Диссертация (1146458), страница 28
Текст из файла (страница 28)
В газете «Наш век» указано,что в конце июня 1918 г. фунт сметаны на рынке стоил 7-8 р.515. По версии«Статистического сборника по Петрограду» цена на сметану в июне 1918 г. составляла5 р. Та же ситуация в случае с ценами на свинину: 13-14 р.516 против 12 р. 10 к. В газете«Наш век» рыночная цена на карасей и окуньков составляет 8-9 р.517, а в сборнике цена насвежую мелкую рыбу указана как 5 р.10 к.
В декабре 1918 г. в «Экономической жизниСевера» опубликованы сведения о следующих рыночных ценах: свинина – 38-40 р., яйца –50-60 р., свежая капуста – 9-10 р., лук – 6-7 р., картофель – 9 р. Молоко раскупалосьнарасхват по 10 р.518 В Статистическом сборнике декабрьские цены выглядят следующимобразом: 38 р. за свинину, 40 р. за яйца, 5 р. 50 к. за капусту, 5 р. 70 к. за лук, 6 р.
60 к. за510Материалы по статистике труда. Вып. 5. Петроград, 1919. С. 62.Справка о ценах на таксированные продукты к 1 января 1919 г. // Дневник Петрокомпрода. 1919. № 6.С. 3.512Статистический сборник по Петрограду и Петроградской губернии. 1922 г. С. 242-243.513Отпускные цены, утвержденные Комиссаром Продовольствия А.Бадаевым. (Вступают в силу с 1 апреля)// Дневник Петрокомпрода.
1919. № 28. С. 4.514Статистический сборник по Петрограду и Петроградской губернии. 1922 г. С. 242-243.515На рынках // Наш век. 1918. № 105. С. 4.516Там же.517На рынках // Наш век. 1918. № 110. С. 3.518Петроградские рынки // Экономическая жизнь Севера. 1918. № 4. С. 3.511100картофель519. Строки из дневника З. Гиппиус за 2 и 29 декабря 1918 г. подтверждаютгазетные данные: «Каждое яйцо – 5-6 р.»520, «молоко – 10 р.
бутылка»521.Разницавданныхобъясняетсянесколькимипричинами.Во-первых,«официальные» рыночные цены в сборнике могли специально занижать. Но нужноотметить, что даже в этом случае при анализе общей динамики роста рыночных цен за1918-1921 гг., данные сборника передают всю сложность ситуации. Во-вторых, цены вгазетах, как правило, указаны по состоянию на конкретный день. А в сборнике подтаблицей с вольными ценами, указан способ, по которому считалась общая цена за месяц.В этом случае появляется погрешность при расчете средней цены. В-третьих, нужноучитывать, что цены на разных рынках отличались друг от друга.
В начале мая 1918 г.щавель на Сенном рынке продавался по 6 р., а на Пантелеймоновском – за 6 р. 50 к.522За молоко на Центральном рынке просили 2 р., а на Покровском - 2 р. 20 к. и 2 р. 50 к.523На этих же торжищах телятина шла за 9 р. и 7-8 р. соответственно524. В середине месяцамолоко с возов шло за 2 р. 50 к. и 3 р., а у коровниц на Петроградской стороне по 4 р.за бутылку525.
В-четвертых, цена на один и тот же продукт могла варьироваться взависимости от качества и вида. В июле 1918 г. цена на молодой картофель составляла7-8 р., а за картошку старого урожая платили 3 р.60 к. - 3 р. 70 к. В то время, как вСтатистическом сборнике цена на картофель за июль указана в размере 4 р. 20 к. Цена намясную продукцию зависела от сорта мяса и от продаваемой части туши 526.Цены на рынках в годы гражданской войны стремительно росли. Телятина вфеврале 1918 г.
стоила 3 р. 80 к. - 4 р.527, в июле – 8 р., а в декабре за мясо теленка второгосорта давали 23 р.528 С июля по декабрь 1918 г. цены на продукты поднялись как минимумв два раза. При этом средний месячный заработок рабочих промышленных предприятийПетрограда составлял от 149 до 458 р. в феврале 1918 г., от 343 до 702 р. в июле 1918 г. иот 617 до 807 р.529Значительнее всего в 1918 г. подорожали яйца, мясо и рыба. Примечательно, что воктябре 1918 г.
цена на хлеб даже снижалась по отношению к сентябрю. Скорее всего, этобыло связано с введением «полуторапудничества». Неизменной дольше всего держалась519Статистический сборник по Петрограду и Петроградской губернии. 1922 г. С. 242-243.«Черные тетради» Зинаиды Гиппиус // Звенья. Исторический альманах. Вып. 2.
М.-СПб., 1992. С. 125.521Там же. С. 127.522На рынках и базарах // Петроградский голос. 1918. № 72. С. 3.523Там же.524Там же.525На рынках // Петроградский голос. 1918. № 81. С. 3.526На рынках и базарах / Петроградский голос. 1918. № 72. С. 3.527На рынках // Наш век. 1918. № 26. С.
4.528Петроградские рынки // Экономическая жизнь Севера. 1918. № 4. С. 3.529Статистический сборник по Петрограду и Петроградской губернии. 1922 г. С. 65.520101цена на картофель: с августа по ноябрь - она была 3 р. 50 к., но с наступлением зимыувеличилась почти в 2 раза.Рыночные цены в Петрограде в 1919-1921 гг. зафиксированы в записной книге,которая предположительно принадлежала жительнице Петрограда Римме АдамовнеВольф. В книге имеются помесячные данные о расходах на питание и одежду за январь1919 - апрель 1924 гг.
(Приложение 6) Ценность этого источника велика, поскольку,начиная с 1919 г., в газетах значительно реже печатали информацию о рыночных ценах.Сравнение цен из записной книжки с ценами из других источников позволяет выявитьнекоторые расхождения. В «Статистическом сборнике» за январь 1919 г. хлеб стоит19 р.
50 к., мясо – 22 р., мука – 19 р. 50 к., картофель – 7 р. 60 к. В записной книгеследующие цены: 16 р., 23-25 р., 25 р., 8 р. соответственно. В газете «ДневникПетрокомпрода» есть сведения о вольных ценах на продукты за март и апрель 1919 г.«Газетные» мартовские цены на некоторые продукты выше тех, что указаны в записнойкниге (Таблица 1.3.).Таблица 1.3.Рыночные цены в Петрограде в марте 1919 г. из разных источниковхлебРыночные ценыРыночные ценыЗаписная книга53222 марта 1919 г.53031 марта 1919 г.531март 1919 г.35-4030-3522-304045-503528-4535-4530100-14012090-100молоко10-1211-1612картофель10-1212-1510-12мука ржанаямясомасло коровьеТем не менее, цены из записной книги не намного расходятся с даннымиСтатистического отдела Комиссариата Труда, опубликованных в газете. В некоторыхслучаях (хлеб, масло) нижний предел «газетных» цен совпадает с верхним уровнем цен изкниги.
В других – «книжная» цена входит в диапазон «газетных» цен (мясо, молоко).В апреле 1919 г. цены, указанные в газете, совпадают с ценами из книги. Соотношениецен на продукты выглядело следующим образом: хлеб – 35-45 р. в газете, 35-38 р. в книге;мясо – 30-50 р. и 35-40 р.; картофель 11-13 р. и 17 р.; сливочное масло – 130-160 р.530Спекулятивные цены на Петроградских рынках (по данным Статистического отдела КомиссариатаТруда) // Дневник Петрокомпрода. 1919. № 25. С. 4.531Там же.532Архив «ГМЗ Петергоф». Д-925а. Л. 1.102и 135-150 р. Таким образом, данные из записной книги в целом не противоречат даннымиз других источников и их можно считать вполне достоверными.Согласно записям этой книге, стоимость всех продуктов с января по декабрь1919 г.
выросла более чем в 2,5 раза. Это было следствием увеличения инфляции иподорожания продуктов. Траты на продовольствие в течение 1919 г. не увеличивалисьтолько один раз – в марте. Соответственно, цены на продукты росли практическипостоянно. В одни месяцы этот рост замедлялся, в другие – значительно увеличивался.Самый существенный рост приходится на конец года с октября по декабрь 1919 г.: за тримесяца траты жительницы Петрограда на продовольствие увеличились почти на 10 000 р.Отметим, что в 1919 г. петроградские рабочие получали от 2 520 до 5 870 р. в октябре иот 2 460 до 5 260 р.
в декабре533. Таким образом, увеличение рыночных цен несоответствовало росту заработной платы.Цена на хлеб в 1919 г., продержавшись с апреля по июль на одной отметке, вавгусте увеличилась в два раза, а в сентябре – уже в три. К концу года цена на хлебвыросла в 16 раз по сравнению с январем 1919 г.
Похожая ситуация была с мукой. Начавувеличение в августе, цена продолжила расти до конца года. Цена на мясо подскочила виюне более чем в два раза. Летние месяцы она оставалась на месте, а с сентября сновапошла вверх. Молоко на протяжении всего года дорожало, при этом наблюдается плавноеувеличение цены (максимум 5 р.) до августа. В октябре цены на молоко возросли на10-15 р., а к концу года – на 100 р. Резкое увеличение цен на масло произошло также вначале осени. Начиная с октября, масло ежемесячно дорожало на 500-1 000 р. Цена накартофель сохранялась на протяжении лета, а в сентябре она даже снизилась на 10-15 р.,но уже в октябре вернулась к августовскому значению, а в ноябре увеличилась вдвое.Десяток яиц также подорожал в ноябре в несколько раз по отношению к сентябрьскойцене. Из всей продуктовой корзины 1919 г. дешевле всего стоили овощи и молоко, далеепо уровню цен шли хлеб, мука и мясо, самыми дорогими были: масло, сахар, чай.Самый незначительный рост цен на продукты в 1919 г.
произошел в апреле – мае.В следующем месяце цены существенно увеличились. Вероятно, это связанно ссезонностью, когда старые запасы продуктов уже закончились, а новый урожай еще непоспел. На подорожание продуктов оказывало влияние положение дел на фронте, вчастности, наступление войск генерала Юденича на Петроград 534. В мае 1919 г. начальниквнутренней обороны Петрограда издал приказ, согласно которому на улицах города на533534Статистический сборник по Петрограду и Петроградской губернии.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
