Тема 1 НАУЧ.ОСНОВЫ ОРГ.ПР-ВА (1175899)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Тема 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

1. Теоретические основы организации производства

2. Предприятие как объект организации

3. Производственная структура промышленного предприятия

4. Организационные формы создания современных предприятий

1. Теоретические основы организации производства

1. Понятие организации производства

«Организация» от французского слова organisation или греческого

«organon» означает устройство, инструмент, орудие, сочетание кого-либо или чего- либо в в в одно целое. Понятие «организация» в широком смысле можно определить как:

• объединение людей и групп для реализации цели, программы, решения задачи и действующих на основе определенных процедур и правил;

• совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязи между частями целого;

• внутренняя упорядоченность, согласованность взаимодействия более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленные его строением;

• общественное объединение, предприятие или учреждение различных форм собственности;

• одна из функций управления

Понятие “организация” употребляется к экономическим, социальным, биологическим и некоторым техническим объектам, как правило, фиксируются динамичные закономерности ситстемы: функционирование, поведение и взаимодействие ее частей.

Организовать – это спланировать и определить те фугкции и действия работников, которые необходимы для выполнения той или иной деятельности (работы), объединить их в рамках группы, бригады, участка, цеха, отдела или другово подразделения предприятия.

В основе науки об организации лежит теория систем. Термин сиcтема от греческого systema – целое, составленное из частей соединение) рассматривается как совокупность взаимосвязанных элементов, образующих единое целое для достижения определенной цели, является весьма распространенным и используется в различныхзначениях.

Несмотря на различные смысловые значения понятий “организация” и “производство”, очевидно, что “организация производства” имеет своим объектом предприятие как сложную производственную систему.

Производственная система состоит, как минимум, их 3-х основных блоков: исходные ресурсы; производственный процесс и готовый продукт.

Сущность организации производства состоит в объединении и обеспечении взаимодействия личных и вещественных элементов производства, установлении необходимых связей и согласованных действий участников производственного процесса, создании организационных условий для реализации экономических интересов и социальных потребностей работников на производственном предприятии.

Организация производства охватывает все составляющие производственной системы и все аспекты ее производственно-хозяйственной деятельности. К важнейшим составным частям организации производства следует отнести:

• организацию производственных процессов во времени и в пространстве;

• организацию поточных методов производства;

• организацию автоматического и гибкого автоматизированного производств;

• организацию вспомогательных цехов и обслуживающих хозяйств;

• оранизацию контроля качества продукции как процесс установления качества выпускаемой продукции на изготовление единицы продукции и обеспечения конкурентоспособности изделий;

• организацию труда работников предприятия как процесс установления и совершенствования способов выполнения и условий протекания процессов труда;

• организация нормирования труда как процесс установления меры затрат труда на изготовлени е единицы продукции;

• организацию и планирование создания и освоения новой техники и новой технологии;

• организацию управления как процесс создания и совершенствования системы управления и способов их функционирования.

Несмотря на большой объем научных исследований ( и соответ-

ственно публикаций), организация производства не сформировалась еще в виде целостной научной дисциплины. Организация производства – это формирую-

щаяся наука, которая ждет своих науковедов, способных обобщить бо-

гатейший, но разрозненный материал, и представить организацию про-

изводства в виде, соответствующем логическим идеалам построения

науки. Другими словами, нужны организаторы науки " организация

производства".

Организация производства на предприятии — это и система научных знаний, и область конкретной практической деятельности. Развитие ее происходит неравномерно и зависит во многом от совершенствования научных теорий организации и управления а также от успехов в смежных научных дисциплинах и в практической деятельности людей.

1. Историческое развитие организации производства

В первой половине ХУ111 века английский предприниматель в области текстильной промышленности Р.Аркрайт (1732-1792) создал “Фабричный кодекс”, предусматоривающий систему штрафов за нарушение трудовой дисциплины в процессе производства. К.Маркс назвал этот кодекс капиталистической карикатурой “…общественного регулирования процесса труда, которое становится необходимым при кооперации в крупном масштабе и при совместном применрении средств труда, особенно машин”.

Прототипом сегодняшних принципов организации труда

и производства независимо от типа производства, масштабов бизнеса и национальной принадлежности является булавочная фабрика, представленная Адамом Смитом в книге «Богатство народов» (1776г). Он описал небольшую мастерскую, в которой работало всего десять человек, выполнявших одну или две из 18 специализированных операций, необходимых для производства булавки. Они изготавливали в день свыше 48 тыс. булавок, тогда как при самостоятельном выполнении всех операций один рабочий мог сделать немногим более 20 булавок в день, а 10 рабочих всего 200 булавок, соответственно. Уже более двухсот лет центральная идея Адама Смита – разделение и специализация труда - реализуется в построении почти всех фирм и компаний мира.

Строительство и эксплуатация железных дорог в начале Х1Х века в США подтолкнули к следующему шагу в эволюции подходов к организации производства. Речь идет об изобретении железнодорожными компаниями формализованных операционных процедур, а также организационной структуры и механизмов, необходимых для предотвращения столкновений на одноколейных путях, которые пропускали поезда в обоих направлениях. Для превращения одноколейных железнодорожных систем в предсказуемые и безопасно функционирующие менеджеры разработали правила поведения работников на любой случай неожиданности, четко определили структуру отношений подчиненности и отчетности. Иными словами буквально запрограммировали работников выполнять операции только в соответствии с установленными правилами. До настоящего времени программирование работников на подчинение и выполнение определенных правил остается сутью бюрократической системы управления.

Следующий крупный шаг в эволюции современной организации и управления фирмами и компаниями сделали пионеры в области автомобилестроения: Генри Форд и Альфред Стоун.

Генри Форд применил принцип разделения труда Адама Смита к автомобильному производству, разбив сборочное производство на серии несложных операций и создав конвейер. Упростив таким образом собственно трудовые технологические операции, Форд усложнил процесс координации работников по их выполнению и сведению отдельных результатов воедино в конечном продукте, т.е. автомобиле.В основу этой системы был положен сборочный конвейер, который привнес в производство технические, технологические и особенно организационные новшества, то есть разработку вопросов организации массового поточного производства, в частности организацию предметных участков и линий с промежуточным характером производства ( в дальгейшем это дало возможность проведения автоматизации процессов производства), высокий уровень стандартизации элементов производства, организацию системы внутризаводского транспорта и др.

Итоги внедрения данной системы оргшанизации и управления производством: время сборки автомобиля сокраьтилось с 12 до 1,5 ч., цикл изготовления с 21 до 3 дней, затраты на изготовление автомобиля сокраьились с 750 до 300 долл.

Альфред Слоун применил смитовскую концепцию разделения труда на мелкие повторяющиеся операции, создав внутри компании «Дженерал Моторс», производившей большую номенклатуру автомобилей и их модификаций и постоянно сталкивающейся с перепроизводством автомобилей одной модели, что никак не соответствовало текущим условиям рынка, децентрализованные структурные подразделения, учредив одно сборочное производство для каждой торговой марки автомобилей («Шевроле», «Понтиак», Бьюик», «Кадиллак» и «Олдсмобиль») и отделения, производившие комплектующие узлы и детали для сборки (генераторы, рулевые механизмы и т.д.). За деятельностью созданных децентрализованных подразделений менеджеры могли наблюдать из штаб-квартиры компании, анализируя и отслеживая финансовые и производственные показатели. С этих позиций управляющим компании важны были знания в области финансов, а не в функциональных областях, прежде всего особые знания в инженерно-технических областях.

Ф.У.Тейлора признают одним из ранних теоретиков научной организации труда и управления производством. Он считал, что работа может быть выполнена наиболее производительно, если разбить ее на простые элементы и если люди, особенно рабочие, распределяются управляющими и специализируются на конкретной простой части работы. Он также верил в важную роль управления. Такая система взглядов способствовала распространению функциональных организационных структур.

Ф.Тейлор и его соратники занимались рационализацией труда отдельного рабочего, не пытаясь установить взаимосвязи и кооперацию труда между рабочими на отдельных участках и предприятия в целом.Эту проблему решил видный американский ученый Г.Эмерсон (1853-1031, который в своей книге «Двенадцаит принципов производительности» (1911) впервые изложил систему научной организации и управления коллективным трудом. При этом он отметил необхожимость комплексного подхода к решению сложных задач организации и управлени я производством с учетом их эффективности. Впервые введенное Г.Эмерсоном понятие эффективности означало максимально выгодное соотношение между затратами и результатами. Он предложил также идею создания компетентной комиссии по проведению практической работы в области организации производства в промышленности. Основная задача этой комиссии – консультативной фирмы- сводилась к оказанию практической помощи отдельным предприятиям и фирмам в организации производства и управления.

Французский исследователь Анри Файоль (1841-1925), считающийся «отцом теории управления»,создал систему управления производством, основанную на выделении следующих групп функций: технических, коммерческих,финансовых, охраны, счетных, административных, и задач управления –предвидение, планирования, организация, координация и контроль. Он предполагал, что менеджмент – это совокупность универсальных принципов, которым можно научить, если их правильно определить. Им был разработан список из 14 принципов, первый из которых касался разделения труда и назывался «Принцип разделения труда для того, чтобы вести деятельность более производительно».

Необходимо отметить также следующих авторов, внесших значительный вклад в теорию и практику оорганизации производства:

- Ф.Б. Гильбрет сформулировал и заложил основы микроэлементного нормирования труда;

• К.Адамнцкии создал теорию построения производственных

процессов во времени: графики движения деталей по операциям и формулы расчета производственнолго цикла;

- Г.Б Мейнард и его сотрудники в 40-г годы ХХ века разработали систему микроэлементного нормирования труда;

• М.Уодкео, Д.Келли и Д.Малькольм в 50-е годы ХХ века создали систему

сетевого планирования и управления (СРМ и РЕRT) исследованиями и разработками новой техники;

• У.Одчи разработал в 70-80 е годы ХХ вука ситсему «теория зет», которая

предусматривала перенос японских методов организации производства в другие страны.

Среди отечественных авторов, внесших значительный вклад в развитие теори и практики организации тркда и производства, следует отмеьтить;

• А.К Гастев (1862-1941) заложил принципы программированного обучения

трудовым достижениям, занял видное место в развитии стандартизации , возглавив в 1932году Всесоюзный комитет стандартизации при Совете труда и обороны;

• П.М Керженцев (1861-1940) разработал основные приципы производства и

научной организации труда;

• В.И.Иоффе создал систему микроэлементных нормативов времени для

технического нормирования труда;

• О.И.Непорента (1986-1966) разработал научную теорию организации

производственного процесса во времени, включая движение партии деталей по операциям;

• Л.В.Канторович (1912-1986) разработал основы линейного программирования

и «оптимально обусловленных оценок» в планировании;

• Б.Я.Канценбоген (1897-1956) разработал теорию м методику использования

поточных методов производства, нашедших успешное применение на военных заводах в период Великой Отечественной войны;

• проф.С.П.Митрофанов разработал научные принципы групповых методов

обработки деталей (Ленинская премия).

Особенно следует отметить генерала В.Е. Грабина, совершившего, по мнению И.В. Сталина, революцию в технике[2]..

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов лекций