Безопасность продовольственных продуктов - лекции
Глоссарий по безопасности продовольственных продуктов
Продовольственная безопасность как глобальная проблема
Основы продовольственной безопасности
Моделирование процессов управления продовольственной безопасностью
Государственный надзор и контроль качества пищевых продуктов
Международные аспекты продовольственной безопасности
Система обеспечения безопасности пищевых производств
Качество и безопасность сырья и продуктов питания
Профилактика накопления загрязнителей в пищевых продуктах
Безопасность трансгенных пищевых продуктов
Пищевые добавки: классификация, нормирование и контроль
Профилактика заболеваний пищевого происхождения
Загрязнители сырья и пищевых продуктов: нормативы безопасности
Безопасность мясомолочных продуктов: контаминанты и сертификация














