Том 2 (1109824), страница 83
Текст из файла (страница 83)
В Африке введены в культуру многие виды, в том числе яме, акра, кофе и хлопчатник; последний стали разводить независимо в Новом Свете, а возможно, и в Азии. В Азии главными сельскохозяйственными культурами бьши рис и соя, а южнее — цитрусовые, манго, таро, о«н«ны и др. С древнйших времен существенной чертой цивилизации Старого Света были домашние животные, начиная с собаки. Созданныс человеком стада овец, коз, крупного рогатого скота и лошадей нарушали экологическое равновесие многих семнаридных областей этага региона, особенно когда поголовье их сильно возросло, но они же служили важным источником пипш. По мере распространения земледелия были одомашнены другие животные, например буйвол, верблюд, куры и слоны. Травоядные, игравшие такую важную роль в Старом Свете, после открытий Колумба были завезены а Америку, где сильнейшим образом нарушили многие местообитания, включая тропические леса. В Новом Свете земледелие возникло самостоятельно 9000 лет назад в Мексике и Перу.
Собаки были занесены сюда людьми, мигрировавшимн из Азии, но, по-видимому, больше никаких одомашненных животных нли растений этим путем сюда не интродуцировано. Европейцы обнаружили здесь массу новых для себя культур, которые вывезли в Старый Свет. Среди них кукуруза, фасоль обыкновенная и лимская, томаты, табак, овощной перец, картофель, батат, тыква, авокадо„какао и главные виды культурного хлопчатника. Население Земли, оцениваемое в 5 млн. человек во времена зарождения земледелия, увеличилось до 5 млрд. к середине 1980-х гг.
Рост его происходит сейчас очень быстро, причем на 90% за счет тропиков, где сельская беднота составляет 40'У«жителей. В результате этого, а также общей бедности и относительна слабой разработанности методов земледелия, пригодных для тропических областей, их экология все сильнее наруп|астся. Мировое обеспечение продовольствием может быть улучшена с помощью традиционной селекции, освоения новых культур и методов генной инженерии.
Среди наиболее перспективных пищевых культур, распространение которых началась недавно, Рзарйосагриз геггаяало!оЬих (традиционная культура Новой Гвинеи, употреблявшаяся как овощ также на островах тропической Азии, но не выращиваемая там) и зерновые виды шприцы. Большое будущее у технических растений — хохабы, ценной своим жидким воском„ применимым как смазочный материал, и каучуконоса гваюлы. Из растений получают многие лекарственные вещества, и, несомненно, гораздо большее их число еще ждет своего открытии.
Однако нарушение тропических местообитаний угрожает многим потенциально полезным растениям вымиранием прежде, чем они будут описаны и изучены человеком. Генная инженерия использует ферменты рестрнктазы, «разрезающие» цепочки ДНК одних организмов на фрагменты, которые мсэкно включать в хромосомы других видов (с помощью плазмнд — кольцевых ДНК).
Плазмида Т1 бактерии, вызывающей корончатый галл, особую болезнь растений„— единственный известный в настоящее время вектор для такого переноса генов в растения. Считалось, что эта бактерия может инфицировать только двудольные, но недавно появившиеся данные наводят на мысль, чта она поражает и однодольные, не образуя у ннх галлов. Идет активный поиск путей, которые позволили бы переносить генетический материал однодольным, в числе которых много важнейших культурных растений. ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ПРОИСХОЖДЕНИЕ КУ КУРУЗЪ| Кукуруза настолько отличается от своих предков, что долгое время установить их не удавалось. Однако теперь известно, что культурная форма этого растения выведена из дикого мексиканского злака теосннте (Уса тех)сала), имеющего узкие колосья с двумя рядами зерен, заключенных в очень жесткие покровы.
Их трудно молоть, но легко у~ютреблять в поджаренном лопнувшем виде. Популяции теосинте растут спорадически от севера Чиуауа в Мексике до Гондураса в виде сорняка на кукурузных полях, по их краям илн в сухих зимой редколесьях и по крутым склонам возвьппенностей Мексики. Зтот вид может давать плодовитыс гибриды с кукурузой, которые встречаются повсюду, где зги растения оказываются вместе.
Селекция культурных форм кукурузы началась в Мексике более 7000 лет назад. Отбор велся прежде всего на увеличение числа рядов зерен и колосе (как у дикого подсолнечника — на увеличение числа цветков и соответственно семяиок). Х. Илтис нз Висконсинского университета высказал предположение, что современный початок кукурузы гомологичен терминальной части бокового колоса теосинте— структуре, которая первоначально была целиком тычиночной (только с мужскими цаеткамн), но превратилась в пестнчный колос (только с женскими цветками) в результате мутации.
Изменение сопровождалось укорочением и утолщением всего соцветия. Зто могло быть связано с особыми .подвижными генетическими элементами, изучение которых принесло Барбаре Мак-Клинток Нобелевскую премию по физиологии и медицине в 1983 г. Углубления в оси початка, где находятся зерна, сильно отличаются от глубоких ячеек а колосе теосинте. Ни одна из диких форм последнего растения не имеет центрального тычиночного колоса кукурузы. Важным событием в изучении эволюции кукурузы стало открытие нового сс многолетнего вида леа Йр1орегеппгз.
Он был обнаружен в 1978 г. студентом Гвадалахарского университета Рафаэлем Гусманом в горах около Гвадалахары (Мексика). Зто растение, не образующее плодовитых гибридов с культурной кукурузой, несет гены устойчивости ко многим основным группам вирусов, поражающих ее в США. Других источников устойчивости к этим патогенам неизвестно. Используя Л. а1р1орегегги1з, селекционеры уже могут получать многолетнюю кукурузу, которая могла бы высеваться на часто относительно неплодородных почвах субтропических областей и сейчас испытывается на севере Аргентины. Гга Гавайская островах ю<ранилось всего несколько .зКземпляров произрас- гпающего пюлы<о здесь вида С!с<толпа рейса<<а с его эффектными цветками цвета темного вина.
Они опыляются местными птица.ии с формой клюва, соответствующей кривизне цве>пка. Около половины из примерно 950 в<гдов местньж растений 1авайскик островов уже вымерли, накодюпся в опасности или под прямой у~розой <ючезновения. Судьба оси ровныя раа»ений во всем мире вызывает беспокойство. Они раз- вивались в и юляции и выработали мало еопественньж средств защиты от заноснык рашпений и животнык Оайгсйоггш бьшоп елки произрастает и<олька на вершине одною холма на полуострове Тибурон на северном берегу залива Сан-францшяо. Вид открьнп только около 1970 г. Ото прекрасный пример крайне ограничен<ало ареала, свойственною многим видам растений в областяк средиж.шюморского, т. е.
летне-засушливого, климата Красивое неболыиое деревце РгапИт1а а1авпюйа из семейства чайньы (Тйеасе- ае) впервые обнаружено в 1765 г. в шт. Джорджия у ре<ш Алап<амака и названо в честь бенды<ишка б<ранк<гина. В диком состоянии ул<е не су<цес<пвует. К счастью, этот вид шщю ко распростра- нен в культуре и полное вымирание ему не угр<гкает Аеп ойр!оретеллй в естественном состоянии встречается только на небольших площадях в горном поясе, где легко могла исчезнуть при распространении земледелия, оставшись неизвестной для науки.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ОХРАНА РАСТЕНИЙ Существует около 235 000 видов цветковых растений. Родина примерно трети из них — области умеренного климата, а остальных — тропики. Не менее 40 000 видов тропических растений может оказаться в природе под угрозой исчезновения в течение ближайших нескольких десятилетий, поскольку народонаселение большинства стран этого региона продолжает удваиваться каждые 25 — 30 лет, а леса быстро вырубаются под сельскохозяйственные угодья.
Приблизительно половина мировых тропических лесов уже уничтожена, и остальная часть быстро исчезает. О растениях тропиков известно так мало„что многие из ннх даже ие имеют научного названия. Сохраненные их образцы могут окатиться единственным, что останется от этой флоры нашим потомкам. Ее полезные свойства, безусловно, лучше изучать сейчас, когда большинство видов еще существует. Около 5% местных видов растений умеренных районов находится сейчас под угрозой вымирания.
Разрупгеиие нх местообитаний — лишь одна из причин этого. Среди прочих — избыточный выпас скота„применение удобрений и гербицидов, которые проникают в сообщества дикорастущих видов, интродукция растений из других мест без средств естественного сдерживания их популяций, уничтожение опылителей.
Примерно из 20 000 местных видов США, согласно исследованию, проведенному Смитсоновским институтом, по крайней мере 103тс гарантирована охрана. Считается, что около 90 видов вымерли за последние З!0 лет, около 850 по всему своему ареалу находятся под угрозой вымирания, а более 1200 могут испытать угрозу в ближайшем будущем. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА Вя!алдтеи Малиг1 Е, ет а1л «1Ча!ига! Р!апп СЬеппсаи: Бопгсеь о! 1пдпмпа1 апд Мед!с!па! Магепаиь, Бе!енсе 228: 1154 — 1160, 1984. Прекрасный обзор разнообразии природных растительных продуктоа и перспектив их использояания н промышленности. Виде, д 5., и.
Н. Неа!у: «ТЬе Ригше о! Аглегкап Аргспдпгетч 8шепббс Ашепсап, Ребгпагу 1983, р. 45 — 52. Исследоаание факторов, ограничивающих продуктивность американского земледелия и его экспортные яозможности. Воатд оу Ахт!сийгпе, №Лотид Веьеатсл Соилсу: Оепебс Епрпесппй о! Р!апис Ариш!гига! Вевеагси Орропшдпеь агн! Ро!ку Сопсепн, На!юла! Асадешу Ргсьь, %аьЬгароп, Р.С., 1984. Обзор состояния генной инженерии,с указанием оснопньп направлений ее будущего развития, Ойетгол, Гтола!д, 5!тлел Глггут Иалг Мо!есп!аг Вю1ойу, В1аспс! СЬаргпап апд На!1, 1 опдоп, 1985. Прекрасный обзор состояния знаний по молекулярной биологии растений н первой полонине 1980-х гг.
Наи !тгь, Хобтт О.: ТЬе Осте!игу о1 Стор Иэпп, Нагчагд 1!пгьеш|!у Ргеьь, Сашбг!дйе, Мам., 1983. В этой небольшой интересной книге профессор кокс, один из выдающихся исследователей культурных растений, описывает их эволюцию и пуки, которыми может поддержиааться их разнообразие. ХХгмет, Сьатйя В., Хт.: ТЬе 5ппботтст. Бшжегь!гу о! Ой!зЬоша Ргеьь, Ыоппап, ОЫа., 197б.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
