Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания - лекции
Безопасность продовольственного сырья: основные термины
Критерии безопасности пищевых продуктов
Источники загрязнения продовольственного сырья и продуктов питания
Снижение вредного воздействия ксенобиотиков в пище
Нормативные документы по качеству и безопасности пищевой продукции
Пищевые инфекции и отравления: микробиологические аспекты
Антиалиментарные факторы в продовольственном сырье
Токсиколого-гигиеническая характеристика химических элементов
Загрязнение сырья веществами, применяемыми в животноводстве
Загрязнение сырья пестицидами в растениеводстве
Нитраты, нитриты и нитрозамины в продуктах питания
Радионуклиды: источники и пути поступления в организм человека
Полимерные материалы в пищевой промышленности
Лекции по теме "Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания"
Здесь представлены лекции по предмету Сельское хозяйство и пищевая промышленность на тему "Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания". В этой теме представлено 13 лекций, которые суммарно были просмотрены 20096 раз. Также все эти лекции можно скачать в удобном для Вас формате, если Вы зарегистрированы на СтудИзбе.Рекомендуемые темы
- Безопасность продуктов питания и продовольственного сырья
- Частные технологии производств адаптированных продуктов детского питания на основе мясного сырья
- Биотехнология продуктов из молочного белково-углеводного сырья
- Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов
- Безопасность продовольственных продуктов











