Автореферат (1151651), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Исследования выполнены на откормочном поголовье свиней помесей ландрас×крупная белая и Franc Gibrid с использованием современных методов сбора и обработки информации. При проведении научных опытовруководствовались действующими и утвержденными РАСХН, НТС МСХ РФ методическими рекомендациями и другими общепринятыми методиками по проведению опытов и изучению эффективности новых кормовых добавок для животных. Биохимические исследованиявыполнены в независимой аккредитованной ветеринарной лаборатории «Шанс Био».
Статистическая обработка полученных экспериментальных данных, их производственная проверкаподтверждают обоснованность и достоверность основных выводов и предложений сформулированных в диссертации.Основные результаты работы представлены:- на международной Российско-Чешской научно-практической конференции молодыхученых и специалистов «Актуальные вопросы ветеринарии и ветеринарной биологии»,Москва, МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, 25 апреля 2012 г;- на международной научно-практической конференции «Физика, химия, биология: актуальные проблемы», Новосибирск, 4 июля 2012 г;- на Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Актуальные направления инновационного развития животноводства и ветеринарной медицины», материалы посвященной 100-летию со дня рождения Заслуженного деятеля наукиРСФСР и Башкирской АССР, доктора биологических наук, профессора Петра ТрофимовичаТихонова (1914-1992 гг.), Уфа, 2014 г;- на ежегодной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарноймедицины, зоотехнии и биотехнологии», МГАВМиБ - МВА имени К.И.
Скрябина, 13 октября 2015 г.- на международной научно-практической конференции «Научное и творческоенаследие академика ВАСХНИЛ Ивана Семеновича Попова в науке о кормлении животных»,РГАУ – МСХА им. КА. Тимирязева, 12-15 ноября 2018 г.1.9 Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 печатных работ, в том числе 2 работы в рецензируемых периодических научных изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.1.10 Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 124 страницах машинописного текста, включает 32 таблицы, 14 рисунков, 5 приложений, состоит изоглавления, введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов5исследования и их обсуждения, заключения, предложений, списка литературы, включающего 206 источников, в том числе 46 на иностранном языке.2.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯНаучно-хозяйственные опыты и производственная проверка были выполнены на базеФГУП Экспериментальное хозяйство «Кленово-Чегодаево» Подольского района, Московской области в течение 2010-2011 г. на откормочном поголовь свиней - помесей пород ландрас и крупной белой.
Общая схема исследований представлена на рисунке 1.Рис.1 – Общая схема научных исследованийДля подтверждения результатов полученных на базе ФГУП Экспериментальное хозяйство6«Кленого-Чегодаево» и эффективности использования металлопротеинового комплекса себелмин был проведен научно-хозяйственный опыт на поголовье свиней Franc Gibrid.Все опыты выполнены на клинически здоровых животных. Подопытные группы сформированы по принципу пар-аналогов с учетом происхождения подсвинков, их возраста, живоймассы на начало опытов.
Комбикорма для каждой группы готовили в специализированномцехе по приготовлению опытных комбикормов. Кормление свиней осуществляли вручную.При проведении научных опытов руководствовались действующими и утвержденными РАСХН,НТС МСХ РФ методическими рекомендациями по изучению эффективности новых кормовых добавок для животных.В опытах учитывали:1. Зоотехнические показатели: зоотехнический анализ кормов - по общепринятым методикам; потребление кормов - ежедневно путём учёта заданного корма и его остатков в группе; сохранность поголовья - ежедневный учет выбракованных и павших животных; динамику живой массы свиней путём индивидуального взвешивания в начале, серединеи в конце опытов; средний суточный прирост живой массы - расчетным путем по результатам взвешивания; затраты корма на 1 кг прироста – расчетным путем с использованием данных учета расхода корма и результатов взвешивания животных.2. Показатели обмена веществ.
Морфологические и биохимические показатели крови.Для изучения влияния себелмина на обменные процессы в организме подсвиноков в заключительный период опыта 1 у 3 голов из I-контрольной и III-ей опытной группы была взятакровь, в которой определили общий белок, мочевину, креатинин, альбумины, глюкозу, кальций, фосфор, АЛТ, АСТ - методом спектрофометрии на анализаторе Olympus AU 400 и автоматическом анализаторе ионного состава Easy Lyte. Гематологические исследования выполнены в независимой аккредитованной ветеринарной лаборатории «Шанс Био» (г. Москва).3.
Морфологический состав туш и убойный выходДля определения влияния себелмина на мясную продуктивность свиней в опыте 2 и 3проведен контрольный убой животных, по 3 головы из опытной и контрольной группы. Приэтом определены: предубойная живая масса, масса парной туши, убойный выход. При обвалке полутуши определили массу шпика, мяса. Индексы развития внутренних органов – расчётным методом по отношению массы органа к живой массе.4.
Основные показатели биохимического состава длиннейшей мышцы спины и печени свиней: общая влага - путем высушивания образца ткани при температуре 105оС; общий азот (СП) - по методу Къельдаля на автоанализаторе Kjeltec 1100 (Китай); жир - на полуавтоматическом анализаторе ANKOM XT 10 (США); содержание золы – сухим озолением образца при t=550°С в микроволновой муфельной печи СВЧ – лаборант.Энергетическая ценность длиннейшей мышцы спины и печени рассчитана по уравнению: Х=[С-(Ж+З)]×4,1+Ж×9,3, гдегде Х – калорийность 1 кг продукта, ккал; С – количество сухого вещества, г; Ж – количество жира, г; З – количество золы, г.Содержание микроэлементов в печени определено на Атомно – Абсорбционном(АА) спектрометре «КВАНТ – 2 ЭТА – Т» (Россия) и рассчитаны по уравнению:Cсп = (Собр – Схол) × Vp× K / Q, где:Cсп – концентрация в пробе, мг/кг; Собр – концентрация в образце, мкг/л; Схол – концентрация в холостой пробе, мкг/л; Vp – объем раствора, л; K – коэффициент дополнительногоразбавления, л; Q – количество пробы или объем навески, г.75.
Экономическая эффективностьПо окончании научно-хозяйственных опытов и производственной проверки на основании данных количества потребления кормов и их стоимости, а также среднего суточногоприроста живой массы, была рассчитана экономическая эффективность использования металлопротеинового комплекса себелмин в составе полнорационных комбикормов для молодняка свиней на откорме. При расчетах учитывали основные элементы затрат, сложившихся впредприятии на период проведения исследований.6. Биометрическая обработка экспериментальных данныхСтатистическая обработка экспериментальных данных выполнена на ПК с использованием программ Microsoft Excel, функции «Описательная статистика» и была определенасредняя величина, статистическая ошибка средней каждого показателя, а с использованиемфункции «Т-ТЕСТ» - критерий достоверности различий по Стьюденту.3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ3.1 Определение оптимальной нормы ввода себелмина в рационы свиней на откорме.
Опыт 1Цель – определить оптимальную норму ввода себелмина в комбикорма для свиней наоткорме. Схема опыта представлена в таблице 1.Для этого были сформированы 4 группы подсвинков (три опытные и одна контрольная)по принципу аналогов с учётом возраста, породности, происхождения, направления продуктивности, живой массы и физиологического состояния животных.Таблица 1 – Схема первого научно- хозяйственного опытаГолов ДлительностьЖивая масса вОтличительные особенностиГруппав груп- опыта, днейначале опыта,кормленияпекгОсновной рацион (ОР) СК-5-5 иI-контрольная1012831,5СК-6-8II- опытная1012831,8ОР + 0,75 кг/т себелминIII- опытная1012831,8ОР + 1,5 кг/т себелминIV- опытная1012831,6ОР + 2,25 кг/т себелминЖивотных содержали в типовом помещение, в групповых станках по 10 голов в каждом,при одинаковых зоогигиенических условиях содержания.
Животные I-ой контрольной группы получали основной рацион (ОР). В рационы свиней опытных групп в состав основногорациона дополнительно, методом ступенчатого смешивания вводили себелмин в количестве0,75, 1,5 и 2,25 кг/т комбикорма во II-ю, III-тью и IV-ую группы соответственно.3.1.1 Сохранность поголовья и динамика живой массы свинейВключение в рацион себелмина не оказало отрицательное влияние на сохранность поголовья (табл. 2).Средняя живая масса 1 головы на 75 день выращивания в I-контрольной группе составила 68,5 кг, а во II-ой, III-ей в IV-ой опытных группах выше на 2,19-, 9,05- и 8,03% соответственно. За учетный период валовый прирост ЖМ подсвинков опытных групп в сравнении сконтрольной увеличился на 1,2, 5,9 и 5,4 кг. Во второй период откорма динамика превышения живой массы откармливаемых свиней опытных групп по сравнению с контролем сохранилась. В возрасте 219 дней средняя живая масса свиней в I-контрольной группе составила96,7 кг против 99,1кг во II-ой, 106,3 кг в III-ей и 104,9 кг в IV-ой опытных группах (табл.
2).8Таблица 2 - Живая масса и средний суточный прирост свиней (n=10)ПоказательСохранность поголовья, %Норма ввода себелмина, кг/ткомбикормаСредняя живая масса 1 головывначалеопыта(91день), кгСредняя живая масса в возрасте 166 дней, кгЖивая масса в конце опыта(219 дней), кг% к контролюПрирост живой массы заопытный период, кг /гол.* p ≤ 0,05I-контрольная100ГруппаII- опытнаяIII- опытная100100IV- опытная100-0,751,52,2531,5 ± 0,9731,8 ± 0,7731,8 ± 0,8731,6 ± 0,9668,5 ± 3,0270,0 ± 3,0674,7 ± 2,8174,0 ± 3,3296,7 ± 3,1910099,1 ± 2,93102,48106,3 ± 3,84*109,93104,9 ± 4,95108,4865,2 ± 2,9967,3 ± 2,8074,5 ± 3,19*73,3 ± 4,77Таким образом, за 128 дней откорма средняя ЖМ свиней III группы, получавших 1,5 кгсебелмина на 1 т корма, достоверно на 9.93% превысила контрольных животных.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
