшим комплексным показателем качества машин, приборов и других

технологических устройств является технический уровень изделия - совокупность эксплуатационно-технических показателей, определяющих степень совершенства изделия в свете возможностей современной техники.

Под надежностью понимают свойство изделия выполнять заданный

функции, сохраняя свои эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение определенного промежутка времени при нормальных условиях его эксплуатации.

Основными характеристиками надежности являются: безотказность,

долговечность, ремонтопригодность. Безотказность - это свойство изделия непрерывно сохранять работоспособность в течение некоторой наработки без вынужденных перерывов из-за неисправности изделия. Количественные показатели безотказности - средняя наработка на отказ, средняя наработка до первого капитального ремонта и др.

Наработка на отказ - это средняя продолжительность или объем работы

изделия между двумя последовательно возникшими отказами. Наработка может измеряться в различных единицах, например, для машины - в километрах пробега, для телевизора - в часах работы, для измерительного прибора - в циклах включений и т.п.

Долговечность - это свойство изделия длительно (с возможными

перерывами на ремонт) сохранять работоспособность до установленного предельного состояния.

Основными количественными показателями долговечности являются:

технический ресурс и сроки службы.

Техническим ресурсом называется суммарная наработка изделия за период

эксплуатации.

Различают полный технический ресурс, который рассчитывается от начала

до конца эксплуатации, остаточный технический ресурс - от данного момента до конца эксплуатации, средний технический ресурс - среднее значение полного технического ресурса партии или другой совокупности изделий.

Сроком службы называется календарная продолжительность эксплуатации

изделия до разрушения или другого предельного состояния (в частности, до первого капитального ремонта).

Во многих случаях устанавливают также гарантийный срок службы, под

которым понимают календарную

Сроком службы называется календарная продолжительность эксплуатации

изделия до разрушения или другого предельного состояния (в частности, до первого капитального ремонта).

Ремонтнопригодностью называется приспособленность изделия к

восстановлению его исправности. Количественные показатели ремонтнопригодности: трудоемкость технического обслуживания за срок службы изделия, трудоемкость разборки и сборки изделия, трудоемкость замены узлов и агрегатов и др.

3. Стандартизация и cертификация продукции

Стандартизация и качество продукции

Стандарты - основной критерий качества продукции. Значение стандартов состоит в том, что они, во-первых, являются исходным документом, в котором заранее определены свойства продукции, необходимые потребителям, во-вторых, они препятствуют выпуску некачественной продукции, в-третьих, с их помощью государство осуществляет научно обоснованное управление уровнем качества продукции.

Сертификация систем качества

Сертификация систем качества (QSC) представляет собой независимую оценку и утверждение системы качества компании или организации.

Как правило, сертификация производится известной независимой компанией.

Термин сертификация был сформулирован в международной организации по стандартизации впервые в 1982г. Под названием ИСО.

В соответствии с Руководством №2 данное понятие характеризуется как действие в результате которошго удостоверяется соответствие услуги или изделия определенному набору качеств и стандартов. В соответствии с данным понятием организуется система серьтификации соответствия.

В России данное понятие принято в системе ГОСТ Р.

Обязательной сертификации в РФ подлежат:

- товары, предназначенные для использования гражданами в личных (бытовых) нуждах;

- продукция для строительной отрасли;

• изделия производственно-техниечского назначения включая средства

производства

Добровольная сертификация реализуется в целях подтверждения какому

либо набору качеств, обеспечения требований соответствия определенным нормам. Они инициируются предприятиями когда существующие объекты не соответствуют определенным стандартам и в тех случаях, когда не предусмотрены государством. При проведении добровольной сертификации товаров и услуг на них нет обязательных требований безопасности.

Виды сертификатов в России:

- Сертификаты соответсвия ГОСТ Р

- Декларация о соответствии в системе ГОСТ Р

• Сертификат соответствия техническому регламенту Таможенного союза

• Декларация о соответсьтвии техническому регламенту Таможенного союза

• Свидетельство о государственной регистрации

Этапы прохождения сертификации соответствия продукции:

1. Анализ продукции по технической документации

(паспорт, руководство или инструкция по применению, ТУ или стандарт предприятия, протоколы заводских испытаний, обоснование безопасности и др.)

2. Испытания продукции

3. Анализ состояния производства

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов лекций