Ю.А. Овчинников - Биоорганическая химия (1128694), страница 89
Текст из файла (страница 89)
В частности, фосфатидовые кнслгны могуть бьнь превращены в фосфатидилхолнны вэаимолействнем с тознлатом е«м «ол в орнсутстэии трнхлорацетонитрилв или 2,йб трннэонрооиябенэслсульфохлорндв. Присоединение этзноламина к фосфатидовой кислоте осущестеллетсн действием тратила нноэтанола и тринзопроонлбензолсульфоклореда или о-нитрофеннлсульфеннлэтанолвмима в присутствии днциклощксиг врбоди амида. Йюсйжтнлнлссрины могут быть получены нз фосфатндовой кислоты «онленсацнеа с тритилсернном с использованием трннзорооилбензолсульфо лерида.
ННСО)СНг)оСН. СЬП Снйс~) СН вЂ” СНСНСНСН;ОН агсн*) с~ 1 3 а з Ой СН4СН ) гСОНН О СН4СН,) гон.— СНСНСНСН,О -Р— О)СНгй М)СН.) ОН О с,ь Прн получении глнкосфннголипипае в «ьчесгвс исходных сое. диненнн тзкж» используются З-о-бснэонлцервьгнды, которые вводится в реакцию ьос обромсвхзрами. Спец фн сткой с б ннстью реакции гликозилнровзния в етом ряду является сте)маннпрввленнае пбрззоввние )1-аномеров в прнсугствии цнвнида ртупг.
не схеме приведен синтез Н.вцил-!-(б-о-гвлвктозил)-4 сфиигенннаи после проведения глнказилнравання исходного З-о-беизоилце. рамиль обрез)ежи ззгпишхнный цергбрознл, вцсюльиые н бензонпьныс группировки в котором удвляютси в одни прием метилвтам жпри» в метаноле ННСО)СН фгСН СН4СНг)по+=.О)СНСНСН.ОН ОВг В нвстонщес время методы хмми еского синтеза позволяют попучвть нсйтрзльиые глнкасфннголипиды довольна гложною стрпснии, садержюцне несколько сакьрных асютка». Однвко хини. ческий сынык юнглнезидоа да «их пор пр«дстввлнаг собой трудную задачу в связи са сложностью введения в молекулу остатков сивлаизй «ислопа. снйсьь) сОнн о нггн) СН )СН4 „СН- СНСНСНСН.
О..Р-О1СН.ЬС1 Ой ОН СН.ОЛс Ойг СН,Он , он,ан лго 4..сг осн,снснсн — -сн)снб,;суй ' сю ННСО)СН)нСН СН ОН нО ' г.* Осн снснсн=сн)снй снь ннсо)сн) сьь Основные принципы построения мембранных липидных структур Модельные мембраны Молекулярная организация биологических мембран Биогенез мембран Транспорт через мембраны Характеристика отдельных биологических мембранных систем Каждан жихая клетк» окру еги мембранои, которан обеспсчиаа ст внутри «летки необхпдиммв ьи Вюклнмат, играет акти ную руль в подкержанни се жизнедеятельности, контропнру» потоки веществ и ионов в «леску и из «ее.
Клето наа мембрана —. слплг ная амсокопрганизоаанная двумерная снеге щ, с стоянза глав мм образо«1 из липидов и белков Ыс бр»им важней»гак составная часть н «.сто нмх омпонентов «дрл ига«андрий, хлсропластов, лизосом и т. п Как видно ни рисун е 278, «летка Г вогнав! весьма насыщена мембрин. ными структурами, пбразуюгцими, в сущности, раэвспоинную, чет«е ор внизованиую сеть. Отсюдв понятна «лючсаа» роль «лоточник мембран в пр цессах биологическая регуляции Исторн вский очерк. 8 В865 . изобретатель икроск п» англианн ~ Роберт Гу, изучая сдх снн тонки«срсзпв корьожзго переев. назвал уииденнме им замкпупсе яченкн .
егкс (ссй йге). Лес наццать лег спустя голландский у еный, основатель научней икраскап Д Левенгук описал пбщие ч ртм строен»» «леток бактерии, сперматозоидов и аритроцитпа. Однако прпг ню более Г50 яст, про де чем немец«ни анатом Т. Ш»внн сф р улировал а 1йуо ~ клип иую теорию. Р . 27» с Тер инг «мембрана испол зуется е т уже более цю л«т лля обозначения лета ной границы, служащей, аднаи старины, барьером между сацер|кимым клетки и «пешне« средой, а с друпуи палупроницасмои перегарадюй, через которую могут проходи ь юдэ и гюкаторые из растворенных е ией веществ.
В !851 т немецкий физиолог Х. фон Моль списал плазмолиз клеток растении, предположи«, чта ««сточные стенки функционируют «а«мембраны. В 1855 г. бощник К. фои Неге б дел разл пр ни««о« нин пигмента« е поереждсииые н н«поа1м» денные растительные «летки и исследаеал «лепугную границу, «отарой он дал название ».«з шгн«оя еемлра«а.
Он предпалалгнл, что кл точна» граница птеет. стесни« за соматические свайстю «щто . В 1877 г. нем цкии бо° апик В. Пфеффср опублнкпеал свай труц «Исследо«анис ось юа», где пастули1юаак сугцестеаеание «лето ных мембран,аснаэмеаясь не с«одете между «щекам«и осмаметрамн, имеющими искусстееи. ные гюлупроницэемые мембр«иы. В 80-х годах пращ«о о сталсти» датски» ботаник Х. де Фриз продал!кил осмометричес«не исследо«анна растительнык клеток, предполажиц что иеноерел:денный слой протоплазмы мсмду плазм»леммон и тонапластом функционирует как мембрана, Ега исследо«анна ппслуж»лн фундамент м прн соз Лани» физико.кимич«ских теории осмптич окою де«псина и злекр т «м ойл ошешш ы дц«й. Ва Г фф швед ским ученым С.
Дрреяиусам. В 1890 ", немецкий физико«им»к и философ В. Остеальд обрат л внимание на еазможнуча роль мс бран е биозлектри еских процессы. Ме1кду 1895 и 1902 одами ед Оеерто из рн ро цш " мембраны дл» больгао о истш соса»пение! н иаг. лд па зе. «ис ст между рестэаримостью этих соединении е »»индах н способностью их проникать через мембраны. Он предположил, то мембрана имеет липндную природу й садер1кнт холестерин н друг«с лнпндм. Соеременмые предста»псина о строении мембран как подвижных липапротеинаеых ансамб«ей были сфармулираеаны э на «ле 70-х юдаэ нашего тоутщн».
Быстрое раз«итие биоар эпической химии мембран и, пре!кд« всею, широкое исследо«анис структуры ембранных бс«коэ и лини»а« еа многом обуслаэнлн прпгресс э познании важнейших функции бнаме бран, такнк, «ак транспорт раэли нмх метаболитое, гене рации энергии, езаимаденстэис клеток и нх деление, передаче пер«нога эазбу«сесин», рецспци» ипмлоэ анемией средм и т. п.
о с уча« бр" н г и д и с рукгур Основные принципы построения мембранных липидных структур Осип«у мембран клетки сост«элист липидный матрнкс. образуемый еысо рта зо ансемблямн липндаэ, Большинст о же функций мембран с«яаана с белками. «строенными элипидную фазу или лак«лиза»зиянии на ее паэерхнасти.
Кршчс таге, э састаэ ногик ме бран могут »кадить угле«оды, а юкже соединения Лру ой природы !караты«аиды, порфирины и т. п.). В вошгмк рвот«мрак н на граннцк раздела вода — м здук лнпнды, в силу ик спецнфнческой природы, образуют э» сче невалентнык взанмодействнй гш»нтскне агрегаты, «вторые в нзвссгнем смысле модно считать лнпнднммп бпополнмсрамн». Это в существенной степан« обьяснвег тот факт, »то лнпнды, наряду с белкзмн, нуклсиновымн «нслотамн н углююдамн, обычно рвссматрнеахмся в разделак, посвященных бнологическнм макро«оп«кулам и нм отвод«ток эаслуменное место в гбольшой етзерке бнополнмерод Среды ассоцнатоз, сбразуюшнхсп прн самосборке лип«лов, наиболее известны мовомолекулкрные лип»дыме пленк«(моносло«1, ымцелтм и бнмолекулярны* лнпилние слои (бнслпн).
бколо м есхче мбрэнм Монослои ю Эг «мкьг у . г г а юшпд Рт Манослон лнпндных молекул бюрмнруютсв ра граннцс разлела е «ду воде» н эозлухом нлн «одой и маслом. Обы но нх получают, ша н верхносп. вою гшю р ор до у ем растворителе. После »спаренна растворителя образуетс» пленка талщннон в один слой молекул, в «втором пол«рны» (гндрофнльные) группировкн молекул нваравлвны з сторону воды, в углезодоролные оепн (гидро4кЖные группы) — в сторону воздуха (рнс, 279) . Прн ошутстяни огрвннченнй пленка лнпюш н» границе раздела вода . воздух стремятся канать мвкснмально еозмоыную площадь н представляет систему, вгмлогнчную так называемому «двукмрному гезу ((шс.
279, е). В зтомсосто»нни монослоя молекулы лип«- да свобзлно пер«ма«даются ю»ль поверхности воды, практнчсскп не юанмодейстауя лруг с другом. Прн постепенном сматнн моно- слои, приводящем к увелнченню платностп упаковкн, мплекулы н» ннаюг взаимодействоээт» мемду собон, н на поверхност» ваша образуется сплошна» пленка липнда, отвечающая мял«врастя«утону состоя«мы моносло«, друтхын словзмн, спето»нню «двумерной мндкостн (рнс.
279, б!. При дальнейшем увели енмн слштнв моле. ку ~ы будут стремнтьея к мвкснывльно плотной упаковке. Прн зтам онн улара»о »кают свою орнентяцню в монослос твк, что нх пол«рныс головкн обрашанпся в сшрону водной фазы, з углееодородны«цепи выступают в «оздух в анде своеобразного «вето«ела» (рнс. 279, а) . Тика» плопю упакованная пленке. в которой углеводородные цспн лнпндных молекул сохраняют определенную гюдвквгность, называется «онденснрованным манослоем.
Если давление унелнчнвать и ))алыче, образуется твердый, пра тически несгкимдемый «онденснрованный монослой, в котором плошадь. прнкод в«вася на епну молекулу, мнннмвдьна. Когда мс да»ленке превькнт не. «оторую предельнукг величину, называемую да«гением коллапса, произойдет разрушен«в пленки, прн кптаром монослоп мелскул надвигаются адин на другой. л=п,.— е Л а .лг«; Изотермы площадь — ддвленне могут бь ь измерены с помощью специальною устройства, называемого пленочными весами Лзигнюра, как показано на схеме, приведенной на рисунке 28(. В атом устрзйстае монсслай ограничивают с однон стороны подвижным барьером (Б>, с помощью которого маж о увеличивать нлн уменьшать площадь пленки. С друюй стороны мснослоя находится легкий плавающий барьер Д, саазаннмн с прибором.изм ряющим усилии, которые воздействуют на поплавок прн сжатн пленки.
Поверхностное давление определяетсв «ак разность между понерк- нсстным натяжением чистой воды ( И и поверхностмым нвтяжени. «м в присутствии ыонослон (ай д чм-:" ы-=:(2йг..ФьнЪыЗ ук, (.пчг„ьтлз.. 88( Осыпан е р ни ны о роен и е бр д ых с ру ур Вру он способ измерения поверхностного даюынин, нэ стныи «ак метоц Внлыельми. ос ован на вэееюива нн гоикои пластин н из ннер ного материала. приведен ои в соприкосновение с поверх остью онослоя. Вн «ную иформнпню о свойствах моносло» несет позер«нас ный потенциал, эаан ящий от прнроцы н взаимно о расположения полярных групр на границе раздели фаз Зная величину скачка ютсицнала ( Э р ц можно вычисли ь величины днпольных моментов получить данные об ориентации пон:рхностно-активных молекул на позер«нос и мовослоя, а также определить хлупгктер нх взаимо денстен» с липидами н структуру абраэующихс» прн этом «омплек сов Измерения поверхностной вязкости так «е могут быть полезны лля характеристики реолагическнк саойс в мембранных ко ценен то«особенно прн изучении процессов, сопровождаекдикся изме«синими фазового состоянн» монослан.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
